Mikseri kulholla - mikä on parempi?

Tällä hetkellä jokaisella keittiön kotiäidillä on välttämätön avustaja - sekoitin. Se auttaa kermaamaan kermaa nopeasti, vaivaa taikina tarvittaessa - sekoita kaikenlaiset nestemäiset ainekset. Artikkelissamme pohdimme kuinka valita oikea sekoitin, mihin parametreihin on kiinnitettävä erityistä huomiota, mitä suuttimia tarvitaan, mitä optimaalista tehoa kulhottimella varustetulla sekoittimella tulisi olla, mikä on parempi.

sisältöön ↑

Valintasäännöt

Sekoittimen käyttö edistää todellisten kulinaaristen mestariteosten luomista. Melkein kaikki asiakkaat tietävät, miltä tämä laite näyttää, mutta joskus sekoitin sekoitetaan sekoittimeen:

• Sekoittimen päätavoite on keittämiseen tarvittavien nestemäisten komponenttien sekoittaminen ja piiskaaminen.
• Tehosekoitin voi myös sekoittaa tuotteita, mutta vain hyvä tuotemerkin sekoitin voi valmistaa laadukkaan taikinan leivontaan.

Sekoitinta valitessaan asiantuntijat suosittelevat kiinnittämään erityistä huomiota sähköisen piiskauslaitteen parametreihin, jotta ei sekoittuisi myytävissä malleissa:

• sähkölaitteiden tyyppi;
• virrankulutus;
• sarja suuttimia, joiden avulla voit työskennellä eri ainesosien kanssa;
• nopeuksien lukumäärä ja teho;
• kulhon tilavuus ruoskaamista varten.

Määrittelee tyyppi

Nykyaikaisilla markkinoilla on kolmen tyyppisiä malleja:

• Käsisekoittimet. Tämän tyyppiset laitteet ovat budjettivaihtoehto. Pienten keittiöiden ostot, jotka vaativat pieniä kodinkoneiden mittoja ja helppokäyttöisyyttä, ovat erityisen hyödyllisiä. Moottori sijaitsee sähkölaitteen rungossa.
• Kiinteät sähkölaitteet piiskaamiseen. Tämän tyyppinen mekanismi on monimutkaisempi ja toiminnallisempi. Kiinteällä sekoittimella on suuret mitat ja sen suorituskyky on suurempi kuin manuaalisella sekoittimella. Samanlaisen mallin moottori sijoitetaan erilliseen keittiön pöydälle asetettuun jalustaan. Tarvittavat komponentit sekoitetaan jalustassa olevaan kulhoon.
• Yhdistelmätyyppiset kodinkoneet. Tämä vaihtoehto esittelee käsikäyttöisen ja paikallaan olevan sekoittimen ominaisuudet. Toiminnallisuudestaan ​​johtuen tämä tyyppi on suuri kysyntä ostajien keskuudessa. Mallien ulkonäkö muistuttaa enemmän paikallaan olevia mekanismeja, mutta ne voivat toimia ilman erillistä tilaa erillisessä tilassa ja muuttua manuaalisiksi laitteiksi.

Tärkeää! Et vain pysty selvittämään, mikä keittiölaite sopii sinulle paremmin ottaen huomioon kulinaariset mieltymyksesi? Yksityiskohtainen vertaileva arvostelu auttaa sinua tekemään valintasi."Kumpi on parempi - tehosekoitin tai sekoitin?".

teho

Kumpi on parempi valita sekoitin? Yksi pääominaisuuksista on sähkölaitteen teho. Jotta ymmärretään, mikä tehoparametri on parempi, on tarpeen analysoida sen vaikutus muihin ominaisuuksiin.

Käsiteltyjen ainesosien määrään vaikuttaa tehoarvo. Sekoittimilla, joilla on pieni virranosoitin, joka vaihtelee välillä 100 - 200 wattia, on kyky käsitellä pieni määrä komponentteja kerrallaan, esimerkiksi voit vaivaa kiloa taikinaa. Tuottavammissa malleissa on kyky prosessoida suuria määriä tuotteita.

