Secador de frutas y verduras de bricolaje
El secado es una excelente manera de procesar una cosecha de verano de conservas, encurtidos, adobos y mucho alboroto. Además, no se puede procesar todo el cultivo de esta manera, y las vitaminas del tratamiento térmico se conservan mal. La congelación es una buena opción, pero un congelador especial es costoso y ocupa mucho espacio. El secado adecuado es una forma fácil, económica y efectiva de almacenar durante el invierno. El tema de la conversación de hoy es un secador de bricolaje para verduras y frutas.
al contenido ↑Beneficios de las frutas y verduras secas
La principal ventaja de los productos adquiridos de esta manera es que es una fuente de potasio (es necesario para el trabajo del músculo cardíaco), vitaminas, oligoelementos, ácidos orgánicos y carbohidratos. Pero lo principal es que el proceso avanza correctamente, para esto necesita una secadora para verduras y frutas, que puede hacer usted mismo.
Importante! El consumo regular de frutas secas ayudará a eliminar los problemas con los riñones, los vasos sanguíneos y alcanzar una remisión estable en las enfermedades crónicas.
Las frutas secas son indispensables para quienes siguen la figura. Los alimentos saludables, equilibrados y no altos en calorías te ayudarán a estar siempre en forma y lucir increíble al mismo tiempo.
Estas son algunas de las variedades más útiles de "secado":
- Ciruelas pasas: un producto saludable y sabroso, un verdadero almacén de oligoelementos y vitaminas. La ciruela mejora la digestión, da vigor y energía.
- Las pasas contienen azúcar ligera, minerales, vitaminas y ácidos orgánicos. Le ayudará a establecer el trabajo del sistema cardiovascular. Gracias a los oligoelementos (en particular, el boro), las pasas son útiles para las enfermedades óseas y los trastornos endocrinos.
- Los albaricoques secos dan fuerza y vitalidad. La vitamina A será útil para aquellos que necesitan normalizar la presión arterial, para evitar problemas con el corazón y los vasos sanguíneos.
- Las manzanas y las peras son un regalo maravilloso para aquellos que quieren perder peso. En forma seca, las frutas retienen no solo sustancias beneficiosas, sino también un maravilloso sabor y olor. La compota de manzanas secas con la adición de peras sabe simplemente divina.
- Los tomates Los tomates secos le dan a los platos un sabor muy especial. En este caso, el producto contiene sustancias con un fuerte efecto antitumoral.
- Calabacín Un verdadero hallazgo para aquellos que no quieren sobrecargar el cuerpo con calorías adicionales, pero les encanta comer.
¿Cómo es la secadora para verduras y frutas?
Una secadora clásica es un gabinete con varios niveles de cajones de malla. La cubierta superior tiene un orificio para la liberación de aire saturado de humedad. Hay una espiral en la sartén. Usando un motor eléctrico simple, se bombea aire a la cámara a través de una abertura en el piso.
Construcción simple
Las ventajas de un secador de este tipo para verduras y frutas son que no tiene que retocar nada usted mismo:
- En una bandeja para hornear de la estufa, coloque los productos preparados de antemano para que se sequen. Pueden ser verduras, frutas o regalos del bosque.
- Retire la tapa, la lámpara y el ventilador de parrilla de aire. Al mismo tiempo, tome la rejilla con la que está equipado el instrumento.
- Coloque la rejilla en el centro de la sartén, cuidando que no se balancee.
- Coloque la tapa de la rejilla de aire en la rejilla.
- Asegúrese de que la estructura resultante sea estable, segura y que no exista riesgo de incendio.Lo principal es que no hay niños ni mascotas cerca. La bandeja para hornear puede pararse en un taburete o en el piso.
- Comience una parrilla de aire caliente a baja temperatura. Configure el temporizador para una hora. Después de una hora, mezcle el producto. Mantenga durante 15 minutos y vuelva a iniciar el sistema, antes de que el producto se seque.
