Ustioni in padella rivestite in ceramica: cosa fare?
Le padelle con rivestimento in ceramica sono molto apprezzate e apprezzate dalle casalinghe per la loro bellezza e facilità d'uso. La ceramica è un materiale ecologico che conferisce proprietà antiaderenti agli utensili da cucina. Ma a volte capita che una padella rivestita in ceramica bruci - cosa fare in una situazione del genere, come restituire le proprietà antiaderenti alla padella preferita? Scopriamo le caratteristiche della cura e del funzionamento di tali piatti.
al contenuto ↑Come prendersi cura?
Con la dovuta cura, tali utensili dureranno nella tua cucina da 2 a 4 anni. Scopriamo come prendersi cura di una tale padella:
- È meglio acquistare tali prodotti da produttori di fiducia. Dopo aver acquistato un falso cinese economico, devi semplicemente buttare via i soldi: tali prodotti hanno uno strato molto sottile di rivestimento antiaderente che si cancella molto rapidamente.
- Dopo aver acquistato nuovi utensili da cucina, prima di tutto, lavalo accuratamente con un gel per lavastoviglie e asciugalo con un asciugamano, spazzolalo con una piccola quantità di olio vegetale e lascialo riposare per diverse ore.
- A questi piatti non piacciono i cambiamenti di temperatura. Non è consigliabile metterlo dopo un frigorifero su un grande fuoco, abbassarlo in forma calda in acqua fredda, distribuire prodotti congelati sulla sua superficie calda. Il rivestimento ceramico potrebbe scoppiare a causa delle variazioni di temperatura, o ciò comporterà la formazione di piccole crepe e il cibo inizierà a bruciare. E la domanda sorgerà davanti a te, come ripristinare il rivestimento antiaderente della padella.
- Le pentole in ceramica non devono essere riscaldate vuote. In generale, si consiglia di cuocere i cibi a fuoco medio.
- Il cibo deve essere miscelato con pale in legno o silicone. Gli apparecchi metallici possono graffiare la superficie dell'utensile.
- È impossibile pulire la padella con sostanze abrasive, spazzole dure, altrimenti - perderai il vantaggio principale del prodotto, il suo strato antiaderente.
- Non è consigliabile lavare tali prodotti in lavastoviglie, ma se si decide ancora, solo a una temperatura media dell'acqua.
- Per preservare il rivestimento ceramico per un periodo più lungo, si consiglia di strofinare la superficie della nave con olio 1-2 volte al mese e lasciarlo in questa forma per un giorno.
Perché la padella brucia?
Non importa come ti prendi cura del tuo assistente, nessuno è al sicuro dal fatto che a un certo punto una padella in ceramica ha iniziato a rimanere attaccata: cosa fare? Prima di tutto, diamo un'occhiata ai motivi per cui questo accade:
- La tua padella non era della migliore qualità, il rivestimento era troppo sottile e si assottigliava e diventava inutilizzabile. O ha appena servito il suo.
- Hai abusato di una lavastoviglie.
- Il prodotto è stato surriscaldato o sono state violate altre condizioni operative.
- Forse non hai lavato bene il tuo assistente dopo la cottura e su di esso sono rimaste particelle di cibo.
Ripristina la padella antiaderente
Ovviamente, se la tua padella ha raggiunto il suo scopo, allora nulla lo aiuterà più: è più facile acquistarne una nuova. Ma in alcuni casi, il tuo assistente può ancora essere salvato. Come ripristinare un rivestimento antiaderente di una padella? C'è un modo che aiuta nella maggior parte dei casi. Per questo è necessario solo sale grosso.
Quindi, iniziamo:
- Versare sale grosso sul fondo del piatto in modo da coprire l'intera copertura.
- Metti a fuoco medio.
- Cuocere per diverse ore.
- Quindi cospargere di sale e rivestire il fondo e le pareti dall'interno con olio vegetale.
- Lascia per un po '.
- Lavare il prodotto con gel per lavastoviglie e una spugna morbida.
Filmati di repertorio
Naturalmente, tali piatti sono molto convenienti, ma se il metodo proposto non ha aiutato a ripristinarne le proprietà, l'unica cosa che puoi fare è acquistare una nuova padella, preferibilmente di migliore qualità.
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