Gelato - valutazione dei migliori

Il gelato è una delle prelibatezze preferite per bambini e adulti. La tecnologia del gelato prevede l'uso di vari additivi e coloranti artificiali da parte dei produttori invece di utilizzare bacche e frutti. Nonostante la presenza di una varietà di gusti, solo una prelibatezza creata in casa è naturale e utile. Acquistando un dispositivo per la casa per fare il gelato, puoi soddisfare rapidamente la tua famiglia e i tuoi amici con un sontuoso dessert, che non ha ancora perso il suo fascino. Quindi, quale sarà un buon produttore di gelati - troverai la valutazione dei migliori modelli in questo articolo.

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Varietà di gelatieri

Il gelato è un dispositivo composto da due parti: un contenitore per alimenti e un vortice, che serve a mescolare i prodotti.

Importante! Durante la preparazione del dessert, la spirale gira e crea una massa omogenea. Il processo di cottura è accompagnato da una costante miscelazione dei componenti, in modo che la miscela sia omogenea e delicata, non abbia cristalli di ghiaccio che possano rovinare significativamente il gusto del piatto cucinato.

In sostanza, questo apparecchio specializzato, adattato per fare il gelato, è un mixer familiare.

Consideriamo quali tipi di gelatieri sono. Tutti i dispositivi per preparare il tuo trattamento preferito sono divisi in tre tipi:

• dispositivi meccanici;
• elettrico senza compressore, che sono anche chiamati dispositivi semi-automatici;
• modelli di compressore elettrico.

Poiché il fattore prezzo è principalmente influenzato dalla categoria a cui appartiene questo tipo di gelatiere, è necessario acquisire familiarità con la funzionalità di ciascun tipo di modello:

• La versione meccanica dei gelatieri implica la battitura manuale della massa. Come agente di raffreddamento, il ghiaccio può essere utilizzato in essi, che viene miscelato con sale grosso.
• I dispositivi elettrici automatici sono in grado di generare freddo da soli, per questo c'è un refrigerante nelle pareti della ciotola. Nel caso di una gelatiera senza compressore, il contenitore deve essere raffreddato nel congelatore prima della cottura. Nei modelli che hanno un compressore, il processo di preparazione di un dessert dolce si verifica contemporaneamente alla procedura di raffreddamento del contenitore. Questa è l'opzione più conveniente per un gelatiere domestico.

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Dispositivo meccanico

Il dispositivo meccanico è un prototipo di un vecchio gelatiere, che era un piccolo secchio di legno con al suo interno un contenitore di metallo. Il gelato è stato messo in esso. Oltre al fatto che sale e ghiaccio erano necessari per creare un trattamento gustoso, erano necessari sforzi per lavorare con un dispositivo meccanico.

Considera il principio di funzionamento di un moderno gelatiere meccanico, che richiede la tua partecipazione diretta al processo di preparazione di prelibatezze:

1. Per preparare un dessert, prima di tutto raffreddare la ciotola dell'apparecchio - per fare questo, posizionare il contenitore nel congelatore per 12 ore.
2. Trascorso questo tempo, rimuovere la ciotola dal congelatore.
3. Riempiamo il contenitore con una miscela di latte.
4. Ogni 2-3 minuti, scorrere la maniglia del dispositivo, mentre si mescolano i componenti della miscela di latte
5. Il piatto viene cotto in 40 minuti

Importante! Questo tipo di gelato è molto scomodo da usare. Ci vuole molto tempo per preparare il tuo trattamento preferito, e non sempre un piatto può risultare senza grumi di ghiaccio - tutto dipende dalla completezza della miscelazione dei prodotti e dall'osservazione dell'intervallo di un paio di minuti. Pertanto, è meglio optare per apparecchi elettrici.

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Gelatiera elettrica

Per nome, puoi immaginare che questo tipo di gelatiera sia dotata di un motore elettrico, grazie al quale viene messa in moto una coppa per gelato o una spirale.

Modelli standalone

Il tipo più popolare di gelatiera elettrica è la versione stand-alone della gelatiera da tavolo, che utilizza sale commestibile e cubetti di ghiaccio per preparare un delizioso dessert. Inoltre, ci sono congelatori con dimensioni compatte. Per questo tipo, non viene utilizzato né sale né ghiaccio: il dispositivo viene installato nel congelatore, rimuovendo il cavo di alimentazione attraverso la porta del frigorifero.

Dispositivo elettrico semi-automatico

Un dispositivo semi-automatico è molto più facile da usare rispetto a una versione meccanica di un gelatiere.

Considera il processo di preparazione del dessert:

• Posizionare la ciotola dell'apparecchio in anticipo per 12-18 ore sullo scaffale del congelatore

Importante! Preferibilmente mescolare prodotti per future prelibatezze con un mixer.