Tärkeää! Sekoittimen manuaalinen versio, jonka kapasiteetti on 400 wattia kerrallaan, pystyy vaivaamaan noin 1,5 kg taikinaa, kun taas paikallaan oleva tai yhdistetty laite, jolla on sama tehoarvo, käsittelee 4 kg taikinaa.

Kodinkoneiden teho vaikuttaa laitteen nopeuteen. Mitä korkeampi tehon osoitin, sitä tehokkaampi on sekoitus- tai ruoskaprosessi. Sekoittimen lavat pyörivät nopeammalla nopeudella, mikä lyhentää keittoaikaa. Pienen tehon tapauksessa kotitalouslaite ei pysty käsittelemään oikeaa määrää tuotteita, joten moottorin ylikuormitusvaara voi aiheuttaa mekanismin merkittäviä vaurioita.

Tärkeää! Optimaalisin virranosoitin on arvo 250-300 wattia. Tällä parametrilla varustetut kodinkoneet riittävät kotikäyttöön keittiössä, ja tämän laitteen kustannukset ovat alhaiset.

Nopeuksien lukumäärä

Manuaalisissa mekanismeissa on keskimäärin 2-16 nopeusmuotoa. Yhdistetyissä ja paikallaan olevissa malleissa on 2-10 nopeusmuotoa. Lisäksi käsikäyttöiset ja yhdistelmäsekoittimet on varustettu turbopainikkeella, jolle on tunnusomaista maksiminopeudet sen painamisen jälkeen.

Suurnopeustila vaikuttaa kirjaimellisesti suoritetun työn mukavuuteen ja nopeuteen. Jokaisen tuotteen käyttö vaatii henkilökohtaisen nopeustilan valinnan, jonka ansiosta yksikkö ratkaisee tehtävän tehokkaasti:

• Jos tuotteet ovat viskoosimpia, heidän tulisi valita suurempi nopeustila.
• Nesteiden tapauksessa on täysin mahdollista käyttää alkutilaa.

Nopeita tulisi käyttää viisaasti. Joten jos sinulla on alhainen kulho ja käytät suurimman nopeuden osoitinta, et todennäköisesti pysy puhtaana, koska prosessiin liittyy valtava määrä sumutusta.

Tärkeää! Kuluttajat huomauttavat, että on vaikeaa työskennellä suurella nopeudella, koska painikkeiden jatkuva vaihtaminen häiritsee pääprosessia. Siksi täydellisesti toimivan kotiruoan valmistuksen olosuhteissa sekoitin, jolla on 2 - 5 nopeusmuotoa, riittää.

suuttimet

Kun valitset kodin parhaimman sekoittimen, sinun tulee kiinnittää huomiota mekanismin kokoonpanoon ja selvittää suuttimien läsnäolo ja niiden lukumäärä.

Sekoitin on varustettava seuraavilla suuttimilla:

• Vatkaa ruoskuttamiseen. Tällaisia ​​yksityiskohtia käytetään ei-kiinteiden komponenttien - munien, kerman, kerman ja muiden aineosien - piiskaamisessa.
• Taikinakoukut. Tällainen suutin on vakiona ja toimitetaan melkein jokaisessa sekoittimessa. Se auttaa taikinan taikinaa leipää ja piirakoita paistettaessa. Periaatteessa sellaisella suuttimella on paksu aallotettu vaijeri.
• Tehosekoitin. Tällaista suuttinta käytetään vakiona tehosekoittimena, joka on suunniteltu tuotteiden jauhamisprosessiin. Hänen ansiostaan ​​on mahdollisuus kokata erilaisia ​​tiheydeltä keittoja, perunamuusia, cocktaileja tuoreista hedelmistä.
• Virtaa. Vakiolaitteessa on samanlainen suutin. Ulkonäöltään tämä osa on suljettu kansi, jonka pohjassa on kiinnitetty kahdenväliset jalat-suuttimet. Tällaisen suuttimen käytön avulla voit jauhaa kaikkia elintarvikkeita, joiden konsistenssi on suhteellisen kiinteä.
• Seulan. Samanlaista suutinta käytetään erilaisten perunamuusien valmistukseen. Sitä voidaan käyttää myös tuoreiden marjojen tai siivilöimiseen.
• Suutin, jolla perunamuusia valmistetaan. Tällaisen suuttimen levittämisen jälkeen astian koostumuksella on lempeä, tasainen massa, jossa ei ole ryppyjä.
• Sähköveitsi. Tällainen suutin suorittaa leikkauksen. Tavallisessa sekoittimessa ei yleensä ole tällaista osaa, sähköveitsi on läsnä vain kalleissa malleissa.

