מכונת קפה קפסולה
רבים מאיתנו רגילים להתחיל את היום בכוס קפה. עם זאת, הקצב המודרני של החיים לא תמיד משאיר לנו זמן לטקס הכנת המשקה, וכדי להקל על תהליך העמסת קפה ולפתור בעיות במינון, הומצאה מכונת קפה קפסולה. כיום נמכרים מכשירים כאלה סכום עצום. מכונת הקפה עם הקפסולות פשוט וקל לשימוש, מושלם למקומות ביתיים, משרדיים ומקומות ציבוריים אחרים. העיקר שלא תצטרכו לדעת את סודות הכנת המשקה, כל מה שצריך לעשות זה ללכת למכונית, לבדוק מים, ואז פשוט להכניס את הקפסולה ולחץ על כפתור "On". ובהתאם לסוג הקפסולה למכונת הקפה תוכלו להכין אספרסו קלאסי עם קצף זהוב או הריסטטו החזק ביותר, קפה עם חלב או שוקולד מתוק.
לתוכן ↑היסטוריה ומודרניות
מכונת הקפסולה הומצאה על ידי אריק פייברה בשנת 1978. שנה לאחר מכן הופיעו הדגמים הראשונים של המכשיר. עם זאת, המאפיינים שלהם היו רחוקים מלהיות אידיאליים. סוג קפה זה של מכונה היה בשימוש נרחב בסוף שנות ה -80, וכמה דגמים נכנסו לייצור סדרתי.
כיום ישנם כמה עשרות יצרנים גדולים של מכונות קפה לקפסולות, המייצרות במקביל הן את המכשירים עצמם והן את הקפסולות עבורם. הטכנולוגיה של המכשירים משתפרת ללא הרף. דגמים מודרניים הם בעלי פונקציונליות מדהימה, הם מסוגלים להכין קפה בעצמם תוך שניות, ואיכות המשקה אינה נחותה בשום אופן לטעם הקפה שמכין איש מקצוע.
לתוכן ↑חשוב! כדי ליהנות מקפה מבושל ביתי, קרא על הזנים הטובים ביותר של קפה ותה.
איך מכינים קפה במכונת קפה קפסולה?
מערכות קפה קפסולה שונות ממכונות קפה קונבנציונאליות בכך שכל תהליך הכנת השעועית - מינון, טחינה, כבישה, מתבצע במפעל. אתה רק צריך לפתוח את מכסה המכשיר, להכניס את הקפסולה ולחץ על הכפתור.
חשוב! קפסולה אחת מיועדת להכין מנה אחת של המשקה.
במהלך הכנת המשקה נוקב הקפסולה המונחת במנגנון, ומים חמים מועברים דרך החור המתקבל בלחץ של 15-19 בר. קפה מתבשל באופן מיידי, תוך מספר שניות.
חשוב! לאחר סיום העבודה, אין צורך לשטוף את המנגנון - פשוט הוציאו את הקפסולה המשומשת וזרקו אותה.
יתרונות וחסרונות של מכונות קפה לקפסולה
בזכות אריזות המפעל, איכות המשקה תמיד נשארה גבוהה באופן עקבי. אבל זה רחוק מהיתרון היחיד של המנגנון. מכונות קפה של קפסולה הן פיתרון אידיאלי למי שרוצה להכין קפה במהירות וללא טרחה.
להלן מספר תכונות חיוביות של מכשירי קפסולה:
- עבודה שקטה.
- קלות שימוש קיצונית.
- אין צורך בשינוי פילטר, כמו במכונת קפה.
- קצב אספקה מהיר של הברק של המוצר המוגמר.
- איכות המשקה גבוהה בעקביות.
- מאמץ ניקיון ותחזוקה מינימלי.
- אטימות החבילה, כך שהקפה לא יאבד מתכונותיו.
- קומפקטיות. שלא כמו מכונות קפה מסורתיות, מכונות אלה יכולות להתאים למטבח הקטן ביותר.
- מחיר נמוך יחסית בהשוואה למכונות קפה רגילות.
- רב-פונקציונליות ומגוון של המוצר המוגמר. בנוסף לקפה המסורתי, מכונת קפה עם קפסולות מסוגלת להכין שוקולד חם ותה.
גם למכונות קפה של קפסולה יש חסרונות:
- אפשרויות מוגבלות לבחירת קפה. מכונת קפה קלאסית מאפשרת להתנסות עם זני קפה, חוזק ודרכים להכין משקה. מכשירי קפסולה אינם נותנים חופש כזה. כמובן, היצרנים מייצרים מגוון חדש של משקאות, אך הכמות שלהם מוגבלת.
