Stroj za kruh - kako odabrati?

Danas je jedan od najpopularnijih kućanskih aparata stroj za kruh. Kako odabrati takvu jedinicu koja će biti u potpunosti zadovoljna svojim radom? Izbor se mora učiniti svjesno i kompetentno, tako da uvjerenja prodajnih savjetnika zainteresiranih za prodaju i mišljenja ljudi ne budu pobrkani s ispravnom definicijom modela. Kako odabrati pekač za kruh, na koje parametre trebate paziti pri kupnji i koje funkcije vam mogu biti korisne u kuhinji, a posvećen je i naš članak.

do sadržaja ↑

Trebam li stroj za kruh kod kuće?

Neki su žestoki protivnici začepljenja slobodnog prostora u kuhinji raznim aparatima, misleći kako je stroj za kruh apsolutno beskorisna i nepotrebna stvar. Pekarski proizvodi sada se prodaju na svakom koraku, zašto trošiti trud i peći kod kuće?

Ti ljudi vjerojatno nikad nisu kušali svježe pečeni kruh koji je ovaj aparat pripremao. Inače - to ne bi rekli, jer kada pripremate proizvode od brašna kod kuće, sigurni ste u kvalitetu proizvoda i znate što stavljate unutra.

Važno! Nažalost, neki proizvođači kruha peku ga iz brašna najniže kvalitete ili iz gotovih mješavina, čije je porijeklo u dvojbi. Da bi poboljšali okus proizvoda, pečenju se često dodaju sintetski dodaci jeftinog uzorka, koji imaju štetan utjecaj na naše tijelo.

A cijena kruha uopće ne znači ništa, jer čak i u najskupljem i najelitnijem pecivu može biti štetnih aditiva. Sve je to jedan od važnih razloga zašto biste trebali kupiti aparat za kruh.

do sadržaja ↑

Zašto vam treba stroj za kruh?

Ovaj će uređaj postati zaista nezamjenjiva i najčešće korištena jedinica u kuhinji u sljedećim slučajevima:

• Ako vaša obitelj živi na području gdje je trgovina daleko, ili postoje problemi s opskrbom kruhom. Ako za ljeto odlazite živjeti u ljetnju kućicu na selu, tada je stroj za kruh prvo što biste trebali spakirati sa sobom.
• Ako pratite pravilnu prehranu i jedete samo prirodne proizvode.
• Ako ste gorljivi pobornik jedenja samo domaće hrane. Možda se još uvijek sjećate mirisa i okusa domaćeg kruha pečenog u pećnici. U ovom slučaju vam je jednostavno potreban ovaj uređaj.
• Ako vaša obitelj voli ukusni kruh, u modernim proizvođačima kruha postoji puno funkcija koje vam omogućuju kuhanje različitih kruha.
• Ako nemate apsolutno vremena za miješanje tijesta, ali svi članovi vaše obitelji vole proizvode od brašna. Mnoge jedinice imaju takvu funkciju koja uvelike olakšava rad domaćice.

do sadržaja ↑

Kako radi aparat za kruh?

Prva takva jedinica razvijena je 1987. godine. Od tada se uvelike poboljšao. Princip rada aparata za kruh gotovo je isti. Uređaj u svom dizajnu ima motor, jedan ili dva grijaća elementa i spremnik za sastojke, u kojem se nalaze noževi za miješanje tijesta.

Važno! Spremnik je obično obložen neljepljivim ili keramičkim premazom.

Morate samo staviti sve sastojke u potrebnim omjerima u spremnik i odabrati program. Sama pekarica će učiniti ostalo:

• miješa komponente;
• predgrijati tijesto;
• dati ispiti određeno vrijeme;
• mijesiti tijesto;
• vypechet;
• držite pečenje toplo nekoliko sati.

Čim je kruh spreman, jedinica će emitirati zvučni signal koji obavještava da je njegov rad završen.

do sadržaja ↑

Domaći proizvođač kruha - ušteda je očita

Ova jedinica ne vrijedi ni jedan denar, ali ako se vaša obitelj sastoji od 4-5 ljudi, tada će se njezin trošak isplatiti za godinu dana. Od 1 kg brašna dobiva se otprilike 4 kruha, težina 400-450 grama.

