גלידה - דירוג הטוב ביותר
גלידה היא אחת הפינוקים המועדפים על ילדים ומבוגרים כאחד. טכנולוגיית הגלידה כוללת שימוש בתוספות וצבעים מלאכותיים שונים על ידי היצרנים במקום להשתמש בפירות יער ופירות. למרות נוכחותם של מגוון טעמים, רק מעדן שנוצר בבית הוא טבעי ושימושי. על ידי רכישת מכשיר ביתי לייצור גלידה, תוכלו מהר מאוד לרצות את בני משפחתכם וחבריך בקינוח מפואר, שעדיין לא איבד את קסמו. אז, מה יהיה יצרנית גלידה טובה - תוכלו למצוא את הדירוג של הדגמים הטובים ביותר במאמר זה.
לתוכן ↑זנים של יצרני גלידה
גלידה היא מכשיר המורכב משני חלקים - מיכל מזון ומערבולת, המשמשת לערבוב המוצרים.
חשוב! במהלך הכנת הקינוח מסתובב הקערה ויוצר מסה הומוגנית. תהליך הבישול מלווה בערבוב מתמיד של המרכיבים, כך שהתערובת הומוגנית ועדינה, אין לה גבישי קרח שיכולים לקלקל באופן משמעותי את טעם המנה המבושלת.
בעיקרו של דבר, מכשיר מיוחד זה, המותאם להכנת גלידות, הוא מערבל מוכר.
הבה נבחן מהם סוגי יצרני הגלידות. כל המכשירים להכנת הפינוק המועדף עליכם מחולקים לשלושה סוגים:
- מכשירים מכניים;
- חשמלי ללא מדחס, הנקראים גם מכשירים אוטומטיים למחצה;
- דגמי מדחס חשמלי.
מכיוון שגורם המחיר מושפע בעיקר מהקטגוריה שאליה משתייך סוג הגלידה הזה, יש להכיר את הפונקציונליות של כל סוג דגם:
- הגרסה המכנית של יצרני הגלידות מרמזת על מכות ידיים של המסה. כחומר קירור ניתן להשתמש בהם בקרח, המעורבב במלח גס.
- מכשירים אוטומטיים חשמליים מסוגלים לייצר קור בעצמם, לשם כך יש קירור בקירות הקערה. במקרה של יצרנית גלידה ללא מדחס, יש לקרר את המיכל במקפיא לפני הבישול. בדגמים שיש להם מדחס, תהליך הכנת הקינוח המתוק מתרחש במקביל להליך קירור המכולה. זו האופציה הנוחה ביותר עבור יצרנית גלידה ביתית.
מכשיר מכני
המכשיר המכני הוא אב-טיפוס של יצרנית גלידה מיושנת, שהיה דלי עץ קטן שבתוכו מיכל מתכת. גלידה הונחה בתוכה. מלבד העובדה שהיה צורך במלח וקרח כדי ליצור פינוק טעים, היה צורך במאמצים לעבודה עם מכשיר מכני.
קחו בחשבון את עקרון הפעולה של יצרנית גלידה מכנית מודרנית, הדורשת השתתפות ישירה שלכם בתהליך הכנת ממתקים:
- להכנת קינוח, יש לקרר תחילה את קערת המכשירים - לשם כך, הכניסו את המיכל למקפיא למשך 12 שעות.
- לאחר זמן זה, הוציאו את הקערה מהמקפיא.
- אנו ממלאים את המיכל בתערובת חלב.
- כל 2-3 דקות, גלול עם ידית המכשיר תוך ערבוב רכיבי תערובת החלב
- המנה מבושלת תוך 40 דקות
חשוב! גלידה מסוג זה מאוד לא נוחה לשימוש. לוקח הרבה זמן להכין את הפינוק המועדף עליכם, ולא תמיד ניתן להשיג מנה ללא גושי קרח - הכל תלוי ביסודיות של ערבוב המוצרים ובצפייה במרווח של מספר דקות. לכן עדיף לבחור מכשירי חשמל.
