Μαγειρικά σκεύη για φούρνο μικροκυμάτων - γυαλί, πλαστικό και άλλα υλικά

Χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων, τα τρόφιμα μπορούν να θερμανθούν εγκαίρως, λιγότερο από ένα λεπτό. Ναι, και μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο γρηγορότερα από τις παραδοσιακές μεθόδους. Δεν θα είναι έκπληξη για κανέναν ότι δεν είναι κάθε πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Εξετάστε ποια υλικά θα πρέπει να προσέξετε και τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε πιάτα. Για παράδειγμα, είναι ένα τέτοιο πιάτο κατάλληλο για ένα φούρνο μικροκυμάτων - γυαλί, πλαστικό, σιλικόνη, κεραμικά. Σχετικά με όλα αυτά - παρακάτω στο κείμενο αυτού του άρθρου.

σε περιεχόμενο ↑

Απαιτήσεις για σκεύη για φούρνους μικροκυμάτων

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να είναι διαφανές για τα μικροκύματα και ανθεκτικό στη θερμότητα, δεν πρέπει να περιέχει μέταλλα. Πώς ελέγχονται τα γυάλινα σκεύη για φούρνο μικροκυμάτων;

1. Λαμβάνουμε ένα γυάλινο κύπελλο με παχύ τοίχωμα χωρίς εικόνα.
2. Συλλέγουμε νερό μέσα σε αυτό και το βάζουμε σε ένα ελεγχόμενο πιάτο, και έπειτα στο φούρνο.

Σημαντικό! Ο φούρνος μικροκυμάτων πρέπει να λειτουργεί με μέγιστη ισχύ για τουλάχιστον ένα λεπτό. Στη συνέχεια ελέγχεται το νερό. Εάν το νερό είναι ζεστό, και τα πιάτα δεν θερμαίνονται, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων.

Είναι αδύνατο να σημειωθεί η βράση του νερού σε βολβούς σε αυτή την περίπτωση, λόγω των χαρακτηριστικών της αρχής της συσκευής. Επομένως, εάν στο μέλλον σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για αυτό το σκοπό, διαβάστε σχετικά πώς να βράσει το νερό στο φούρνο μικροκυμάτων.

σε περιεχόμενο ↑

Μη έγκυρο περιεχόμενο

Υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί, οι οποίοι αναφέρονται συχνά στις οδηγίες για έναν συγκεκριμένο φούρνο μικροκυμάτων από τον κατασκευαστή. Όμως, δυστυχώς, κάθε χρήστης δεν δίνει προσοχή σε τέτοιες λεπτές αποχρώσεις. Ως εκ τούτου, οι ερωτήσεις σχετικά με σπινθήρες, γιατί το γυαλί ή πλάκα ρωγμές, και ούτω καθεξής.

Έτσι, κατηγορηματικά δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν τέτοια πιάτα για το φούρνο μικροκυμάτων:

• Crystal Περιέχει μόλυβδο και ασήμι. Επιπλέον, η επιφάνεια των κρυστάλλων δεν μπορεί να ονομαστεί ομοιογενής, επομένως τα πιάτα μπορεί να εκραγούν.
• Μέταλλο Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και μία που έχει σχεδιαστεί για φούρνους. Παρά το γεγονός ότι τα προϊόντα αυτά είναι ανθεκτικά στην παραμόρφωση και έχουν χαμηλά και λεπτά τοιχώματα, δεν μπορούν να περάσουν ακτινοβολία μικροκυμάτων. Κατά τη διαδικασία, θερμαίνονται έντονα.
• Λεπτό γυαλί. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Για την κατασκευή τέτοιων σκευών, χρησιμοποιείται μελανίνη. Η δομή ενός τέτοιου υλικού είναι ελαφριά και εύθραυστη. Εάν εκτίθεται σε υψηλή θερμοκρασία, ενδέχεται να εμφανιστούν ρωγμές. Εάν συμμετέχετε σε ετήσιες προετοιμασίες διατήρησης για το χειμώνα, χρησιμοποιήστε τις οδηγίες για να επιταχύνετε την προπαρασκευαστική διαδικασία που περιγράφεται στο άρθρο "Πώς να αποστειρώσετε τράπεζες στο φούρνο μικροκυμάτων;".
• Πλαστικά πιάτα. Το πλαστικό είναι υλικό ανθεκτικό στη θερμότητα. Σε υψηλές θερμοκρασίες, παραμορφώνεται και απελευθερώνει τοξικά προϊόντα. Εξαιρέσεις είναι τα υλικά με ειδική σήμανση.
• Κεραμική ή πηλό. Αν δεν εφαρμοστεί ένα ανθεκτικό λούστρο στην επιφάνεια, απαγορεύεται η χρήση. Οι υψηλές θερμοκρασίες οδηγούν σε ρωγμές και κατάρρευση των δοχείων.

