מכונת לחם - איך לבחור?
כיום, אחד המכשירים הביתיים הפופולריים ביותר הוא מכונת לחם. איך לבחור יחידה כזו כדי להיות מרוצה לחלוטין מהעבודה שלה? הבחירה חייבת להיעשות במודע ובכישורים, כך שהרשעותיהם של יועצי מכירות המעוניינים במכירה ודעות של אנשים לא יתבלבלו עם ההגדרה הנכונה של הדגם. כיצד לבחור מכין לחם, אילו פרמטרים לחפש בעת הקנייה ואילו פונקציות עשויות להועיל לכם במטבח, והמאמר שלנו מוקדש.
לתוכן ↑האם אני צריך מכונת לחם בבית?
יש אנשים שמתנגדים נלהבים לסתימת שטח פנוי במטבח עם מכשירים שונים, מתוך מחשבה שמכונת לחם היא דבר חסר תועלת ומיותר לחלוטין. מוצרי מאפייה נמכרים כעת בכל סיבוב, מדוע לבזבז מאמץ ואפייה בבית?
האנשים האלה כנראה מעולם לא טעמו את הלחם הטרי שה מכשיר זה הכין. אחרת, הם לא היו אומרים את זה, מכיוון שכשמכינים מוצרי קמח בבית, אתה בטוח באיכות המוצרים ואתה יודע מה אתה מכניס פנימה.
חשוב! לרוע המזל, חלק מיצרני הלחם אופים אותו מקמח באיכות הנמוכה ביותר או מתערובות מוכנות שמקורן מוטל בספק. כדי לשפר את טעמו של המוצר, לרוב מוסיפים לאפייה תוספים סינתטיים של מדגם זול, המשפיעים לרעה על גופנו.
ומחיר הלחם לא אומר כלום, כי אפילו בלחמנייה היקרה והעילית ביותר יכולים להיות תוספים מזיקים. כל זאת אחת הסיבות החשובות מדוע כדאי לכם לקנות מכונת לחם.
לתוכן ↑למה אתה צריך מכונת לחם?
מכשיר זה יהפוך ליחידה באמת הכרחית והנפוצה ביותר במטבח במקרים הבאים:
- אם המשפחה שלך גרה באזור בו החנות רחוקה, או שיש בעיות באספקת הלחם אליו. אם בקיץ אתה עוזב לגור בקוטג 'בקיץ, מכונת לחם היא הדבר הראשון שכדאי לארוז איתך.
- אם אתה עוקב אחר תזונה נכונה ואוכל רק מוצרים טבעיים.
- אם אתה תומך נלהב באכילת אוכל ביתי בלבד. אולי אתה עדיין זוכר את הריח והטעם של לחם ביתי שנאפה בתנור. במקרה זה, אתה פשוט צריך את המכשיר הזה.
- אם המשפחה שלך אוהבת לחם טעים, אצל יצרני לחם מודרניים יש הרבה פונקציות המאפשרות לבשל לחמים שונים.
- אם אין לך זמן ללישת בצק, אך כל בני משפחתך אוהבים מוצרי קמח. יחידות רבות יש פונקציה כזו המאפשרת מאוד לעבוד את המארחת.
איך עובדת מכונת לחם?
היחידה הראשונה כזו פותחה בשנת 1987. מאז הוא שופר מאוד. עקרון הפעולה של מכונת הלחם כמעט זהה. למכשיר יש בעיצובו מנוע, גופי חימום אחד או שניים ומכולה לרכיבים, בהם יש להבים לערבוב הבצק.
חשוב! המיכל מצופה בדרך כלל בציפוי שאינו מקל או קרמי.
אתה רק צריך להכניס את כל החומרים בפרופורציות הנדרשות למיכל ולבחור תוכנית. האופה תעשה את השאר בעצמה:
- מערבב את הרכיבים;
- מחמם מראש בצק;
- לתת למבחן זמן מסוים;
- לישה את הבצק;
- לאפות;
- המשיכו לאפות כמה שעות.
ברגע שהלחם מוכן, היחידה תפלט אות צליל המודיעה שעבודתו הסתיימה.
לתוכן ↑יצרנית לחם ביתית - חסכון ברור
יחידה זו אינה שווה פרוטה, אך אם המשפחה שלך מורכבת מ- 4-5 אנשים, אז עלותה תשתלם בעוד שנה. מ -1 ק"ג קמח מתקבלים כ -4 כיכרות לחם במשקלם 400-450 גרם.
