Mikserom sa zdjelom - što je bolje?

Trenutno svaka domaćica u kuhinji ima nezamjenjivu pomoćnicu - mikser. Pomaže brzo umutiti vrhnje, gnječiti tijesto, ako je potrebno - pomiješati sve vrste tekućih sastojaka. U našem ćemo članku razmotriti kako odabrati pravi mikser, na koje se parametre treba obratiti pažnja, koje su mlaznice potrebne, koja optimalna snaga treba imati mikser s posudom, što je bolje.

do sadržaja ↑

Pravila odabira

Uporaba miksera doprinosi stvaranju pravih kulinarskih remek-djela. Gotovo svi kupci znaju kako ovaj uređaj izgleda, ali ponekad se mikser zbunjuje mikserom:

• Glavni cilj miksera je miješanje i usitnjavanje tekućih komponenti potrebnih za kuhanje.
• Blender također može miješati proizvode, ali samo dobar mikser može pripremiti kvalitetno tijesto za postupak pečenja.

Kad odaberete mikser, stručnjaci savjetuju da pažljivo paze na takve parametre električnog uređaja za bičanje kako se ne bi zbunili u mnoštvu modela u prodaji:

• vrsta električne opreme;
• potrošnja energije;
• set mlaznica koje će vam pomoći u radu s različitim sastojcima;
• broj brzina i snage;
• volumen zdjele za šlag.

Definiranje vrste

Na suvremenom tržištu postoje tri vrste modela:

• Ručne miješalice. Uređaji ove vrste proračunska su opcija. Posebno će biti korisna kupovina za male kuhinje, za koje su potrebne male dimenzije kućanskih aparata i jednostavnost rada. Motor se nalazi u kućištu električnog uređaja.
• Stacionarni električni uređaji za bičanje. Mehanizam ove vrste je složeniji i funkcionalniji. Stacionarni mikser ima velike dimenzije i ima veće performanse od ručnog kolega. Motor sličnog modela postavljen je u zasebno postolje postavljeno na kuhinjski stol. Potrebne komponente se miješaju u zdjeli koja se nalazi na stalku.
• Kombinirani tip kućanskih aparata. Ova opcija prikazuje karakteristike ručnog i stacionarnog miješalice. Ova funkcionalnost zbog svoje funkcionalnosti ima veliku potražnju među kupcima. Izgled modela više sliči stacionarnim mehanizmima, ali mogu funkcionirati bez stalka u samostalnom načinu rada, pretvarajući se u ručnu opremu.

Važno! Jednostavno ne možete shvatiti koji kuhinjski aparat više odgovara vama, uzimajući u obzir vaše kulinarske sklonosti? Detaljan komparativni pregled pomoći će vam da odlučite."Što je bolje - mikserom ili mikserom?".

snaga

Koji je bolji izbor miksera? Jedna od glavnih karakteristika je snaga električnog uređaja. Da bismo razumjeli koji je parametar snage poželjan, potrebno je analizirati njegov utjecaj na ostale karakteristike.

Na količinu prerađenih sastojaka utječe vrijednost snage. Mikseri s malim indikatorom snage, koji se kreću od 100 do 200 vati, imaju mogućnost obrade malog broja komponenti odjednom, na primjer, možete miješati kilogram tijesta. Produktivniji modeli imaju mogućnost obrade velikih količina proizvoda.

Važno! Ručna verzija miksera kapaciteta 400 vata istodobno može mijesiti oko 1,5 kg tijesta, dok će stacionarni ili kombinirani uređaj s istom vrijednošću snage obrađivati ​​4 kg tijesta.

Snaga kućanskih aparata utječe na brzinu jedinice. Što je viši pokazatelj snage, to je učinkovitiji postupak miješanja ili usitnjavanja. Oštrice miksera okreću se većom brzinom, što rezultira kraćim vremenom kuhanja. U slučaju male snage, jedinica za kućanstvo ne može prerađivati ​​pravu količinu proizvoda, pa postoji rizik od preopterećenja motora, što može dovesti do značajnih oštećenja mehanizma.

Važno! Najoptimalniji pokazatelj snage je vrijednost 250-300 vata. Kućanski aparati s ovim parametrom dovoljni su za kućnu upotrebu u kuhinji, a ova jedinica ima niske troškove.

Broj brzina

Ručni mehanizmi imaju prosječno 2 do 16 načina brzine. Kombinirani i stacionarni modeli imaju od 2 do 10 načina brzine. Osim toga, ručni i kombinirani miješalice opremljeni su turbo gumbom, koji se odlikuje maksimalnim brzinama nakon pritiska.