Σημαντικό! Προσέξτε ιδιαίτερα με σκεύη που περιέχουν πολυαιθυλένιο. Υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας, αυτό το υλικό λιώνει εύκολα.

σε περιεχόμενο ↑

Χαρακτηριστικά σκευών για φούρνο μικροκυμάτων

Στην ερώτηση, σκεύη μικροκυμάτων - πώς να επιλέξετε, η απάντηση είναι αρκετά απλή.Πρέπει να ακολουθήσετε μερικές απλές προτάσεις:

• Το υλικό, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να είναι ανθεκτικό. Δεν πρέπει να παραμορφώνεται, να ραγίζει ή να εκπέμπει βλαβερές ουσίες υπό την επίδραση υψηλών θερμοκρασιών.
• Όταν αγοράζετε πιάτα, η απόδοσή της ελέγχεται αναγκαστικά. Η καλύτερη επιλογή είναι ένα διαφανές δοχείο χωρίς σχέδια.
• Η επιφάνεια του προϊόντος, όπως και το υλικό του, δεν πρέπει να περιέχει μεταλλικά στοιχεία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σκεύη στα οποία υπάρχει επιχρύσωση, ασημένια ή χάλκινα μοτίβα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν, δεδομένου ότι το αποτέλεσμα θα είναι η εμφάνιση των ηλεκτρικών εκκενώσεων στη συσκευή.
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί πλαστικό, αλλά μόνο εάν υπάρχει ειδική σήμανση στα πιάτα για το φούρνο μικροκυμάτων. Η θέση του είναι το κάτω μέρος ή το κάλυμμα.

Σημαντικό! Για τον χαρακτηρισμό χρησιμοποιούνται αλφαβητικοί συνδυασμοί ΡΡ ή RS, επιπλέον, υπάρχει ένας σχηματοποιημένος φούρνος μικροκυμάτων που απεικονίζεται σχηματικά.

• Εάν υπάρχει ένα καπάκι στο προϊόν κουζίνας, θα πρέπει να υπάρχει μια τρύπα σε αυτό για την έξοδο του θερμού αέρα.
• Βεβαιωθείτε ότι έχετε λάβει υπόψη το σχήμα του δοχείου. Είναι προτιμότερο να είναι στρογγυλό, ωοειδές ή κυλινδρικό. Αξίζει να αποφύγετε τα πιάτα με πολύ μεγάλες πλευρές.

Σημαντικό! Εάν υπάρχουν αιχμηρές γωνίες στα πιάτα, μπορείτε να πάρετε μια στεγνή γραφή.

• Να είστε βέβαιος να δώσουν προσοχή στο μέγεθος. Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, τα μαγειρικά σκεύη δεν πρέπει να αγγίζουν τις άκρες της συσκευής.
• Επίσης, εξετάστε τα χαρακτηριστικά του τρόπου μαγειρέματος κατά την επιλογή πιάτων. Για παράδειγμα, διαφορετικά δοχεία πρέπει να χρησιμοποιούνται για την προθέρμανση και την προετοιμασία ενός πλήρους πιάτου μέσα φούρνο μικροκυμάτων με σχάρα και ατμόσφαιρα. 

