Njega indukcijske ploče
Indukcijske ploče za kuhanje postale su danas vrlo popularne. Nevjerojatno su elegantni, jednostavni za upotrebu, hrana se na takvim pločama kuha mnogo brže nego na običnim električnim ili plinskim štednjacima. Gospodarice su se zaljubile u njih zbog nedostatka rešetki i metalnih prstenova, jer je mnogo lakše brinuti se za ravnu, glatku površinu. Međutim, sve je krajnje jednostavno samo ako ste upoznati s osnovnim principima koji jamče pravilnu njegu indukcijske ploče.
do sadržaja ↑Što je indukcijski štednjak?
Indukcijski štednjak je električna peć, čije se zagrijavanje događa zbog magnetskog polja visoke frekvencije, što stvara elektromagnetsku indukciju. Takve ploče obično su izrađene od staklene keramike.
Važno! Indukcijska ploča smatra se sigurnijom, jer se praktički ne zagrijava. Prilikom kuhanja indukcijske struje zagrijavaju dno metalnog pribora, odnosno - hrana se zagrijava u njemu, sama staklokeramička površina može se zagrijavati samo izravno iz pribora.
Voda na indukcijskoj ploči ključa mnogo brže, to se događa u doslovno 1 minuti. Tijekom svog rada, energija se ne troši na zagrijavanje zraka u sobi, odnosno - potrošnja energije je minimalna, potrebno je samo stvoriti magnetsko polje.
Neosporna prednost indukcijske ploče je što se automatski isključuje čim je uklonite posuđe za indukcijske štednjake, I samo par minuta nakon toga, mjesto grijanja nije vruće, već malo toplo.
do sadržaja ↑Osnovna pravila za rad s indukcijskim štednjakom
Budući da se indukcijski štednjak vizualno sastoji samo od staklokeramičke ploče, za to je nevjerojatno jednostavno, samo trebate znati osnovna pravila.
Dakle, razmislimo kako brinuti o indukcijskom štednjaku:
- Prvo i najvažnije pravilo je da ga uvijek održavate čistim i redovito ga brišite.
- Obrišite peć samo kad se potpuno ohladila. Iako se ne zagrijava poput drugih peći, ipak se pojavljuje lagano grijanje. U prosjeku, ovisno o proizvođaču, indukcijska ploča za grijanje ne zagrijava se iznad 60 Celzijevih stupnjeva.
- Izbjegavajte hladan sprej vode na štednjaku, posebno tijekom kuhanja. Staklena keramika ne voli promjene temperature.
- Koristite samo posebne posude namijenjene indukcijskim štednjacima. U pravilu je ovo posuđe s feromagnetskim dnom, njegov promjer ne može biti manji od 12 cm. Neki od vaših starih lonaca i tava također vam mogu odgovarati ako su teški i metalni. Posuđe od lijevanog željeza, čelični posuđe prikladni su za indukcijske ploče. Njegovi proizvođači ne preporučuju upotrebu aluminijskih, staklenih, porculanskih i keramičkih posuđa.
Važno! Da biste provjerili je li vaš stari pribor za kuhanje prikladan za upotrebu na indukcijskom štednjaku, na dno mu možete pričvrstiti magnet - na njemu se mora čvrsto držati, a ne se kretati van.
- Na takvu peć potrebno je postaviti posuđe sa suhim i čistim dnom.
- Indukcijske površine su vrlo izdržljive, ali izbjegavaju snažne mehaničke napone. Ako na njega padne nož ili teški metalni predmet, može se rasprsnuti.
- Ne premjestite teške posude na štednjak, pogotovo ako su izrađene od lijevanog željeza - to može ogrebiti površinu staklokeramike.
- Operite je samo posebnim proizvodima namijenjenim njezi staklokeramike.
Kako očistiti indukcijski štednjak?