Na praktičnost i brzinu izvođenja radova doslovno utječe način rada velike brzine. Upotreba svakog proizvoda zahtijeva odabir osobnog načina brzine zahvaljujući kojem jedinica učinkovito rješava zadatak:

• Ako su proizvodi više viskozni, tada bi trebali odabrati način veće brzine.
• Kod tekućina je sasvim moguće koristiti početni način rada.

Brzinu treba koristiti mudro. Dakle, ako imate malu posudu i primijenite indikator maksimalne brzine, najvjerojatnije nećete ostati čisti, jer postupak prati prisutnost ogromne količine spreja.

Važno! Potrošači napominju da je neugodno raditi s velikim brojem brzina, jer neprestano prebacivanje tipki odvraća od glavnog procesa. Stoga je u uvjetima kućne kuhinje s potpunim funkcioniranjem sasvim dovoljna miješalica koja ima od 2 do 5 brzina.

mlaznice

Odabirom najboljeg miksera za kuću, trebali biste obratiti pozornost na konfiguraciju mehanizma i pojasniti prisutnost mlaznica i njihov broj.

Miješalica mora imati sljedeće mlaznice:

• Umutiti za bič. Takvi se detalji koriste u procesu šlaganja nečvrste komponente - jaja, vrhnje, vrhnje i druge sastojke.
• Kuke za tijesto. Takva mlaznica je standardna opcija i isporučuje se s gotovo svakom miješalicom. Pomaže mijesiti tijesto prilikom pečenja kruha i pita. U osnovi, takva mlaznica ima oblik guste valovite žice.
• Blender. Takva se mlaznica koristi kao standardni miješalica, koja je dizajnirana za postupak mljevenja proizvoda. Zahvaljujući njoj, postoji prilika za kuhanje različitih juha od gustoće, pire krumpira, koktela od svježeg voća.
• Teče. Standardni uređaj ima sličnu mlaznicu. Po izgledu, ovaj dio je zatvoreni spremnik s poklopcem, na dnu kojeg su fiksirane dvostrane noge-mlaznice. Uporaba takve mlaznice omogućuje mljevenje bilo kakvih prehrambenih proizvoda koji imaju relativno čvrstu konzistenciju.
• Sito. Slična mlaznica koristi se za pripremu raznih pire krumpira. Osim toga, može se koristiti za brisanje svježih bobica ili prosijano brašno.
• Mlaznica s kojom se priprema pire krumpir. Nakon nanošenja takve mlaznice, konzistencija jela ima nježnu, jednoliku masu, bez grudica.
• Električni nož. Takva mlaznica provodi rezanje. Obična mješalica, u pravilu, nije opremljena takvim dijelom, električni nož prisutan je samo u skupim modelima.

Broj potrebnih mlaznica koje se koriste u kuhinji, svaka domaćica sama odabire. Uporaba mlaznica ovisi o kulinarskim vještinama i prisutnosti slobodnog vremena potrebnog za kuhanje.

Izbor materijala

Jedna od važnih točaka je kvaliteta kućanskih aparata. Na njega utječu materijali od kojih se stvara električna jedinica. Kada kupujete miješalicu, morate pažljivo pregledati posudu i zainteresirati se za njen volumen i materijal izrade:

• Na modernom tržištu predstavljeni su miješalice s volumenom posude od 2 do 5 litara. Izrađeni su od nehrđajućeg čelika, izdržljive plastike, pa čak postoje i modeli stakla. Najotporniji i najjači materijal je čelik koji se teško oštećuje i ne može se deformirati.
• Na troškove proizvodnje utječe i materijal posude. Najjeftiniji je uređaj od plastike, a zatim je sljedeći u cjenovnoj kategoriji staklena jedinica. Najskuplja je oprema izrađena od čelika.

Važno! Staklo i plastika imaju približno jednaku razinu sigurnosti. Preveliki fizički pritisak može oštetiti ove materijale. Ne padajte na pod, što može oštetiti dio. Zamjena posude od plastike mnogo je jeftinija od promjene čaše.

Kako odabrati mikser za dom? Za standardnu ​​obitelj od 3-4 osobe možete odabrati mikser s volumenom posude od 2-3 litre. U slučaju velike obitelji, razmislite o kupnji kućanskih aparata s većom posudom.