Tarvittavien suuttimien määrän, joita käytetään keittiössä, kukin kotiäiti valitsee itse. Suuttimien käyttö riippuu kulinaarisista taitoista ja ruoanlaittoon tarvittavasta vapaasta ajasta.

Materiaalivalinta

Yksi tärkeistä asioista on kodinkoneiden laatu. Siihen vaikuttavat materiaalit, joista sähköyksikkö on luotu. Kun ostaa sekoitinta, sinun on tarkastettava huolellisesti kulho ja kiinnostettava sen tilavuutta ja valmistusmateriaalia:

• Nykyaikaisilla markkinoilla on sekoittimia, joiden kulho on 2–5 litraa. Ne on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, kestävästä muovista, ja jopa on olemassa lasimalleja. Kestävin ja vahvin materiaali on terästä, jota on vaikea vaurioittaa ja jota ei voi muuttaa.
• Kulhon materiaali vaikuttaa myös tuotantokustannuksiin. Halvin on muovista valmistettu laite, seuraavaksi hintaluokassa on lasi. Kallein on teräksestä valmistettu laite.

Tärkeää! Lasilla ja muovilla on suunnilleen sama turvallisuustaso. Liiallinen fyysinen paine voi vahingoittaa näitä materiaaleja. Älä pudota lattialle, sillä se voi vahingoittaa osaa. Muovikupin vaihtaminen on paljon halvempaa kuin lasipohjan vaihtaminen.

Kuinka valita sekoitin kotona? Tavalliselle 3-4 hengen perheelle voit valita sekoittimen, jonka kulho on 2-3 litraa. Jos kyseessä on iso perhe, kannattaa harkita kodinkoneiden ostamista suuremmilla kulhoilla.

Lisäominaisuudet:

• Sekoittimen kulhon planeettapyörimisen saatavuus. Tämä prosessi merkitsee sitä, että korolit pyörivät yhteen suuntaan, ja tiheyden kierto suunnataan tällä hetkellä täysin eri suuntaan.
• Ylikuormitus- ja tukkesuojaus. Emäntä on milloin tahansa varma, että kriittisessä tilanteessa suojaus käynnistyy, seurauksena laite sammuu, mikä luo moottorille turvallisuuden.
• Mekanismi on varustettu suuttimen poistopainikkeella. Aikaisemmissa malleissa ei ollut samanlaista toimintoa - saadakseen suuttimen, kotiäidien oli ponnisteltava uskomattomasti.
• Varustettu kiinnikkeellä, joka helpottaa suutinten säilyttämistä.
• Joustavan johdon läsnäolo, jonka pituus on noin 1,8 metriä, koska sekoittimen sijainti keittiössä riippuu pistorasioiden sijainnista huoneessa.
• Erityinen lokero, johon voit piilottaa johdon koko pituudeltaan.
• Kiinteä laite on varustettu kumitetulla kahvalla, joka käytön aikana ei luiskahda käsissä.

Tärkeää! Mekanismin hinta riippuu nykyaikaisten suuttimien määrästä ja laitteen lisätoimintojen soveltamisesta.

sisältöön ↑

Mikä yrityksen sekoitin valita?

Valtava määrä näiden yksiköiden tuotantoon erikoistuneita yrityksiä on edustettuna nykyaikaisilla markkinoilla. Katsotaanpa parhaita malleja sekoittimista, joissa on kulho ja niiden valmistajia

bosch

Saksalainen kodinkoneiden yritys, joka on vakiinnuttanut asemansa laadukkaiden ja luotettavien tuotteiden kanssa. Bosch-sekoittimien teho on suuri, vastaten 400-500 wattia, kuuluvat keskimääräiseen hintaluokkaan. Ne on varustettu suurella määrällä suuttimia, joille on ominaista helppokäyttöisyys.

