Χειροκίνητος μύλος για το κρέας - ποιο είναι το καλύτερο;

Οι φίλοι των έτοιμων πιάτων κρέατος χρειάζονται απλά έναν καλό μηχανικό κρέας στην κουζίνα. Σήμερα, η αγορά οικιακών συσκευών προσφέρει πολλές περιπτώσεις χειροκίνητων και ηλεκτρικών. Ακόμη και με τα επιπλέον χαρακτηριστικά, ο βοηθός κουζίνας είναι κυρίως για το μαγείρεμα κιμά. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε τι είναι ένας χειροκίνητος μύλος κρέατος, ποιο είναι το καλύτερο για εσάς στην κουζίνα και ποια εταιρεία να επιλέξει το προϊόν.

σε περιεχόμενο ↑

Η χρήση ενός χειροκίνητου μηχανήματος κοπής κρέατος

Οι περισσότερες νοικοκυρές πιστεύουν ότι οι χειροκίνητες μηχανές κοπής κρέατος στον σύγχρονο κόσμο έχουν ήδη ξεπεραστεί! Στην πραγματικότητα, αυτό είναι ένα μεγάλο λάθος. Αξίζει να εξεταστεί το γεγονός ότι διάσημοι σεφ θεωρούν το κρέας που μετακινείται μέσω μιας συσκευής χειρός για να έχει καλύτερη γεύση. Αυτή η συσκευή, αν και έχει τα μειονεκτήματά της, αλλά τα πλεονεκτήματα της είναι αρκετά σημαντικά για την επιλογή μεταξύ χειροκίνητων και ηλεκτρικών συσκευών.

Πλεονεκτήματα ενός χειροκίνητου μηχανήματος κοπής κρέατος:

• χαμηλό κόστος.
• ευκολία χρήσης.
• ανεξαρτησία από τον ηλεκτρισμό ·
• απόδοση υπό οποιεσδήποτε συνθήκες.

Σημαντικό! Το μειονέκτημα μιας συσκευής χειρός είναι η χρονοβόρα διαδικασία μαγειρέματος κιμά. Αλλά αυτός είναι ο αποφασιστικός στην επιλογή μεταξύ του χειροκίνητου και του ηλεκτρικού εξοπλισμού. Το γεγονός είναι ότι οι γυναίκες γρήγορα κουραστούν να δουλεύουν με μια συσκευή χειρός.

Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι για μια μεσαία τάξη νοικοκυρά σε ένα τέτοιο μύλο κρέατος υπάρχουν πολύ πιο θετικά χαρακτηριστικά από τα αρνητικά.

Χειροκίνητος μύλος κρέατος

Πριν επιλέξετε την καλύτερη χειροκίνητη μηχανή κοπής κρέατος, θα πρέπει να μελετήσετε τη δομή και την αρχή της λειτουργίας της. Ο χειρωνακτικός μηχανισμός κοπής κρέατος είναι μια συσκευή η οποία, όταν εκτίθεται φυσικά, επεξεργάζεται το κρέας σε κιμά. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για να δημιουργήσετε ζυμαρικά, καθώς και να φτιάξετε χυμούς φρούτων, λαχανικά και ακόμη και μπισκότα.

Ο ψεκαστήρας κρέατος αποτελείται από τα ακόλουθα στοιχεία:

• στέγαση ·
• δέκτης κρέατος ·
• άξονας κοχλία?
• τέσσερις λεπίδες μαχαίρι?
• σχάρες διαφόρων διαμέτρων οπών.
• λαβές ·
• σφιγκτήρα.

Σημαντικό! Μετά τη χρήση, ο πλυντήριο κρέατος πρέπει να πλυθεί. Δεν είστε σίγουροι πώς να το αποσυναρμολογήσετε; Ένα ξεχωριστό άρθρο στον ιστότοπό μας περιγράφει λεπτομερώς τον τρόπο αποσυναρμολόγησης, πλύσης και συναρμολογήστε ένα μύλο κρέατος.

