Valutazione Multicooker

Attualmente, molte casalinghe sono così abituate alle pentole in cucina che non immaginano più il processo di cottura senza l'uso di questi dispositivi. Grazie alla sua versatilità, risparmio di tempo e spazio in cucina, le pentole per la casa hanno guadagnato una grande popolarità tra i consumatori. In questo articolo considereremo la valutazione dei multicooker e determineremo quale è meglio scegliere.

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Che cos'è un multicucina?

Una pentola a cottura lenta è una connessione simultanea di quattro dispositivi: una doppia caldaia, una pentola a pressione, un forno e una macchina per il pane. Numerose funzioni sono state integrate da un elettrodomestico per cucinare con il prefisso "multi". Questa unità è universale, sostituisce altri elettrodomestici da cucina. Inoltre, i multicooker risparmiano tempo, perché il funzionamento dei programmi automatici consente alla hostess di non essere presente durante il processo di cottura.

Importante! Quando hai bisogno di una macchina per il pane, una doppia caldaia e una pentola a pressione, è più ragionevole acquistare una pentola a cottura lenta, piuttosto che acquistare altri elettrodomestici.

A che serve?

Il cibo che viene cotto in una pentola a cottura lenta porta molti benefici per la salute:

• Nei piatti preparati non ci sono grassi trans che sono dannosi per i vasi sanguigni e il cuore, nonché un composto chimico - macropen, che danneggia l'intestino. Queste sostanze si formano al momento del processo di frittura dei prodotti in olio di girasole riscaldato.
• Nei prodotti cotti in una pentola a cottura lenta, si osserva la conservazione di un maggior numero di oligoelementi e vitamine rispetto alla variante tradizionale della lavorazione culinaria.
• Il cibo cucinato in un multicucina soddisfa tutti gli standard richiesti di nutrizione dietetica.

Importante! L'uso di un multicucina consente di risparmiare tempo e salute, che è il più prezioso per una persona nel mondo moderno. Ecco perché è molto importante scegliere la migliore pentola a pressione multicooker.

Meccanismo d'azione

Una pentola di terracotta è un contenitore con un rivestimento antiaderente. Al momento dell'accensione del dispositivo, ha luogo il processo di riscaldamento.

Importante! Alcuni modelli hanno la capacità di supportare il cosiddetto riscaldamento 3D o 4D, quando la vasca è ugualmente riscaldata da tutti i lati. Inoltre, ci sono unità in grado di elaborare prodotti sia in modalità normale che ad alta pressione, che sono chiamate pentole a pressione multicooker.

Quasi tutti questi dispositivi sono in grado di cuocere a vapore:

1. Una pentola a pressione può cuocere la zuppa di carne in 30 minuti, le patate vengono cotte in 8 minuti e la carne più dura impiegherà 25-35 minuti.
2. La normale modalità di cottura prevede 1,5-2 ore, necessarie per preparare la zuppa, il resto dei piatti richiede ancora più tempo per raggiungere lo stato di prontezza. La tecnologia di cottura in un multicucina è simile al processo di languire in un forno russo, quindi il porridge è caratterizzato da uno stato di friabilità e le patatine fritte e il borscht risultano molto più aromatici e gustosi di quelli cotti sulla stufa.
3. In una doppia caldaia è molto conveniente cucinare sia pesce che verdure e carne macinata. Se cucini gnocchi e gnocchi, non si attaccano e non bollono.
4. Anche le casalinghe inesperte possono facilmente ottenere budino o soufflé fatti in casa, che vengono cotti in una pentola a cottura lenta.

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Quando si pianifica di acquistare elettrodomestici intelligenti per uso domestico, molti consumatori si perdono su quale elettrodomestico preferiscono: una pentola a pressione, una pentola a cottura lenta, una doppia caldaia o solo una pentola a cottura lenta. Per acquistare un'unità a profilo stretto o acquistare una versione combinata del dispositivo, la scelta dipende dal metodo di utilizzo e dalle aspettative degli elettrodomestici acquistati.

Considera la funzionalità dei dispositivi da cucina:

• la pentola a pressione è destinata esclusivamente allo stufato e alla cottura - non è adatta per friggere;
• le possibilità della doppia caldaia sono limitate; serve per la cottura a vapore;
• le attrezzature da cucina multifunzionali sono in grado di funzionare sia in modalità caldaia multipla che doppia, e funzionano come pentole a vapore, a vapore ea pressione.

Importante! L'elettrodomestico combinato può essere facilmente trasformato in pentola a pressione chiudendo le valvole e fornendo alta pressione all'interno della ciotola. Non aprire il contenitore. Pertanto, in caso di dimenticanza, se non hai salato il piatto, dovrai fare i conti con questo fatto. Per cucinare al vapore, i produttori hanno fornito al serbatoio una valvola fissa o rimovibile.

