Štednjak pod pritiskom-kuhalo za kuhanje - odaberite najbolju

Takav kućanski aparat, poput lonca za posuđe, u posljednje vrijeme sve više dobiva na popularnosti među mnogim domaćicama. I poanta ovdje nije samo u tome što je vrlo lako upravljati, već u visokoj kvaliteti jela pripremljenih uz njegovu pomoć. Većina ljudi koji su nekad koristili više kuhalo uspoređuju svoju važnost za dom s potrebnim kućnim pomoćnicima kao što su perilica suđa ili perilica rublja. Jasno je da bi u većini slučajeva bilo moguće izostaviti se s uobičajenom tavom, međutim, kod pomoćnika u osobi štednjaka, vrijeme potrebno za pripremu hrane smanjuje se nekoliko puta. To se posebno odnosi na one modele koji imaju ugrađenu funkciju ubrzanog kuhanja. A takvi se uređaji nazivaju - štednjak pod pritiskom, multioker. Savjeti u ovom članku pomoći će vam da odaberete najbolji.

do sadržaja ↑

Na koje karakteristike treba obratiti pažnju prilikom kupovine?

Mnogi od onih koji se odluče za kupovinu ovog korisnog kućanskog aparata često postavljaju jednostavno pitanje - kako odabrati multikukalu, štednjak?

• Ako vam je životni ritam vrlo brz i trebate potrošiti što manje vremena na osnovne kućanske poslove, uključujući kuhanje, tada je uređaj s povećanom snagom možda najbolja opcija. Pomoću nje možete vrlo brzo kuhati hranu, koja se sastoji od poluproizvoda i zaboraviti na probleme kuhanja.
• Međutim, ako većinu svog vremena provodite kod kuće, to će biti sasvim dovoljno kupiti visokotlačni štednjak srednje ili čak male snage. Možda je malo sporije, ali delikatnije vam pripremi ručak ili večeru.

Važno! Ovome možemo dodati da se obično nude u različitim kapacitetima, pa prije kupnje ne zaboravite prebrojati sve članove kućanstva.

U nastavku su navedeni nekoliko drugih korisnih savjeta:

• ako često kuhate prve obroke, pri kupnji pazite da uređaj ima funkciju juhe, jer u drugim režimima rada nije moguće kuhati juhu ili borsch;
• u slučaju djeteta u obitelji, vjerojatno ćete često morati praviti razne žitarice za njega, stoga obratite pažnju na takav način rada s višestrukim kuhanjem kao odložen način rada;
• ako ste veliki ljubitelj pečenja, onda pobliže pogledajte štednjak koji ima veliki izbor visokih temperatura, jer što je širi izbor načina rada, to više imate mogućnosti kuhati ukusne torte ili kolače s kremama;
• oni koji vole jogurt, bolje je uzeti sporu kuhaču, u kojoj temperaturni režim počinje samo 40-50 stupnjeva.

Važno! Prije nego što kupite ovaj ili onaj multicooker, ne zaboravite skrenuti pozornost na to koliko i koja jela možete kuhati s njim.

do sadržaja ↑

Glavne razlike između štednjaka i sporog štednjaka

Neki korisnici ovih potrebnih i korisnih uređaja još uvijek ne znaju koja je razlika među njima uistinu. A razlike su sljedeće:

• kuhalo pod pritiskom ima snažan nosač koji prekriva cijeli poklopac i pretvara ga u nešto na što jako podsjeća zračni grill, samo s neprozirnim vrhom;
• lonac je opremljen konvencionalnim poklopcem, koji se ne može sam otvoriti parom, pa postoji takozvani ispušni ventil, koji se po potrebi otvara u ručnom načinu rada;
• glavni dizajn kuhala pod tlakom je skriven iznutra i može sam regulirati tlak pare;
• spor štednjak kuha bilo koju hranu brže od uobičajene tave, međutim, ne može odgovarati brzini štednjaka;
• uzimajući u obzir stvoreni veći tlak, zagrijavanje proizvoda u štednjaku vrši se nekoliko puta brže, a s porastom temperature učinak kuhanja samo se pojačava;
• u sporom štednjaku se visoki tlak periodično pušta, a u loncu samo raste i na taj način povećava brzinu kuhanja, pa za kuhanje mesa ne treba više od 15 minuta.

