מה עדיף - סיר איטי או סיר לחץ?
מכשירי חשמל ביתיים מודרניים מאפשרים לעקרות בית לפתור מספר מטלות בית - באמצעות שטיפה, גיהוץ, ניקוי. ציוד שנבחר כראוי מאפשר לך להתמודד במהירות עם המשימה. בישול אינו יוצא מן הכלל - לשם כך, כיום, יצרני מכשירי חשמל ביתיים מציעים את המגוון הרחב ביותר של מכשירי חשמל שונים. אחד הנושאים הדוחקים ביותר בהקשר זה: מה עדיף - סיר איטי או סיר לחץ, מכיוון שסירים מקוריים כאלה מאפשרים לכם לבשל אפילו את המטעמים המעודנים ביותר בלי הרבה זמן ומאמץ. מדוע לתת עדיפות? - תוכלו להחליט על כך לאחר קריאת החומר במאמר זה.
לתוכן ↑מהו סיר לחץ ורב-קוקרים?
לפני שתחליטו בעצמכם מה עדיף - סיר איטי או סיר לחץ, עליכם להבין את ההבדל המהותי שלהם במכשיר. זה מורכב מהדברים הבאים:
- סיר לחץ - מחבת עשויה מתכת, המצוידת במכסה אטום ושסתומים מיוחדים. עקב מכשיר זה, עיבוד המוצרים המונחים בפנים לבישול מתבצע בלחץ גבוה. עיקרון פעולה זה ותורם לכך שזמן הבישול מצטמצם משמעותית, בהתאמה - המכשיר נקרא "סיר לחץ".
- סיר חרס הוא סוג אחר של פאן, שייצורו מתבצע גם ממתכת, בעיקר נירוסטה. כאן תוכלו לבחור שיטה לעיבוד מוצרים באופן אינדיבידואלי - בהתאם להעדפותיכם ביום נתון. קביעת מצבים ובקרה, בקרת תהליכים מתבצעת באמצעות מערכת אלקטרונית.
לתוכן ↑חשוב! המכשיר של המולטי קוקר והשם מעניק הבנה שטכניקה זו מספקת יותר הזדמנויות לבישול. לכן, כאשר מחליטים מי עדיף - סיר איטי או סיר לחץ, תוכלו לענות מייד כי באופן עקרוני סיר אטי מעניין יותר.
ובמאמר אחר בפורטל שלנו תגלו וזה עדיף - דוד כפול או סיר איטי.
קריטריוני השוואה
ישנם כמה מאפיינים ותכונות חשובים שבעזרתם תוכלו לקבוע בעצמכם מה עדיף - סיר איטי או סיר לחץ. המשמעותיים ביותר הם הבאים:
- מהירות הבישול.
- פונקציונליות
- איכות הכלים.
- ניהול.
- עלות.
מהירות הבישול
שוב, בהמשך מהשם, ניתן להסיק שעל פי הקריטריון למהירות הבישול סיר לחץ עדיף. אבל יש כמה ניואנסים:
- זמן הבישול עצמו, בגלל השפעת לחץ גבוה, מופחת משמעותית;
- בנוסף, נדרש זמן ללחץ מקדים והקלה בלחץ לאחר סיום תהליך הבישול.
לתוכן ↑חשוב! בידיעה על תכונות כאלה, תוכלו להבין שכאשר בישול כלים הדורשים השקעה משמעותית של זמן, באמת ניתן להאיץ את התהליך ולנצח מספר מסוים של דקות. אם אתם מתכננים לבשל אוכל מהיר או סתם לחמם אוכל מבושל שכבר, אז סיר אטי עדיף למטרה זו.
פונקציונלי
הפונקציונליות נקבעת על פי מספר המצבים, התוכניות ושיטות העיבוד.כאן המסקנה שעדיף - סיר איטי או סיר לחץ יהיו בעד הראשון:
- סיר לחץ. דגמים סטנדרטיים מספקים, כפי שהוא, את היכולת לבשל תבשיל ומאודה. לסוגים מסוימים של ציוד יש פונקציות נוספות - "טיגון", או "אפייה", אך במקרה זה מכשיר המערכת יהיה מורכב יותר. בישול יתרחש כאשר השסתום פתוח, בהתאמה - והעלות של דגמים כאלה תהיה גבוהה יותר.
- סיר איטי. כל דגם של טכניקה זו מאפשר להכין מוצרים בדרכים שונות. פונקציונליות סטנדרטית כוללת את המצבים הבאים: בישול, תפירה, טיגון, אפייה, אידוי, טיגון עמוק. בהתאם לדגם הספציפי, ישנן גם אפשרויות להכנת מנות ומוצרים ספציפיים, למשל: יוגורט, ריבה, דייסה, ירקות, דגים, פיצה, קינוח וכו '. ישנם אפילו פונקציות כמו פיסטור, עיקור, שימור, חימום מזון לתינוקות . אביזרי עזר כלולים בדרך כלל בתצורה - ספלי מדידה, להבי ערבוב, קערות מרק וכן קערות אידוי.
