Pritisnite za cijeđenje ulja kod kuće

Pomoću preše za cijeđenje ulja kod kuće možete dobiti potrebnu količinu ovog proizvoda. Bit će mnogo prirodnije od onih ulja koja se nalaze na policama trgovina. Nekome je potreban jednostavan uređaj za kućnu upotrebu, dok drugi želi uspostaviti čitavu proizvodnju suncokretovog ili maslinovog ulja. Svaki od njih treba odgovarajuću opremu. Mi ćemo se pozabaviti svim tim nijansama u ovom članku.

do sadržaja ↑

Proizvodnja domaćeg maslaca

Za početak ćemo malo porazgovarati o tome kako možete sami napraviti ulja za suncokretovo ili maslinovo ulje, koje su značajke tu:

• Mini stiskalice za cijeđenje omogućuju izradu ulja koje će biti prikladno za upotrebu dvije godine. Uređaj možete sami sastaviti ili kupiti za kućnu upotrebu.

Važno! Domaća ulja izrađena su za proizvodnju proizvoda od maslina, suncokreta, orašastih plodova i sjemenki. Sve ovisi o tome kakvo ulje želite dobiti.

• Najjednostavniji način da napravite samostalnu prešu je prilagoditi mehaničku prešu. Prije toga prodavali su ručnu prešu, kojom su iscijedili sok od jabuka i grožđa. Da biste dobili maslinovo ulje, uopće ne trebate mijenjati mlaznice. Klip se mijenja u uređaj povećane snage - to će omogućiti uporabu uređaja kao preše za cijeđenje maslinovog ili suncokretovog ulja.
• Ako vam nije uspjelo kupiti ručnu prešu za prešanje, tada se uređaj može napraviti samostalno, pomoću improviziranih sredstava. Upotreba vijaka za crva predviđena je improviziranom prešom. Pokazatelji generiranog tlaka ovisit će o snazi ​​uzlaznih zraka snopa, kao i o promjeru matice. Preporučljivo je napraviti snop s razmakom snage. Najbolja opcija bi bio mehanizam hrasta.

Važno! Ako ne možete sastaviti hrastovu jedinicu, tada možete koristiti metalnu konstrukciju. Saznajte točno kako sastaviti pres vlastitim rukama s naše majstorske klase:Pritisnite za jabuke vlastitim rukama.

• Dizajn predviđa cilindar bez dna. Izrađen je od dijela bačve. Odozdo je poželjno ojačati strukturu dodatnim metalnim obručem. Glavna stvar je da je materijal potpuno suh i izrađen od tvrdog drva. Idealno rješenje bio bi hrastov cilindar.
• Piling valjci centrifuge su dva zamjenjiva valjka koja se okreću zbog zupčanika. Zupčanici su učvršćeni na metalnim nosačima, a na njih su pričvršćene kante - donje i gornje. Za rotaciju bi također trebala postojati i stiska šaka ili ručica.

Važno! Sve je to sastavljeno od improviziranog metala. Samo su valjci izrađeni od drveta i obloženi rešetkom.

do sadržaja ↑

Kako radi?

Imajući gotovu prešu s premjestivim mlaznicama, možete početi izrađivati ​​maslinovo ili suncokretovo ulje vlastitim rukama:

1. Ulijte sjeme u kantu.
2. Pomoću drške pokrenite u mehanizmu mehanizam koji pomoću sjemenki djeluje na sjeme.
3. Sjeme bi trebalo biti u razmaku između valjaka, zbog čega će doći do procesa ljuštenja.
4. Luk i jezgre će biti u donjoj kanti.
5. Skupite smjesu i prosijte.
6. Promijenite mlaznice na valjcima i glatke uređaje za vrtnje.
7. Stavite smjesu u gornju kantu ponovo na kolut.
8. Da biste odvojili stupanj prijenosa, pomaknite odgovarajuću polugu u drugi položaj. Sada bi se trebao slobodno okretati u smjeru drugog stupnja prijenosa, pritiskajući sjemenke i cijedeći ih.
9. Kao rezultat valjanja, formirat će se kašasta masa, koja se zatim šalje kompaktu.

Izlazni postotak gotovih proizvoda kao rezultat toga nije tako visok kao na specijaliziranoj opremi. To je zbog činjenice da mlaznice kućnog uljara djeluju s malim pritiskom. To se može popraviti električnim motorom ili hidrauličkom prešom.

Važno! Glavna prednost je u tome što ćete uz minimalni trošak za izgradnju uljara pritiskom dobiti visokokvalitetni prirodni proizvod.

do sadržaja ↑

Metode vrtnje

Prije nego što odaberete prešu za cijeđenje ulja vlastitim rukama, morate odlučiti na koju ćete vrstu proizvoda biti usredotočeni. Postoje dvije metode za proizvodnju ove tekućine:

• Vruće prešano ulje. Prije pritiskanja masa kaše zagrijava se na temperaturu od 110 stupnjeva. Tada vijčani mehanizam pritisne sirovine. Krajnji rezultat vrućeg prešanja ima okus prženih sjemenki.

Važno! Ovo ulje ima tamniju boju, zadivljujuću aromu i atraktivnu boju.

• Hladno prešano ulje. Takvi se proizvodi smatraju korisnijim, jer se zagrijavanjem korisna svojstva i neke komponente sirovine ne gube. Suština takvog prešanja je odsutnost postupka zagrijavanja sirovine. Tijekom hladnog prešanja, tekućina zadržava sve vitamine i hranjive tvari, ali rok trajanja bit će manji.

Važno! S vremenom hladno prešano ulje zamračuje i počinje gorjeti. Uz to, ovaj proizvod ima i niz zanimljivih značajki, o njima pročitajte više u našim materijalima:

• Zašto ulje puca prilikom prženja?
• Kako ukloniti mrlju od biljnog ulja s odjeće.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Kod kuće nije teško nabaviti ulje pomoću kućnog stroja za prešanje. Da biste to učinili, možete kupiti tvorničku opremu ili sami izraditi uređaj, usredotočen na proizvodnju vrućeg ili hladno prešanog proizvoda. Čemu dati prednost, ovisi o količini konačnog proizvoda koji vam je potreban i koliko ste novca spremni uložiti u njega.