Čak i uz pažljivu njegu, najstroža kućanica dobit će zagađenje na površini peći. Masni sprej koji leti u različitim smjerovima prilikom prženja jela, prosute juhe ili pirjanog voća, drobljenog šećera - što na njegovoj površini nećete pronaći.
Kako očistiti indukcijsku ploču? Sve je vrlo jednostavno, samo slijedite preporuke:
- Operite površinu čistom mekom krpom koju ste stavili na čišćenje. Ako to učinite spužvom ili krpom kojom perete suđe, na njemu mogu ostati masne mrlje, a one se mnogo teže uklanjaju.
- Izvrsno za čišćenje staklokeramičkih površina, krpu od spužve koja se može kupiti u automobilskim odjelima.
- Staklenu keramiku možete očistiti sredstvima za čišćenje prozora.
- Izbjegavajte oštre abrazivne proizvode i spužve, ne koristite metalne spužve.
- Ako se šećer drobio, mora se odmah ukloniti s površine. To trebate učiniti suhom mekom krpom - samo je nježno pomesti. Pazite da ne ogrebite površinu.
- Za uklanjanje osušenih onečišćenja postoje posebni strugači dizajnirani za staklenu keramiku. Često se takvi strugači zajedno s indukcijskim površinama.
- Iskusne domaćice, na pitanje kako oprati indukcijsku ploču, preporučuju sodu bikarbonu. Međutim, treba imati na umu da se ona mora nanositi na spužvu natopljenu toplom vodom kako bi se soda bolje omekšala. Samo nježno obrišite prljavštinu spužvom i sodom.
Svi su savjeti krajnje jednostavni, samo ih zapamtite i pravilno vodite računa o štednjaku. Sada je vrijeme da se upoznate sa algoritmom za pranje indukcijske površine:
- Pričekajte da se nakon kuhanja cijela površina ohladi.
- U prisutnosti stare osušene prljavštine i masti, prvo ih treba navlažiti vodom, moguće je to učiniti s dodatkom sapuna. Pustite da malo omekša, a zatim prljavštinu uklonite posebnim strugačem.
- Dalje, vrijedi započeti čišćenje cijele površine. Za čišćenje je potrebno nanijeti deterdžent za staklokeramiku ili bilo koji univerzalni tekući deterdžent, cijelu peć isperite mekom krpom.
- Ostatak deterdženta uklonite mekom krpom navlaženom toplom vodom.
- Nakon pranja, obrišite cijelo područje čistim kuhinjskim ručnikom ili papirnatim ručnikom.
Sredstva za čišćenje staklene keramike
Da bi se nečistoća lako uklonila s indukcijske ploče, bez ikakvih mrlja, njegova površina je uvijek blistala, potrebno je za te svrhe koristiti posebna sredstva. Ogroman broj njih se prodaje, a gotovo svaki proizvođač kemikalija za kućanstvo proizvodi sredstva za čišćenje za indukcijsku ploču.
Važno! Razlika između takvih alata i konvencionalnih je što stvaraju nevidljivi tanki film na površini, koji mu služi kao dodatna zaštita. Redovitom upotrebom ploča zadržava svoj izvorni sjaj, na njoj nema mrlja.
Naravno, možete to učiniti s običnom sapunicom, ali to nikada neće pružiti takav učinak kao posebna oprema. Cijena za njih u pravilu je puno viša nego za obične deterdžente, međutim, oni su vrlo ekonomično potrošeni, daju nezamjenjiv rezultat.
Pročitajte i članak iz kojeg ćete naučitikoja je tvrtka bolja od lonaca od nehrđajućeg čelika.
do sadržaja ↑Snimke dionica
Kupnjom indukcijske štednjaka ne biste trebali štedjeti novac i napore za njegu. Ovo je prikladan i moderan uređaj za kuhanje, pa vam dopustite da vas veseli dugi niz godina, a njegova površina uvijek ostaje u izvornom obliku, svijetli čistoćom i nadahnjuje vas za osvajanje novih recepata.
(Još nema ocjene)
Učitavanje ...