σε περιεχόμενο ↑

Γυαλί για σκεύη μικροκυμάτων - οφέλη

Τα γυάλινα μικροκυματικά σκεύη έχουν τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματά τους, γι 'αυτό πολλές νοικοκυρές το προτιμούν. Αυτά τα οφέλη έχουν ως εξής:

• απόλυτη υγιεινή λόγω της καθαρότητας της σύνθεσης γυαλιού.
• αντοχή;
• εύκολη συντήρηση - χάρη στους απόλυτα λείους τοίχους δεν χρειάζεται να καθαριστεί, είναι εύκολο να το πλύνετε ακόμα και χωρίς ειδικά μέσα.
• ανθεκτικότητα
• εξαιρετικές μη κολλητικές ιδιότητες.
• οπτική έκκληση - τα τελικά πιάτα σε ένα τέτοιο πιάτο για ένα φούρνο μικροκυμάτων δεν μπορούν να μετατοπιστούν, αλλά σερβίρονται απευθείας σε αυτή τη μορφή στο τραπέζι.

Σημαντικό! Όλα αυτά τα πλεονεκτήματα στο συγκρότημα μπορούν να εκτιμηθούν μόνο αν έχετε πιάτα υψηλής ποιότητας.

σε περιεχόμενο ↑

Εναλλακτικές λύσεις

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο τα κοινά και οικεία υλικά που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ειδικών πιάτων, αλλά και κάποιες άλλες επιλογές:

• Ένα ειδικό διαφανές φύλλο ή μεμβράνη στη συσκευασία του οποίου υποδεικνύει ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσάντες για ψήσιμο, εάν κάνετε πολλά ανοίγματα μέσα τους για την αποδέσμευση ζεστού αέρα και ατμού.
• Σκεύη για την κατασκευή των οποίων χρησιμοποιείται ειδικός λεπτός αφρός με πίεση.
• Χοντρό χαρτόνι ή χαρτί. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει στρώμα κεριού, λάδι ή λιπαρή βάση σε τέτοια πιάτα μίας χρήσης. Σε υψηλές θερμοκρασίες, το κερί λιώνει και το λάδι μπορεί να πάρει φωτιά.
• Δεξαμενές αλουμινίου με χαμηλές πλευρές. Αλλά μόνο αν υπάρχει αντίστοιχη σήμανση.
• Για να θερμάνετε το ψήσιμο, το ψήσιμο ή τα σάντουιτς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαρτοπετσέτες, χάρτινες σακούλες ή χαρτί περγαμηνής.
• Ένα καθαρό βαμβάκι ή λινό ύφασμα είναι επίσης μια καλή επιλογή.

Όπως μπορείτε να δείτε, το γυαλί δεν είναι το μόνο πιάτο για ένα φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτοσχέδια εργαλεία, εάν είναι απαραίτητο. Όλα εξαρτώνται από το τι ακριβώς και σε ποιο βαθμό πρόκειται να μαγειρέψετε. Και υπάρχει χώρος για φαντασία, επειδή το φούρνο μικροκυμάτων είναι ουσιαστικά καθολικό. Για μια ποικιλία διατροφών, χρησιμοποιήστε την επιλογή μας τις καλύτερες συνταγές για το φούρνο μικροκυμάτων.

Επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης

Σε ορισμένα σημεία, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε πιάτα μίας χρήσης για το φούρνο μικροκυμάτων. Ποιο από αυτά θα χρησιμοποιηθεί;

• Για τη θέρμανση του τελικού φαγητού, χρησιμοποιούνται πλαστικά σκεύη για χρήση σε μικροκύματα, τα οποία έχουν ανθεκτική στη θερμότητα επικάλυψη.
• Για το ψήσιμο κρέατος ή λαχανικών χρησιμοποιούνται ειδικές πλαστικές σακούλες.
• Μπορείτε να ζεστάνετε τα αρτοσκευάσματα ή τα σάντουιτς με μια χάρτινη σακούλα.

Σημαντικό! Με πλαστικό πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί. Δεν είναι κάθε είδος που χρησιμοποιείται στο φούρνο μικροκυμάτων. Πρέπει να είστε βέβαιοι ότι το δοχείο επισημαίνεται με εικονίδια που επιτρέπουν τη χρήση του.

