Máquina de pan: ¿cómo elegir?

Hoy, uno de los electrodomésticos más populares es una máquina de pan. ¿Cómo elegir tal unidad para estar completamente satisfecho con su trabajo? La elección debe hacerse de manera consciente y competente, de modo que las convicciones de los consultores de ventas interesados ​​en la venta y las opiniones de las personas no confundan la definición correcta del modelo. Cómo elegir una máquina para hacer pan, qué parámetros buscar al comprar y qué funciones pueden serle útiles en la cocina, y nuestro artículo está dedicado.

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¿Necesito una máquina de pan en casa?

Algunas personas se oponen ardientemente a la obstrucción del espacio libre en la cocina con varios electrodomésticos, pensando que un panadero es algo absolutamente inútil e innecesario. Los productos de panadería ahora se venden a cada paso, ¿por qué gastar esfuerzo y hornear en casa?

Estas personas probablemente nunca probaron el pan recién horneado que preparó este aparato. De lo contrario, no dirían eso, porque al preparar productos de harina en el hogar, usted confía en la calidad de los productos y sabe lo que pone dentro.

Importante! Desafortunadamente, algunos fabricantes de pan lo hornean con harina de la más baja calidad o con mezclas preparadas, cuyo origen está en duda. Para mejorar el sabor del producto, a menudo se agregan aditivos sintéticos de una muestra barata a la cocción, que tienen un efecto adverso en nuestro cuerpo.

Y el precio del pan no significa nada en absoluto, porque incluso en el pan más caro y de élite puede haber aditivos dañinos. Todo esto es una de las razones importantes por las que debe comprar una máquina de hacer pan.

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¿Por qué necesitas una máquina de pan?

Este aparato se convertirá en una unidad realmente indispensable y de uso más frecuente en la cocina en los siguientes casos:

• Si su familia vive en un área donde la tienda está muy lejos, o si hay problemas con el suministro de pan. Si para el verano te vas a vivir a una cabaña de verano en un pueblo, lo primero que debes empacar es una máquina de pan.
• Si sigue una nutrición adecuada y come solo productos naturales.
• Si eres un ferviente partidario de comer solo comida casera. Quizás aún recuerde el olor y el sabor del pan casero horneado en el horno. En este caso, simplemente necesita este dispositivo.
• Si a su familia le encanta el pan delicioso, en las máquinas para hacer pan modernas hay muchas funciones que le permiten cocinar diferentes panes.
• Si no tiene tiempo para amasar, pero a todos los miembros de su familia les encantan los productos de harina. Muchas unidades tienen una función que facilita enormemente el trabajo de la anfitriona.

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¿Cómo funciona una máquina de pan?

La primera unidad de este tipo se desarrolló en 1987. Desde entonces, se ha mejorado mucho. El principio de funcionamiento de la máquina de pan es casi el mismo. El dispositivo tiene en su diseño un motor, uno o dos elementos de calentamiento y un recipiente para ingredientes, en el que hay cuchillas para mezclar la masa.

Importante! El contenedor generalmente está recubierto con un revestimiento antiadherente o cerámico.

Solo necesita poner todos los ingredientes en las proporciones requeridas en el contenedor y seleccionar un programa. La panadera misma hará el resto:

• mezcla los componentes;
• precalentar la masa;
• dar la prueba un cierto tiempo;
• amasa la masa;
• hornear
• mantenga la cocción caliente durante varias horas.

Tan pronto como el pan esté listo, la unidad emitirá una señal de sonido que informa que su trabajo ha finalizado.

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Máquina para hacer pan casero: los ahorros son obvios

Esta unidad no vale un centavo, pero si su familia está compuesta por 4-5 personas, su costo se amortizará en un año. De 1 kg de harina, se obtienen aproximadamente 4 panes, con un peso de 400-450 gramos.

Los ingredientes restantes que se requieren para hacer un pan delicioso no son caros. Por lo tanto, podemos decir con seguridad que elegir una máquina de pan (el asesoramiento de expertos ayudará con esto) y adquirirla es muy beneficioso tanto para el presupuesto familiar como para la salud de toda su familia.

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¿Cómo elegir un panadero casero? - criterios de selección

Para determinar qué máquina de pan es mejor entre una amplia gama de modelos ofrecidos en la tienda, es necesario, en primer lugar, prestar atención no a la apariencia de la unidad, sino a sus características. Entonces, ¿qué parámetros son importantes en este dispositivo, cómo elegir una máquina de pan?

El volumen de pan horneado

Este parámetro es uno de los criterios más importantes para elegir una máquina de pan. Antes de comprar, asegúrese de determinar la cantidad de pan que necesita su familia por día.

En base a esto, vale la pena elegir una máquina de pan:

1. Los modelos de electrodomésticos pueden hornear 450, 680, 900 gramos de pan a la vez.
2. Algunos dispositivos están diseñados para producir los tres volúmenes de productos horneados.
3. Recientemente, han aparecido modelos que le permiten hornear inmediatamente 1.500 gramos de pan a la vez. Para una familia numerosa, esta es una gran opción.