Il multicooker è dotato di un sistema elettronico per il controllo della temperatura e della pressione e, se è presente un display, i dati possono essere visualizzati su di esso. Alcuni modelli non hanno un display. Per alcuni dispositivi domestici, la presenza di pulsanti a sfioramento è caratteristica, mentre altri sono controllati da un'opzione di pulsante meccanico.

Parametri tecnici

Qual è il miglior fornello lento? Quando si sceglie un multicucina, è necessario interessarsi alle capacità funzionali di diversi modelli, alla loro potenza, al volume e al materiale di cui è composta la ciotola.

Importante! Più informazioni vengono visualizzate sul display del multicooker, più è accessibile e più facile gestire un assistente di cucina. In assenza di un display, i dispositivi dovrebbero avere un menu semplice e chiaro.

Quando si sceglie un multicucina, è necessario prestare attenzione a tali parametri tecnici.

potere

I produttori producono modelli multicooker da 500 a 1400 watt. In caso di incertezza sul fatto che il cablaggio nella stanza possa resistere a tale tensione o se la cucina ha un gran numero di apparecchi elettrici, è preferibile acquistare apparecchiature non superiori a 1000 watt.

Importante! Multicooker più potenti sono in grado di cucinare cibo molto più velocemente.

volume

La capacità del multicucina è compresa tra 3,5 e 4,5 litri. Per una famiglia di 2-4 persone, una ciotola di 4-5 litri è sufficiente. Tali dimensioni sono presenti nelle linee di tutti i produttori. Una famiglia di 5-8 persone ha bisogno di una ciotola più grande.

Coperchio della ciotola

Per la fabbricazione di contenitori utilizzati in acciaio inossidabile con rivestimento antiaderente in teflon o ceramica.

Importante! Maggiore è il costo dell'attrezzatura, più strati antiaderenti vengono applicati alla tazza e maggiore è la durata.

Ecco alcune opzioni:

1. Il teflon non cambia le sue proprietà, ma il rivestimento è facilmente graffiato da oggetti metallici, di conseguenza, le sostanze nocive vengono rilasciate quando riscaldate. Con rivestimento in teflon, tutti i detergenti sono adatti.
2. Rivestimento in ceramica. Una tale ciotola è fragile e per questo un indesiderato calo di temperatura elevata. Se dopo la cottura il contenitore viene esposto ad acqua fredda, il prodotto potrebbe non resistere e incrinarsi. Il materiale ceramico è instabile agli alcali, quindi non può essere trattato con detergenti alcalini.
3. La spruzzatura del marmo è un'opzione costosa, ma con il passare del tempo può svanire, causando che il cibo cotto si attacca alle pareti del contenitore.

funzioni

I modelli Multicooker si differenziano per funzionalità, che dipende dal produttore e dal costo dell'unità.I multicooker più semplici sono progettati per risolvere una serie standard di attività:

1. minestre da cucina;
2. cottura a vapore;
3. procedura di estinzione;
4. pasticcerie;
5. kit software per la cottura di vari cereali (in alcuni modelli è chiamato "grano saraceno").

Importante! Quasi tutti i modelli sono dotati di una funzione di "avvio ritardato", mentre il periodo di attesa può variare da un'ora a un giorno. Per fare questo, metti gli ingredienti necessari nella ciotola, accendi il timer e la pentola "intelligente" cucinerà il piatto al momento giusto. Al termine del tempo di cottura, l'elettrodomestico continua a mantenere caldo il piatto, utilizzando la funzione "riscaldamento" o "mantenimento del calore".

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Le migliori pentole

Il fornello lento è un sostituto alternativo di pentole, fornelli, padelle, forni, produttori di yogurt, doppia caldaia e sistemi di fumo nella vostra cucina. I multicucina sono particolarmente richiesti tra le persone singole, gli studenti e sono anche richiesti nelle famiglie che hanno bisogno di più tempo per cucinare. Considera la valutazione dei migliori multicooker in modo da poter scegliere il modello ideale per te.

Polaris PMC 0517AD

Il modello Polaris PMC 0517AD occupa una posizione di leadership nel mercato moderno tra i multicooker. I consumatori notano le elevate prestazioni degli elettrodomestici e la multifunzionalità dell'applicazione.

