Mogu li staklenku staviti u pećnicu?

Svi se sjećamo vremena kada su naše bake kuhale u starim "ruskim" štednjacima, a glavni atributi kuhanja bili su lijevana glačala. Takvo je vrijeme prošlo i sada si svaka domaćica može priuštiti da kupi puno različitih jela za kuhanje. Štoviše, suvremeno tržište nudi ogroman izbor kuhinjskih pomagala iz različitih materijala. Danas ćemo razgovarati o tome je li moguće staviti staklenu robu u pećnicu.

do sadržaja ↑

Kakva jela trebaju biti u kuhinji?

Pećnica je jedan od najpopularnijih uređaja u kuhinji koji nam omogućuje kuhanje stvarnih delicija. Što se tiče ukusa, jela pripremljena u pećnici ne mogu se usporediti s analogima u tavi ili jednostavno kuhana. Jela poput krumpira u pećnici, francuskog mesa, patke s jabukama mogu se kuhati samo u pećnici. Međutim, mnoge domaćice postavljaju pitanje koja jela mogu staviti u pećnicu i gdje ih kupiti.

Sva kuhinjska posuđa namijenjena za kuhanje u pećnici može se podijeliti ne samo na vrste prema materijalima od kojih je izrađena, već i po obliku. Pogledajmo pobliže koji je oblik ladica namijenjen za koju svrhu.

oblik

Vrste oblika posuđa za pećnicu i njezina namjena:

1. Okrugla tepsija - neophodna za pečenje kolača, keksa, šarlota, muffina. Njegova glavna prednost je što se cijelo jelo peče ravnomjerno.
2. Okrugli kolač s rupom u sredini - namijenjen za pečenje kolača. U takvim se jelima peče, ispada visoko, prozračno, aromatično, vrlo ukusno. Možete pokušati kuhati biskvit u takvom limu za promjenu - ispostavit će se i veličanstven, nježan, što je potrebno.
3. Pravokutna tepsija s malim stranama. Sada govorimo o proizvodu s visinom ruba ne većim od 5-6 cm. U tom obliku peče se tepsije, sitne torte, "medenjaci", posude od aspika, meso ili povrće.
4. Kovrčavi listovi za pečenje - za pečenje zanimljivih kolača, malih kolača i pita. To uključuje proizvode za pečenje kolača za djecu, u obliku medvjeda ili cvijeća.
5. Okrugli lim za pečenje s valovitim rubovima - namijenjen za pečenje kolača, pita, kao i tepsija.
6. Odvojiva posuda za pečenje - za pečenje keksa.
7. Pravokutnog oblika s visokim bočnim stranama - za pečenje kruha, mesnih kasi.

Važno! Bez obzira na oblik, prije pečenja obavezno dobro namažite stranice kako ne bi došlo do pukotina. Samo u ovom slučaju, pečenje se neće lijepiti za rubove.

Većina domaćica također bira tepsije isključivo za svoje osobne navike i vjerovanja.

do sadržaja ↑

Debljina posude za pečenje

Prilikom odlučivanja je li moguće staklene posude staviti u pećnicu, vrijedno je odgovoriti na još jedno pitanje - koja je najoptimalnija debljina stijenke za kuhinjski pribor.

Razumna debljina stijenke - 6-8 mm. S ovom vrijednošću hrana se kuha ravnomjerno, ne lijepi se, ne peče, ispada da je vrlo ukusna. To je zbog činjenice da se debelozidni oblici postupno zagrijavaju na sve strane, te tako daju pečenu robu.

Važno! Za pripremu visokih pita ili mesnih kaseta koristite obrasce s debelim dnom.

do sadržaja ↑

Koji je najbolji materijal za kuhanje u pećnici?

Već ste odlučili koje vam oblike trebaju, koja jela često kuhate u pećnici? Tada morate znati koja jela možete staviti u pećnicu. Sada ćemo vam reći o svim materijalima od kojih se izrađuju kuhinjski pribor ove kategorije.

