Tárolhatók-e mosott tojások a hűtőszekrényben?
A csirketojások mindannyian fogyasztói kosárban vannak. Nem csak kiváló ízűek, hanem óriási mennyiségű vitamint és tápanyagot is tartalmaznak, megnövekedett emészthetőséggel bírnak a szervezetben. Ezeket a pozitív tulajdonságokat csak akkor kell megőrizni, ha azokat megfelelően tárolják. Ellenkező esetben - elveszítheti a termék értékét, és árthat az emberi egészségnek is. Ezért az egyik legfontosabb kérdés: lehet-e mosott tojásokat hűtőszekrényben tárolni?
a tartalomhoz ↑Általános tárolási szabályok
Annak ellenére, hogy ez egyfajta termék, a használat előtt történő megfelelő tárolás során nincs semmi bonyolult. Elég betartani a következő feltételeket:
- Közvetlenül a vásárlás után tegye hűvös helyre, ideális esetben hűtőszekrénybe. Minden modern egységnek van egy speciálisan kijelölt helye - polc vagy egy cellával ellátott betét. Általában a készülék ajtaján található. Érdemes azonban tudni, hogy ez nem a legjobb hely, mivel a legmelegebb. Minden, amit az ajtóban tárolnak, állandó hőmérsékleti változáson megy keresztül. És ha ez nem fenyeget bizonyos termékeket, akkor a tojás esetében ez a felhasználásuk rövidítése. A legjobb, ha a hátsó falhoz közelebb helyezi őket - ez a legmenőbb hely benne.
- A tojásokat leginkább egy speciális, zárt tálcába kell helyezni. Ez megvédi a kolbászt, a húst és a sajtot a héjon lévő baktériumoktól, megakadályozza a nem kívánt szagok bejutását a tojásokba.
- Helyezze a tálcába éles vége lefelé. Miért? A tompa végén belül van néhány légtér a fehérje és a héj között. Minél kisebb ez a hely, annál frissebb a termék. Így a tojások éles végével történő lerakása lehetőséget ad neki számára, hogy „lélegezzen”, és meghosszabbítsa annak élettartamát. A számítási módszer másik oka az, hogy ez a légzsák tartalmazhat olyan káros baktériumokat, amelyek helytelenül lefektetve az éles végig úsznak, miközben megütik a fehérjét.
a tartalomhoz ↑Fontos! Annak ellenőrzéséhez, hogy vásárolt-e friss terméket, engedje le a tojást a vízbe. Ha felbukkan, akkor nem használható fel ételként. Ha fullad, és az edény alján vízszintes helyzetben van, akkor minden rendben van - készítsen belőle minden tervezett ételt.
Mennyi ideig lehet tojásokat tárolni a hűtőszekrényben?
Mint már megértettük, a tojások hűtőszekrényben történő tárolása nemcsak lehetséges, hanem szükséges is. De az idő kérdése az egység hőmérsékleti rendszerétől függ. Minél alacsonyabbak a mutatók, annál hosszabb az időszak. De ne szálljon el, és tegye a fagyasztóba az éppen vásárolt árut - ez nem vezet semmi jóhoz.
Fontos! Ha rendelkezik az ilyen háztartási készülékek egyik legújabb modelljével, ellenőrizze, hogy rendszeres-e a Nou Frost hűtőszekrény leolvasztása.
Az optimális hőmérséklet +4 ° C. Ebben a 4-5 hetes üzemmódban nem kell aggódnia a tojás frissessége és minősége miatt.
a tartalomhoz ↑Fontos! A főtt tojásokat hűtőszekrénybe is lehet helyezni, de legfeljebb 7 napig. A legjobb 3-4 napig enni.
Tárolhatom mosott házi tojásokat a hűtőszekrényben?
A vásárlás után ne mossa el azonnal a tojást, mivel egy láthatatlan vékony védőréteget töröl a héjon, és a frissesség eltarthatósága emiatt jelentősen csökken.
