Picadora de carne manual: ¿cuál es mejor?

Los fanáticos de los platos de carne listos para usar simplemente necesitan una picadora de carne decente en la cocina. Hoy en día, el mercado de electrodomésticos ofrece muchas instancias tanto manuales como eléctricas. Incluso con las características adicionales, el asistente de cocina es principalmente para cocinar carne picada. Tratemos de descubrir qué es una picadora de carne manual, cuál es la mejor para usted en la cocina y qué compañía elegir el producto.

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El uso de una picadora de carne manual

¡La mayoría de las amas de casa creen que las picadoras de carne manuales en el mundo moderno ya han sobrevivido a sí mismas! En realidad, este es un gran error. Vale la pena considerar el hecho de que los chefs famosos consideran que la carne que se desplaza a través de un dispositivo portátil tiene mejor sabor. Este dispositivo, aunque tiene sus inconvenientes, pero sus ventajas son bastante significativas para elegir entre dispositivos manuales y eléctricos.

Ventajas de una picadora de carne manual:

• bajo costo;
• facilidad de uso;
• independencia de la electricidad;
• rendimiento bajo cualquier condición.

Importante! La desventaja de un dispositivo de mano es el proceso lento de cocinar carne picada. Pero es él quien se vuelve decisivo en la elección entre equipos manuales y eléctricos. El hecho es que las mujeres se cansan rápidamente al trabajar con un dispositivo portátil.

Sin embargo, vale la pena señalar que para una ama de casa de clase media en una picadora de carne hay muchas más características positivas que negativas.

Picadora de carne manual

Antes de elegir la mejor picadora de carne manual, debe estudiar su estructura y principio de funcionamiento. Una picadora de carne manual es un dispositivo que, cuando está físicamente expuesto, procesa la carne en carne picada. Además, puede usar el dispositivo para crear pasta, así como para hacer jugos de frutas, purés de vegetales e incluso galletas.

La picadora de carne consta de los siguientes elementos:

• vivienda;
• receptor de carne;
• eje del sinfín;
• cuchillo de cuatro cuchillas;
• rejillas de diferentes diámetros de agujeros;
• manijas;
• abrazadera de montaje.

Importante! Después de su uso, la picadora de carne debe lavarse. ¿No estás seguro de cómo desmontarlo? Un artículo separado en nuestro sitio web detalla cómo desmontar, lavar y ensamblar una picadora de carne.

Importante! El mecanismo de operación de una picadora de carne manual es bastante simple. La carne se coloca en la construcción, desde donde ingresa al transportador de tornillo. Debido al impacto físico, la carne se mueve hacia el cuchillo y sale por la parrilla.

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Las sutilezas de elegir una picadora de carne manual

Los fabricantes de dispositivos de mano utilizan con mayor frecuencia 3 tipos de material para su fabricación:

• Aluminio Fácil mantenimiento y construcción ligera son las principales ventajas del producto. Pero tenga cuidado: el material no es muy fuerte bajo la influencia de la fuerza física.
• Acero inoxidable. El material es más resistente que el anterior, pero también fácil de limpiar.
• Hierro fundido El material más fuerte, el costo de tales picadoras de carne es correspondientemente más alto que los anteriores.

Por supuesto, qué picadora de carne es mejor: hierro fundido o aluminio, usted elige. Solo podemos sugerir a qué debe prestar atención al elegir.

Consejos útiles:

• Al comprar el dispositivo, inspeccione cuidadosamente la integridad de la carcasa y las piezas. Incluso las grietas menores pueden dañar el asistente de cocina.
• Consulte las instrucciones de montaje del dispositivo y vuelva a contar el número de piezas de acuerdo con él. Si el número no coincide con la lista en las instrucciones, seleccione un modelo diferente.
• También es aconsejable verificar la nitidez del afilado del mecanismo de corte, ya que la velocidad y la conveniencia del trabajo al torcer el relleno dependerán de esto.
• Otro punto es el monte. Típicamente, dicho dispositivo se une a la encimera por medio de una abrazadera especial. Asegúrese de verificar cuán resistente y duradero es el agarre, porque la herramienta no debe moverse durante el procesamiento de la carne. De lo contrario, te sentirás muy incómodo.

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TOP 5 mejores modelos de picadoras de carne manuales

En la pregunta de cómo elegir una picadora de carne manual para la casa, es interesante conocer la calificación de los modelos de dispositivos más populares. Veamos los 5 mejores de ellos:

1. Según las opiniones de los usuarios, el líder en la clasificación es una picadora de carne de hierro fundido de la empresa ucraniana Motor Sich. La fiabilidad del dispositivo, que se ha probado a lo largo de los años, así como el bajo precio, han llevado a la popularidad del modelo. Hay varias variaciones que difieren en la forma del cuerpo y el número de boquillas (hasta 4 piezas).
2. En segundo lugar está el ayudante de cocina de la marca austriaca Bohmann. El precio de los bienes importados es ligeramente mayor, pero en general las características son las mismas que en la versión anterior.
3. El lugar de "bronce" estaba dividido por las picadoras de carne de aluminio de los fabricantes VZHT (Rusia) e Empire (China). Modelos ligeros, pero bastante duraderos, según los usuarios.
4. El cuarto puesto es la adaptación de la empresa italiana "Rigamonti". La amplia funcionalidad del dispositivo y los cuchillos autoafilables son del agrado de todos los usuarios, pero la carcasa de plástico pierde con la de hierro fundido.
5. La última posición en el ranking de los mejores está ocupada por el dispositivo con funciones adicionales Blaumann (Bélgica). Las boquillas para rebanar fideos o vegetales, la masa rodante son útiles para uso doméstico. Su único inconveniente es la baja resistencia al desgaste de las piezas de plástico.

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¿Cómo armar una picadora de carne manual?

Traemos a su atención las instrucciones de montaje de un dispositivo de mano para que después de elegir un dispositivo de alta calidad no tenga problemas con su uso:

• Tome la parte más grande de la picadora de carne: la caja, coloque un eje helicoidal en el conector redondo grande.
• Tome el cuchillo de cuatro cuchillas y conecte el lado cóncavo al eje instalado.

Importante! Tenga cuidado: la instalación de la cuchilla con el lado equivocado no conducirá al resultado deseado, no obtendrá el relleno.

• Instale la parrilla en el cuchillo para que los cortes coincidan con las protuberancias del dispositivo. Esta disposición de la rejilla ayuda a evitar su rotación durante la operación.
• Sujete los elementos con un anillo roscado grande. Es necesario atornillarlo por completo.
• Fije la manija en el otro lado del eje con un tornillo especial. Eso es todo, el dispositivo está ensamblado.
• Coloque la picadora de carne en una superficie plana y use una abrazadera para asegurarla.

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Material de archivo

Según la información proporcionada, tome la decisión correcta al elegir una picadora de carne. Siempre puede encontrar lo mejor en sus capacidades financieras, solo necesita saber un poco más que el resto.