Philips

Hollantilainen valmistaja, joka edustaa nykyaikaisilla markkinoilla korkealaatuisia sähkötuotteita. Tämän yrityksen tuotteet ovat kestäviä, kustannuksiltaan riittävät ja erittelyjen vähimmäismäärä. Yhtiö tuottaa käsikäyttöisiä ja kiinteitä sekoittimien versioita, joiden teho vastaa 300-350 wattia.

Zelmer

Puolalainen yritys, joka harjoittaa kodinkoneiden tuotantoa ja tuotantoa. Keittiökoneet ovat suosittuja kohtuuhintaisen hinnan sekä laadukkaiden ja luotettavien laitteiden takia.

scarlett

Yhtiö tuottaa edullisia ja käytännöllisiä malleja, joita käytetään päivittäisessä kotitalouskäytössä. Tämän yrityksen sekoittimilla on laaja tehoalue 200 - 450 W, mikä antaa sinun valita parhaan vaihtoehdon.

Kitchenaid

Ensimmäinen yritys maailmassa, joka lanseerasi planetaarimikserimallit. Erottuva piirre on elektronisen ohjauksen puute, mutta samalla niiden suorituskyky on korkea.

Tärkeää! Niitä käytetään pääasiassa kahviloissa ja ravintoloissa. Laitteen toiminnallisuus ja erinomainen laatu kompensoivat melko korkeat kustannukset.

Moulinex

Tunnettu ranskalainen yritys, joka tuottaa kodinkoneita. Tämän yrityksen tuotteilla on toimivuus ja edullinen hinta. Moulinex-keittiökoneet ovat kestäviä ja luotettavia.

sisältöön ↑

Parhaat käsisekoittimet

Käsisekoittimien mitat ovat pieniä ja vaihtelevat välillä 180 - 500 wattia. Lähes kaikki kädessä pidettävät laitteet on varustettu viidellä nopeusmoodilla, joillakin lisävarusteilla on ylimääräisiä piiskaustiloja. Joissakin malleissa on tehosekoittimen kiinnitys. Harkitse käsisekoittimien luokitusta.

Bosch MFQ 4020

Bosch MFQ 4020 on käytännöllinen ja luotettava käsisekoitin, jolla on 5 nopeusmuotoa ja lisävaruste pulssisella piiskausmoodilla.

etuja:

• kompakti mekanismi;
• kumitetun kahvan läsnäolo sallii sinun luistaa kättäsi piiskaamalla;
• suuttimien irrottaminen painikkeella;
• yksikkö on varustettu 2 tyyppisillä suuttimilla - vispilä ja taikinan koukut;
• hiljainen toiminta;
• tärinän puute työn aikana;
• prosessiin ei liity lämmitystä;
• helppo vaihdevaihtoehto;
• Kotelossa on minimaalinen rako, joka suojaa mekanismia nesteiden ja seosten tunkeutumiselta sisätiloihin.

haittoja:

• on melko konkreettinen paino - 1,1 kg;
• Koteloa on käsiteltävä varoen, koska se on likainen helposti.

Tärkeää! Bosch MFQ 4020 -yhtiön sekoitin sekoittaa nesteet ja taikinan täydellisesti, samalla kun seosta ei suihkuteta. Kun ostat tällaisen mallin, on edullista ottaa se erityisellä kulholla, jonka tilavuus vastaa suuttimien korkeutta.

Braun HM 3135 WH

Pakkaukseen sisältyvän erityisen suuttimen ansiosta Braun HM 3135 WH -sekoitin voi korvata tehosekoittimen. Tämän mallin erottuva piirre on suuri teho - 500 wattia.

etuja:

• on suhteellisen pieni paino - 850 g;
• siellä on ylimääräinen turbo-tila;
• yksikkö on varustettu 4 suuttimella - vispilä, koukut taikinan sekoittamiseen, tehosekoitin ja hakkuri;
• kyky irrottaa suuttimet painikkeella;
• kulhon läsnäolo pakkauksessa.

haittoja:

• kirkkaiden vihannesten avulla värjätään sekoittimen muovisuutin;
• kulhossa ei ole suojakoteloa.