Preostali sastojci koji su potrebni za pravljenje ukusnog kruha nisu skupi. Stoga sa sigurnošću možemo reći da je odabir stroja za kruh (stručni savjet će vam pomoći u tome) i njegovo sticanje vrlo koristan i za obiteljski proračun i za zdravlje cijelog vašeg kućanstva.

do sadržaja ↑

Kako odabrati pekaru za dom? - kriteriji odabira

Da biste odredili koji je stroj za kruh bolji među širokim rasponom modela koji se nude u trgovini, potrebno je prije svega obratiti pažnju ne na izgled jedinice, već na njegove karakteristike. Dakle, koji su parametri važni u ovom uređaju, kako odabrati stroj za kruh?

Količina pečenog kruha

Ovaj je parametar jedan od najvažnijih kriterija za odabir uređaja za pečenje kruha. Prije kupnje obavezno odredite količinu kruha koja je potrebna vašoj obitelji dnevno.

Na temelju toga vrijedi odabrati stroj za kruh:

1. Modeli uređaja mogu ispeći 450, 680, 900 grama kruha odjednom.
2. Neki su uređaji dizajnirani za proizvodnju sve tri količine pekarskih proizvoda.
3. Nedavno su se pojavili modeli koji vam omogućuju da odmah ispečete 1500 grama kruha odjednom. Za veliku obitelj ovo je sjajna opcija.

Materijal tijela

Slučaj proizvođača kruha može biti izrađen od metala ili plastike. Koji je pekar bolji? - Odlučite se na temelju takvih preporuka:

• Metalno kućište je trajnije i otpornije na promjene temperature. Zajamčeno će vam trajati duže.
• Strojevi za kruh s plastičnim kućištem su jeftiniji. Prikladni su za upotrebu, jer vodene mrlje ne ostaju na plastici, a jednostavno se pere. No, nakon udara, ovaj se materijal lako pukne.

Važno! Plastika loše kvalitete može stvoriti tvari koje štetno djeluju na zdravlje pri zagrijavanju.

snaga

Ovaj parametar uređaja izravno utječe na vrijeme pripreme kruha i količinu potrošene električne energije. Snaga pekača kruha može varirati od 450 do 1650 vata.

Važno! Ako želite odabrati stroj za kruh za dom, tada će optimalni broj za ovaj pokazatelj biti 550-900 vata.

Broj lopatica

Uređaj može imati jednu ili dvije lopatice za miješanje tijesta. Ako mislite da je broj vesla odgovoran za kvalitetu serije, onda to nije sasvim istina. Snaga jedinice u ovom procesu je također vrlo važna.

Praksa pokazuje da ako proizvođač kruha ima dovoljnu snagu, tada broj lopatica ne igra važnu ulogu. Ali broj gumenih brtvi koje izoliraju dno spremnika od curenja na mjestima ugradnje noževa, bolje je svesti na najmanju moguću mjeru. Od učestalog i dugotrajnog kontakta s tekućinom i masnim sastojcima, brtve se kvare.

veličina

U pravilu, stroj za kruh zauzima puno prostora. Stoga prije kupnje odmah odlučite gdje ćete stajati i koliko prostora možete priuštiti za to.

Važno! Težina uređaja može varirati od 4 do 10 kg.

Prozor za pregled

Ovaj element dizajna ne samo da ukrašava stroj za kruh, već vam omogućuje i promatranje procesa pečenja kruha.

Važno! Veliki prozor za gledanje, zbog činjenice da doprinosi određenom gubitku topline iz stroja za kruh, često postaje razlog nepostojanja prekrasnog, rumenkastog gornjeg dijela kruha.

do sadržaja ↑

Glavni programi proizvođača kruha

Bilo koji model aparata za kruh ima skup osnovnih programa.

standard

To je glavni i glavni program koji provodi sve postupke za pravljenje kruha. Vremenom to obično traje oko 3,5 sata.

izraziti

Svi modeli ovog uređaja imaju takav program. Oko 2 sata troši se na pečenje. No, domaćice ga koriste rijetko, jer kruh i kruh ne izlaze tako bujno i ukusno. I to ne čudi, jer tijesto nije tako temeljito miješeno.