שאר המרכיבים הנדרשים להכנת לחם טעים אינם יקרים. לכן, אנו יכולים לומר בבטחה שבחירת מכונת לחם (ייעוץ מומחה יעזור בכך) ורכישתה מועילה מאוד הן לתקציב המשפחה והן לבריאות כל משק הבית.
איך לבחור אופה ביתי? - קריטריונים לבחירה
כדי לקבוע איזו מכונת לחם עדיפה בין מגוון רחב של דגמים המוצעים בחנות, ראשית כל, יש לשים לב לא למראה היחידה, אלא למאפייניה. אז, אילו פרמטרים חשובים במכשיר זה, כיצד לבחור מכונת לחם?
נפח הלחם האפוי
פרמטר זה הוא אחד הקריטריונים החשובים ביותר לבחירת מכונת לחם. לפני הקנייה, הקפידו לקבוע את כמות הלחם הנחוצה למשפחתכם ביום.
על סמך זה, כדאי לבחור מכונת לחם:
- דגמי מכשירים יכולים לאפות 450, 680, 900 גרם לחם בכל פעם.
- מכשירים מסוימים מיועדים לייצר את שלושת הכרכים של מאפים.
- לאחרונה הופיעו דגמים המאפשרים לאפות מיד 1,500 גרם לחם בכל פעם. עבור משפחה גדולה זו אפשרות נהדרת.
חומר גוף
המקרה של יצרנית הלחם יכול להיות עשוי מתכת או פלסטיק. איזה אופה עדיף? - בחר בחירה על סמך המלצות כאלה:
- מעטפת המתכת עמידה יותר ועמידה בפני שינויי טמפרטורה. זה מובטח להחזיק אותך יותר זמן.
- מכונות לחם עם מארז פלסטיק זולות יותר. הם נוחים לשימוש, מכיוון שכתמי מים לא נשארים על הפלסטיק וזה פשוט שוטף. אבל עם ההשפעה, חומר זה נסדק בקלות.
חשוב! פלסטיק באיכות ירודה יכול לייצר חומרים המזיקים לבריאות בעת החימום.
כוח
פרמטר מכשיר זה משפיע ישירות על זמן הכנת הלחם ועל כמות החשמל הנצרכת. כוחו של מכין הלחם יכול להשתנות בין 450 ל 1650 וואט.
חשוב! אם אתה רוצה לבחור מכונת לחם לבית, המספר האופטימלי עבור מחוון זה יהיה 550-900 וואט.
מספר הלהבים
למכשיר עשויים להיות טנדר אחד או שניים ללישת בצק. אם אתה חושב שמספר המשוטים אחראי לאיכות האצווה, זה לא לגמרי נכון. כוח היחידה בתהליך זה הוא גם חשוב מאוד.
התרגול מראה שאם למפיק הלחם יש כוח מספיק, מספר הלהבים אינו ממלא תפקיד חשוב. אבל את מספר אטמי הגומי שמבודדים את קרקעית המיכל מהדליפה במקומות ההתקנה של הלהבים, עדיף למזער. ממגע תכוף וממושך עם נוזלים ורכיבים שומניים, אטמים מתדרדרים.
מידות
ככלל, מכונת לחם תופסת מקום רב. לכן, לפני הקנייה, החליטו מייד איפה תעמדו וכמה שטח תוכלו להרשות לעצמכם להקצות עבורו.
חשוב! משקל המכשיר יכול לנוע בין 4 ל 10 ק"ג.
צופה בחלון
אלמנט עיצובי זה לא רק מקשט את מכונת הלחם, אלא גם מאפשר לכם לצפות בתהליך אפיית הלחם.
חשוב! חלון צפייה גדול, בשל העובדה שהוא תורם לאובדן חום מסוים ממכונת הלחם, הופך לרוב לסיבה להיעדרו של ראש הלחם האדום והיפה.
התוכניות העיקריות של יצרנית הלחם
לכל דגם של מכונת לחם יש מערכת של תוכניות בסיסיות.
סטנדרט
זו התוכנית העיקרית והעיקרית שמיישמת את כל התהליכים להכנת לחם. עם הזמן זה נמשך בדרך כלל כ -3.5 שעות.
מואץ
לכל הדגמים של מכשיר זה תוכנית כזו. כשעתיים מקדישים לאפייה. אבל עקרות בית משתמשות בו לעתים רחוקות, מכיוון כי כיכרות ולחם אינן יוצאות כה שופעות וטעימות. וזה לא מפתיע, מכיוון שהבצק לא לוש כל כך ביסודיות.