Dodatne značajke:

• Dostupnost planetarne rotacije zdjele miješalice. Ovaj postupak podrazumijeva da se vijenci okreću u jednom smjeru, a rotacija zuba u ovom trenutku usmjerena je u sasvim drugom smjeru.
• Prisutnost zaštite od preopterećenja i blokade. Domaćica je u svakom trenutku sigurna da se u kritičnim situacijama aktivira zaštita, što rezultira isključivanjem uređaja što stvara sigurnost za motor.
• Mehanizam je opremljen gumbom za izbacivanje mlaznica. Raniji modeli nisu imali sličnu funkciju - da bi dobile mlaznicu, domaćice su morale uložiti nevjerojatne napore.
• Opremljen je nosačem koji olakšava pohranu mlaznica.
• Prisutnost fleksibilnog kabela, duljine oko 1,8 metara, budući da mjesto miješalice u kuhinji ovisi o smještaju utičnica u sobi.
• Poseban pretinac u koji možete sakriti kabel duž duljine.
• Stacionarni uređaj opremljen je gumiranom ručkom koja tijekom rada ne klizi u rukama.

Važno! Trošak mehanizma ovisi o broju modernih mlaznica i primjeni dodatnih funkcija uređaja.

do sadržaja ↑

Koju tvrtka mikser odabrati?

Na suvremenom tržištu zastupljen je ogroman broj tvrtki specijaliziranih za proizvodnju ovih jedinica. Pregledajmo najbolje modele miješalica s posudom i njihove proizvođače

Bosch

Njemačka tvrtka kućanskih aparata, koja se etablirala kvalitetnim i pouzdanim proizvodima. Bosch miješalice su velike snage, što odgovara 400-500 vata, spadaju u srednju cjenovnu kategoriju. Opremljeni su velikim brojem mlaznica, karakterizira ih jednostavna upotreba.

Philips

Nizozemski proizvođač koji na modernom tržištu predstavlja visokokvalitetnu električnu robu. Proizvodi ove tvrtke su trajni, imaju odgovarajuću cijenu i minimalan broj kvarova. Tvrtka proizvodi ručnu i stacionarnu verziju miksera, u kojoj snaga odgovara 300-350 vata.

Zelmer

Poljska tvrtka se bavila proizvodnjom i proizvodnjom kućanskih aparata. Kuhinjski aparati popularni su zbog pristupačne cijene, kao i visokokvalitetne i pouzdane opreme.

Scarlett

Tvrtka proizvodi jeftine i praktične modele koji se koriste za svakodnevnu upotrebu u kućanstvu. Mješalice ove tvrtke imaju širok raspon snage u rasponu od 200 do 450 W, što vam omogućuje odabir najbolje opcije.

KitchenAid

Prva tvrtka na svijetu lansirala je planetarne modele miješalica. Izrazita karakteristika je nedostatak elektroničke kontrole, ali istovremeno imaju visoke performanse.

Važno! Koriste se uglavnom u kafićima i restoranima. Prilično visoki troškovi nadoknađuju funkcionalnost uređaja i izvrsnu kvalitetu.

MOULINEX

Poznata francuska tvrtka za proizvodnju kućanskih aparata. Proizvodi ove tvrtke imaju funkcionalnost i pristupačnu cijenu. Kuhinjski uređaji Moulinex su izdržljivi i pouzdani.

do sadržaja ↑

Najbolji ručni mikseri

Ručne miješalice imaju male dimenzije i snagu u rasponu od 180 do 500 vata. Gotovo svi ručni uređaji opremljeni su s 5 brzinskih načina, a neke opcije imaju dodatne modove bičenja. Neki modeli uključuju dodatak za mikser. Razmislite o ocjeni ručnih miješalica.

Bosch MFQ 4020

Bosch MFQ 4020 praktičan je i pouzdan ručni mikser s 5 brzina rada i dodatnom opcijom impulsa.

prednosti:

• kompaktan mehanizam;
• prisutnost gumirane ručke omogućuje vam da ne kliznete rukom prilikom bičanja;
• isključenje mlaznica pritiskom na gumb;
• jedinica je opremljena s dvije vrste mlaznica - šlagom i kukama za tijesto;
• tihi rad;
• nedostatak vibracija tijekom rada;
• postupak nije popraćen grijanjem;
• mogućnost laganog mijenjanja brzina;
• Ima minimalno praznine u kućištu, koje štite mehanizam od prodora tekućine i smjesa u unutrašnjost.

nedostaci:

• ima prilično opipljivu težinu - 1,1 kg;
• S kućištem se mora postupati pažljivo, jer se lako zaprlja.

Važno! Mješalica tvrtke Bosch MFQ 4020 savršeno podnosi bilo koju tekućinu i tijesto, a istovremeno ne dolazi do prskanja smjese. Kada kupujete takav model, poželjno je uzeti ga s posebnom posudom, čija obujam odgovara visini mlaznica.