Zamijesiti tijesto

Ova funkcija funkcionira različito kod različitih modela. Neki uređaji mogu mijesiti tijesto samo s kvascem, drugi mogu napraviti tijesto za raženi kruh, a drugi su dizajnirani za kuhanje raznih vrsta pečenja i imaju nekoliko vrsta reznica za to. Prema tome, što više funkcija tijesta za miješanje tijesta skuplji će koštati model stroja za pečenje kruha.

Boja kore

Ova opcija omogućuje vam odabir vrste kore koju želite imati na pecivu: blijedo, zlatno ili prženo.

do sadržaja ↑

Dodatni programi

Cijena uređaja ovisi o dostupnosti dodatnih programa i njihovoj količini. Ako želite dobiti više od ukusnog „običnog“ kruha od jedinice, možete odabrati kruha s drugim zanimljivim programima.

Francuski kruh

Najduži program u vremenu, koji vam omogućuje kuhanje posebnog kruha - prozračnog i mekog.

Važno! Pripremili smo poseban članak u kojem smo detaljno opisali kako kuhati popularni kod kuće francuski baguette.

muffins

Ovaj program za različite modele djeluje na svoj način. Neki uređaji u potpunosti obavljaju sve procese kuhanja, dok drugi peku samo muffine.

Važno! Na temelju korisničkih recenzija, ovaj se program često ne koristi, jer je postupak prilično dugotrajan, a ispada da je prilično teško odabrati idealan recept za svoj uređaj.

pekmez

Funkcija nije baš popularna među potrošačima, jer treba puno vremena, a rezultat je mala staklenka pekmeza.

Važno! Proizvođači tvrde da ovaj program čuva veliki broj vitamina u gotovom proizvodu, što se ne može reći o džemu koji se kuha na uobičajen način.

Raženi kruh

Ovaj je program vrlo koristan, a sigurno ćete ga koristiti. Ne jedu uvijek samo bijeli kruh.

Ostale napredne značajke

Proizvođači kruha, osim opisanih opcija, mogu imati i sljedeće funkcije, koje ćete koristiti ili ne - na vama je:

• Pečenje s aditivima.
• Pita od bundeve.
• Peciva.
• Medni senf kruh.
• Kruh od vrhnja.

Važno! Ako ove funkcije nisu u vašem stroju za kruh, tada postoji velika vjerojatnost da uz pomoć glavnog programa možete ispeći ovu i ostale ukusne slastice. Glavna stvar je odabrati pravi recept.

do sadržaja ↑

Dodatne mogućnosti uređaja za pečenje kruha

Mnoge jedinice nisu ograničene na pečenje ukusnog kruha i drugih pekarskih proizvoda. Neki se modeli odlikuju nizom zanimljivih značajki.

Držanje toplo

Ova opcija djeluje poput termosa. Zahvaljujući njoj, i nakon dva sata nakon završetka pečenja, kruh će ostati topao i dobit će svježu aromu.

Automatsko podešavanje težine

Ova funkcija omogućuje promjenu veličine pečenog kruha. Ako vam je trebalo ispeći kruh manje veličine, tada će vam trebati manje vremena za pečenje.

Važno! Na uređajima gdje ova opcija nije dostupna, vrijeme kuhanja ne mijenja se od broja učitanih proizvoda.

brojač

Vrlo korisna i potrebna opcija. Pomoću nje možete odgoditi početak bilo kojeg programa za 6-15 sati. Također, zahvaljujući tajmeru, ne trebate stalno stajati i nadzirati rad uređaja.

dispenzer

Ova je inovacija poseban pretinac iz kojeg se dodatne komponente izlivaju u tijesto u pravo vrijeme. U modelima koji nemaju dozator, potrebne komponente možete napuniti nakon piska samo otvaranjem poklopca.