יצרנית גלידה חשמלית
בשם, תוכלו לנחש כי יצרנית הגלידות מסוג זה מצוידת במנוע חשמלי, שבזכותו מכניסים קערת גלידה או שרוך.
דגמים עצמאיים
הסוג הפופולרי ביותר של יצרנית גלידות חשמליות הוא גרסה עצמאית של יצרנית גלידות השולחן, המשתמשת במלח אכיל וקוביות גלידה כדי להכין קינוח טעים. בנוסף, ישנם מקפיאים עם מידות קומפקטיות. לסוג זה לא משתמשים במלח ולא בקרח - המכשיר מותקן במקפיא תוך הסרת כבל החשמל דרך דלת המקרר.
מכשיר חצי אוטומטי חשמלי
מכשיר חצי אוטומטי קל בהרבה לשימוש מאשר גרסה מכנית של יצרנית גלידה.
שקול את תהליך הכנת הקינוח:
- הניחו את קערת המכשיר מראש למשך 12-18 שעות על מדף המקפיא
חשוב! רצוי לערבב מוצרים לטיפולים עתידיים עם מערבל.
- בהתאם לניסוח שנבחר, ההרכב המוכן של הרכיבים מוזגים מיד לכלי צונן או לקירור, מכניסים למקרר לזמן מה
- הפעל את המכשיר להכנת גלידה
- לאחר 30-40 דקות, קינוח עדין ורך מוכן
חשוב! צרכנים רבים מעדיפים יצרנית גלידה מסוג זה, מכיוון שהעלות של מכשיר חצי אוטומטי אינה גבוהה. אם בחרתם לדגם דומה, עליכם להכיר גורם אחד חשוב: בכל פעם, למכשיר חצי אוטומטי יש את היכולת להכין רק חלק אחד מהמוצר.
כאשר הפינוק מוכן, בהתאם לתהליך הבישול, תצטרכו שוב להכניס את המיכל למקפיא. אתה יכול להשתמש בקערת המזון רק לאחר 12 שעות.
דגם מדחס חשמלי
מכשירים אוטומטיים, שאפשר לקרוא להם גם מקפיאים, הם המכשירים הפשוטים ביותר. דגם דומה מצויד ביחידת קירור משלו, הוא אינו דורש כאנלוג חצי אוטומטי, שעות רבות במקפיא.
חשוב! עליך להפעיל את המכשיר חמש דקות לפני הכנת הפינוק כך שהקערה תתקרר. יצרנית הגלידות האוטומטית תמיד מוכנה לשימוש, ואחרי שהכנתם את החלק הראשון של הגלידה יש לכם אפשרות להכין פינוק חדש עם מרכיבים ותוספים אחרים.
נקודה שלילית משמעותית של מקפיאים היא המחיר הגבוה למדי שלהם. אם אתה מרוצה בעלות כזו, אז יש לבחור באפשרות זו, שכן יצרנית גלידה כזו נוחה מאוד לשימוש.
חשוב! כדי שהמכשיר יחזיק מעמד זמן רב יותר, עליכם להקפיד על הוראות היצרן, אשר ממליצים על ניקוי ואחסון נכון של המכשיר. בנוסף, עליכם להשתמש בכפות פלסטיק או עץ בלבד, המשמשים בעת מריחה והסרת גלידה מקערה.
לתוכן ↑חשוב! למי שעשה בחירה ורכש יצרנית גלידה, ישנו מאמר שימושי בפורטל שלנו. בתוכו תוכלו ללמוד כיצד להכין גלידה אצל יצרנית גלידות, כמו גם מתכוני הגלידה הטובים ביותר.
כוח מכשיר:
- מכשירי חשמל לבית כמו יצרני גלידות למחצה לא משתמשים בכמויות גדולות של חשמל. ככלל, כוחם של מכשירים כאלה הוא קטן ונע בין 4-35 וואט.
חשוב! גם אם למכשיר יש ערך כוח קטן, המכשיר מתמודד עם המשימה בצורה מושלמת, ובזבז קצת יותר זמן על הכנת הקינוח.
