איך לבחור תנור חשמלי למטבח?
המגוון המודרני של תנורים חשמליים למטבח כל כך מגוון שהוא בכלל לא מפתיע להתבלבל בשפע זה. עבור קונה חסר ניסיון, בחירה ענקית הופכת לא לעזר, אלא למכשול. בשוק מוצגים מגוון שינויים - החל מדגמים מסורתיים עם מבערי ברזל יצוק ועד חידושי היי-טק אולטרה-מודרניים. כשאתה מחליט כיצד לבחור תנור חשמלי למטבח, אתה צריך להחליט בשביל מה אתה צריך אותו, באיזו תדירות אתה מתכנן לבשל עליו, ואיזה מערכת פונקציות מתאימה לך? מה הכי חשוב לך - נוחות בעיצוב או בישול? טיפים שימושיים המפורטים במאמר זה יעזרו לך לקבוע את הרכישה הנכונה.
לתוכן ↑קריטריונים לבחירה
שקול את הפרמטרים העיקריים של תנור חשמלי, שיש לקחת בחשבון קודם. אלה כוללים:
- גדלים
- חומר משטח צלחת;
- חומר ומספר מבערים;
- סוג התנור;
- פונקציונליות מכשירים;
- צריכת חשמל;
- הסימן המסחרי שמתחתיו מיוצר הציוד.
מידות
הדגמים הפופולריים ביותר של תנורים חשמליים הם בעלי מידות:
- 500 * 500 מ"מ;
- 550 * 550 מ"מ;
- 500 * 600 מ"מ;
- 600 * 600 מ"מ.
חשוב! יתכן שתעדיפו דגמים עם רגליים מתכווננות לגובה. זה יאפשר לך לבנות תנור ושולחן סמוך בשורה אחת.
חומר ייצור
משטחי בישול של תנורים חשמליים ניתנים לאמייל או לייצור קרמיקה מזכוכית. כיצד לבחור תנור חשמלי - קרמיקה מזכוכית או פלדה אמייל?
אמייל
האפשרות עם משטח אמייל היא בדיקת זמן ומוכרת. עלות המכשירים הללו נוחה למדי, הם אמינים, עמידים ויוצרים באפשרויות צל שונות.
חשוב! החיסרון של לוחות אמייל הוא שהם לא מנקים היטב מזיהום. עם הזמן עשויים להופיע שבבי ושריטות על פני האמייל.
קרמיקה מזכוכית
משטחי זכוכית-קרמיקה יכולים לעמוד בטמפרטורה גבוהה (עד 600 מעלות). יתרון גדול הוא המוליכות התרמית האניסוטרופית של החומר - החימום של האזור הרצוי מתרחש מהר מאוד, ומחוץ לתנור נשאר קר.
בנוסף, לוח הזכוכית-קרמיקה שומר על מראה הניתן למשך זמן מספיק ארוך. מסיבה זו היתרונות של קרמיקה מזכוכית ברורים.
עם זאת, קרמיקה מזכוכית אינה חסרת חסרונות מסוימים.
- קצוות נמוכים בשולי המשטח.
- הצורך לרכוש כלים מיוחדים עם תחתית שטוחה.
- למרות העמידות שלו, החומר יכול להיפגע מפגיעה נקודתית.
חשוב! אחת התכונות של תנורים חשמליים מזכוכית-קרמיקה היא שממדי הכלים חייבים להתאים בדיוק למידות המבער.
במה לבחור?
אז איזו אפשרות עלי להעדיף: תנור מסורתי עם "פנקייקס" מברזל יצוק או כיריים מזכוכית קרמית? - אנו מחליטים:
- באופן טבעי, קרמיקה מזכוכית תעלה יותר. אך היתרונות שלה ברורים: חימום מהיר, פעולה בטוחה. עם זאת, קרמיקה מזכוכית דורשת טיפול זהיר וטיפול עדין. תצטרך גם מנות מיוחדות, רצוי מחברות זרות מכובדות.אפשר לנקות את המשטח זכוכית-קרמיקה רק באמצעים מיוחדים.
- החיסרון של תנור חשמלי מסורתי הוא החימום האיטי של המבערים. יחד עם זאת, עלות צלחת בעיצוב "מסורתי" נמוכה בהרבה.
סוג המבערים
מספר המבערים בתנורים חשמליים מסוגים שונים יכול להשתנות בין 2-6.
ברזל יצוק
מבערי ברזל יצוק הם אפשרות מסורתית:
- חומר זה שומר על חום היטב, פני השטח שלו עמידים בפני שחיקה.
- צורבי אקספרס מברזל יצוק משמשים לחימום מהיר. הם מסומנים באדום.
- מבערים אוטומטיים מסומנים בלבן ומצוידים בחיישן שמאפס את עוצמת החימום כשמגיעים לטמפרטורה מסוימת, בעוד שהנוזל אינו מרתיח.
זכוכית-קרמיקה
המבערים של לוחות זכוכית קרמיים מגוונים יותר בפונקציונליות שלהם, על פי עיקרון הפעולה והתצורה. ישנם אינדוקציה, סוג הלוגן או מבערים קונבנציונליים.
לתוכן ↑חשוב! אם קלטת גלי מיוחדת משמשת כגוף חימום, אז מכשיר כזה נקרא Hi-Light. החימום מתרחש תוך מספר שניות, ותקנת הכוח היא ללא שלב. אתה יכול לקבל מידע מפורט על כל הזנים ועל הבחירה של צלחות כאלה בדיוק מהמאמר שלנו "כיריים זכוכית-קרמיקה".
תנור. אבל יותר מזה
תנורים נמצאים בכל התנורים החשמליים. ישנם שני סוגים של תנורים:
- סטטי
- רב תכליתי.