Braun HM 3135 WH

Zahvaljujući posebnoj mlaznici koju ste dobili u kompletu, Braun HM 3135 WH mikser može zamijeniti blender. Izrazita karakteristika ovog modela je prisutnost velike snage - 500 vata.

prednosti:

• ima relativno malu težinu - 850 g;
• postoji dodatni turbo mod;
• jedinica je opremljena s 4 mlaznice - šlagom, kukama za miješanje tijesta, miješalicom i sjeckalicom;
• mogućnost odvajanja mlaznica pritiskom na gumb;
• prisutnost zdjele u kompletu.

nedostaci:

• upotreba svijetlih povrća boji plastičnu mlaznicu za miješalicu;
• posuda nema zaštitni poklopac.

Važno! Potrošači primjećuju dobru kvalitetu ovog modela koji se, ako je potrebno, može koristiti kao blender.

Scarlett SC 045

Scarlett SC-045 mikser radi na 200 W snage, ali istodobno se uređaj uspijeva nositi sa svim zadacima. Vijek trajanja ovog modela je duži od ostalih analoga.

prednosti:

• niska potrošnja energije;
• 7 načina brzine;
• mehanizam je opremljen šlagom i kukama za tijesto;
• relativno brzo bičanje;
• nedostatak grijanja tijekom rada;
• sasvim adekvatna cijena.

nedostaci:

• tijekom rada može se pojaviti plastični miris, koji kasnije nestaje;
• Ima prilično impresivnu težinu - oko 2 kg, pa je potrebna neka vještina prilikom upotrebe;
• u kućištu se nalaze male praznine u kojima se male čestice upletenih komponenti mogu začepiti.

Važno! Mješalice tvrtke Scarlett SC-045 imaju maksimalan rok rada - 15 godina. Ovaj je model izdržljiv i pouzdan.

do sadržaja ↑

Najbolji stacionarni mikseri

Stacionarne miješalice imaju dizajn u kojem je posuda za bičanje instalirana u samoj jedinici na postolju. Glavna prednost ovih modela je što domaćica ima slobodne ruke tijekom rada. Razmotrimo što je bolje odabrati stacionarni mikser.

Bosch MFQ 3555

Model tvrtke Bosch MFQ 3555 je kvalitetan i praktičan uređaj po pristupačnoj cijeni s posudom zapremine 3 litre.

prednosti:

• zdjela se okreće;
• homogeno miješanje;
• prisutnost dodatnog načina rada pulsa;
• 2 vrste mlaznica;
• nalazi se produženi kabel od 1,4 m;
• miran pri radu;
• nedostatak spreja;
• Uključena je posuda.

nedostaci:

• dno posude dodiruju se viski tijekom rada;
• nedostatak poklopca za zdjelu;
• lako zaprljano.

Važno! Model se odlično pokazao, pogodan je za čestu upotrebu.

Moulinex HM 615130 Powermix

Moulinex HM 615130 Powermix opremljen je s 500 W snage. Volumen zdjele je 3,3 litre, što je veća vrijednost od ostalih miksera ove vrste.

prednosti:

• brzina u radu;
• savršeno mijesiti tijesto;
• zdjela se okreće;
• 2 vrste mlaznica;
• podizanje kućišta na postolje za provjeru konzistencije smjese;
• nedostatak grijanja tijekom rada.

nedostaci:

• poteškoće u prebacivanju brzina;
• buka na poslu.

Važno! Model je praktičan za uporabu i zadovoljava deklarirane karakteristike.

Zelmer 381.61SL Mix Robi

Model tvrtke Zelmer 381.61SL Mix Robi univerzalni je uređaj po povoljnoj cijeni.

prednosti:

• zdjela se okreće;
• prisutnost raznih mlaznica;
• pouzdanost u radu;
• kompaktnost;
• prisutnost zaštitnog poklopca za zdjelu;
• postoji spremnik za šlaganje koktela;
• niska cijena.

nedostaci:

• prva upotreba prati miris plastike;
• plastični spremnici su podložni ogrebotinama;
• neugodnosti prilikom uklanjanja gotovog tijesta iz posude.

Važno! Model savršeno ispire bilo koju smjesu i ne zahtjeva puno prostora, što je najbolja opcija za kuhinju.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Nije tako teško otkriti koji je mikser bolji - sa ili bez posude. Glavna stvar je da jasno zamislite u koju posebnu svrhu kupujete takvu opremu, tada će se odmah naći odgovarajući model.