- ההספק של דגמים עם מדחס הוא הרבה יותר גבוה. ערכו תואם 150-200 וואט. גלידה במכשירים כאלה מוכנה מהר הרבה יותר, ותוכלו לקבל את החלק המוגמר של המוצר תוך 25-35 דקות.
חשוב! ישנם דגמים שפועלים על סוללות ישירות במקפיא המקרר. מוצרים כאלה מוצעים לצרכניהם על ידי חברת המותג Panasonic.
חומר קערה ומידות
הגוף והכלי הנשלף להכנת קינוח טעים מיוצרים מהחומרים הבאים:
- מתכת, שהיא עמידה יותר ועולה הרבה יותר ממכשיר פלסטי;
- פלסטיק מזון, בעל עיצוב מקורי ומוצג עם מבחר גדול של צבעים.
חשוב! לשני חומרים אלו יש חוזק מספיק, אך אם תעקוב אחר כללי ההיגיינה והבטיחות, עדיף לבחור קערת מתכת. פלסטיק מזון לאחר זמן מה מסוגל להתכסות בסבכי מיקרו רבים, היוצרים סביבה נוחה לצמיחת חיידקים ומיקרואורגניזמים מזיקים.
בהתאם לדגם של יצרנית הגלידה, היצרנים מציגים מכולות בנפחים שונים, הנעים בין 500 מ"ל ל -2 ליטר. איזו מהן לבחור - תלוי במספר בני משפחתכם:
- אם ילדיכם ואתם אתם מעריצים להתייחס לעצמכם למעדן שכזה, אז הכי סביר לקנות יצרנית גלידה עם נפח של לפחות 1 ליטר, שיש לו את היכולת להכין את המוצר האהוב עליכם מ -4 עד 6 מנות קינוח במחזור אחד.
חשוב! היצרנים מייצרים דגמים עם ספלים מחולקים בפנים. הם מאוד נוחים לשימוש, מכיוון שאחרי תהליך הכנת הגלידה, אין צורך להעביר את הקינוח.
- אם בחרת להתקין מכשיר חצי אוטומטי, אז לפני שאתה קונה יצרנית גלידה, לא יזיק למדוד את מידות המקפיא ולברר אם המכל יתאים לדגם שאתה אוהב.
חשוב! לתהליך ייצור הגלידה ממליצים היצרנים לאחסן את קערת המזון במקפיא במצב זקוף לחלוטין.
פונקציות נוספות
ההתקדמות לא עומדת בשקט ומיטב היצרנים של יצרני הגלידות משפרים כל העת את הדגמים שלהם, ומעניקים להם תכונות נוספות ויתרונות פונקציונליים:
- חלון צפייה דרכו מעניין ונוח להתבונן בתהליך הכנת המוצקים;
- טיימר עם אות נשמע שמודיע על סיום הכנת הקינוח;
- תא בו מאוחסן הכבל;
- נורית חיווי, המסוגלת להודיע על השלמת הגלידה;
- פונקציה של יוגורט בישול.
כל התוספות הללו הופכות את המכשיר לנוח מאוד לשימוש, אך יחד עם זאת משפיעות על עלות הדגם.
דירוג
שקול סקירה של מיטב יצרני הגלידות, כך שתוכל להחליט איזה דגם יהיה יותר נוח לך.
Nemox TALENT ג'לטו וסורבה
הדגם האיטלקי Nemox TALENT Gelato & Sorbet הוא מקפיא גלידה, הפועל במצב אוטומטי:
- בסוף תהליך הבישול מתקבל 900 גרם גלידה, שיש להם עקביות שמנת ללא פירורי גלידה.
- מחזור הבישול הוא 40 דקות.
- היצרנים הכניסו למכשיר מנוע אינדוקציה עם מדחס מובנה יעיל במיוחד.
חשוב! יצרנית הגלידות האוטומטיות של נמוקס משמשת בהצלחה הן בבתי קפה והן בבית.
מותג 3812:
- המותג 3812 הוא מכשיר אוטומטי שבנוסף להכנת גלידות יכול להכין יוגורט ואף ליצור קוביות קרח.
- המכשיר מצויד בתבניות סיליקון ובדלי פלסטיק ליוגורט.