- העלות הגבוהה יחסית של מנת קפה. בנוסף, תמיד תחוברו לשימוש בכמוסות מסוימות, ומחירם, כשהם מומרים לכוס משקה, מכסה בקלות זנים עילית רבים של פולי קפה.
עם זאת, כל החסרונות הללו לא חשובים לבעלי מכונות קפה קפסולות, מכיוון שהם רוצים להכין קפה במהירות וללא מאמץ רב.
חשוב! אם אתה חושב שהבית בבית עד הפרט הקטן ביותר, וקפה הוא חלק בלתי נפרד מכל יום שלך, ישנם רעיונות מעניינים רבים לקישוט צנצנת לאגירת דגנים. הסדנאות שלנו יעזרו לכם, בהן תוכלו ליצור מקורי בסגנון המטבח שלכם פחיות מגזרת נייר לקפה.
כיצד לבחור מכונת קפה קפסולה?
כדי לענות על השאלה מה צריכה להיות מכונת קפה כדי שהמשקה המוגמר יביא הנאה, עליכם לקבוע את הקריטריונים הבאים:
- כמה סוגים של משקה אתה רוצה להכין. לאחר רכישת דגם ספציפי, תוצג רשימת המפסקות הזמינות עם המכשיר, אותה ניתן לשנות רק עם רכישת מכשיר חדש.
- כמה אנשים ישתמשו במכשיר. אם אתה רוצה לבחור מכשיר לבית, בחר מודלים בגודל קטן. זה לא רק יחסוך לך כסף, אלא גם יאפשר להכין משקה בשניות, בכל עת של היום או הלילה.
- כמה אתה מוכן להוציא על הרכישה. מחיר המכשיר תלוי במאפיינים וביצרן.
אם החלטתם על הקריטריונים, הגיע הזמן לחשוב על המאפיינים הטכניים של הציוד:
- כוח. פרמטר זה משפיע על מהירות הכנת המשקה. ככל שיש יותר כוח, כך הוא יכין קפה ארומטי מהיר יותר. בחרו במכונות קפה קפסולות לביתכם עד 900 וואט.
- נפח מיכל המים. פרמטר זה משפיע על כמות המשקאות המוכנים. האופטימלי ביותר יהיה מכשיר עם מיכל ליטר.
- לחץ אספקת מים. לחץ המשאבה קובע ישירות את הרוויה בטעם המשקה. ככל שהלחץ גבוה יותר, כך ייטב, מכיוון שהדגנים מתבשלים טוב יותר, בעוד שהריח הופך רווי, ותכולת החומרים המזינים עולה. קנו מכונת קפה ביתית בלחץ של מעל 15 בר.
- מערכת חימום מים. בדגמים מודרניים משתמשים בשני סוגים של חימום: דוד וחסימה תרמית.
- הרעש. אם המכשיר יהיה במשרד, ברור כי רעש עודף אינו רצוי וצלילים רמים לא ישמחו אף אחד בבית בבוקר.
- תכונות נוספות. אם היצרנים סיפקו למכשיר אפשרויות נוספות: טיימר, כיבוי אוטומטי, תצוגה, מד לחץ, מיכל פסולת, הדבר יאפשר לכם ליהנות לחלוטין מההתקדמות.
חשוב! בכל מכונת קפה יש להשתמש במים מסוננים נקיים. אם אין לכם הזדמנות כזו, קנו מכונית עם פילטר מים או עם מערכת לניקוי עצמי. זה גם לא יהיה נכון לבצע מעת לעת טיפול מונע. לשם כך, עקוב אחר ההוראות שלנו, כיצד לנקות מכונת קפה עם חומצה לימונית בסדר גודל.
דגמים ויצרנים
במערב, שם קפה קפסולה היה ידוע מאז סוף שנות השמונים, יותר מתריסר מערכות של מכונות קפה פופולריות, במדינות חבר העמים, רק ארבע פופולריות כיום: נספרסו, טאסימו, קרמסו ודולצ'ה גוסטו. בואו נתייחס לכל אחד מהם ביתר פירוט.
נספרסו
מערכת קפה הקפסולה הוותיקה ביותר, הידועה מאז 1986. היתרונות הברורים כוללים מבחר רחב של טעמים ומבחר עצום של דגמי מכונות קפה משני יצרנים בו זמנית: דה-לונגי וקרופס.