Σημαντικό! Ο μηχανισμός λειτουργίας ενός χειρωνακτικού μηχανήματος είναι πολύ απλός. Το κρέας τοποθετείται στην κατασκευή, από όπου εισέρχεται στον μεταφορέα κοχλία. Λόγω της φυσικής πρόσκρουσης, το κρέας μετακινείται στο μαχαίρι και βγαίνει από τη σχάρα.

σε περιεχόμενο ↑

Οι λεπτότητες της επιλογής ενός χειροκίνητου μηχανήματος κοπής κρέατος

Οι κατασκευαστές συσκευών χειρός χρησιμοποιούν συνήθως 3 τύπους υλικών για την κατασκευή τους:

• Αλουμίνιο Η εύκολη συντήρηση και η ελαφριά κατασκευή είναι τα κύρια πλεονεκτήματα του προϊόντος. Αλλά να είστε προσεκτικοί - το υλικό δεν είναι πολύ ισχυρό υπό την επίδραση της φυσικής δύναμης.
• Ανοξείδωτο ατσάλι. Το υλικό είναι ισχυρότερο από το προηγούμενο, αλλά και εύκολο να καθαριστεί.
• Χυτοσίδηρος. Το ισχυρότερο υλικό, το κόστος τέτοιων μηχανών κοπής κρέατος είναι αντίστοιχα υψηλότερο από τα προηγούμενα.

Φυσικά, ποια μηχανή κοπής κρέατος είναι καλύτερη - χυτοσίδηρο ή αλουμίνιο, εσείς επιλέγετε. Μπορούμε μόνο να προτείνουμε τι πρέπει να προσέχετε όταν επιλέγετε.

Χρήσιμες συμβουλές:

• Κατά την αγορά της συσκευής, ελέγξτε προσεκτικά την ακεραιότητα του περιβλήματος και των εξαρτημάτων. Ακόμη και μικρές ρωγμές μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στον βοηθό κουζίνας.
• Ελέγξτε τις οδηγίες συναρμολόγησης της συσκευής και αναγγείλετε τον αριθμό των εξαρτημάτων σύμφωνα με αυτήν. Εάν ο αριθμός δεν ταιριάζει με τη λίστα στις οδηγίες, τότε επιλέξτε ένα διαφορετικό μοντέλο.
• Συνιστάται επίσης να ελέγξετε την ευκρίνεια της ακονίσματος του μηχανισμού κοπής, καθώς η ταχύτητα και η ευκολία εργασίας κατά την περιστροφή της γέμισης εξαρτάται από αυτό.
• Ένα άλλο σημείο είναι η βάση. Τυπικά, μια τέτοια συσκευή συνδέεται με τον πάγκο μέσω ειδικού σφιγκτήρα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει πόσο σκληρή και ανθεκτική είναι η λαβή, επειδή το εργαλείο δεν θα πρέπει να κινείται κατά την επεξεργασία του κρέατος. Διαφορετικά, θα είστε πολύ άβολα.

σε περιεχόμενο ↑

TOP 5 καλύτερα μοντέλα χειροκίνητων μηχανημάτων κοπής κρέατος

Στο ερώτημα πώς να διαλέξετε ένα χειροκίνητο μύλο κρέατος για το σπίτι, είναι ενδιαφέρον να γνωρίζετε τη βαθμολογία των πιο δημοφιλών μοντέλων συσκευών. Ας δούμε τα κορυφαία 5 καλύτερα από αυτά:

