Hőmérsékletű főzőlap / multicooker - válassza ki a legjobbat

Az ilyen háztartási készülékek, mint a botrányos edények, az utóbbi időben egyre nagyobb népszerűséget szereznek sok háziasszony körében. A lényeg itt nemcsak az, hogy nagyon egyszerű kezelni, hanem inkább a segítségével készített ételek magas minősége. A legtöbb ember, aki egyszer használta a multicookert, összehasonlítja a ház fontosságát olyan szükséges otthoni segítőkkel, mint egy mosogatógép vagy mosógép. Nyilvánvaló, hogy a legtöbb esetben el lehet hagyni a hagyományos serpenyőből, azonban a főzőkészülék személyzetében az étel elkészítéséhez szükséges idő többször is csökken. Ez különösen igaz azokra a modellekre, amelyek beépített gyorsított főzési funkcióval rendelkeznek. És ezeket az eszközöket nevezzük - nyomásfőző, multikó. A cikkben szereplő tippek segítenek kiválasztani a legjobbat.

a tartalomhoz ↑

Milyen tulajdonságokra kell figyelni vásárláskor?

Sokan, akik úgy döntenek, hogy megvásárolják ezt a hasznos háztartási készüléket, gyakran feltesznek egy egyszerű kérdést - hogyan válasszanak multicookert, nyomásfőzőt?

• Ha az élet ritmusa nagyon gyors, és a lehető legkevesebb időt kell költenie az alapvető házimunkákra, beleértve a főzést, akkor a megnövelt teljesítményű készülék lehet a legjobb választás. Ezzel nagyon gyorsan elkészítheti a félkész termékekből álló ételeket, és elfelejtheti a főzés problémáit.
• Ha azonban ideje nagy részében otthon van, elegendő közepes vagy akár alacsony teljesítményű főzőlapot vásárolni. Lehet, hogy kissé lassabb, de finomabban készít ebédet vagy vacsorát.

Fontos! Ehhez hozzátehetjük, hogy általában különféle kapacitásokban kínálják őket, tehát vásárlás előtt ne felejtsük el megszámolni az összes háztartási tagját.

Néhány további hasznos tipp az alábbiakban található:

• ha nagyon gyakran főz első ételeket, akkor vásárláskor ügyeljen arra, hogy az eszköz olyan funkcióval rendelkezik, mint a leves, mivel más működési módokban egyszerűen nem lehet levest vagy borsst főzni;
• ha a családban egy gyermek van, akkor valószínűleg gyakran különféle gabonaféléket kell készítenie neki, ezért ügyeljen arra, hogy egy multicooker üzemmód, mint késleltetett üzemmód;
• ha Ön nagy sütés rajongója, akkor nézzen meg közelebbről a főzőlapot, amelynek széles hőmérséklete széles választéka van, mert minél szélesebb az üzemmódválaszték, annál több lehetőség van ízletes sütemények vagy krémes sütemények főzésére;
• azok számára, akik szeretik a joghurtot, jobb, ha vegyen egy lassabb tűzhelyt, amelynek hőmérsékleti rendszere csak 40-50 fokon kezdődik.

Fontos! Mielőtt megvásárolná ezt vagy azt a multicookert, ne felejtsd el felhívni a figyelmét arra, hogy hányszor és milyen ételeket főzhet vele.

a tartalomhoz ↑

A fő különbségek a főzőlap és a lassú tűzhely között

Ezen szükséges és hasznos eszközök néhány felhasználója még mindig nem tudja, mi a különbség köztük. És a különbségek a következők:

• a nyomásfőző erőteljes tartóval rendelkezik, amely lefedi a teljes fedelet, és valami nagyon emlékeztetővé teszi légrács, csak átlátszatlan tetővel;
• a burgonyaedény hagyományos fedéllel van ellátva, amelyet önmagában nem lehet kinyitni, ezért van egy úgynevezett kipufogószelep, amely szükség esetén kézi üzemmódban nyílik meg;
• a főzőlap fő kialakítása belsejében rejtve van, és maga a gőznyomást képes szabályozni;
• a lassú tűzhely gyorsabban főz minden ételt, mint egy hagyományos serpenyő, ugyanakkor nem képes megegyezni a főzőlap sebességével;
• figyelembe véve a létrehozott magasabb nyomást, a termékek melegítése egy főzőkészülékben többször gyorsabb, és a hőmérséklet növekedésével a főzés hatása csak fokozódik;
• lassú tűzhelyen időszakonként magas nyomás szabadul fel, egy magas hőmérsékleten csak növekszik, és ezáltal megnövekszik a főzés sebessége, tehát a hús főzéséhez nem több, mint 15 perc szükséges.

