Lasikeraamiset keittiötarvikkeet - miten valita?

Kun keittiössäsi on ilmestynyt modernin tekniikan ihme - lasikeraaminen liesi, sopivien välineiden hankkimisesta aiheutuvat kustannukset tulevat väistämättömiksi. Ole valmis siihen, että et enää tarvitse vanhoja kattilasi ja pannujasi, joita olet käyttänyt menestyksekkäästi jo vuosia. Ainakin siksi, että lasikeramiikan keittiövälineillä tulisi olla erittäin selkeät ominaisuudet. Millaisia ​​keittiövälineitä tarvitaan lasikeraamiselle levylle, kuinka valita korkealaatuisia, mitä ei pidä ottaa käyttöön - opit kaikesta tästä artikkelista.

sisältöön ↑

Erikoisruoat - tarvitaanko sitä todella?

Voidaanko välttää lisäkustannukset ja melko merkittäviä? Osoittautuu - ei. Astianpesukoneiden on täytettävä joukko melko tiukkoja vaatimuksia:

• Litteä pohja. Litteällä pohjalla olevien esineiden käytön avulla voit vähentää energiankulutusta ja pidentää uunin käyttöikää. Pienin taipuminen alaosassa luo ilmakerroksen astian ja sähkökiuan pinnan väliin. Tämä vähentää astioiden lämmön imeytymistä ja voi johtaa laitteen ylikuumenemiseen.
• Erityinen merkintä. Lasikeraamisen pinnan kuvake tarkoittaa, että ostoksesi täyttää kaikki lasikeraamisia ruokia koskevat vaatimukset.
• Ferromagneettiset ominaisuudet. Tämä pätee “induktioon”. lasitettu savi induktiokeittimet he tunnistavat vain sellaiset pannut ja pannut. Sähkökiuan käytön aikana keittopinta ei kuumene. Vain poltin ja siinä olevat astiat lämmitetään.
• Poltin- ja keittiövälineiden koot vastaavat. Tämä auttaa estämään pinnan liiallisen kuumenemisen ja laitteen nopean rikkoutumisen.

sisältöön ↑

Kuinka valita astia lasikeraamiselle uunille?

Lasikeramiikan keittiövälineiden parametrit ovat hyvin erityisiä. Ole opas valitessasi sellaisia ​​hetkiä.

materiaalit:

• Ruostumaton teräs. Tämä on paras vaihtoehto, jos sinun täytyy valita astiat lasikeraamiselle uunille. Materiaalilla on hyvä lämmönjohtavuus, se mahdollistaa lasikeramiikan käytön maksimaalisella hyötysuhteella. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut esineet puhdistetaan erinomaisesti ja näyttävät hyvältä. Liesi tumman pinnan ja kromilla paistavien ruukkujen yhdistelmä antaa keittiölle kunniallisen ilmeen.
• Alumiinia. Melko yleinen materiaali, jolla on hyvä lämmönjohtavuuden indikaattori.

Tärkeää! Alumiinilla on myös miinus - astioiden pohja tarvitsee huolta sen säilyttämiseksi ilman naarmuja. Tämän ongelman välttämiseksi osta keittiötarvikkeet, joissa on teräspohja.

• Emaloitu teräs. Periaatteessa tämä vaihtoehto on mahdollista. Lisäksi voit valita ruukuja, jotka sopivat täydellisesti keittiön muotoiluun.

Tärkeää! Emaloitujen ruokien pinnalla on joskus siruja. Lasikeraamiselle liesille tätä ei voida hyväksyä, joten sinun on valittava erityisen huolellisesti.

• Teflon- ja keraamipäällysteinen alumiini. Se on hyväksyttävä vaihtoehto, ottaen huomioon erityisesti materiaalin korkea lämmönjohtavuus.
• Valurauta. Valurautainen pannulasi keraamiselle liesille on täysin hyväksyttävä vaihtoehto tietyissä olosuhteissa. Kun ostat maljoja, joissa on paksut seinät valurautaa, varmista, että pohja on täysin tasainen.

Tärkeää! Valuraudalla on sama haittapuoli kuin emaloiduilla keittiövälineillä - mahdollisilla siruilla.

• Kuumuutta kestävä lasi. Tällaisilla pannuilla on kaunis ja omaperäinen ulkonäkö, mutta ruoan keittämiseen lasikeramiikalla tämä ei ole paras vaihtoehto. Syynä on lasin alhainen lämmönjohtavuus. Periaatteessa tämä on hyväksyttävä vaihtoehto, mutta energiankulutus kasvaa.

Tärkeää! Lasi ei missään tapauksessa sovellu induktiosähköuuneihin.

Seinämän paksuus

Paras vaihtoehto - kattilat, joilla on paksut seinät. Jos unohdat tämän säännön, kuulet epämiellyttävän melun liedellä kuumenevasta astiasta.

kansi

On toivottavaa, että se sopii tiukasti verisuonen seinämiin. Hyödyllinen vaihtoehto on aukon läsnäolo keittimen aikana syntyneen ylimääräisen höyryn poistumiseksi.

pohja

Täysin tasaisen pinnan lisäksi sen paksudelle - 7 mm: stä - asetetaan melko tiukat vaatimukset. Paksu pohjainen astia ei vääristy, kestää huomattavia lämpökuormituksia.

Paras vaihtoehto on monikerroksinen pohja eri metalleista:

• 3 kerrosta - 2 kerrosta ruostumatonta terästä ja 1 - alumiinia.
• 5 kerrosta - 3 kerrosta alumiinia ja 2 ruostumatonta terästä.

Tärkeää! Jos sähköhella on induktio, astian pohjan materiaalin ferromagneettisten ominaisuuksien esiintyminen lasikeraamisissa levyissä on pakollista.

sisältöön ↑

Mitä ei pitäisi olla?

Tarkastellaan vaihtoehtoja, joita ei voida hyväksyä keraamiseen keittotasoon:

• Kuparista tai alumiinista valmistettu avoin pohja. Jäljet ​​jäävät liesiin.
• Astiat, jotka ovat muodonmuutos.
• Epätasainen tai kohokuvioitu pohjapinta.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Kannattava hankinta - joukko useita halkaisijaltaan erilaisia ​​tuotteita. Tämä mahdollistaa polttimien käytön ilman mitään ongelmia. Toivomme, että nämä vinkit auttavat sinua navigoimaan valtavassa määrässä tarjouksia ja valitsemaan parhaat paistinpannut lasikeraamisille levyille.