חשוב! בהתחשב בדגמים השונים של multicookers, יכול להיות שיש לך שאלה: תפקידו של סיר לחץ בסיר multicook - מה זה? אפשרות זו מאפשרת לבשל אוכל לפי אותו עיקרון כמו בסיר לחץ. לכן, אם אתם מתכננים להשתמש במכשירים ביתיים כאלה בדרכים שונות ורוצים לקבל סט שלם של כל הפונקציות האפשריות, בחרו דגם דומה והשתמשו בו בכל זמן נוח.
שימושיות
מבחינת נוחות השימוש, המולטי קוקר הוא גם הרבה יותר נוח ובמחיר סביר, במיוחד עבור אותן עקרות בית שלפני כן לא היה להן ניסיון בטיפול במכשירים כאלה. פלוס נוסף של המולטי קוקר הוא שבזמן הכנת המנה ניתן לפתוח את המכסה ולבדוק את מידת המוכנות והטעם של המוצר.
בסיר הלחץ אפשרות זו אינה זמינה, ולכן עליך להגדיר מייד את השעה הנכונה להכנה נכונה של מנה מסוימת, וכדי לעשות זאת בפעם הראשונה זה לא תמיד אפשרי.
לפיכך, לפי קריטריון זה, שהבחירה בו טובה יותר - סיר איטי או סיר לחץ, היא בבירור לטובת הראשון.
לתוכן ↑איכות המזון
לגבי איכות הכלים והטעם, קשה לבחור מה עדיף - סיר איטי או סיר לחץ. המכשיר של הטכניקה האחת והטכניקה השנייה כרוך בשימור כל החומרים השימושיים במוצרים במהלך העיבוד. הצבע והטעם הטבעיים נשארים גם הם ללא שינוי, ללא קשר למצב שנבחר. אנו מציעים לכם לבשל טעים לפי המתכונים שלנו. ארוחות בוקר בכיריים איטיות.
חשוב! לדברי מומחים, אוכל שבושל בסיר לחץ נחשב עדיין מועיל יותר. זה נובע מהעובדה שטיפול החום לוקח פחות זמן.
עלות
על פי ערכי המחירים, סירי קרוק רווחים יותר. וצריכת החשמל מושפעת לא כל כך מהעיקרון של טכנולוגיית המכשירים, אלא מהמחוונים לכוחו ומצב הבישול שנבחר.
לתוכן ↑מסקנות: מה עדיף - סיר איטי או סיר לחץ?
לסיכום כל האמור לעיל, שוב עבור כל פריט אנו משווים סוגים אלה של ציוד שימושי בחיי היומיום:
- סיר לחץ מאפשר לקבל אוכל מבושל או מבושל, וכיריים איטיות מספקות הזדמנויות שונות.
- תוך כדי התמקדות בזמן הבישול, סיר הלחץ מסוגל להביא אפילו את הבשר הקשה ביותר לרכות תוך חצי שעה בלבד. המרק ירתח באותה מידה, אך תכינו את תפוחי האדמה תוך 8 דקות. בכיריים איטיות, כלים כמו מרק או בשר יגיעו למוכנות למשך כשעתיים.
- התכונות המועילות של המוצרים נשמרות במהלך הבישול בסיר לחץ בגלל תקופת החשיפה הקצרה לטמפרטורות גבוהות וחוסר חמצן. בכיריים איטיות העיקרון של עיבוד מוצרים מבוסס על העיקרון של תנור - האוכל נמאס במשך זמן רב, מה שמאפשר גם לחסוך את כל הוויטמינים והמינרלים כמעט בהרכב המקורי.בנוסף, הרב-קוקר משתמש במינימום שומן לבישול, כך שניתן לספק לכל המשפחה אוכל תזונתי.
- ניתן לפתוח סיר איטי במהלך הבישול, אולם סיר לחץ אינו יכול. לכן, אם שכחת להכניס מרכיב כלשהו, אינך יכול עוד לתקן את המצב.
- הממדים הכלליים של הסיר-קולר הם אוניברסליים למטבחים בכל גודל, ולסיר לחץ גדול תצטרכו לחפש מקום מיוחד להתקנה.
- במהלך הבישול, גוף סיר הלחץ מחומם בגלל אדים, לכן, במהלך פעולתו, עליכם להיזהר במיוחד שלא יישרף. התנור האיטי בטוח, אפילו ילדים יכולים להשתמש בו.
- אם אתה צריך לבשל מנה מאוחר יותר או להגיש אותה בזמן מסוים, ואתה צריך לעזוב, בכיריים האיטיים אתה יכול להשתמש באפשרות ההתחלה המעוכבת. לשם כך, פשוט טען את כל המרכיבים לקערה, קבע את המצב ואת הזמן הרצוי - הכל יתבשל בזמן. לסיר לחץ אין פונקציה כזו.
