Staklokeramika ili kaljeno staklo - što je bolje?

Ploča za kuhanje jedan je od najvažnijih elemenata kuhinjskog interijera. Savršeno ispunjava svoje funkcije, istovremeno pružajući mogućnost racionalno pobijediti najmanji prostor, za razliku od tradicionalne peći. Raspon ploča za kuhanje je ogroman. Proizvodi se razlikuju u dizajnu, funkcionalnosti, proizvodnim materijalima. Ovdje na posljednjem i prebivam. Pokušat ćemo odgovoriti na pitanje: emajl, nehrđajući čelik, staklena keramika ili kaljeno staklo - što je bolje? Ovom ćemo članku biti posvećen. Razmotrite svaku od opcija, s njenim prednostima i nedostacima.

do sadržaja ↑

Nehrđajući čelik

Nehrđajući čelik je praktična i čvrsta opcija. Materijal je otporan na udarce, jak pritisak. Ono što je važno - nehrđajući čelik je univerzalan. Na tržištu postoje proizvodi od prirodnog plina i električne energije. Kako kažu, za sve ukuse i mogućnosti.

Važno! Glavni kriterij pomoću kojeg se ocjenjuje kvaliteta proizvoda je vrsta korištene legure. Prema riječima stručnjaka, što više legure sadrži krom, to je ona bolja.

Postoje dvije varijante izvedbe - ogledalo i mat površine. Obje su opcije gotovo jednake. Sve ovisi o ukusnim preferencijama kupca. Značajke površina od ovog materijala:

• Broj plamenika na radnoj površini kreće se od 2 do 4. Najčešće se razlikuju po snazi, što omogućuje izbjegavanje poteškoća u kuhanju.

Važno! Četiri plamenika dovoljno su za veliku obitelj. Ako kuhate puno i u različitim jelima, trebate odabrati štednjak s različitim gorionicima u području.

• Plinska ploča opremljena je stabilnim roštiljem od lijevanog željeza koji sprečava prevrtanje posuđa. Preporučljivo je odabrati modele s odvojenim rešetkama, jer je održavanje štednjaka nekoliko puta pojednostavljeno.
• Ako ste se odlučili za plinsku verziju, obratite pažnju na prisutnost funkcije automatskog paljenja, kao i kontrolu nad dovodom plina. Mehanička kontrola je poželjnija pred elektroničkom kontrolom, jer neuspjeh u elektroničkom upravljanju može dovesti do curenja plina.
• Električna ploča brzo se zagrijava i polako hladi. Moguće je uštedjeti energiju tijekom jela.

Važno! Nehrđajući čelik se vrlo lako čisti. Ali ne treba zaboraviti na redovito čišćenje površine. Inače, prljavština jede toliko duboko u metal da je riješiti izuzetno teško.

Značajke njege

Ako usporedite koja je ploča za kuhanje bolja - staklo ili nehrđajući čelik, onda praktički usporedba očito neće biti u korist stakla. Nehrđajući čelik otporan je na mehanička oštećenja, ne boji se ni najagresivnijih sredstava za čišćenje i metalnih spužva. Međutim, površinu morate redovito čistiti, a da pritom ne počne stvarati prljavštinu. U suprotnom, uređaj će izgubiti svoju bivšu atraktivnost.

Preporuke o njezi ne mogu se nazvati kompliciranim, ali ih se morate strogo pridržavati:

• Nakon kuhanja obrišite površinu krpom ili spužvom deterdžentom. Isperite ostatak deterdženta vodom. Ako se to ne radi redovito, čađa i ostaci hrane uništit će proizvod.
• Za čišćenje možete koristiti metalnu krpu za suđe, ali je bolje odabrati meku. Ali četka izrađena od metala može ogrebati površinu.
• Obratite pažnju na sastav deterdženta.Zlouporaba abraziva (pijesak, soda) ne smije se zloupotrijebiti. Preporučljivo je koristiti tekuće i kremaste pripravke deterdženata.
• Nakon čišćenja koristite posebno ulje od nehrđajućeg čelika, a zatim polirajte površinu mekom, suhom krpom. To pomaže stvoriti zaštitni sloj na površini, što olakšava buduću njegu.