Importante! In casi isolati, si verificano guasti e la pentola deve essere riparata, entro un mese viene scoperto questo difetto di produzione.

vantaggi:

• aspetto attraente del multicucina;
• la ciotola è dotata di maniglie, in modo da poterla estrarre in sicurezza dopo la cottura;
• esiste la possibilità di regolare la temperatura con un intervallo di 10 ° C;
• dotato di riscaldamento 3D, in modo che il calore sia distribuito uniformemente, riducendo significativamente il rischio di bruciare dal basso;
• con il semplice tocco di un pulsante, avviene un comodo controllo e puoi cucinare cibi standard;
• comodo lavare il rivestimento interno rimovibile;
• la capacità ha un volume di 5 l;
• c'è un orologio sul display;
• universalità: esiste la possibilità di friggere, cucinare, stufare, cuocere al vapore, cucinare pasta e yogurt;
• il tempo di cottura viene regolato manualmente;
• i cibi cotti possono essere mantenuti caldi;
• completando un libro con ricette per piatti popolari.

svantaggi:

• in presenza di una ciotola in ceramica nella modalità di frittura, si verifica la combustione di prodotti, quindi è preferibile utilizzare il teflon;
• qualche tempo dopo l'uso iniziale del multicucina, il cibo cotto è saturo degli odori della plastica;
• raccogliere con un cavo di alimentazione corto;
• sulla bellissima superficie della custodia lucida si osservano macchie di acqua secche, si notano particelle di polvere e impronte digitali imprudenti;
• i pulsanti di controllo rispondono a lungo alla pressione delle dita;
• le ricette proposte per la cottura devono essere finalizzate.

Binatone muc 2116

Il modello Binatone MUC-2116 è abbastanza adatto per casalinghe economiche. Le dimensioni e il peso del multicucina consentono di utilizzarlo non solo nella cucina di casa, ma anche di portarlo con sé in viaggio. Questo modello può essere classificato in modo sicuro come il miglior multicucina a basso costo.

vantaggi:

• design originale ed elegante;
• dimensioni piccole e compatte;
• costo abbastanza adeguato;
• la ciotola è coperta di ceramica;
• 1,6 litri di capacità, molto comodo per preparare piccoli pasti;
• dotato di custodia in plastica di alta qualità;
• esiste una modalità menu vocale che può essere sempre disattivata;
• l'accumulatore di condensa viene facilmente rimosso e lavato;
• dotato di riscaldamento 3D, aumentando così la velocità di cottura;
• il possesso di un'ampia funzionalità che ti consente di cucinare, friggere, stufare, cucinare vari cereali, cuocere, fare yogurt;
• presenza della modalità di avvio ritardato;
• la presenza della funzione di mantenimento del calore.

svantaggi:

• non c'è possibilità di preparare il porridge di latte;
• la funzione di autospegnimento non è prevista, è necessario osservare il tempo di cottura;
• il dispositivo viene disconnesso dall'alimentazione solo dopo aver estratto la spina dalla presa;
• il volume del serbatoio consente di cucinare alimenti solo per 1-2 persone;
• il multicucina non visualizza le ore in modalità standby;
• appena dieci minuti prima della fine del programma selezionato, viene visualizzato un conto alla rovescia per il tempo di cottura.

Philips HD3197 03

Il modello Philips HD3197 / 03 è molto popolare tra i consumatori e giustamente si colloca nella classifica dei multicooker.

vantaggi:

• il multicucina contiene 23 programmi automatici, tra cui cottura, frittura, stufato, cottura al vapore, cottura di yogurt e paste;
• la mancanza della funzione di riscaldamento 3D non influisce sulla qualità della cottura, che non brucia dal basso, e i piatti al forno sono perfettamente cotti;
• la presenza di regolazione manuale della temperatura e del tempo di cottura;
• la ciotola ha un volume di 5 litri;
• il coperchio superiore è rimovibile, quindi è molto comodo da lavare;
• la ciotola principale ha comode maniglie e un rivestimento ceramico resistente all'usura;
• Sono previste funzioni per mantenere caldi e ritardati i cibi cotti.
• il processo di cottura è molto veloce;
• completo di due contenitori aggiuntivi: una ciotola in teflon per il processo di frittura e una parete spessa per stufare gli alimenti;
• le ciotole sono dotate di coperchi di plastica per conservare i piatti cotti in frigorifero;
• il menu di controllo si trova ad un angolo di visione conveniente;
• è stato stabilito un programma di cottura, grazie al quale vengono preservate le vitamine.

svantaggi:

• il cavo di alimentazione bianco viene fornito con un multicooker completamente nero;
• non è presente alcun pulsante di spegnimento sulla custodia del dispositivo, pertanto, per spegnere l'apparecchiatura, è necessario scollegare la spina dalla presa;
• solo quando si sceglie il programma appropriato, esiste la possibilità di attivare o disattivare la funzione di riscaldamento;

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Le migliori pentole a pressione multicooker

Una pentola a pressione ha tutte le capacità di una multicucina tradizionale e può facoltativamente cucinare piatti ad alta pressione. Di conseguenza, il cibo viene cucinato molto più velocemente, senza perdere le sue qualità nutrizionali e gustative. Considera la valutazione delle migliori pentole a pressione multicooker.