Importante! Si no hay parrilla de aire, intente usar un secador de pelo, cuélguelo sobre la comida y diríjalo al lugar correcto. La desventaja de este enfoque es que el secador de pelo no tiene un temporizador, por lo que puede quemarse fácilmente. La solución al problema es usar un termostato del viejo hervidor eléctrico o hierro
Por supuesto, no tiene que hacer nada, pero existen dificultades más que suficientes para preparar un producto de calidad. Inconveniente, difícil, intensivo en energía, y la seguridad no está a la altura. Por lo tanto, es mucho mejor pasar tiempo y hacer una secadora para vegetales y frutas con sus propias manos, como dicen, "a imagen y semejanza" de la fábrica.
Secador casero de bricolaje para verduras y frutas (casi como una fábrica)
Lo más difícil en la fabricación del dispositivo es la selección correcta de la potencia de la espiral. Si nos fijamos en las reseñas de video de los dispositivos de fabricación industrial, puede ver: la carcasa está hecha de plástico, la malla también. Esto significa que la temperatura no es tan alta. Por lo tanto, tiene sentido estudiar primero las instrucciones para el producto comprado y luego copiar la secadora.
Los datos iniciales para una secadora casera de verduras y frutas serán los siguientes:
- Potencia 0.6 kW.
- El número de niveles es 5.
- La capacidad de un nivel es de 1 kg.
- Temporizador, automatización: no disponible.
- La temperatura máxima de secado es de 70 grados.
Necesitarás:
- Enfriador de la unidad del sistema informático.
- Espiral de nicromo con una resistencia de 90 ohmios.
- Placas resistentes al calor del secador de pelo.
Qué hacer con estos materiales para hacer una secadora casera para verduras y frutas:
- El mejor material para hacer la caja es el acero. Se puede enrollar a partir de chapa metálica o puede usar latas grandes debajo de vegetales enlatados.
- El acero de calidad alimentaria también es el mejor material para secar redes. Es imposible soldar, use la conexión en los remaches.
- En la parte inferior de una secadora casera para verduras y frutas, se encuentra un reflector sobre la salida. Está diseñado para evitar que las frutas o verduras giren en espiral durante el proceso de secado.
- Fije una placa bimetálica con medios de regulación al reflector. Solo alimente la bobina a través de este relé improvisado. Haga un reflector de acero con un espesor de 5-6 mm.
- La distancia aproximada entre los niveles es de aproximadamente 50 mm.
- La corriente para alimentar el enfriador del procesador es constante. Si no desea molestarse con el rectificador, use un motor asíncrono.
Importante! No se olvide de los problemas de seguridad (conexión a tierra del chasis).
¡El horno de bricolaje está listo!
al contenido ↑Secador solar de bricolaje para frutas y verduras
Esta es una opción simple y al mismo tiempo efectiva. Los rayos del sol que pasan a través de una capa de material transparente calientan el aire en la bandeja. De acuerdo con las leyes de la física, el aire caliente sube y sale a través de las grietas que quedan en el techo. Esto contribuye a una buena tracción.
Importante! El calentamiento es más rápido si pinta el interior de las bandejas de la secadora para verduras y frutas en un color oscuro. Pero no puede usar pintura ordinaria en ningún caso, ya que emite sustancias tóxicas cuando se calienta. Opciones mucho más ecológicas: queme la bandeja desde el interior. El carbón o una solución acuosa de hollín son adecuados como colorantes.
Al precipitarse, el aire caliente pasa a través de las bandejas de malla en las que se colocan los productos que hacen agua la boca.
La práctica muestra que un par de horas es suficiente para secar, digamos, hierbas medicinales. Se tarda más en secar los champiñones. Pero, si por la mañana los cargó en bandejas, por la noche los champiñones fragantes para sopa de invierno estarán exactamente listos.
al contenido ↑Material de archivo
La fabricación de alimentos enlatados, que están obstruidos con los estantes de los supermercados, implica el uso de aditivos alimentarios no demasiado saludables, así como conservantes. Secadora casera de frutas y verduras.se convertirá en su asistente en la preparación de productos saludables y sabrosos para el invierno: regalos del jardín, huerta y bosque.
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