Ezért a legeredményesebb egy olyan lassú tűzhely vásárlása, amely nyomásfőző funkcióval rendelkezik. Ebben az esetben mindegyikük előnyeit megkapja, és a főzés az Ön és háztartása számára az unalmas és meglehetősen rutinszerű gyakorlattól gyors és kényelmes folyamatmá válik.

a tartalomhoz ↑

Ha egy lassú főzőlapot választ, nyomásfőző üzemmódban, akkor melyik cég?

Úgy döntötted, hogy a crock-pot a modern konyha szükséges tulajdonsága, most az ügy kicsire tartozik. Ezeknek az eszközöknek a választása azonban annyira nehéz a hatalmas ajánlat miatt, hogy valóban elkészítése nem olyan egyszerű. Ezt a technikát számos vállalat gyártja Amerikából, Kínából és Európából.

Annak elkerülése érdekében, hogy tévesen számítsuk ki, és kiválasztjuk a legjobb multicookert, a legnépszerűbb gyártókat vesszük figyelembe:

• A „Mulineks”, bár nagyon híres, de nem sok változatot kínál a különféle multicookerek számára. Mindegyik azonban széles energiatartományban működik, 400 és 1200 W között. Alapvetően gyors élettartamú emberek számára készült, mivel rövid időn belül segítségükkel teljes ebédet vagy vacsorát főzhetnek.
• A Panasonic márkával biztosan nem veszít veszteségeket, ennek a márka leghíresebb modellje az SR-TMH18, amely teljesen szerény működésű és amelyben szinte bármilyen, mindenki számára ismert ételt elkészíthet.
• A Redmondot számos csúcskategóriás modell képviseli a piacon, amelyek túlnyomó többsége nyomásfőző funkcióval rendelkezik. És a márka olyan népszerű modellje, mint az RMC-M4502, általában 16 különféle üzemmóddal rendelkezik, és versenytársai között az első helyet foglalja el.

Nyilvánvaló, hogy a legjobb multicooker főzőlap kiválasztása nem olyan egyszerű, de ha nagy mennyiségű hasznos információval rendelkezik, akkor sikeresen megszerezheti azt, amit akart.

a tartalomhoz ↑

Hogyan kell kezelni a lassú tűzhelyet?

Az új főzőlapok néhány tulajdonosának a magas belső nyomás miatt előbb attól tart, hogy gyakran használja őket főzéshez. És ez teljesen hiábavaló! Ha ezt a technikát helyesen kezeli, akkor ezzel nem lehet semmilyen probléma.

Üzemmódok

Általában az összes multicooker és nyomásfőző egyszerre több különböző üzemmóddal rendelkezik:

• Alacsony nyomás.
• Közepes nyomással.
• Magas nyomással.

Magasabb nyomás esetén az étkezés elkészítéséhez szükséges idő jelentősen csökken. És alacsony hőmérsékletek esetén az történik, hogy a folyadék nem kerül teljesen gőzállapotba, és a főzési folyamat hosszabb ideig folytatódik. A készülék alacsony nyomásának jele a csekély zajszintű gőzkibocsátás.

Ha a főzőlap kézi működési móddal rendelkezik, akkor annak vezérlésével jelentősen megtakaríthatja az energiafogyasztást. Mindenesetre, a munkafolyamat befejezése után a nyomás megszűnik, és ez általában teljesen automatikus üzemmódban történik. Amikor szükségessé válik ennek a folyamatnak a felgyorsítása, ehhez egy speciális gombot kell felszerelni.

Fontos! A felesleges gőzkivezetés kézi vezérlésekor tartsa távol a kezeit a szeleptől.Ellenkező esetben rosszul éghet a keze.

Számos eszköz képes gyorsan elkészíteni a kész ételeket, és a legújabb modellek olyan funkcióval rendelkeznek, hogy automatikusan kikapcsoljon munka után.

Fedél eszköz

Ami a felső burkolatot illeti - szinte az összes főzőlapon teljesen eltávolítják őket, vagy oldalra fektetik őket, hogy ne zavarják az élelmiszerek eltávolítását vagy egymásra rakását. Azok a modellek, amelyekben a fedél teljesen le van szerelve, nagyon kényelmesek, mivel a tisztításhoz külön is megteheti.

Belső kapacitás

Ha hamarosan az üzletbe vásárol új multicookert, akkor ne felejtse el a kiegészítő belső kapacitást, amely csak a főzéshez szolgál. A helyzet az, hogy az idő múlásával bármilyen bevonat - akár kerámia, akár akár teflon is - szükségszerűen levál valahol, és ebben az esetben a tartalék serpenyő hasznos lesz. Úgy tűnik, hogy ez apróság, de néhány év után csak köszönetet mondasz magadnak a bölcsességért.

