¿Cómo elegir una picadora de carne eléctrica para el hogar?

Es imposible imaginar cocinas modernas sin varios electrodomésticos, que facilitan enormemente la vida de las amas de casa actuales. En particular, esto se aplica a una picadora de carne eléctrica. Ayuda en solo unos minutos moler una gran cantidad de carne, hacer galletas, fideos, salchichas caseras, puré de papas o jugo de frutas y verduras. Para tener la oportunidad de utilizar todas las funciones anteriores y otras opciones adicionales de tecnología moderna, debe comprender cómo elegir una picadora de carne eléctrica para el hogar, lo que haremos en este artículo.

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La funcionalidad principal de una picadora de carne casera

Muchos de nosotros estamos acostumbrados a las picadoras mecánicas de carne, que son muy convenientes en términos de cuidado y mantenimiento. Los análogos eléctricos también tienen sus ventajas obvias:

• No es necesario hacer un gran esfuerzo para moler productos, solo presione un botón.
• También deberá arrojar periódicamente alimentos finamente picados al embudo.
• Los electrodomésticos tienen una funcionalidad más amplia en comparación con los "hermanos" mecánicos.

Importante! Puede encontrar incluso modelos a la venta que pueden reemplazar un procesador de alimentos completo. Con su ayuda, no solo puede moler carne, sino también hacer espacios en blanco para productos de harina, exprimir el jugo de frutas y bayas.

Al determinar qué picadora de carne es la mejor, probablemente piense en qué modelo prefiere: presupuesto o marca:

• Si planea usar el dispositivo solo para cocinar carne picada para albóndigas, salchichas, albóndigas, entonces un electrodoméstico económico es adecuado para usted.
• Para el uso intensivo diario, cocinar en grandes cantidades, es mejor elegir algo más potente, confiable y costoso.

Importante! Cuando verifique el funcionamiento del dispositivo en la tienda, no tenga miedo del sonido demasiado fuerte que hace. Esto se debe a la presencia de un motor eléctrico en su interior. El nivel de sonido también depende de la marca y modelo del dispositivo. Quizás este sea el único inconveniente de la picadora de carne eléctrica.

Tales dispositivos, por regla general, tienen una caja con una base ancha, que está equipada con boquillas de goma en la parte inferior que protegen las patas contra el deslizamiento. También tenga en cuenta que los modelos eléctricos son mucho más pesados ​​que los dispositivos mecánicos. Necesitan ese peso por una razón: deben ser lo más estables posible. De acuerdo, es mejor transferir una picadora de carne pesada que atornillar constantemente un dispositivo mecánico a la mesa.

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¿Cómo elegir una picadora de carne usted mismo?

En este momento, hay una gran cantidad de modelos de diferentes categorías de precios, de diferentes fabricantes, por lo que es difícil determinar de inmediato cuál es la mejor picadora de carne.

Confiar únicamente en estos factores no es práctico. Es mejor prestar mucha atención a otros parámetros que afectan la comodidad y la productividad de trabajar con dichos dispositivos. Hay varios criterios básicos que realmente importan. Gracias a esto, comprará una picadora de carne de calidad, puede evitar costos financieros innecesarios.

Importante! Hemos preparado una revisión por separado que lo ayudará a elegir el mejor modelo de picadora de carne. Descubre más en nuestra publicación. "Calificación de picadoras de carne para la elección correcta".

Rendimiento y potencia

Recuerde que deberá trabajar exclusivamente con alimentos duros, como pescado, carne y verduras.

Importante! Muchos electrodomésticos tienen una potencia nominal de 400-700 vatios. Pero además del fabricante nominal, indica la potencia máxima.

Por lo tanto, cuanto más grande es, más grave puede ser la carga soportada por una picadora de carne eléctrica. ¿Cuál es el mejor poder? El rendimiento del dispositivo, es decir, la cantidad procesada de carne en la carne, depende de este indicador, pero no solo de él.

Importante! Recuerde el patrón principal: cuanto más potente sea el motor, más rápido funcionará el dispositivo, respectivamente, obtendrá más relleno en menos tiempo.

Pero hay algunos matices:

• Algunos dispositivos baratos también tienen alta potencia, pero solo duran muy poco tiempo.
• Hay otras situaciones en las que los fabricantes conocidos producen equipos confiables de alta calidad que, a pesar de su baja potencia y baja velocidad, pueden durar sin interrupciones durante muchos años.

Por lo tanto, piense cuidadosamente con qué frecuencia necesitará moler unos kilogramos de carne picada en un par de minutos.