- תהליך ההקפאה אפשרי בטמפרטורות שבין -18 ° ל- -38 °.
- מחזור הבישול הוא שעה.
- ליצרן הגלידות של המותג יש תצוגה דיגיטלית עליה מוצגים הפרמטרים הקבועים.
- המכשיר מצויד בפונקציית הפשרה נוספת.
- נפח דלי הקינוח הוא 1.5 ליטר.
- המכשיר מצויד בספר מתכונים.
חשוב! עלות דגם זה נמוכה פי שניים מעלות המכשיר הקודם, שכן היצרן הוא סין. אך מצב דומה בשום אופן אינו משפיע על איכות הגלידה.
אריטה 635
דוגמנית סינית נוספת Ariete 635 ממשיכה את דירוג מיטב יצרני הגלידות:
- זהו מכשיר חצי אוטומטי לייצור גלידות, המאופיין גם כמייצר יוגורט.
- נפח הקערה 1.2 ליטר.
- המכשיר מצויד במיכל ליוגורט.
- ליצרנית היוגורטים גלידה טיימר שמאפשר לקבוע את סיום תהליך הבישול.
- מחזור הכנת פינוק טעים הוא כ-25-30 דקות, לאחר מכן מכינים כקילוגרם גלידה.
- המכשיר מלווה בספר מתכונים, ובו מדריך מפורט לצרכנים.
גורמה 1 ו -2
בנוסף למוצרים המיובאים שהוצגו, מיוצרים גם יצרניות הגלידות ברוסיה. דגמי Lakomka-1 ו- Lakomka-2 מייצגים מכשירים אוטומטיים למחצה זולים ומעשיים מסדרת הנהרות הגדולות:
- הם נבדלים זה מזה בסכימת הצבעים של מארז הפלסטיק. דגם אחד ממוסגר בתבנית צבע לבן-ירוק, למכשיר השני צבע לבן-אדום.
- למכשיר מיכל אלומיניום בנפח 1.2 ליטר, שמונח במקפיא למשך 12 שעות לפני הכנת הקינוח.
- לאחר העמסת המרכיבים הנדרשים לפי המתכון והפעלת יצרנית הגלידה, לאחר 30 דקות מקבלים קינוח טעים.
- ניתן לצפות בתהליך הבישול דרך הכיסוי השקוף.
חשוב! מכשיר זול זה יהפוך למכשיר המועדף עליכם במטבח שלכם.
יצרנית טיפולים קפואים של יוננות
מודל זה הוא מכשיר אידיאלי עבור צרכנים שאינם צורכים חלב, או עבור אותם משתמשים המחשבים קילוקלוריות ומפקחים על הנתון שלהם. להכנת קינוח קר, פשוט השתמשו בכל פירות יער קפואים מראש. המכשיר מוחץ אותם מהר מאוד.
חשוב! לקבלת הטעם, אתה יכול בנוסף להשתמש ברכיבים אחרים - שוקולד, קינמון. מילויים שונים, סירופ ואגוזים יכולים לתת טעם מוזר לגלידה ביתית. שקדים קצוצים, קשיו, צימוקים, שוקולד מגורר יכולים ליצור טעם חדש ומקורי. במקום סירופ שוקולד, סוכריות טופי קרמל נהדרות. הכנת גלידה היא יצירתיות, כך שתוכלו ליצור מתכונים בעצמכם.
גלידה מבושלת נשמרת בצורה הטובה ביותר במיכל פלסטיק שנסגר בחוזקה. אם גלידה מאוחסנת במיכל שלא נפתח, המוצר מאבד במהירות את טעמו האישי וסופג ריחות מהסביבה.
לתוכן ↑חשוב! יש להוסיף את הסירופ לגלידה לפני תהליך ההקפאה, אך לפני שהגלידה מתקשה.
קטעי צילומים
כדי להימנע מהפתעות ממהרות ולא נעימות, עדיף לבשל גלידה יום לפני הרגע בו אתם מתכוונים להתייחס אליהם לחברים. ועם איזה מכשיר לעשות את זה - עכשיו יהיה לך יותר קל להחליט.
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...