Važno! Prilikom skrbi za štednjakom obavezno nosite gumene rukavice. Oni štite kožu od isušivanja i kemijskih opeklina.

do sadržaja ↑

Staklokeramika

Možda je ovo najluksuzniji, najljepši i najmoderniji materijal za kuhinju. Staklena keramika otporna je na temperaturne ekstremnosti, neutralna je na kaustične tvari, a istovremeno izgleda nevjerojatno. Ali ovaj materijal treba pažljivo održavanje.

Važno! Staklokeramička površina koristi se u električnim i inovativnim proizvodima indukcijski štednjaci, Odlično se uklapa u bilo koji interijer. Uz pravilnu njegu, materijal će trajati mnogo godina.

Prednosti staklene keramike:

• Sposobnost namjernog provođenja topline. Ne zagrijava cijelu površinu, već samo mali prostor potreban za kuhanje.

Važno! Hrana se brzo zagrijava, a potrošnja energije je relativno mala.

• Prisutnost modalnih zona kuhanja (grijana površina štednjaka ovisi o promjeru korištenog posuđa). Upravljanje može biti ručno i inteligentno.

nedostaci:

• Za kuhanje na staklokeramičkoj peći nisu prikladna sva jela. Na primjer, ćudljiv uređaj jednostavno neće primijetiti aluminijsku posudu. Stoga u pravilu kupnja štednjaka prati kupnja novog pribora. A to je znatan trošak.
• Visoki troškovi. Čak je i najbolja ploča od nehrđajućeg čelika značajno jeftinija od staklokeramičke modifikacije s osnovnim setom funkcija. Osim toga, morat ćete potrošiti na posebne brižne skladbe.
• Osjetljivost na precizna mehanička oštećenja. Nož koji je pao s vrha ili je slučajno bacio tavu onemogućit će štednjak. Stoga ni u kojem slučaju kuhinjske potrepštine ne smijete objesiti preko staklokeramičke površine.
• Zahtjevi za stanje posuđa. Posuda koju stavite na ploču mora uvijek biti suha, a njena temperatura treba biti sobna. Inače, također može naštetiti osjetljivoj tehnologiji. Rizik od pucanja površine u ovom je slučaju vrlo velik.

do sadržaja ↑

Kaljeno staklo

U pogledu performansi ovaj se materijal uspješno natječe sa staklenom keramikom. Koja je ploča za kuhanje bolja - staklo ili nehrđajući čelik, staklo ili emajl? Naravno, opcija sa staklom je više estetska i praktična:

• Kaljeno staklo je otporno na toplinu. Osim toga, otporan je na temperaturne promjene. Ako želite staviti tavu na vatru izravno iz hladnjaka, to neće naštetiti peći.
• Ugradnja staklene ploče ima svoje nijanse, ali dobro se prilagođava neravnim podovima.
• Materijal je otporan na točkaste udarce.
• Staklo je lakše brinuti nego staklena keramika.
• Staklo se praktički ne zagrijava, pa se površina može odmah oprati nakon kuhanja.

do sadržaja ↑

Donesite odluku

Prilikom odabira uzmite u obzir sljedeće točke:

• Koja je ploča za kuhanje bolja - staklo ili emajl? Naravno, staklo je ljepše i praktičnije, ali pronaći ga u prodaji je prilično teško.
• Ako živite u stanu s opskrbom plinom, onda bi najbolja opcija bila peć od nehrđajućeg čelika. Prikladan je, praktičan, lijep, a zadaci koje domaći kulinar ima na umu potpuno su rješivi.
• Ako niste spremni svakodnevno njegovati i njegovati štednjak, onda staklokeramika nije za vas. Štoviše, ovo nije opcija za veliku obitelj, gdje morate kuhati često i puno.
• Što se tiče dizajna i sheme boja, sve ovisi o dizajnu kuhinje i ukusu kupca.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Sada imate malo više razumijevanja svih različitih ploča za kuhanje.Nadamo se da zahvaljujući podacima u ovom članku, pitanje izbora više nije toliko akutno za vas, već ste odlučili čemu dati prednost.