Dječja brava

Ova zaštita ne dopušta otvaranje poklopca uređaja tijekom rada. Ova funkcija nije uvijek tražena, jer stroj za kruh jednostavno možete staviti na mjesto nedostupno djeci.

Memorija nestanka struje

Ova funkcija omogućuje uređaju da bez električne energije radi 5-40 minuta. To jest, nakon povezivanja s mrežom, jedinica će nastaviti s radom od trenutka kada se neplanirano isključila. Ova je opcija osobito korisna kada u kući često ima prekida napajanja električnom energijom.

Zaštita od prenapona

Ova funkcija povećava trajnost jedinice.

do sadržaja ↑

Koji aparat za kruh odabrati? - Pregledajte popularne marke

Dolazeći u trgovinu i gledajući veliki broj različitih marki s različitim cijenama, ne znamo kako odabrati stroj za kruh. Savjet stručnjaka svodi se na jednostavan: trebali biste odabrati pouzdanu marku, pod kojom se proizvode ne samo uređaji, već i komponentni proizvodi.

Važno: provjereni su brandovi Moulinex, Kenwood, Panasonic, Philips, LG, za koje su napisane kuharice i posvećene su internetskoj zajednici. Lojalniji troškovima, ali dobrom kvalitetom smatraju se Supra, Scarlett, Mistery.

Razmotrite najpopularnije modele proizvođača kruha.

Moulinex OW613:

• To je uređaj od 700 W.
• Ima metalnu futrolu.
• Volumen testa može doseći 1,5 kg.
• 2 noža za miješanje savršeno se uklapaju u veliku količinu tijesta.
• Omogućuje vam pečenje širokog spektra proizvoda jer ima 19 automatskih programa kuhanja.
• Opremljen je timerom, koji može odgoditi početak programa do 15 sati, i dozatorom.

Panasonic SD-2501WTS:

• Snaga jedinice je 550 vata.
• Maksimalna zapremina pečenog kruha je 1,25 kg.
• Tijelo uređaja izrađeno je od plastike.
• Broj lopatica za gnječenje - 1.
• U svom arsenalu ima 12 programa pečenja.
• Opremljen je raspršivačem i timerom 13 sati.

Philips HD9016:

• Snaga uređaja je 500 vata.
• Uređaj ima plastičnu futrolu.
• Gnječenje se vrši jednim oštricom.
• Peče do 1 kg kruha.
• Ima 12 programa pečenja.
• Dodatne mogućnosti: 13-satni tajmer.

Kenwood BM260:

• Model snage 455 vata.
• Tijelo uređaja izrađeno je od plastike.
• Maksimalna težina pečenja je 1 kg.
• Ima 11 programa.
• Dodatne mogućnosti: 15-satni tajmer.

Mistery MBM-1201:

• Snaga pekača kruha je 500 vata.
• Maksimalna težina pečenja je 750 g.
• Tijesto za gnječenje izvodi se jednom lopaticom.
• Ima 12 programa pečenja.
• Opremljen je timerom do 13 sati.

Supra BMS-150:

• Snaga jedinice je 530 vata.
• Slučaj proizvođača kruha izrađen je od plastike.
• Tijesto se miješa s jednom lopaticom.
• Maksimalna težina gotovih peciva je 500 g.
• Ima 5 programa.

Navedena ocjena samo je primjer najpopularnijih modela među kupcima.

Ako želite lično odabrati proizvođač kruha za svoje potrebe, tada prvo trebate graditi na njima. Razmislite o tome koliko često ćete koristiti značajke kao što su pečenje muffina i pravljenje džema. Na temelju toga shvatit ćete trebate li preplatiti za ove funkcije ili za neke druge dodatne mogućnosti. Ako je ova kupovina vaš prvi takav uređaj ove namjene, odaberite jednostavniji model. Okus domaćeg kruha često ne ovisi o modelu proizvođača kruha, već o kvaliteti proizvoda koji se za to koriste.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Započnite s odabirom uređaja za kruh s savjetima navedenim u ovom članku, a kupnja, budite sigurni, oduševit će vas i vašu obitelj ukusnim i mirisnim kruhom više od godinu dana.