Tärkeää! Kuluttajat huomauttavat tämän mallin hyvän laadun, jota voidaan tarvittaessa käyttää tehosekoittimena.

Scarlett SC 045

Scarlett SC-045 -sekoitin toimii 200 watin teholla, mutta samalla laite pystyy selviämään kaikista tehtävistä. Tämän mallin käyttöikä on pidempi kuin muiden analogien.

etuja:

• pieni virrankulutus;
• 7 nopeusmuotoa;
• mekanismi on varustettu vispilä ja koukut taikinaa varten;
• suhteellisen nopea piiskaaminen;
• lämmityksen puute käytön aikana;
• melko riittävä hinta.

haittoja:

• käytön aikana voi ilmetä muovinen haju, joka myöhemmin katoaa;
• Sen paino on melko vaikuttava - noin 2 kg, joten käytettäessä vaaditaan jonkin verran taitoa;
• kotelossa on pieniä aukkoja, joissa vaahdotettujen komponenttien pienet hiukkaset voivat tukkeutua.

Tärkeää! Scarlett SC-045 -yhtiön sekoittimien enimmäiskesto on 15 vuotta. Tämä malli on kestävä ja luotettava.

sisältöön ↑

Parhaat kiinteät sekoittimet

Paikallisilla sekoittimilla on malli, jossa piiskausastia on asennettu itse yksikköyn jalustalle. Näiden mallien tärkein etu on, että emäntällä on vapaat kädet käytön aikana. Tarkastellaan, mikä on parempi valita kiinteä sekoitin.

Bosch MFQ 3555

Yrityksen Bosch MFQ 3555 malli on korkealaatuinen ja kätevä laite edulliseen hintaan kolmella tilavuudella varustetulla kulholla.

edut:

• kulho pyörii;
• homogeeninen sekoittaminen;
• ylimääräisen pulssimoodin läsnäolo;
• 2 tyyppisiä suuttimia;
• on jatkettu johto 1,4 m;
• hiljainen työskennellessä;
• suihkun puute;
• Mukana on kulho.

haittoja:

• vaahdot koskettavat kulhon pohjaa käytön aikana;
• kulhon kannen puute;
• helposti likaantunut.

Tärkeää! Malli on todistanut itsensä täydellisesti, se soveltuu usein käytettäväksi.

Moulinex HM 615130 Powermix

Moulinex HM 615130 Powermix on varustettu 500 watin teholla. Kulhon tilavuus on 3,3 litraa, mikä on suurempi arvo kuin muut tämän tyyppiset sekoittimet.

etuja:

• työn nopeus;
• vaivaa taikina täydellisesti;
• kulho pyörii;
• 2 suutinmuotoa;
• nostetaan kotelo jalustalla seoksen konsistenssin tarkistamiseksi;
• lämmityksen puute käytön aikana.

haittoja:

• vaikeudet nopeuksien vaihtamisessa;
• melu työssä.

Tärkeää! Malli on kätevä käyttää ja täyttää ilmoitetut ominaisuudet.

Zelmer 381.61SL Mix Robi

Yrityksen malli Zelmer 381.61SL Mix Robi on universaali laite kohtuulliseen hintaan.

edut:

• kulho pyörii;
• erilaisten suuttimien läsnäolo;
• luotettavuus työssä;
• tiiviys;
• kulhon suojakannen olemassaolo;
• siellä on säilytysastia cocktaileja ruiskuttamiseksi;
• alhaiset kustannukset.

haittoja:

• ensimmäiseen käyttöön liittyy muovin tuoksu;
• muovipakkaukset voivat naarmuuntua;
• hankaluuksia, kun poistat valmiin taikinan kulhosta.

Tärkeää! Malli piiskaa täydellisesti kaikki sekoitukset eikä vaadi paljon tilaa, mikä on keittiön paras vaihtoehto.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Ei ole niin vaikeaa selvittää, mikä sekoitin on parempi - kulhon kanssa tai ilman. Tärkeintä on kuvitella selvästi mihin tiettyyn tarkoitukseen ostat tällaisia ​​laitteita, niin sopiva malli löytyy heti.