• A seconda della formulazione selezionata, la composizione preparata dei componenti viene immediatamente versata in un contenitore refrigerato o per il raffreddamento, messa in frigorifero per un po '
• Accendi il dispositivo per fare il gelato
• Dopo 30-40 minuti, è pronto un dolce morbido e delicato

Importante! Molti consumatori preferiscono questo tipo di gelatiere, poiché il costo di un dispositivo semiautomatico non è elevato. Se hai optato per un modello simile, devi familiarizzare con un fattore importante: alla volta, un dispositivo semiautomatico ha la capacità di preparare solo una porzione del prodotto.

Quando il trattamento è pronto, in base al processo di cottura, dovrai nuovamente posizionare il contenitore nel congelatore. Puoi usare la ciotola del cibo solo dopo 12 ore.

Modello di compressore elettrico

I dispositivi automatici, che possono anche essere chiamati congelatori, sono i dispositivi più semplici. Un modello simile è dotato di una propria unità di refrigerazione, non richiede come analogo semiautomatico, molte ore nel congelatore.

Importante! È necessario accendere il dispositivo cinque minuti prima di preparare il trattamento in modo che la ciotola si raffreddi. Il gelatiere automatico è sempre pronto per l'uso e dopo aver preparato la prima porzione di gelato hai l'opportunità di preparare un nuovo trattamento con altri ingredienti e additivi.

Un punto negativo significativo dei congelatori è il loro prezzo piuttosto elevato. Se sei soddisfatto di tale costo, allora questa opzione dovrebbe essere scelta, in quanto un tale gelatiere è molto comodo da usare.

Importante! Affinché il dispositivo duri più a lungo, è necessario seguire rigorosamente le istruzioni del produttore, che consigliano come pulire e conservare correttamente il dispositivo. Inoltre, dovresti usare solo cucchiai di plastica o di legno, che vengono utilizzati durante l'applicazione e la rimozione del gelato da una ciotola.

Importante! Per coloro che hanno fatto una scelta e acquistato un gelatiere, c'è un articolo utile sul nostro portale. In esso puoi imparare come preparare il gelato in una gelatiera, oltre che migliori ricette di gelati.

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Potenza dello strumento:

• Gli elettrodomestici come i gelatieri semiautomatici non usano grandi quantità di elettricità. Di norma, la potenza di tali dispositivi è piccola e varia da 4-35 watt.

Importante! Anche se il dispositivo ha un piccolo valore di potenza, il dispositivo si occupa perfettamente dell'attività, dedicando un po 'più di tempo alla preparazione del dessert.

• La potenza dei modelli con compressore è molto più elevata. Il suo valore corrisponde a 150-200 watt. Il gelato in tali dispositivi viene preparato molto più velocemente e puoi ottenere la parte finita del prodotto in 25-35 minuti.

Importante! Esistono modelli che funzionano a batterie direttamente all'interno del congelatore del frigorifero. Tali prodotti sono offerti ai loro consumatori dalla società a marchio Panasonic.

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Materiale e dimensioni della ciotola

Il corpo e il contenitore rimovibile per preparare un delizioso dessert sono realizzati con i seguenti materiali:

• metallo, che è più resistente e costa molto di più di un dispositivo di plastica;
• plastica per alimenti, che ha un design originale e si presenta con una vasta selezione di colori.

Importante! Entrambi questi materiali hanno una resistenza sufficiente, ma se si seguono le regole di igiene e sicurezza, è preferibile optare per una ciotola di metallo. La plastica alimentare dopo un po 'può essere coperta da molte microcricche, che creano un ambiente favorevole per la crescita di batteri e microrganismi dannosi.

A seconda del modello del gelatiere, i produttori presentano contenitori di diversi volumi, che vanno da 500 ml a 2 litri. Quale scegliere - dipende dal numero di membri della tua famiglia:

• Se i tuoi figli e te con loro adorano regalarti una tale prelibatezza, è più ragionevole acquistare un gelatiere con una capacità di almeno 1 litro, che ha la capacità di preparare il tuo prodotto preferito da 4 a 6 porzioni di dessert in un ciclo.

Importante! I produttori producono modelli con tazze porzionate all'interno. Sono molto comodi da usare, perché dopo il processo di preparazione del gelato non è necessario spostare il dessert.

• Se hai optato per un dispositivo semiautomatico, prima di ottenere un gelatiere, non sarebbe male misurare le dimensioni del congelatore e scoprire se il contenitore si adatterà lì dal modello che ti piace.

Importante! Per il processo di preparazione del gelato, i produttori raccomandano di conservare la ciotola per alimenti nel congelatore in posizione strettamente verticale.

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Funzioni aggiuntive

I progressi non si fermano e i migliori produttori di gelatieri migliorano costantemente i loro modelli, offrendo loro ulteriori caratteristiche e vantaggi funzionali:

• finestra di visualizzazione attraverso la quale è interessante e conveniente osservare il processo di preparazione delle prelibatezze;
• un timer con un segnale acustico che informa della fine della preparazione del dessert;
• compartimento nel quale è riposto il cavo;
• indicatore luminoso, che è in grado di informare sul completamento del gelato;
• funzione di cottura dello yogurt.