שתי החברות מציעות מגוון רחב של מחירים למכשירים ומגוון רחב מאוד של פונקציות. דגמים מסוימים מצוידים בכד מיוחד להכנת קצף חלב קר או חם ("אירוסינו"). בנוסף, ישנן אפשרויות נוספות נוספות: חימום כוסות, מים חמים לתה, כיבוי אוטומטי, מערכת נגד טפטוף, יכולת התקנת כוסות קוקטייל, ניקוי אוטומטי וכו '.
באופן כללי, מכונות הקפה של נספרסו הן באיכות בנייה גבוהה והן שייכות למחלקת הפרימיום, אם כי ישנן אפשרויות זולות, כמו DeLonghi EN 97.W.
כמוסות
בשוק לוח של 17 טעמי קפה המיוצרים על ידי חברת נסטלה השוויצרית, כולל 3 סוגים נטולי קפאין. כמוסות אלומיניום עם ציפוי פולימרים, המאפשרות לאחסן קפה בכמוסות עד שנה. משקל הקפה בקפסולה הוא 7 גרם, וזה מספיק בכדי להכין משקה איכותי.
המחיר משתנה בהתאם לגיוון, אך תוכלו לחסוך תוספת על ידי קניית קפסולות תואמות: מועדון קפה חכם, חברת קפה אתית. תוכלו להשתמש בכמוסות של חברת דליקה השוויצרית המיוצרות תחת שם המותג Café Royal, מחירן הרבה פחות לחבילה.
לבסוף, תוכלו להשתמש באפשרות עם קפסולות ריקות, קפה בו תוכלו למזוג בעצמכם. חבילת קפה סטנדרטית ב 250 גרם מספיקה לכ- 35 מנות.
טאסימו
מכונות מערכת הקפסולות טאסימו מיוצרות על ידי בוש, והקפסולות מיוצרות על ידי קראפט פודס, חברה אמריקאית. מערכת הקפסולות הזו שונה מהאחרות בכמה אופנים: הקפסולה מיוצרת בצורה של דיסק, גם טכנולוגיית הבישול שונה.
יתרונות המערכת:
- הכנת המשקה אוטומטית ככל האפשר.
- ישנן אפשרויות זולות עם פילטר מים מובנה.
- חיי מדף ארוכים של קפסולות.
- מחיר סביר למספר דגמים.
- מכין תה ושוקולד חם.
חסרונות:
- עיצוב מכונה לא אמין במיוחד.
- לעיתים קרובות יש צורך לנקות את סורק הקורא.
- הלחץ מספיק צנוע: 3.3 בר.
כמוסות
לוח הטעמים של הקפה הוא 11, הקפסולות עשויות מפולימר ואלומיניום באיכות מזון. משקל הקפה בקפסולה הוא 9 גרם, זה נובע מהמוזרויות הטכנולוגיות של הבישול ולא מהנדיבות של היצרן. על כל כמוסה מוחל ברקוד שממנו מכונה המכונה את כל הנתונים הדרושים: כמות המים, הטמפרטורה, זמן הכנת המשקה. המערכת מאפשרת להכין לא רק קפה, אלא גם ארבעה סוגים של תה וקקאו.
קפסולות קפה נמכרות תחת המותג ג'ייקובס, שוקולד חם תחת המותג מילכה, וכמוסות תה תחת הלוגו של התאומים.
חשוב! בנוסף לקפסולות המקובלות, המכשיר מגיע עם דיסק שמפעיל תוכנית לניקוי עצמי. מחוון מיוחד יודיע לך על הצורך בניקוי.
קרמסו
מכונות קפה וכמוסות מיוצרות תחת מותג אחד בבעלות חברת דליקה השוויצרית. יתרון ללא ספק של המערכת הוא העובדה שהחברה שולטת על מחזור ייצור הקפה כולו, החל מגידולו על מטעים ועד אריזה בכמוסות ובישול במכונות. יצרנים אחרים לא יכולים להתפאר בזה.
חשוב! בשנת 2010 החברה העבירה את האישור של UTZ - ארגון עולמי האחראי על איכות הגידול ועיבוד המוצרים.
מכונות קפה של כמוסת Cremesso מייצרות קפה ותה במהירות רבה (20-30 שניות), ובכל זאת צורכות מעט אנרגיה (לא יותר מ- 0.3 W). המכונות של החברה הזו הן בעלות העיצוב המסוגנן ביותר. נפח מיכל מים נשלף בדגמים שונים משתנה בין 0.65 לליטר 1, לחץ עבודה - עד 19 בר.
חשוב! אפשרויות מכונות יקרות יותר כוללות מערכת ניקוז חלוקה ומתקן מים וחלב לתכנות להכנת קפוצ'ינו.