Posuđe od lijevanog željeza

Posuđe od lijevanog željeza najčešće je kuhinjsko posuđe. Koristile su ga naše bake, prabake i stariji ljudi. Svake godine tehnologija proizvodnje ovih proizvoda se poboljšava - oni postaju još bolji.

Važno! Glavna prednost posuđa od lijevanog željeza je da se hrana u njemu ne lijepi, ne peče, kuha ravnomjerno, ispada božansko ukusna i aromatična.

Uz sve to, proizvode od lijevanog željeza možete oprati bilo kojim abrazivnim materijalima i ništa im se neće dogoditi.

Nedostaci posuđa od lijevanog željeza:

• velika težina;
• ne možete ostaviti hranu u njoj;
• može hrđati;
• Ne perite s kiselim tvarima.

Unatoč svemu, hrana kuhana u kuhinjskim priborom od lijevanog željeza vrlo je ukusna i često nalikuje istoj - iz prave peći!

Keramičko posuđe

Pri odlučivanju kakva se jela mogu staviti u pećnicu, keramika zaslužuje posebnu pažnju.

Važno! Glina i porculan također pripadaju ovoj kategoriji.

Glavna prednost ove kategorije kuhinjskog pribora je njihova čistoća i ekološka pažnja, jer volimo krumpir u loncima, meso ili juhe iz pećnice. Sva jela, uključujući žitarice pripremljene u keramičkim oblicima, bit će sočna, drobljiva, mirisna i ni u kojem slučaju suha.

Keramička posuđa uvijek su lijepa. Ima slike, apstrakcije i razne nijanse.

Važno! Glavni nedostatak je krhkost. Takvo kuhinjsko posuđe ne smije se bacati, udarati ili na bilo koji drugi način mehanički djelovati - zajamčeni su pile, pukotine, ogrebotine i potpuna neprikladnost za takvo rukovanje. Ali takva jela nisu tako jeftina.

Posebno staklo otporno na toplinu

Tako smo došli do točke u kojoj razgovaramo o tome je li moguće staklene posude staviti u pećnicu:

• Proizvodi za pripremu hrane iz stakla su sigurni, izrađeni od ekološki prihvatljivih tvari.
• Posude karakteriziraju debeli zidovi i dno. Zbog toga se proces kuhanja odvija ravnomjerno i bez opeklina.

Važno! Kada kupujete staklene proizvode, pitajte prodavatelja za potvrdu. To je potrebno kako bi bili sigurni u kvalitetu kupljenog kuhinjskog pribora. Također provjerite ima li na proizvodu pukotina ili pukotina.

• Staklene posude za pečenje i obrasci mogu se koristiti u pećnici, mikrovalnoj peći i štednjaku, ali ne na indukcijskim kuhalištima. To je zbog činjenice da je na tim uređajima oštra promjena temperature.

Važno! Ne izlažite staklenu robu iznenadnim promjenama temperature. Ne stavljajte vrući kalup na hladno niti ga odmah stavite u pećnicu iz zamrzivača. To može dovesti do pukotina i neprikladnosti proizvoda. Pored toga, to se može dogoditi u pećnici ili na štednjaku, kada se obrazac napuni hranom.

• Suvremeno tržište nudi veliku raznolikost oblika i proizvoda. Dakle, možete kupiti sebi staklene okrugle kalupe, male za cupcakes i tartlets, tepsije, pa čak i posuđe za pečenje uskrsnih kolača.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Danas smo vam rekli o tome koja se jela mogu staviti u pećnicu. Odaberite samo za vas. Vrijedi napomenuti da su posude od lijevanog željeza teške, keramika je vrlo krhka, a stakleni proizvodi se ne mogu koristiti na njima indukcijske peći a potrebno je osigurati da nema temperaturne razlike. Međutim, potonja i keramika mogu se koristiti i u mikrovalnim pećnicama. Kupite svoje kuhinjske potrepštine iz osobnih uvjerenja, ali s obzirom na naše korisne savjete i pripremite nova kulinarska remek-djela!