1. Σύμφωνα με τις κριτικές των χρηστών, ο ηγέτης στην αξιολόγηση είναι ένας χυτοσίδηρος χυτοσίδηρου από την ουκρανική εταιρεία Motor Sich. Η αξιοπιστία της συσκευής, που δοκιμάστηκε με τα χρόνια, καθώς και η χαμηλή τιμή, οδήγησαν στη δημοτικότητα του μοντέλου. Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές που διαφέρουν ως προς το σχήμα του σώματος και τον αριθμό ακροφυσίων (έως 4 τεμ.).
2. Στη δεύτερη θέση είναι ο βοηθός κουζίνας του αυστριακού εμπορικού σήματος Bohmann. Η τιμή των εισαγόμενων προϊόντων είναι ελαφρώς υψηλότερη, αλλά γενικά τα χαρακτηριστικά είναι τα ίδια με αυτά της προηγούμενης έκδοσης.
3. Το "χάλκινο" μέρος χωρίστηκε από αλουμινένια κριθαράκια κρέατος των κατασκευαστών VZHT (Ρωσία) και Empire (Κίνα). Ελαφρά, αλλά αρκετά ανθεκτικά μοντέλα, σύμφωνα με τους χρήστες.
4. Η τέταρτη θέση είναι η προσαρμογή της ιταλικής εταιρείας "Rigamonti". Η ευρεία λειτουργικότητα της συσκευής και τα μαχαίρια αυτο-ακονίσματος αρέσουν σε όλους τους χρήστες, αλλά η πλαστική θήκη χάνει στο χυτοσίδηρο.
5. Η τελευταία θέση στην κατάταξη των καλύτερων καταλαμβάνεται από τη συσκευή με πρόσθετες λειτουργίες Blaumann (Βέλγιο). Τα ακροφύσια για τον τεμαχισμό ζυμαρικών ή λαχανικών, η κυλιόμενη ζύμη είναι χρήσιμα στην οικιακή χρήση. Το μόνο μειονέκτημα τους είναι η χαμηλή αντίσταση φθοράς των πλαστικών εξαρτημάτων.

σε περιεχόμενο ↑

Πώς να συναρμολογήσετε ένα χειροκίνητο μύλο για το κρέας;

Εφιστούμε την προσοχή στις οδηγίες συναρμολόγησης της συσκευής χειρός, έτσι ώστε μετά την επιλογή μιας συσκευής υψηλής ποιότητας, δεν θα έχετε προβλήματα με τη χρήση της:

• Πάρτε το μεγαλύτερο μέρος του μύλου κρέατος - το περίβλημα, βάλτε έναν ελικοειδή άξονα στον μεγάλο στρογγυλό συνδετήρα.
• Πάρτε το μαχαίρι τεσσάρων λεπίδων και συνδέστε την κοίλη πλευρά με τον εγκατεστημένο άξονα.

Σημαντικό! Προσέξτε - η τοποθέτηση του μαχαιριού με λάθος πλευρά δεν θα οδηγήσει στο επιθυμητό αποτέλεσμα, δεν θα πάρετε το παραγέμισμα.

• Τοποθετήστε τη σχάρα στο μαχαίρι έτσι ώστε οι περικοπές σε αυτό να συμπίπτουν με τις προεξοχές της συσκευής. Αυτή η διάταξη του πλέγματος βοηθά στην αποφυγή της περιστροφής του κατά τη λειτουργία.
• Στερεώστε τα στοιχεία με μεγάλο δακτύλιο με σπείρωμα. Είναι απαραίτητο να το βιδώσετε σε όλη τη διαδρομή.
• Συνδέστε τη λαβή στην άλλη πλευρά του άξονα με μια ειδική βίδα. Αυτό είναι όλο, η συσκευή συναρμολογείται.
• Τοποθετήστε τον μύλο για το κρέας σε μια επίπεδη επιφάνεια και χρησιμοποιήστε έναν σφιγκτήρα για να τον ασφαλίσετε.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Με βάση τις πληροφορίες που παρέχονται, κάντε τη σωστή απόφαση για την επιλογή ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Μπορείτε πάντα να βρείτε το καλύτερο στις οικονομικές δυνατότητές σας, απλά πρέπει να ξέρετε λίγο περισσότερο από τα υπόλοιπα.