Stoga je najprofitabilnije kupiti spor štednjak koji ima funkciju kuhala pod tlakom. U tom ćete slučaju dobiti sve prednosti svakog od njih, a kuhanje za vas i vaše kućanstvo pretvorit će se iz dosadne i prilično rutinske vježbe u brz i prikladan postupak.

do sadržaja ↑

Ako odaberete sporu štednjak s načinom kuhanja pod tlakom, onda koja tvrtka?

Odlučili ste da je lonac s krokodima nužan atribut moderne kuhinje, sada je stvar prepuštena malom. Međutim, izbor ovih uređaja je toliko težak zbog ogromne ponude da je stvaranje zaista nije tako jednostavno. Ovu tehniku ​​proizvode mnoge tvrtke iz Amerike, Kine i Europe.

Da ne bi pogrešno izračunali i odabrali najbolji multioker, razmotrit ćemo najpopularnije proizvođače:

• "Mulineks", iako je vrlo poznat, ali ne nudi toliko mnogo modela raznih multikokera. Međutim, svi rade u širokom rasponu snage, u rasponu od 400 do 1200 vata. U osnovi, dizajnirani su za ljude brzog ritma života, jer u kratkom vremenu uz njihovu pomoć možete skuhati pun ručak ili večeru.
• S brendom Panasonic definitivno se nećete izgubiti, a najpoznatiji model ove marke je SR-TMH18, koji je apsolutno nepretenciozan u radu i u kojem možete kuhati gotovo svako jelo koje je svima poznato.
• Redmond na tržištu predstavljaju mnogi vrhunski modeli, od kojih velika većina uključuje funkciju kuhanja pod tlakom. A tako popularan model ove marke kao RMC-M4502 općenito ima 16 različitih načina rada i zauzima jedno od prvih mjesta među svojim konkurentima.

Jasno je da odabir najboljeg štednjaka s tlakom nije previše jednostavan, ali s velikom količinom korisnih informacija u ruci možete uspješno steći upravo ono što ste željeli.

do sadržaja ↑

Kako se nositi s sporim kuhalom?

Neki vlasnici novih kuhala pod tlakom, zbog visokog unutarnjeg tlaka, isprva se boje da ih često koriste za kuhanje. A to je potpuno uzalud! Ako pravilno postupate s ovom tehnikom, tada s njom ne bi trebalo biti problema.

Načini rada

Obično svi štednjaci i štednjaci pod pritiskom imaju nekoliko različitih načina rada odjednom:

• Niski tlak.
• S srednjim tlakom.
• S visokim tlakom.

S većom razinom tlaka, vrijeme potrebno za pripremu obroka se naglo smanjuje. A u slučaju niske razine, događa se da tekućina ne može u potpunosti preći u stanje pare, a proces kuhanja se proteže na duže razdoblje. Pokazatelj niske razine tlaka u uređaju je izlaz pare s malo buke.

Ako štednjak pod tlakom ima ručni način rada, njegovom kontrolom možete značajno uštedjeti na potrošnji energije. U svakom slučaju, nakon završetka radnog procesa, pritisak će se sam rasteretiti, a to se obično izvodi u potpuno automatskom načinu rada. Kada je potrebno ubrzati ovaj postupak, za to se nudi poseban gumb.

Važno! Prilikom ručne kontrole ispuštanja viška pare, pokušajte držati ruke dalje od sigurnosnog ventila.Inače možete loše izgorjeti ruke.

Mnogi uređaji imaju mogućnost brzog zagrijavanja gotovih obroka, a najnoviji modeli imaju funkciju za automatsko isključivanje nakon rada.

Poklopac

Što se tiče gornjeg poklopca - u skoro svim štednjacima pod pritiskom uklonite ih ili u potpunosti na stranu kako ne bi ometali uklanjanje ili slaganje hrane. Oni modeli kod kojih je poklopac potpuno uklonjen vrlo su prikladni, jer to možete učiniti odvojeno za čišćenje.

Unutarnji kapacitet

Ako uskoro idete u trgovinu kupiti novi multicooker, onda ne zaboravite na dodatni unutarnji kapacitet, koji služi samo za kuhanje. Činjenica je da će se s vremenom svaki premaz, bilo keramički ili čak teflonski, negdje oguliti, a vaša će rezervna tava u tom slučaju dobro doći. Čini se da je riječ o sitnici, ali nakon nekoliko godina samo ćete se zahvaliti na svojoj mudrosti.