לישה של בצק
פונקציה זו עובדת אחרת עם דגמים שונים. מכשירים מסוימים יכולים ללוש רק את הבצק בשמרים, אחרים יכולים להכין את הבצק ללחם שיפון, ואחרים מיועדים לבישול סוגים שונים של אפייה ויש להם כמה סוגים של להבים לכך. בהתאם, ככל שיש יותר פונקציות של לישת הבצק, כך יעלה הדגם של מכונת לחם.
צבע קרום
אפשרות זו מאפשרת לך לבחור איזה קרום אתה רוצה שיהיה לך על מאפים: חיוור, זהוב או מטוגן.
תוכניות נוספות
מחיר המכשיר תלוי בזמינות של תוכניות נוספות ובכמותם. אם אתה רוצה לקבל לחם "רגיל" טעים יותר מהיחידה, אתה יכול לבחור מכין לחם עם תוכניות מעניינות אחרות.
לחם צרפתי
התוכנית הארוכה ביותר בזמן, המאפשרת לבשל לחם מיוחד - אוורירי ורך.
חשוב! הכנו מאמר נפרד בו תיארנו בפירוט כיצד לבשל מאמר פופולרי בבית באגט צרפתי.
קאפקייקס
תוכנית זו עבור דגמים שונים עובדת בדרכה שלה. מכשירים מסוימים מבצעים באופן מלא את כל תהליכי הבישול, בעוד שאחרים אופים רק מאפינס.
חשוב! בהתבסס על ביקורות משתמשים, לעתים קרובות לא משתמשים בתוכנית זו, מכיוון שהתהליך הוא די גוזל זמן, ומתברר שהוא די קשה לבחור את המתכון האידיאלי למכשיר שלך.
משמר
הפונקציה אינה פופולרית במיוחד בקרב הצרכנים, מכיוון שהיא גוזלת זמן רב והתוצאה היא צנצנת ריבה קטנה.
חשוב! היצרנים טוענים כי תוכנית זו משמרת כמות גדולה של ויטמינים במוצר המוגמר, דבר שאי אפשר לומר על ריבה שבושלה בדרך הרגילה.
לחם שיפון
תוכנית זו שימושית מאוד, ובהחלט תוכלו להשתמש בה. לא תמיד אוכלים רק לחם לבן.
תכונות מתקדמות אחרות
למפיצים, בנוסף לאפשרויות המתוארות, יכולות להיות הפונקציות הבאות, בהן תשתמשו או לא - רק אתם מחליטים:
- אפייה עם תוספים.
- פאי דלעת.
- בגטים.
- לחם חרדל דבש.
- כיכר חמוצה.
לתוכן ↑חשוב! אם פונקציות אלה אינן נמצאות במכונת הלחם שלכם, ישנה סבירות גבוהה שבעזרת התוכנית הראשית תוכלו לאפות זאת ומאפים טעימים אחרים. העיקר לבחור את המתכון הנכון.
אפשרויות נוספות של מכונת הלחם
יחידות רבות אינן מוגבלות באפיית לחם טעים ומוצרי אפיה אחרים. דגמים מסוימים מתהדרים במגוון תכונות מעניינות.
שמירה על חום
אפשרות זו עובדת כמו תרמוס. בזכותה, גם אחרי שעתיים לאחר סיום האפייה, הלחם יישאר חם ויהיה לו ארומה רעננה.
התאמת משקל אוטומטית
פונקציה זו מאפשרת לשנות את גודל הלחם האפוי. אם היית צריך לאפות כיכר בגודל קטן יותר, אז ייקח פחות זמן לאפות אותה.
חשוב! במכשירים בהם אפשרות זו אינה זמינה, זמן הבישול אינו משתנה ממספר המוצרים הטעונים.
טיימר
אפשרות מאוד שימושית והכרחית. בעזרתו תוכלו לעכב את התחלת כל תוכנית למשך 6-15 שעות. כמו כן, בזכות הטיימר, אינך צריך לעמוד ולעקוב אחר פעולת המכשיר כל הזמן.
מתקן
חידוש זה הוא תא מיוחד ממנו מוזגים רכיבים נוספים לבצק בזמן הנכון. בדגמים שאין להם מתקן, אתה יכול למלא את הרכיבים הדרושים לאחר צפצוף רק על ידי פתיחת המכסה.
מנעול ילדים
הגנה זו אינה מאפשרת לפתוח את מכסה המכשיר במהלך פעולתו. פונקציה זו אינה תמיד מבוקשת, מכיוון שאפשר פשוט להכניס מכונת לחם במקום שאינו נגיש לילדים.