σε περιεχόμενο ↑

Πλαστικά πιάτα:

1. Μην τοποθετείτε πλαστικό στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς ειδική σήμανση. Το πλαστικό μπορεί να λιώσει απλά κατά τη θέρμανση.
2. Και αν η ποιότητα του υλικού είναι χαμηλή, τότε σχηματίζονται επιβλαβείς ουσίες που εισέρχονται στο φαγητό και στην ατμόσφαιρα.
3. Μην αγοράζετε πλαστικά πιάτα από άγνωστο κατασκευαστή. Ακόμη και με σήμα άδειας, δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε. Μόνο αξιόπιστες, γνωστές μάρκες που αποκτήθηκαν στο κατάστημα εμπνέουν εμπιστοσύνη.

Σημαντικό! Σε φούρνους μικροκυμάτων μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικό πολυαμιδίου και πολυπροπυλενίου, απαγορεύεται η χρήση πολυστυρενίου και χλωριούχου πολυβινυλίου.

Χαρακτηριστικά της χρήσης πολυμερών σε φούρνους μικροκυμάτων:

• Το πλαστικό δεν πρέπει να χρησιμοποιείται όταν ενεργοποιείται η λειτουργία ψησταριάς.
• Εάν το πιάτο περιέχει ζάχαρη ή λίπος, το πλαστικό κατηγορηματικά δεν είναι κατάλληλο για την παρασκευή του. Αυτά τα συστατικά καταφέρνουν εύκολα να ζεσταθούν στη θερμοκρασία παραμόρφωσης και τήξης του πλαστικού.
• Είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε πολυαιθυλένιο σε φούρνους μικροκυμάτων. Η υψηλή θερμοκρασία δεν είναι κατάλληλη για ένα λεπτό πλαστικό φιλμ - λιώνει. Και όταν θερμαίνεται μια παχιά μεμβράνη, εμφανίζεται μια δυσάρεστη οσμή που απορροφάται από τα προϊόντα.

σε περιεχόμενο ↑

Μικρά μυστικά του φούρνου μικροκυμάτων:

• Διαφορετικά προϊόντα μαγειρεύονται άνισα. Τα μικροκύματα έχουν τη δυνατότητα να διεισδύσουν στο προϊόν κατά 2-3 εκατοστά. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, είναι προτιμότερο να κόψετε το προϊόν στα ίδια μικρά κομμάτια. Το μέγεθος τους δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 cm.
• Όταν μαγειρεύετε τα προϊόντα που έχουν ακανόνιστο σχήμα, πρέπει να τοποθετήσετε την παχύτερη πλευρά του κομματιού στην εξωτερική άκρη των πιάτων. Έτσι, η ενέργεια θα ληφθεί σε μεγαλύτερη ποσότητα.
• Για να πάρετε μια νόστιμη χρυσή κρούστα, χρησιμοποιούνται γυάλινα κεραμικά πιάτα. Στον πυθμένα του υπάρχει μια ειδική ένωση, που θερμαίνεται από μικρά. Πρώτον, τα πιάτα θερμαίνονται στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς προϊόντα για τη θέρμανση του πυθμένα, και στη συνέχεια τα συστατικά προστίθενται εκεί. Αφού τα προϊόντα καλύπτονται με ένα χρυσό καφέ, τα πιάτα καλύπτονται με ένα καπάκι. Αλλά ακόμα και σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει ακόμα να παρακολουθείτε την καθαριότητα της κάμερας μέσα. Εδώ, οι τρόποι από τις έμπειρες νοικοκυρές θα σας βοηθήσουν, με τον οποίο μπορείτε εύκολαπλύνετε το φούρνο μικροκυμάτων από το λίπος μέσα.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Αυτές είναι όλες οι αποχρώσεις που πρέπει να ξέρετε για σκεύη για το φούρνο μικροκυμάτων. Το πιο σημαντικό είναι να ακολουθήσετε τους κανόνες, και στη συνέχεια το φούρνο μικροκυμάτων θα εξυπηρετήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα σας ευχαριστήσει με νόστιμα και υγιεινά πιάτα.