Važno! Također pitajte zaposlenika trgovačke organizacije da li će zaista biti moguće promijeniti prsten od silikonskog brtvila na poklopcu ako se nešto dogodi. Aktivnom uporabom također može izgubiti zaštitna svojstva tijekom vremena i para će tada započeti nekontrolirani izlaz. To će sigurno utjecati na kvalitetu kuhane hrane i neće biti u potpunosti sigurno dopustiti da vruća para slobodno izađe pod visokim tlakom.

do sadržaja ↑

Nekoliko korisnih savjeta:

• Vaš tlačni štednjak ima takozvani bypass ventil. Ako se jednostavno prebaci u zatvoreno stanje neko vrijeme, to će omogućiti značajno smanjenje ukupnog vremena kuhanja. To nije teško učiniti, a prednosti toga su sasvim očite. Inače se sve kuhanje neće puno razlikovati od istog postupka koji se odvija u uobičajenom multi kuhalu.
• Nakon završetka rada, kroz taj ventil se oslobađa sav višak tlaka. Ovom trenutku je potrebno pristupiti vrlo ozbiljno. Inače, vjerojatnost nekontroliranog povećanja tlaka povećava se kao posljedica toga mogućnost odvajanja poklopca aparata, što je stvarno vrlo opasno. Pažljivo otvorite ventil, prevelika struja pare može izazvati opekline. Prednost je kratko vrijeme kuhanja, koje će svim proizvodima sačuvati hranjive tvari i okus. To se posebno odnosi na razne masti, koje mogu jednostavno nestati.

Važno! U skladu s ovim preporukama, ribu za par možete kuhati u samo 10 minuta, a bilo koje meso ne više od 15-20 minuta.

do sadržaja ↑

Na što ne smijete zaboraviti prilikom kupnje?

Pa, spremni ste nabaviti i najbolji multicooker, štednjak, ali prije nego što to učinite, pogledajte neke zanimljive i korisne točke, poput:

• koliko stane u unutarnju posudu;
• od kojeg materijala je napravljeno tijelo uređaja (nehrđajući čelik ili plastika);
• materijal za oblaganje posude je teflon ili keramika i broj slojeva bilo kojeg od njih (mora se zapamtiti da što je više slojeva, to je veća kvaliteta zdjele);
• Sadrži li komplet posebnu ladicu za odvod kondenzata?
• postoji li mogućnost promjene načina unutarnjeg tlaka u uređaju - s visokog na nizak i obrnutim redoslijedom;
• koliko i koji programi u uređaju i mogućnost njihovog ručnog upravljanja;
• je li zaštitni prsten od silikona u ovom modelu dovoljno čvrst;
• Je li moguće podesiti temperaturu i vrijeme u uobičajenom ručnom načinu rada;
• Ima li ovaj model posebnu mjernu skalu?
• da li su ugrađene funkcije odgođenog pokretanja, grijanja i gašenja;
• Je li moguće kupiti dodatnu zdjelu i rezervni silikonski prsten;
• u kojoj je konfiguraciji gornji poklopac - naslonjen ili potpuno uklonjiv (pokušajte odabrati mogućnost izmjenjiva, jer u ovom slučaju neće biti problema s njegovim čišćenjem);
• obratite pažnju na to kako multicooker ima jasan i informativan izbornik;
• dolaze li s uređajem takvi posebni uređaji kao što su ladica, posuda za mjerenje, držač za vruće jelo, dvostruki bojler, knjiga popularnih recepata i žlica za sve rasute proizvode i juhu;
• koliko je ukupno programa u štednjaku pod pritiskom za automatsku pripremu proizvoda;
• pogledati ukupnu razinu zaštite uređaja i saznati koliko ima ukupnih stupnjeva zaštite;
• Postoji li takva neophodna opcija kao "dječja brava" (brava djeluje u samo nekoliko sekundi ako u vašoj kući ima djece i smatrate da mogu dobiti brz i neovlašteni pristup uređaju).

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Postupak teškog izbora štednjaka s višestrukim kuhalom, koji sva jela priprema pod visokim tlakom i to čini vrlo brzo, mora se pristupiti prilično ozbiljno i s velikom dozom odgovornosti. Nemojte misliti da se ne možete nositi ni s čim. Zapravo je sučelje ovog uređaja dovoljno jednostavno za razumjeti, a način zaštite ovog uređaja provjeravaju najbolji inženjeri proizvođača i na najvišoj je razini. Samo slijedite upute i tada kuhanje bilo koje hrane na ovom uređaju neće biti vaša uobičajena rutina, već vrlo ugodna zabava!