Come si pulisce l'olio?

Molti di noi amano mangiare in zuppe, torte, casseruole di carne e altri piatti al burro. Ma prima di usare i funghi in questo modo, devono essere pre-elaborati. Come pulire l'olio in modo rapido e corretto - non tutti lo sanno, e quindi passa molto tempo con questo processo per la maggior parte dei raccoglitori di funghi. Non è così facile pulire un oliatore elastico e scivoloso. In questo articolo, imparerai modi semplici ma efficaci per pulire rapidamente questo fungo.

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Devo pulire l'olio?

Per facilitare il loro compito, alcune persone, semplicemente lavando l'olio, iniziano a cucinarle. Allo stesso tempo, molti raccoglitori di funghi elaborano questo fungo prima della cottura, non solo rimuovendo sabbia e detriti, ma rimuovendo anche il film dal cappello. È necessario pulire l'olio o è una procedura opzionale? Tratteremo questo problema in dettaglio.

Importante! Prima di iniziare a cucinare qualsiasi piatto, non è superfluo avere un'idea quali alimenti fissano la sedia.

Perché pulire l'olio?

• Il film durante la crescita del fungo assorbe tutti gli odori e le sostanze nocive presenti nella foresta. Pertanto, è desiderabile rimuoverlo in modo da non essere a rischio di avvelenamento.
• Il film di funghi non ripuliti può dare al prodotto finito un sapore amaro.
• I lubrificanti senza film sono più teneri.
• Il film che copre il cappuccio del fungo si bagna quando è bagnato. Di conseguenza, i funghi preparati possono attaccarsi insieme in un nodulo e guardare, per dirla delicatamente, non appetitoso. Un problema particolarmente simile è rilevante durante il decapaggio.
• I lubrificanti senza film sono belli e bianchi, mentre il film rovina l'aspetto del prodotto finito.

Qualunque siano gli argomenti per la pulizia dell'olio nei tuoi occhi, è necessario pulire tali funghi.

Importante! Solo i piccoli funghi possono sfuggire al destino della pulizia, è quasi impossibile rimuovere il film da loro.

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Come pulire l'olio nella foresta?

La pulizia dell'olio può essere fatta proprio lì nella foresta dopo averlo raccolto. Se la giornata è soleggiata, elaborarli immediatamente in natura sarà molto più conveniente e piacevole, perché salverai la tua casa dallo sporco in eccesso.

procedimento:

1. Rompere delicatamente la punta del cappuccio.
2. Usa un coltello per raccogliere le colture di funghi, raccogli il bordo del film.
3. Tirala via dal cappello. La pellicola fresca si separa abbastanza facilmente - non ci vuole molto tempo per pulirla.

Importante! Puoi pulire il film dall'oliatore non con un coltello, ma con una garza. Per fare questo, è necessario premere abbastanza strettamente la garza sul cappuccio del fungo, quindi raccogliere il bordo del film d'olio aderito al tessuto e tirare il bordo della garza.

Tuttavia, se il tempo è piovoso, questo metodo in natura non funzionerà. I funghi bagnati diventano molto scivolosi, un tale raccolto dovrà essere portato a casa e pre-essiccato.

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Come pulire rapidamente l'olio a casa?

Il metodo più semplice ed efficace per rimuovere il film dal tappo dell'oliatore è il metodo che utilizza acqua bollente. Con il suo aiuto, il processo di pulizia può essere notevolmente facilitato.

procedimento:

1. Bollire 2-3 litri di acqua.
2. Nel liquido bollente, posizionare i funghi per mezzo minuto.
3. Quindi raffreddare il raccolto. La rimozione del nastro ora sarà più semplice che mai.
4. Raccogli i bordi del film con un coltello ed estrailo dal cappuccio. Dovrebbe essere rimosso facilmente e senza problemi dal fungo, come una buccia dalle patate bollite.

Importante! Un'altra opzione per questo metodo è tenere i funghi sull'acqua bollente per 30 secondi. Nel caso di vapore solido denso, l'effetto sarà lo stesso di quando si lavora l'olio con acqua bollente.

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Come si pulisce l'olio? Consigli utili per le casalinghe:

• Puoi immediatamente pulire i funghi raccolti in una giornata asciutta. Se si sono raccolti sotto la pioggia, quindi prima di pulire l'olio, dovrebbero essere asciugati. Questo può essere fatto all'aria aperta sotto una tettoia ombreggiata oa casa, diffondendo il raccolto sulle pagine dei giornali.
• Alcune casalinghe si asciugano nel forno a bassa temperatura.

Importante! Se ci sono molti funghi, dovrai eseguire la procedura in più fasi, poiché tutti non si adattano a una teglia.

• Se i funghi vengono raccolti per l'essiccazione, non è necessario rimuovere il film da essi. Per prepararli all'asciugatura, devi prendere una spazzola abbastanza rigida e pulire tutti i rametti aderenti, sabbia e altri detriti dalle gambe e dai tappi dell'oliatore. Se lo sporco viene completamente mangiato, utilizzare un coltello e raschiare o tagliare l'area interessata. Successivamente, sarà sufficiente pulire i funghi con un panno morbido pulito e inviare ad asciugare.
• Tutti sanno quanto spiacevole il film si attacchi al coltello e alle mani durante il processo di pulizia, lasciando brutti segni marroni. Questo effetto complica notevolmente il lavoro. Per evitare ciò, è possibile lubrificare l'oggetto da taglio e le mani con olio vegetale. In questo modo proteggi la pelle dal pigmento colorante dei funghi e previeni il film.

Importante! Se hai intenzione di pulire i funghi nella foresta, prima porta con te un panno imbevuto di olio. Può essere messo in un sacchetto di plastica: ci vorrà un po 'di spazio e la pulizia del raccolto lo renderà più veloce e più comodo.

• Se il succo di funghi scuri è già stato mangiato nella pelle delle mani, allora devi sapere come rimuoverlo. Per fare questo, usa il succo di limone o una soluzione di aceto (l'aceto da tavola deve essere miscelato con acqua in proporzioni uguali). Dopo aver trattato la pelle delle mani con una sostanza acida, sarà facile rimuovere la placca con una pietra pomice o una spazzola dura.

Importante! Dopo aver rimosso lo sporco dalla pelle, applica una crema idratante o nutriente sulle mani.

• Non immergere l'olio prima della pulizia. Il fatto è che il tappo a fungo ha una struttura tubolare, quindi raccoglie l'acqua molto facilmente. Allo stesso tempo, il film mucoso-oleoso che copre il cappuccio si gonfia rapidamente. In questo stato, diventa impossibile pulire il fungo scivoloso.
• L'olio di grandi dimensioni può essere pulito molto più facilmente. Devono essere tagliati in un film denso, quindi tirare le metà in direzioni diverse. La buccia appiccicosa viene rimossa facilmente e rapidamente dal cappuccio.

Importante! Come cucinare il burroin modo che i piatti siano deliziosi, puoi anche scoprirlo sul nostro sito web.

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Filmati di repertorio

I funghi oleaginosi sono un fungo molto gustoso, è facile da cucinare e ci sono molte ricette per deliziosi piatti con esso. Tuttavia, per non avvelenare, in modo che il cibo appaia più appetitoso e bello e in modo che i funghi preparati non siano troppo scivolosi e viscidi, si consiglia di pulirli dal film. Utilizzando informazioni utili su come pulire rapidamente l'olio, è possibile rimuovere efficacemente la parte non necessaria del fungo, anche nella foresta, senza macchiare la pelle.