Fontos! Kérdezze meg a szakmai szervezet alkalmazottját is, hogy valóban lehetséges-e megváltoztatni a fedél szilikon tömítőgyűrűjét, ha történik valami. Aktív használat esetén idővel elveszíti védő tulajdonságait, és ezután a gőz elkezdi ellenőrizetlen kilépését. Ez minden bizonnyal befolyásolja a főtt ételek minőségét, és nem lesz teljesen biztonságos megengedni, hogy a forró gőz nagy nyomás alatt szabadon távozzon.

a tartalomhoz ↑

Néhány hasznos tipp:

• A nyomásfőzőn van egy úgynevezett bypass szelep. Ha azt egy ideig zárt állapotba helyezik, ez lehetővé teszi a főzés teljes idejének jelentős csökkentését. Ezt nem nehéz megtenni, és ennek előnyei nyilvánvalóak. Ellenkező esetben az összes főzés nem különbözik nagyban ugyanaztól a folyamattól, amely egy hagyományos multicookerben zajlik.
• A munka befejezése után ezen a szelepen keresztül minden felesleges nyomás megszűnik. Nagyon komolyan kell megközelíteni ezt a pillanatot. Ellenkező esetben növekszik a nyomás ellenőrizetlen növekedésének valószínűsége, ennek következménye az, hogy a készülék fedele megtört, ami valóban nagyon veszélyes. Óvatosan nyissa ki a szelepet, mert a túl nagy gőzáram égési sérüléseket okozhat. Ennek előnye a rövid főzési idő, amely megőrzi az összes termék tápanyagát és ízét. Ez különösen igaz a különféle zsírokra, amelyek egyszerűen eltűnnek.

Fontos! Ezekre az ajánlásokra is figyelemmel, halakat párra főzhet mindössze 10 perc alatt, és minden húst legfeljebb 15-20 perc alatt.

a tartalomhoz ↑

Mit nem szabad elfelejteni vásárláskor?

Nos, készen áll arra, hogy megvásárolja a legjobb multicookert, főzőlapot, de mielőtt ezt megtenné, nézzen meg néhány érdekes és hasznos pontot, például:

• mennyi illeszkedik a belső serpenyőbe;
• milyen anyagból készül az eszköztest (rozsdamentes acél vagy műanyag);
• a tál bevonó anyaga teflon vagy kerámia, és bármelyik rétegük száma (nem szabad elfelejteni, hogy minél több réteg van, annál jobb a tál minősége);
• A készlet tartalmaz-e egy speciális tálcát a kondenzátum ott elvezetésére?
• van-e lehetőség a belső nyomásmód megváltoztatására a készüléken - magasról alacsonyra és fordított sorrendben;
• hány és milyen program van a készüléken, és a kézi vezérlés lehetősége;
• vajon a szilikonból készült védőgyűrű elég szoros-e ebben a modellben;
• Be lehet állítani a hőmérsékletet és az időt a szokásos kézi üzemmódban;
• Van ennek a modellnek speciális mérési skálája?
• a késleltetett indítás, a fűtés és a leállítás funkciói beépítve vannak-e;
• Lehetséges kiegészítő tál és tartalék szilikon gyűrű vásárlása;
• melyik konfigurációban van a felső burkolat - fekvő vagy teljesen leszerelhető (próbáljon meg választani egy eltávolítható opciót, mivel ebben az esetben nem lesz problémája annak tisztításával);
• vigyázzon arra, hogy a multicooker rendelkezik világos és informatív menüvel;
• vajon jönnek-e az eszközhöz olyan speciális eszközök, mint például kanál, mérőkanál, meleg ételek megfogója, dupla kazán, népszerű receptek könyve, valamint kanál bármilyen ömlesztett termékhez és leveshez;
• hány teljes program van a főzőkészülékben a termékek automatikus elkészítéséhez;
• nézd meg az eszköz általános biztonsági szintjét, és derítsd ki, hogy hány teljes védettségi fokozattal rendelkezik;
• létezik-e olyan szükséges lehetőség, mint a „gyermekvár” (a zár csak néhány másodperc alatt működik, ha gyerekek vannak a házadban, és azt gondoltad, hogy gyors és jogosulatlan hozzáférést kaphatnak az eszközhöz).

a tartalomhoz ↑

Stock mozgókép

Nagyon komolyan és nagy felelősségvállalással kell megválaszolni azt a folyamatot, amely során egy nagyon sok főzésű főzőkészüléket bonyolultan választanak, amely nagy nyomás alatt elkészíti az összes ételt és nagyon gyorsan elkészíti. Ne gondold, hogy semmi mással nem tudsz foglalkozni. Valójában ennek az eszköznek a felülete elég könnyen megérthető, és az eszköz védelmi módját a gyártó legjobb mérnökei ellenőrzik, és ez a legmagasabb szintű. Csak kövesse az utasításokat, és az ételek főzése ebben a készülékben nem lesz a szokásos rutin, hanem egy nagyon kellemes időtöltés!