מודלים סטטיים
העלות של תנורים עם תנורים סטטיים נמוכה יותר משל אלה רב תכליתיים, מכיוון שיש הרבה פחות אפשרויות. כמעט כל התנורים הסטטיים מצוידים בגופי חימום עליונים ותחתונים, המספקים טיגון של המוצר מצדדים שונים.
רב תכליתי
העיקרון להפעלת תנורים רב פונקציונליים שונה. חלוקת האוויר המחומם בכל נפח התנור מתבצעת באמצעות מאוורר. עכשיו אתה יכול לשכוח מטרד כזה כמו עוגה שנשרפה בחוץ ולחה בפנים.
חשוב! תנורים רב-פונקציונליים מתאימים גם להפשרת אוכל, לבישול צלחות בגריל ומאודה.
שיטת ניקוי
כשחושבים כיצד לבחור תנור חשמלי למטבח, אל תשכחו איך תוכלו לנקות את התנור מזיהום. דגמים במחיר בינוני כוללים פירוליזה ופונקציות ניקוי קטליטיות:
- תמצית הניקוי הקטליטי של התנור היא כדלקמן. קירותיו מכוסים בחומר הסופג שומן. בסוף הבישול, פשוט נגבו את התנור עם מפיות מיוחדות.
- מהות הפירוליזה היא כדלקמן. כאשר התנור מחומם לטמפרטורה גבוהה (500 מעלות), הזיהום מהקירות שורף.
חשוב! אם אתם מורגלים להבין היטב ובקפדנות את המורכבויות, במיוחד בנושא קניית מכשירי חשמל ביתיים יקרים, קלות תחזוקה, סקירתנו המפורטת תעזור לכם"ניקוי התנור - מה עדיף?".
קבוצה של תכונות נוספות
לפני שבוחרים תנור חשמלי למטבח, אל תשכחו מהארגונומיה והפונקציונליות של המכשיר. להלן האפשרויות הנוספות המבוקשות ביותר לתנור חשמלי מודרני:
- נוכחות התאורה בתנור. זה הכרחי כדי שתוכל לעקוב אחר תהליך הבישול.
- שקע אדים. עם פונקציה זו, כפתורי הבקרה אינם מתחממים ואינם נתונים לזיהום.
- סוגר הרמטית את הדלת כדי להפחית את חימום הצלחת על המשטח ופחות איבוד חום בתוך הצלחת.
- נוכחות של עגלה נשלפת.
- הטיימר משמש להפעלת וכיבוי התנור בזמן הנכון, כדי לאותת שתהליך הבישול הסתיים.
- פונקציית הזיכרון היא "זוכרת" את פרמטרי הבישול של כלים מסוימים (טמפרטורה, זמן בישול).
- מחוון חום - נדלק עד שהתנור יתקרר לטמפרטורה בטוחה של 60 מעלות. זה יעזור לך להימנע ממגע מקרי עם משטח חם ומפגיעות.
- בקרת מים רותחים. עכשיו אתה לא יכול לדאוג שהנוזלים ירתחו וישפכו על הכיריים.
- הכרה אוטומטית של כלי מתכת. חימום המבער מתרחש רק אם מונחים עליו מחבת או מחבת.
- בטיחות אם יש לכם תינוק בבית, שימו לב לתנור עם פונקצית ההגנה על הילד. כיריים עם תנורי זכוכית כפולים משולשים הם בטוחים. במהלך הבישול הזכוכית החיצונית אינה מתחממת.
לתוכן ↑חשוב! אין אפשרויות רגילות למדי לתנורים חשמליים. לדוגמה, קומפקטית, בגודל של מיקרוגל, כיריים עם תנור, וזה אידיאלי לבית כפרי. לבעלי דירות קטנות מכשירים ביתיים המשלבים שלוש פונקציות מתאימים: מדיח כלים, תנור חשמלי ותנור.
צריכת חשמל
זהו אחד הפרמטרים החשובים ביותר שיש לשים לב אליהם לפני שבוחרים תנור חשמלי למטבח. דגמי Class A צורכים אנרגיה ביעילות, מתחממים ומתקררים במהירות ולכן הם בטוחים לחלוטין. כך שלא תישארו רעבים, וחשבונות חשמל לא יזעזעו אתכם.
חשוב! כך שלאחר התקנת תנור ותנור חדשים אין בעיות, הם עובדים נכון ובבטיחות, ביתר פירוט קראו את כל הדרישות וכללי ההתקנה במאמר. "חיבור הכיריים והתנור לשקע אחד".
סימן מסחרי
למעשה, תשלום לא עבור פונקציונליות אלא עבור מותג הוא לפחות בלתי סביר. מערך הפונקציות הדרושות ושירות האחריות של המוצר חשוב הרבה יותר.
תנורים חשמליים פופולריים של חברות מפורסמות הם אמינים למדי, היחס בין "איכות מחיר" לרוב אופטימלי. דגמים מבוססים של מותגים:
- הפיסטוס;
- אריסטון;
- אלקטרולוקס;
- Beco;
- הנסה;
- בוער
אך נזק לכל המכשירים, ללא קשר למותג.
לתוכן ↑חשוב! המאמרים שלנו יעזרו לכם להבין את הניואנסים של דגמים שונים:
קטעי צילומים
עכשיו יש לך הבנה מלאה כיצד לבחור תנור חשמלי למטבח. השתמש במידע שהתקבל נכון ואז הטכניקה החדשה בהחלט לא תאכזב אותך, אך רק לזמן רב תסייע בהכנת מאכלים טעימים ובריאים למשפחתך.
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