Material del cuerpo

La caja de la máquina para hacer pan puede estar hecha de metal o plástico. ¿Qué panadero es mejor? - Haga una elección basada en tales recomendaciones:

• La carcasa metálica es más duradera y resistente a los cambios de temperatura. Se garantiza que durará más tiempo.
• Las máquinas de pan con una caja de plástico son más baratas. Son convenientes de usar, ya que las manchas de agua no permanecen en el plástico, y simplemente se lava. Pero al impactar, este material se agrieta fácilmente.

Importante! El plástico de baja calidad puede producir sustancias que son perjudiciales para la salud cuando se calientan.

Poder

Este parámetro del aparato afecta directamente el tiempo de preparación del pan y la cantidad de electricidad consumida. El poder de la máquina para hacer pan puede variar de 450 a 1650 vatios.

Importante! Si desea elegir una máquina de pan para el hogar, el número óptimo para este indicador será de 550-900 vatios.

Número de cuchillas

El aparato puede tener una o dos paletas para amasar. Si cree que la cantidad de remos es responsable de la calidad del lote, entonces esto no es del todo cierto. La potencia de la unidad en este proceso también es muy importante.

La práctica muestra que si la máquina para hacer pan tiene suficiente potencia, entonces el número de cuchillas no juega un papel importante. Pero es mejor minimizar la cantidad de juntas de goma que aíslan el fondo del tanque de fugas en los lugares de instalación de las cuchillas. Por el contacto frecuente y prolongado con líquidos y componentes grasientos, las juntas se deterioran.

Dimensiones

Como regla general, una máquina de pan ocupa mucho espacio. Por lo tanto, antes de comprar, decida inmediatamente dónde se ubicará y cuánto espacio puede permitirse asignarle.

Importante! El peso del dispositivo puede variar de 4 a 10 kg.

Ventana de visualización

Este elemento de diseño no solo decora la máquina de pan, sino que también le permite observar el proceso de cocción del pan.

Importante! Una gran ventana de visualización, debido al hecho de que contribuye a la pérdida de calor de la máquina de pan, a menudo se convierte en la razón de la ausencia de una hermosa parte superior del pan rojizo.

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Los principales programas de la panificadora.

Cualquier modelo de máquina de pan tiene un conjunto de programas básicos.

Estándar

Es el programa principal y principal que implementa todos los procesos para hacer pan. Con el tiempo, generalmente toma alrededor de 3,5 horas.

Acelerado

Todos los modelos de este dispositivo tienen dicho programa. Se gastan aproximadamente 2 horas en hornear. Pero las amas de casa lo usan con poca frecuencia, ya que los panes y el pan no salen tan exuberantes y sabrosos. Y esto no es sorprendente, porque la masa no se amasa tan a fondo.

Amasar masa

Esta función funciona de manera diferente con diferentes modelos. Algunos dispositivos solo pueden amasar la masa con levadura, otros pueden hacer la masa para pan de centeno, y otros están diseñados para cocinar varios tipos de horneado y tienen varios tipos de cuchillas para esto. En consecuencia, cuantas más funciones tenga el amasado de masa, más costoso será el modelo de una máquina de pan.

Color de la corteza

Esta opción le permite elegir qué corteza desea tener en los pasteles: pálida, dorada o frita.

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Programas adicionales

El precio del dispositivo depende de la disponibilidad de programas adicionales y su cantidad. Si desea obtener algo más que un sabroso pan "común" de la unidad, puede elegir una máquina para hacer pan con otros programas interesantes.

Pan francés

El programa más largo en el tiempo, que le permite cocinar un pan especial, aireado y suave.

Importante! Hemos preparado un artículo separado en el que describimos en detalle cómo cocinar uno popular en casa. baguette francés.

Magdalenas

Este programa para diferentes modelos funciona a su manera. Algunos dispositivos realizan completamente todos los procesos de cocción, mientras que otros solo hornean magdalenas.

Importante! Según las revisiones de los usuarios, este programa a menudo no se usa, ya que el proceso lleva bastante tiempo y resulta bastante difícil seleccionar la receta ideal para su dispositivo.

Conservas

La función no es muy popular entre los consumidores, ya que lleva mucho tiempo y el resultado es un pequeño frasco de mermelada.

Importante! Los fabricantes afirman que este programa conserva una gran cantidad de vitaminas en el producto terminado, lo que no se puede decir sobre la mermelada cocinada de la manera habitual.

Pan de centeno

Este programa es muy útil y definitivamente lo usarás. No siempre se come solo pan blanco.

Otras funciones avanzadas

Los fabricantes de pan, además de las opciones descritas, pueden tener las siguientes funciones, que usará o no, solo usted decide:

• Hornear con aditivos.
• Pastel de calabaza
• Baguettes
• Pan de miel y mostaza.
• Pan de crema agria.

Importante! Si estas funciones no están en su máquina de hacer pan, existe una alta probabilidad de que, con la ayuda del programa principal, pueda hornear este y otros deliciosos pasteles. Lo principal es elegir la receta correcta.