REDMOND RMC M110

Il modello REDMOND RMC-M110 è molto popolare tra i consumatori.

vantaggi:

• comoda modalità di controllo;
• la presenza di una funzione di avvio ritardato;
• Ci sono 55 ricette integrate;
• il dispositivo è destinato a friggere, cuocere al forno e cereali, bollire e cuocere a vapore, sterilizzare piatti, preparare verdure e frutta per l'inscatolamento;
• opzione manuale per la regolazione del tempo di cottura;
• la presenza di una funzione di avvio ritardato e la capacità di mantenere il cibo in uno stato preriscaldato;
• capacità di 5 litri;
• ciotola rimovibile rivestita con rivestimento antiaderente;
• processo di cottura rapida;
• per questo modello, senza problemi è possibile acquistare ulteriori ciotole e coperchi per loro;
• libro completo con ricette.

svantaggi:

• una valvola limitatrice di pressione è talvolta problematica;
• la guarnizione di gomma del coperchio trattiene gli odori dei piatti precedentemente preparati;
• la mancanza di una maniglia da parte della ciotola, quindi è scomodo e pericoloso estrarre un contenitore caldo;
• completo di un piccolo contenitore per la cottura al vapore;
• il coperchio non è rimovibile;
• in alcune modalità di cottura, il cibo brucia fino in fondo;
• non è possibile il controllo manuale della temperatura;
• dubbia qualità della plastica;
• l'assemblaggio non è premium, ma nella media;
• prezzo gonfiato.

MrCook MCP 55C

L'opzione più interessante è il modello Mr.Cook MCP-55C, che funziona perfettamente e ha un assemblaggio di alta qualità. Giustamente prende il suo posto nella classifica delle pentole a pressione multicooker.

vantaggi:

• bel design;
• processo di cottura rapida;
• la ciotola è coperta di ceramica;
• la capacità di riparare la copertina o farla incernierare;
• c'è un pulsante sulla maniglia per ripristinare il vapore;
• la presenza di 9 programmi automatici;
• È prevista la funzione di avvio ritardato e mantenimento del calore;
• la possibilità di impostare un timer per 24 ore.

svantaggi:

• un piccolo numero di firmware;
• volume dei segnali sonori;
• la presenza di pulsanti di controllo stretti;
• a volte si accumula condensa sulle maniglie.

Vitesse VS 3006

Se stai pensando a quale fornello lento scegliere, questo modello è un elettrodomestico da cucina ideale e versatile.

vantaggi:

• oltre alle modalità standard, c'è una funzione di cottura dello yogurt e la possibilità di fumare freddo e caldo;
• affidabilità di funzionamento;
• l'attrezzatura è dotata di tutto il necessario;
• facile processo di gestione;
• volume vasca 6 l;
• costo adeguato.

svantaggi:

• non c'è un pulsante di spegnimento;
• il cavo di alimentazione è corto;
• il display è di scarsa qualità;
• le istruzioni di un altro modello non si adattano sempre a questo;
• con il programma selezionato, il processo di riscaldamento e aumento della pressione richiede molto tempo.

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Quale multicooker comprare?

Dopo questa valutazione dei mulvark, sorge una domanda logica: quale mulvark dovrei comprare? Ecco le linee guida di base per la scelta del modello giusto:

1. I prodotti Scarlett, Smile e Mr.Cook sono un'opzione economica per le famiglie parsimoniose. Inoltre, Philips e Panasonic producono anche modelli economici.
2. Il segmento di prezzo medio comprende le apparecchiature prodotte da Philips, Redmond e Panasonic.
3. Le stoviglie premium sono prodotte dai produttori Redmond, Bork e Cuckoo.

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Nomi: pro e contro

Molti consumatori credono che i marchi sconosciuti siano inferiori alle aziende eminenti. In effetti, alcuni modelli economici non hanno una funzione di avvio ritardato e hanno anche meno modalità.

Altri svantaggi includono:

• Il rivestimento in teflon è più sottile;
• assemblaggio di bassa qualità;
• all'inizio dell'operazione c'è un odore di plastica;
• funzionamento errato delle modalità.

Indipendentemente dal produttore, molte unità svolgono un lavoro eccellente. Le caratteristiche dei nomi non sono caratterizzate tanto dalla funzionalità e dalla qualità quanto dalla stabilità del marchio.

Importante! Tra i nomi ci sono modelli con proprietà che sono molto più costose nella versione con marchio. Pertanto, non buttare via i conti di produttori non abbastanza noti. Devi solo studiarli con più attenzione.

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Filmati di repertorio

Speriamo che le informazioni in questo articolo ti abbiano aiutato a scegliere un multicooker decente per la tua casa e diversificare la tua dieta quotidiana con piatti gustosi e sani!