Limpieza del horno, ¿cuál es mejor?

Todos saben que los platos horneados en el horno son más saludables y sabrosos. Es genial tener pollo a la parrilla con vegetales horneados para la cena. Es cierto que lavar el horno después de un plato así no es una tarea fácil, porque la grasa se deposita en las paredes y el fondo del horno, que no es tan fácil de lavar incluso con buenos detergentes. Si hace esto manualmente, pasará mucho tiempo, y no es un hecho que lave completamente toda la suciedad. Pero afortunadamente, los fabricantes modernos de hornos han dado ese giro y han encontrado formas de ayudar a las amas de casa en su difícil lucha con la grasa quemada. Los hornos modernos tienen tres opciones de limpieza posibles, por lo que al comprar un horno nuevo, siempre debe considerar este punto. Consideraremos todas las opciones, lo que puede ser la limpieza del gabinete, cuál puede decidir usted mismo, gracias a nuestra revisión.

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Limpieza de hornos de hidrólisis

Este método de limpieza también se llama limpieza a vapor. ¿Qué es la limpieza del horno de vapor y cómo sucede?

1. Antes de comenzar a limpiar, debe obtener los pinchos y las parrillas del horno. Tendrán que limpiarse a mano.
2. Vierta 500-600 ml de agua en una bandeja para hornear y agregue un poco de detergente.
3. Coloque la bandeja para hornear en el horno, enciéndala y ajuste la temperatura de 50 a 100 grados. El agua comenzará a evaporarse, se formará vapor, lo que suavizará toda la contaminación. La limpieza se lleva a cabo dentro de 20-30 minutos.
4. Entonces, toda la suciedad suavizada será fácil de limpiar con una esponja o trapo.

Importante! Este método es efectivo si la grasa y los restos de comida no están completamente secos.

El método de hidrólisis no se considera autolimpiante, ya que la mayor parte del trabajo lo debe realizar usted mismo. Pero en términos de ahorro, esta es la forma más rentable.

Importante! ¿Sabes cómo funciona el horno? ¿Y por qué necesitas convección en el horno? Encontrará las respuestas a estas preguntas en un artículo separado."Convección en el horno, ¿qué es?".

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Limpieza pirolítica de hornos

De todos los tipos de limpieza de hornos, el pirolítico se considera el más efectivo. Pero al mismo tiempo requiere grandes costos de energía y se produce solo en hornos eléctricos. Este es exactamente el caso cuando se puede hablar de autolimpieza, ya que el horno se calienta a una temperatura de 500 grados durante la pirólisis. Como resultado, todos los residuos de alimentos y grasas se queman en cenizas.

Importante! La puerta del horno está bloqueada durante la limpieza, pero aún debe asegurarse de que en este momento los niños pequeños y las mascotas no estén en la cocina para evitar accidentes.

Tales hornos se están volviendo cada vez más populares, a pesar de su alto precio. Para ahorrar energía, los fabricantes de algunas compañías han creado modelos con un sistema de limpieza nivelado, ya que algunos contaminantes pueden convertirse en cenizas ya a una temperatura de 200-250 grados.

Si decide comprar un horno con un sistema pirolítico, considere los siguientes puntos:

• Para conectar dicho horno, necesita un cable de alimentación que pueda soportar una potencia de hasta 6 kW.
• Después de la limpieza, puede aparecer un olor a quemado, que en sí mismo es bastante desagradable.
• Pregúntele al vendedor cuánto se calientan las paredes laterales del horno, para no dañar accidentalmente los muebles de su cocina.

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Limpieza catalítica del horno.

La limpieza catalítica del horno es un cruce entre los dos primeros métodos.

Importante! Se produce directamente durante la cocción y no afecta su sabor.

Esto se debe al hecho de que se aplica esmalte especial a las paredes del horno. Es áspero y poroso al tacto, lo que no le gusta a todos, pero se le aplica una sustancia especial: óxido de cerio, cobre u manganeso, acelera la descomposición de los residuos de grasas y alimentos adheridos a las paredes.

Estas son las características de dicho proceso:

1. Dicha limpieza no requiere temperaturas muy altas: 140-200 grados son suficientes, para lo cual, de hecho, nos estamos preparando.
2. Todo lo que hay que hacer es limpiar las paredes del horno después de cocinar el plato.

Importante! Por supuesto, este sistema tiene sus inconvenientes:

• Con el tiempo, el esmalte pierde sus propiedades y los paneles deben cambiarse.
• Solo se limpian las paredes del horno, todo lo demás tiene que limpiarse usted mismo.

Pero el progreso no se detiene, los fabricantes de hornos ya han desarrollado modelos en los que no solo las paredes están cubiertas con esmalte especial, sino también la parte inferior. Y para algunas empresas, la vida útil de dichos paneles alcanza los 10 años.

Importante! ¿Planeando un nuevo horno? Nuestra revisión lo ayudará a elegir el mejor modelo. "¿Cómo elegir un horno eléctrico incorporado?".

¿Cuáles son las principales ventajas de esta limpieza del horno, tal vez sea mejor?

• En primer lugar, es económico, ya que no es necesario activar ningún modo por separado: las superficies internas se limpian durante la cocción.
• Por lo tanto, se limpian tanto las estufas eléctricas como las de gas.
• Puede elegir un producto a un precio no muy alto.
• Durante la catálisis, el horno no se calienta a temperaturas muy altas y no afectará los muebles o electrodomésticos cercanos.

Importante! Dichos hornos no deben cepillarse con cepillos duros para no dañar el revestimiento.

Importante! Incluso los métodos más efectivos pueden no siempre ayudar a limpiar el horno. A veces, una solución a un problema solo puede ser comprar equipo nuevo. Nuestro sitio tiene artículos útiles para ayudarlo a encontrar el mejor dispositivo:

• Horno electrico independiente.
• ¿Qué horno de microondas es mejor elegir?

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Conclusiones

Examinamos los tres sistemas de limpieza del horno, cuál es su elección. Cada uno de ellos tiene sus ventajas y desventajas. La pregunta más frecuente: ¿qué limpieza del horno es mejor: vapor o catalítica? Aquí, incluso los expertos no podrán responderle exactamente, todo depende de sus capacidades y necesidades individuales.

Aquí hay algunas cosas para usar como recomendaciones:

• Si usa el horno con frecuencia y no le temen a los altos costos de energía, entonces debe mirar más de cerca los hornos con pirólisis.
• Si rara vez usa un horno, entonces debe elegir un sistema catalítico.

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Material de archivo

Ahora puede elegir por sí mismo exactamente el tipo de equipo que será un placer usar: ¡también lo ayudará a preparar alimentos deliciosos y no requerirá esfuerzos excesivos de su parte para cuidar las superficies de trabajo!