Tutte queste aggiunte rendono il dispositivo molto comodo da usare, ma allo stesso tempo influenzano il costo del modello.

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valutazione

Considera una recensione dei migliori gelatieri, così puoi decidere quale modello sarà più conveniente per te.

Gelato e sorbetto Nemox TALENT

Il modello italiano Nemox TALENT Gelato & Sorbet è un congelatore per gelato, che funziona in modalità automatica:

• Alla fine del processo di cottura, si ottengono 900 grammi di gelato, che ha una consistenza cremosa senza briciole di ghiaccio.
• Il ciclo di cottura è di 40 minuti.
• I produttori hanno introdotto un dispositivo a induzione con un compressore altamente efficiente incorporato nel dispositivo.

Importante! La gelatiera automatica Nemox viene utilizzata con successo sia nei caffè che a casa.

Marchio 3812:

• Il marchio 3812 è un dispositivo automatico che, oltre a produrre gelati, può produrre yogurt e persino creare cubetti di ghiaccio.
• Il dispositivo è dotato di stampi in silicone e un secchio di plastica per yogurt.
• Il processo di congelamento è possibile a temperature da -18 ° a -38 °.
• Il ciclo di cottura è di un'ora.
• Il produttore di gelati di marca ha un display digitale sul quale sono visualizzati i parametri impostati.
• Il dispositivo è dotato di una funzione di sbrinamento aggiuntiva.
• Il volume del secchio da dessert è di 1,5 litri.
• Il dispositivo è dotato di un ricettario.

Importante! Il costo di questo modello è due volte inferiore a quello del dispositivo precedente, poiché il produttore è la Cina. Ma una situazione simile non influisce in alcun modo sulla qualità del gelato.

Ariete 635

Un altro modello cinese Ariete 635 continua la valutazione dei migliori gelatieri:

• È un dispositivo semiautomatico per la preparazione di gelati, che si caratterizza anche per la produzione di yogurt.
• Il volume della ciotola è di 1,2 litri.
• Il dispositivo è dotato di un contenitore per yogurt.
• Il gelatiere ha un timer che ti consente di determinare la fine del processo di cottura.
• Il ciclo per preparare una deliziosa delizia è di circa 25-30 minuti, dopodiché viene prodotto circa un chilogrammo di gelato.
• Il dispositivo è accompagnato da un ricettario, che ha una guida dettagliata per i consumatori.

Gourmet 1 e 2

Oltre ai prodotti importati presentati, in Russia vengono prodotti anche produttori di gelati. I modelli Lakomka-1 e Lakomka-2 rappresentano dispositivi semi-automatici economici e pratici della serie Great Rivers:

• Differiscono nella combinazione di colori della custodia in plastica. Un modello è incorniciato in una combinazione di colori bianco-verde, il secondo dispositivo ha un colore bianco-rosso.
• Il dispositivo ha un contenitore in alluminio con un volume di 1,2 litri, che viene messo nel congelatore per 12 ore prima di preparare il dessert.
• Dopo aver caricato gli ingredienti richiesti secondo la ricetta e aver acceso il gelatiere, dopo 30 minuti otterrai un delizioso dessert.
• Il processo di cottura può essere osservato attraverso il coperchio trasparente.

Importante! Questo dispositivo economico diventerà il tuo apparecchio preferito nella tua cucina.

Yonanas Frozen Treat Maker

Questo modello è un dispositivo ideale per i consumatori che non consumano latte o per quegli utenti che calcolano le chilocalorie e controllano la loro cifra. Per preparare un dessert freddo, basta usare le bacche precongelate. Il dispositivo li schiaccia molto rapidamente.

Importante! Per gusto, puoi anche usare altri componenti: cioccolato, cannella. Vari ripieni, sciroppo e noci possono dare un gusto particolare al gelato fatto in casa. Mandorle tritate, anacardi, uvetta, cioccolato grattugiato possono dare un nuovo gusto originale. Invece dello sciroppo di cioccolato, le caramelle al caramello e caramello sono fantastiche. Fare il gelato è creatività, quindi puoi creare tu stesso le tue ricette.

Il gelato cotto viene conservato al meglio in un contenitore di plastica che si chiude ermeticamente. Se il gelato viene conservato in un contenitore non aperto, il prodotto perde rapidamente il suo gusto e assorbe gli odori dall'ambiente.

Importante! Lo sciroppo deve essere aggiunto al gelato prima del processo di congelamento, ma prima che il gelato si indurisca.

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Filmati di repertorio

Per evitare brutte sorprese e spiacevoli sorprese, è preferibile cucinare il gelato un giorno prima del momento in cui li tratterai agli amici. E con quale dispositivo farlo - ora sarà più facile per te decidere.