דירוג של דגמים פופולריים
ברגע שתחליטו מה עדיף - סיר איטי או סיר לחץ הם בדיוק בשבילכם, עליכם להחליט על מודל טכנולוגי מתאים יותר. יש לעשות זאת במיומנות רבה, שכן כמה זמן תשתמש בציוד ועד כמה הוא יהיה נוח עבורך תלוי ישירות באמינות היצרן ובאיכות הדגם עצמו.
כדי להקל על תהליך הרכישה אנו מציעים דירוג של הדגמים הפופולריים ביותר בהתאם לצרכנים:
- Redmond RMC-M11 - סיר לחץ, נפח העבודה של הקערה שלו הוא 2 ליטר. ציוד כזה זכה לפופולריות גבוהה כיחידה אמינה ונוחה לשימוש. אידיאלי למשפחה קטנה עד 3 אנשים. מאפיין יתרון מבחינת קלות השימוש הוא האפשרות להשתמש במסתם כמו בסרט-רב-קוקר. הפונקציונליות הנוספת כוללת אפילו אפשרויות להתעכבות התחלה ותחזוקת חום בסוף הבישול.
- Mystery MCM-1015 הוא דגם של סיר לחץ עם קערה מרווחת על 5 ליטר ועוצמה גדולה. מושלם להכנת כמות גדולה של אוכל, למשל אם המשפחה שלך מורכבת מחמישה אנשים או יותר או שאתה מזמין לעתים קרובות אורחים למקום שלך. השסתום בדגם זה נשלף גם כן, כך שתוכלו להשתמש במכשיר במצב מולטי-קוקר, רק עם סט מצבים גרוע יותר. התאמה ידנית של הטמפרטורות והזמן אינה אפשרית, כך שתצטרך להסתגל רק לאותן פונקציות שהיצרן מציע.
- פיליפס HD 3039 - עולה קצת יותר משני הדגמים הקודמים, אך באופן כללי הוא עדיין שייך לקטגוריית הטכנולוגיה התקציבית. נפח קערת הבישול הוא 4 ליטר. מכשיר החימום מיוצר בטכנולוגיית תלת מימד חדשה, המבטיחה חימום אחיד מאוד של מוצרים משלושה צדדים. בזכות זה המנות מוכנות הומוגניות, ואיכותן אינה מעוררת ספק לאחר הבדיקה. הפונקציונליות מורכבת מ -9 מצבים סטנדרטיים, מהם 5 אוטומטיים למחצה.
- Moulinex CE7011 - ציוד זה נחשב באמת הטוב ביותר בתחום זה. רוחב האפשרויות של סיר לחץ כזה נקבע על ידי 100 תוכניות, שמחציתן זמינות להגדרות ידניות. טכניקה כזו משתלמת לא פחות מנקודת מבט של שליטה - היא מתבצעת על ידי ג'ויסטיק, כפתור החזרה. ההגדרות דמיינו בתצוגה. האזהרה היחידה היא שאתה צריך לקרוא בעיון את המתכונים בספר המצורף ולהתאים אותם מעט, מכיוון שקלדות הקלדה קיימות.
- Bork U600 הוא אחד הטובים ביותר מולטי-קוקרים שיש בו חימום תלת-ממד ובקרות מגע פשוטות ונוחות במיוחד. הקערה בעלת קירות עבים ובעלת ציפוי מגן רב שכבתי, הקובע את האמינות והעמידות של דגם זה. תכנות אפשרית הן אוטומטיות והן ידניות. כל האלמנטים החשובים מבחינה טכנית מפורקים, כך שטיפה אינה גורמת קשיים.אם החלטתם לרכוש מולטי קוקר כזה, היו מוכנים לעובדה שהוא עולה לא מעט, אך המחיר די מוצדק.
- רדמונד RMC-PM190 הוא כיריים איטיות קומפקטיות מצוינות, אם כי משקלו הוא בערך 7 ק"ג. פונקציונליות זמינה כוללת 23 תוכניות, ביניהן יש אפילו מצבים "פסטה", "יוגורט", "פופקורן", "חימום".
לתוכן ↑חשוב! בפורטל שלנו יש אחד נוסף סקירת multicookers של הדגמים הפופולריים ביותר.
קטעי צילומים
כעת יש לך מידע מלא אודות מכשירי מטבח ביתיים לבישול וסביר להניח שלא יכולת רק להחליט בעצמך מי עדיף - סיר איטי או סיר לחץ, אלא גם לבחור את הדגם הנכון. לבשל עם נשמה והנאה על מנת להעניק הנאה לקרובי משפחתך ולאורחים בכל יום!
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