Ahorro de energia

La rentabilidad del dispositivo depende de su potencia:

• Las altas tarifas indican solo una cosa, que puede procesar productos rápidamente, pero tendrá que pagar mucho por la electricidad.
• Los modelos de presupuesto a menudo tienen solo unas pocas velocidades y pueden ahorrar mucho dinero. Pero solo con la condición de que el fabricante merezca atención. Como resultado, puede haber una situación en la que la potencia declarada no se corresponde con el valor real: el dispositivo en sí no realizará sus funciones o fallará rápidamente o el cableado se quemará por completo. Ten cuidado

Importante! Al comprar, también es importante averiguar si la picadora de carne de su elección podrá trabajar continuamente con un determinado indicador de potencia. Todo depende del modo elegido y la calidad de los productos. Los fabricantes indican principalmente en la anotación el tiempo de trabajo con ingredientes crudos, por lo tanto, con mayor frecuencia este trabajo sin parar dura entre 10 y 15 minutos.

Forma y material de la caja:

• Todos los elementos internos en la picadora de carne están hechos exclusivamente de metal, porque son ellos los que soportan la mayor carga.
• El caso es una buena picadora de carne eléctrica para el hogar, puede tener un plástico o de aleaciones ligeras y acero inoxidable.

Lo más importante aquí es:

• La resistencia del material a los efectos negativos de los ácidos alimentarios, la humedad, su protección contra la corrosión.
• El material elegido para la fabricación de la caja es de gran importancia no solo desde el punto de vista de la higiene, ya que afecta la apariencia de la picadora de carne y su masa.

Todo esto en combinación afecta la conveniencia y seguridad del almacenamiento y uso del dispositivo.

Importante! Es mejor llevar un dispositivo de este tipo, al que estaría cerca para sustituir la capacidad del relleno. La altura del cuello también importa, es mejor que sea un poco más largo que los dedos.

Opciones para bloquear el motor y revertir

¿Cómo elegir una picadora de carne de calidad si no los comprende en absoluto?

• Tenga en cuenta que los buenos fabricantes suministran sus equipos con un modo inverso. Cuando comienza, el sinfín gira en la dirección opuesta, lo que le permite sacar un núcleo o hueso atascado del mecanismo. El reverso simplemente empuja objetos extraños hacia la entrada.
• Una de las características adicionales importantes es la protección del motor. Si está disponible, el dispositivo se desconecta automáticamente de la red en caso de partículas duras o trabajo demasiado largo.
• También se usa a menudo un bloqueo mecánico directamente en el cuello.
• Casi todos los últimos modelos están equipados con una función de apagado de emergencia en caso de sobrecalentamiento del dispositivo, que lo protegerá de la combustión y extenderá la vida útil del dispositivo.

Boquillas

Naturalmente, todas las picadoras de carne, sin excepción, están equipadas con parrillas de carne.¿Cuáles son mejores para el hogar: dispositivos con un conjunto mínimo o extendido de boquillas? Depende de usted tomar la decisión: todo depende de por qué está comprando el dispositivo, qué productos usa con más frecuencia.

Además de las rejillas estándar, el kit incluye las siguientes boquillas:

• Presione para vegetales blandos y frutas cítricas.
• Rallador
• Un dispositivo para la formación de salchichas.
• Boquilla para crear galletas rizadas o fideos de masa.
• Cortadora de vegetales y trituradora en forma de cilindros.

Importante! Naturalmente, cuanto más boquillas haya en el dispositivo, más funcional será. Asegúrese de que en cualquier buena picadora de carne debe haber una bandeja de plataforma que esté unida al cuello; hay productos preparados para el procesamiento.

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Fabricante

Lo más difícil es decidir qué compañía elegir una picadora de carne eléctrica:

• Según las encuestas de consumidores, los modelos de la marca BOSCH tienen la más alta calidad.
• Ligeramente inferior a ellos en algunas características del dispositivo Philips, que se distinguen por un alto nivel de funcionalidad y compacidad. En términos de costo, entre ellos puede encontrar opciones tanto baratas como caras.
• No menos digno candidato es el fabricante "Brown". Aunque el matrimonio se encuentra periódicamente entre sus productos, todavía está en demanda. Esto se debe a un costo aceptable y a una ergonomía cuidadosamente diseñada.

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Material de archivo

Como puede ver, no necesita saber mucho sobre los matices técnicos de una picadora de carne para elegir un electrodoméstico conveniente, funcional y confiable para uso doméstico. En este artículo, llamamos su atención sobre los puntos principales, esperamos que ahora le resulte mucho más fácil tomar una decisión a favor de un modelo en particular.