Quemaduras de sartén recubiertas de cerámica: ¿qué hacer?

Las cacerolas con revestimiento de cerámica son muy populares y apreciadas por las amas de casa por su atractivo y facilidad de uso. La cerámica es un material ecológico que otorga propiedades antiadherentes a los utensilios de cocina. Pero a veces sucede que se quema una sartén recubierta de cerámica: ¿qué hacer en tal situación, cómo devolver sus propiedades antiadherentes a su sartén favorita? Conozcamos las características del cuidado y el funcionamiento de dichos platos.

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¿Cómo cuidar?

Con el cuidado adecuado, dichos utensilios durarán en su cocina de 2 a 4 años. Vamos a descubrir cómo cuidar una sartén así:

• Es mejor comprar estos productos de fabricantes confiables. Después de comprar una falsificación china barata, simplemente tira el dinero: estos productos tienen una capa muy delgada de revestimiento antiadherente que se borra muy rápidamente.
• Después de comprar un utensilio de cocina nuevo, en primer lugar, lávelo a fondo con gel para lavar platos y séquelo con una toalla, cepíllelo con una pequeña cantidad de aceite vegetal y déjelo por varias horas.
• A tales platos no les gustan los cambios de temperatura. No se recomienda ponerlo después de un refrigerador en un fuego grande, bajarlo en forma caliente en agua fría, esparcir productos congelados sobre su superficie caliente. El revestimiento cerámico puede reventar debido a los cambios de temperatura, o esto conducirá a la formación de pequeñas grietas, y la comida comenzará a arder. Y la pregunta que surgirá ante usted es cómo restaurar el revestimiento antiadherente de la sartén.
• Las sartenes de cerámica no deben calentarse vacías. En general, se recomiendan cocinar alimentos a fuego medio.
• Los alimentos deben mezclarse con palas de madera o silicona. Los electrodomésticos de metal pueden rayar la superficie del utensilio.
• Es imposible limpiar la sartén con sustancias abrasivas, cepillos duros, de lo contrario, perderá la principal ventaja del producto, su capa antiadherente.
• No se recomienda lavar dichos productos en el lavavajillas, pero si aún así lo decide, solo a una temperatura promedio del agua.
• Para preservar el revestimiento cerámico durante un período más largo, se recomienda frotar la superficie del recipiente con aceite 1-2 veces al mes y dejarlo en esta forma durante un día.

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¿Por qué se quema la sartén?

No importa cómo cuides a tu asistente, nadie está a salvo del hecho de que en un momento una sartén de cerámica comenzó a pegarse, ¿qué hacer? En primer lugar, veamos las razones por las que esto sucede:

• Su sartén no era de la mejor calidad, el revestimiento era demasiado delgado y se adelgazó y quedó inutilizable. O ella solo sirvió la suya.
• Has abusado de un lavavajillas.
• El producto se ha sobrecalentado o se han violado otras condiciones de funcionamiento.
• Tal vez no lavaste bien a tu asistente después de cocinar, y quedaron partículas de comida en él.

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Restaurar sartén antiadherente

Por supuesto, si su sartén ha cumplido su propósito, entonces nada lo ayudará más: es más fácil comprar uno nuevo. Pero en algunos casos, su asistente aún se puede guardar. ¿Cómo restaurar una capa antiadherente de una sartén? Hay una manera que ayuda en la mayoría de los casos. Para esto solo necesitas sal gruesa.

Entonces, comencemos:

1. Vierte sal gruesa en el fondo del plato para cubrir toda la tapa.
2. Poner a fuego medio.
3. Hornee por varias horas.
4. Luego espolvorea sal y cubre el fondo y las paredes del interior con aceite vegetal.
5. Deja por un tiempo.
6. Lave el producto con gel para lavar platos y una esponja suave.

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Material de archivo

Por supuesto, estos platos son muy convenientes, pero si el método propuesto no ayudó a restaurar sus propiedades, lo único que puede hacer es comprar una sartén nueva, preferiblemente de mejor calidad.