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Opciones adicionales de la máquina de pan

Muchas unidades no se limitan a hornear pan sabroso y otros productos horneados. Algunos modelos cuentan con una gama de características interesantes.

Mantenerse caliente

Esta opción funciona como un termo. Gracias a ella, incluso después de dos horas después del final de la cocción, el pan permanecerá tibio y tendrá un aroma fresco.

Ajuste automático de peso

Esta función le permite cambiar el tamaño del pan horneado. Si necesita hornear una barra de tamaño más pequeño, le tomará menos tiempo hornearlo.

Importante! En los dispositivos donde esta opción no está disponible, el tiempo de cocción no cambia desde la cantidad de productos cargados.

Temporizador

Una opción muy útil y necesaria. Con él, puede retrasar el inicio de cualquier programa de 6 a 15 horas. Además, gracias al temporizador, no necesita estar de pie y controlar el funcionamiento del dispositivo todo el tiempo.

Dispensador

Esta innovación es un compartimento especial desde el cual se vierten componentes adicionales en la masa en el momento adecuado. En los modelos que no tienen un dispensador, puede llenar los componentes necesarios después de un pitido con solo abrir la tapa.

Bloqueo para niños

Esta protección no permite abrir la tapa del dispositivo durante su funcionamiento. Esta función no siempre está en demanda, porque una máquina de pan simplemente puede colocarse en un lugar inaccesible para los niños.

Memoria de falla de energía

Esta función permite que el dispositivo funcione sin electricidad durante 5-40 minutos. Es decir, después de conectarse a la red, la unidad continuará funcionando desde el momento en que se apagó de manera no programada. Esta opción es especialmente útil cuando una casa a menudo tiene cortes de energía.

Protección contra sobretensiones

Esta función aumenta la durabilidad de la unidad.

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¿Qué máquina de pan elegir? - Buscar marcas populares

Al llegar a la tienda y ver una gran cantidad de marcas diferentes con precios diferentes, no sabemos cómo elegir una máquina de pan. El asesoramiento de expertos se reduce a uno simple: debe elegir una marca confiable, bajo la cual no solo se producen dispositivos, sino también productos de componentes.

Importante: se verifican las marcas Moulinex, Kenwood, Panasonic, Philips, LG, para las cuales se escriben libros de cocina y están dedicados a la comunidad de Internet. Más leales en costo, pero de buena calidad se consideran Supra, Scarlett, Mistery.

Considere los modelos de panificadora más populares.

Moulinex OW613:

• Es un dispositivo de 700 W.
• Tiene una caja de metal.
• El volumen de la prueba puede alcanzar 1,5 kg.
• 2 cuchillas para amasar hacen frente perfectamente a un gran volumen de masa.
• Le permite hornear una amplia gama de productos, ya que cuenta con 19 programas de cocción automática.
• Está equipado con un temporizador, que puede retrasar el inicio del programa hasta 15 horas, y un dispensador.

Panasonic SD-2501WTS:

• La potencia de la unidad es de 550 vatios.
• El volumen máximo de pan horneado es de 1,25 kg.
• El cuerpo del dispositivo está hecho de plástico.
• El número de cuchillas para amasar - 1.
• Cuenta con 12 programas de horneado en su arsenal.
• Equipado con un dispensador y temporizador durante 13 horas.

Philips HD9016:

• La potencia del dispositivo es de 500 vatios.
• El dispositivo tiene una caja de plástico.
• El amasado se realiza con una cuchilla.
• Hornea hasta 1 kg de pan.
• Tiene 12 programas para hornear.
• Opciones adicionales: temporizador de 13 horas.

Kenwood BM260:

• Modelo de potencia de 455 vatios.
• El cuerpo del dispositivo está hecho de plástico.
• El peso máximo de horneado es de 1 kg.
• Tiene 11 programas.
• Opciones adicionales: temporizador de 15 horas.

Mistery MBM-1201:

• El poder de la máquina de hacer pan es de 500 vatios.
• El peso máximo de cocción es de 750 g.
• La masa de amasado se realiza con una espátula.
• Tiene 12 programas para hornear.
• Equipado con un temporizador de hasta 13 horas.

Supra BMS-150:

• La potencia de la unidad es de 530 vatios.
• La caja de la máquina para hacer pan está hecha de plástico.
• La masa se amasa con una sola espátula.
• El peso máximo de pasteles preparados es de 500 g.
• Tiene 5 programas.

La calificación dada es solo un ejemplo de los modelos más populares entre los compradores.

Si desea elegir una máquina para hacer pan personalmente para sus necesidades, primero debe construir sobre ellas. Considere con qué frecuencia usará funciones como hornear muffins y hacer mermelada. En base a esto, comprenderá si necesita pagar de más por estas funciones o cualquier otra opción adicional. Si esta compra es su primer dispositivo de este tipo, elija un modelo más simple. El sabor del pan casero a menudo no depende del modelo de máquina para hacer pan, sino de la calidad de los productos utilizados para esto.

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Material de archivo

Comience a elegir una máquina de pan con los consejos proporcionados en este artículo y su compra, asegúrese de deleitarle a usted y a su familia con pan delicioso y fragante durante más de un año.