Miért nem lehet mosni a csirketojásokat tárolás előtt és mennyi ideig tárolják őket a hűtőszekrényben - a válasz egyszerű:
- Mosatlan - 4-5 hét;
- Mosott - legfeljebb 4 nap.
a tartalomhoz ↑Fontos! A tojást közvetlenül használat előtt alaposan meg kell mosni. Ez megvédi a szalmonella baktériumoktól, amelyek a héj felületén lehetnek.
Tárolható-ea tojás szobahőmérsékleten?
Természetesen modern eszközök nélkül is megteheti, és tojásokat szobahőmérsékleten tárolhatja. De érdemes emlékezni arra, hogy a romlandó ételek csoportjába tartoznak. Még egy nap 20 ° C-ot meghaladó hőmérsékleten is elegendő ahhoz, hogy elveszítse frissességét.
a tartalomhoz ↑Fontos! Egy nap szobahőmérsékleten egy egész hétnek felel meg a hűtőszekrényben.
Érdekes és hasznos információk.
Az eltarthatóságotól (0–5 ° C) függően, ez az egyedi termék a következő kategóriákba osztható:
- Tárolási idő akár 7 napig a bontás után - diétás termék. Ezen időszak előtt a tojásokat nyersen is fogyaszthatják, és bébiételként is felhasználhatók.
- Legfeljebb 30 nappal a lebontás után - friss étkezési lehetőség. Ezeket a tojásokat „C” jelöléssel látják el, és minimális hőkezelés mellett alkalmasak enni.
- Több mint 30 nap - hűtött asztali termék. Az ilyen tojásokat csak sütéshez használják.
Fontos! A termék vásárlásakor mindig ellenőrizze a tojásrakás dátumát; ezt fel kell tüntetni a címkén.
A megfelelő főzés az egészség kulcsa. Ritkán, de még mindig vannak olyan esetek, amikor a Salmonella petesejtjeivel fertőződnek. Ebben nagyon kevés a kellemes, ezért a test védelme érdekében a káros hatásoktól meg kell felelnie:
- minden felhasználás előtt alaposan mossa le a terméket;
- forraljuk 7-10 percig;
- sütéskor száraz, jól sült állapotba kell hozni.
a tartalomhoz ↑Fontos! Olvassa el a hogyan kell a zöldeket hűtőszekrényben tárolni.
Hogyan lehet megtakarítani a tojások összes tápanyagát hűtőszekrény nélkül?
Ha valamilyen oknál fogva nem rendelkezik ilyen technikával, akkor használhatja a nagymamáink számára ismert régi módszert:
- Minden tojást zsírral vagy növényi olajjal kenje meg.
- A dobozt száraz anyaggal kell feltölteni. Fűrészporral száraz homokot, zabot, köleset, forgácsot vehet.
- Helyezze a zsírt tojásokat egy ládaba, éles végével lefelé, hogy ne érintsék egymást.
- Fedje le a dobozt vastag ruhával, például zsákvászonnal.
Így alacsony páratartalom mellett ezt a terméket több mint két hónapig lehet tárolni.
a tartalomhoz ↑Fontos! Ne feledje, hogy a termékek eltarthatósági ideje nagymértékben függ attól, mennyire tiszta a hűtőszekrény. Ezért ne hagyja figyelmen kívül az ilyen technikával kapcsolatos alapvető szabályokat. És hogy ez a munka ne legyen túl hosszú és fárasztó, olvassa el véleményeinket és hasznos tippeket:
Stock mozgókép
Az összes tipp felhasználásával megőrizheti a minőségi terméket és az egészségét. Ne felejtse el, hogy semmi egészségesebb és ízletesebb mint a friss étel, ezért a lehető leggyorsabban használja fel a vásárolt tojást.
(Még nincs értékelés)
Betöltés ...