כמוסות
מגוון הטעמים מורכב מאחד עשר אפשרויות קפה ו -4 תה. בנוסף, כמוסות לסדרת מכונת הקפה העולמית מיוצרים בכמויות מוגבלות, המכילים זנים בלעדיים של קפה הגדלים באזורים שונים בעולם.
חשוב! כמוסות Cremesso מכילות 7 גרם קפה. הקפסולות מצופות בפולימר בטוח מזון. חיי מדף: 1.5 שנים.
דולצ'ה גאסטו
זו גרסה זולה של נספרסו, עם היתרונות והחסרונות שלה. מהאיכויות החיוביות:
- מחיר הקפסולות ומכונות הקפה נמוך.
- פלטת שתייה גדולה (20 טעמים). אפשר להכין לא רק סוגים שונים של קפוצ'ינו, אלא גם אספרסו, תה או שוקולד חם.
חסרונות המערכת:
- עיצוב שברירי למדי.
- כמוסות קפה 6 גרם.
מכשירי דולצ'ה גוסטו מיוצרים תחת המותג קרופס. מחירים למכונות קפה נוחים מאוד, אך גם בגרסת התקציב ישנם:
- מעבר אספקת מים חמים וקרים;
- עמדת כוס מתכווננת לגובה;
- כיבוי אוטומטי לאחר 5 דקות.
הדגמים היקרים ביותר כוללים, לפי הרשומים שכבר, את הפונקציות הנוספות הבאות: מצב אקולוגי, התאמת מנות משקה חם. נפח מיכל המים הנשלף בדגמים כאלה גדול כפליים (מ -0.6 עד 1.5 ליטר).
חשוב! כל מכונות הדולצ'ה גוסטו מצוידות בטכנולוגיית Termoblock מיוחדת, שניתן להשתמש בהן לחימום מים תוך שניות. לחץ משאבה מרבי: 15 בר.
כמוסות
קפסולות למכונות קפה לדולצ'ה גוסטו מיוצרות בשני שלבים - ראשית באנגליה, במפעל בכפר האטון, מכינים את המילוי עצמו (קפה, קקאו, אוסף תה), שאורזים אז בכמוסות במפעל Bouxwiller (צרפת).
מגוון הטעמים של המשקה הוא רחב מאוד: 10 סוגי קפה (1 נטול קפאין), 6 סוגי קפה עם חלב, תה לאטה חלב עם תבלינים ושלושה משקאות שוקולד.
חשוב! השתמש בסקירה המיוחדת כדי להבין את כל המורכבויות של תעשיית הקפה המודרנית ולהחליט בעצמך, איזה קפה עדיף למכונת קפה.
במה לבחור?
כדי לענות על השאלה איזו מכונת קפה קפסולה טובה יותר, עליכם להוסיף את כל היתרונות ולחסר את מספר החסרונות. מומחים רבים נדהמו משאלה זו, ובדקו אותם מנקודת מבט מעשית: כמה קל הם לנהל ולתחזק, כמה קל להתקין או להסיר כמוסות, האם ניתן לתכנת את נפח המשקה הנדרש וכמה זמן תהליך הכנת הקפה נמשך. זה לקח בחשבון צריכת אנרגיה, ובאיזו מהר עוברת המכונה למצב חיסכון באנרגיה, כמו גם כמה זמן לוקח לנקות את המכשיר מההיקף וכמה עופרת וניקל מכילים את המשקה המוגמר.
על פי תוצאות הבדיקה:
- את הציון הגבוה ביותר קיבלו נספרסו פיקסי ודליציו אונה.
- הדגמים הבאים זכו בסימן "הטוב": בוש טאסימו TAS55 ודולצ'ה גוסטו ג'ניו.
השוויצרים חסרי המנוחה החליטו לבדוק אילו קפסולות עדיפות על ידי ארגון טעימות עיוורות בתחנת הרכבת המרכזית של ציריך. בטעימות השתתפו 2034 אנשים בגילאי 18 עד 74 שנים. התברר כי 55% מהצרכנים השוויצרים העדיפו את הטעם של קפה קפסולה של דליזו. לא נטען שהמשקה הספציפי הזה הוא הטוב ביותר, מכיוון שהכל תלוי בטעם והבחירה הסופית תמיד תלויה בצרכן.
לתוכן ↑קטעי מלאי
אנו מקווים כי המידע שהוצג עזר לכם להחליט על מכונת קפה קפסולה, ובכל בוקר תהיו מרוצים מעצמכם ויקיריכם ממשקה ממריץ ריחני.
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