זיכרון הפסקת חשמל
פונקציה זו מאפשרת להתקן להסתדר ללא חשמל למשך 5-40 דקות. כלומר, לאחר ההתחברות לרשת, היחידה תמשיך לעבוד מהרגע בו היא כיבתה ללא תזוזה. אפשרות זו שימושית במיוחד כאשר לעיתים קרובות יש הפסקות חשמל בבית.
הגנת מתח
פונקציה זו מגדילה את עמידות היחידה.
באיזה מכונת לחם לבחור? - עיין במותגים פופולריים
בהגעה לחנות וצפייה במספר גדול של מותגים שונים עם מחירים שונים, איננו יודעים לבחור מכונת לחם. ייעוץ מומחה מסתכם בפשטות: עליכם לבחור מותג מהימן, שמתחתיו מיוצרים לא רק מכשירים, אלא גם מוצרי רכיבים.
חשוב: מותגים מותגי מולליין, קנווד, פנסוניק, פיליפס, LG, עליהם נכתבים ספרי בישול ומוקדשים לקהילת האינטרנט. נאמנים יותר בעלויות, אך טובים באיכותם נחשבים לסופר, סקרלט, מיסטר.
קחו למשל את דגמי יצרניות הלחם הפופולריות ביותר.
Moulinex OW613:
- זהו מכשיר 700 וולט.
- יש לו מארז מתכת.
- נפח הבדיקה יכול להגיע ל 1.5 ק"ג.
- 2 להבי לישה עושים עבודה מצוינת עם נפח בצק גדול
- זה מאפשר לך לאפות מגוון רחב של מוצרים, מכיוון שיש בו 19 תוכניות בישול אוטומטיות.
- הוא מצויד בטיימר, שיכול לעכב את התחלת התוכנית עד 15 שעות, ובמתקן.
Panasonic SD-2501WTS:
- כוחה של היחידה הוא 550 וואט.
- הנפח המרבי של לחם אפוי הוא 1.25 ק"ג.
- גוף המכשיר עשוי מפלסטיק.
- מספר הלהבים ללישה - 1.
- בארסנל שלה יש 12 תוכניות אפייה.
- מצויד במתקן וטיימר למשך 13 שעות.
פיליפס HD9016:
- הספק המכשיר הוא 500 וואט.
- למכשיר יש נרתיק פלסטי.
- הלישה מתבצעת באמצעות להב אחד.
- אופה עד 1 ק"ג לחם.
- יש 12 תכניות אפייה.
- אפשרויות נוספות: טיימר של 13 שעות.
קנווד BM260:
- דגם הספק 455 וואט.
- גוף המכשיר עשוי מפלסטיק.
- משקל האפייה המרבי הוא 1 ק"ג.
- יש 11 תוכניות.
- אפשרויות נוספות: טיימר של 15 שעות.
Mistery MBM-1201:
- כוחו של מכין הלחם הוא 500 וואט.
- משקל האפייה המרבי הוא 750 גר '.
- לישת בצק מתבצעת בעזרת מרית אחת.
- יש 12 תכניות אפייה.
- מצויד בטיימר עד 13 שעות.
Supra BMS-150:
- כוחה של היחידה הוא 530 וואט.
- מארז יצרנית הלחם עשוי מפלסטיק.
- לשים את הבצק במרית יחידה.
- המשקל המרבי של מאפים מוכנים הוא 500 גרם.
- יש 5 תוכניות.
הדירוג הנתון הוא רק דוגמא לדגמים הפופולריים ביותר בקרב הקונים.
אם אתה רוצה לבחור יצרנית לחם באופן אישי לצרכים שלך, תחילה עליך לבנות עליהם. שקול באיזו תדירות תשתמש בתכונות כמו אפיית מאפינס והכנת ריבה. בהתבסס על זה, תבינו אם עליכם לשלם יותר מדי עבור פונקציות אלה או אפשרויות נוספות נוספות. אם רכישה זו היא המכשיר הראשון הראשון שלך למטרה זו, בחר דגם פשוט יותר. הטעם של לחם ביתי תלוי לרוב לא בדגם של יצרנית הלחם, אלא באיכות המוצרים המשמשים לכך.
לתוכן ↑קטעי מלאי
התחל בבחירת יצרנית לחם עם הטיפים המופיעים במאמר זה והרכישה שלך, וודא, תשמח אותך ואת משפחתך בלחם טעים וריחני במשך שנים.
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...