Πώς να συναρμολογήσετε ένα χειροκίνητο μύλο κρέατος - φωτογραφία

Ένας μηχανισμός άλεσης κρέατος είναι απαραίτητη συσκευή στην κουζίνα εάν λειτουργεί σωστά εδώ και πολλά χρόνια. Για να χρησιμοποιήσετε το εργαλείο, πρέπει να συναρμολογείτε και να αποσυναρμολογείτε περιοδικά. Εάν ένας άνθρωπος δεν έχει καμία δυσκολία στη διαδικασία αυτή, τότε ανάμεσα στις υπέροχες νοικοκυρές, δεν ξέρουν όλοι πώς να αντιμετωπίσουν το παζλ. Θα σας βοηθήσει να καταλάβετε πώς να συναρμολογήσετε σωστά έναν χειρωνακτικό μηχανή για το κρέας, μια φωτογραφία από αυτό το άρθρο και λεπτομερείς οδηγίες βήμα προς βήμα για τη διαδικασία αυτή. Είναι απαραίτητο μόνο να θυμάστε τη σειρά μια φορά και τότε όλα θα συμβούν από μόνα τους.

σε περιεχόμενο ↑

Τύποι κρεοπωλείων

Το κρέας μπορεί να μετατραπεί σε κιμά χρησιμοποιώντας διάφορα εργαλεία: μπλέντερ, χειροκίνητη ή ηλεκτρική μηχανή κοπής κρέατος. Για να καταλάβετε ποια τεχνική είναι καλύτερη για εσάς, πρέπει να γνωρίζετε τα εξής:

1. Το γεμιστικό που λαμβάνεται από ένα μπλέντερ είναι περισσότερο σαν ένα πουρέ και όχι πολλοί σαν αυτό.
2. Σε ένα ηλεκτρικό μύλο κρέατος, μπορείτε να αλλάξετε τη συνοχή, καθώς και τον βαθμό άλεσης του προϊόντος.
3. Οι χειροκίνητες συσκευές έχουν επίσης μια τέτοια ευκαιρία, αλλά σε αντίθεση με έναν ηλεκτρικό μύλο κρέατος, οι χειροκίνητοι μηχανικοί σχεδιάζονται όσο το δυνατόν απλούστερα και παράγουν μάλλον χοντροκομμένο κρέας. Είναι ένα τέτοιο προϊόν που είναι το βέλτιστο για κοτολέτες, ζυμαρικά και άλλα πιάτα.

Σημαντικό! Οι μηχανισμοί του ηλεκτρικού και χειροκίνητου μηχανήματος κοπής κρέατος είναι παρόμοιοι. Έτσι, αν μάθετε την ακολουθία του τρόπου συναρμολόγησης ενός χειροκίνητου μηχανήματος κοπής κρέατος, τότε η εργασία με μια ηλεκτρική συσκευή δεν θα σας προκαλέσει επίσης δυσκολίες.

Δεδομένου ότι υπάρχει ένας χειροκίνητος μύλος για τα κρέατα σε σχεδόν κάθε σπίτι, τότε θα δώσουμε μεγαλύτερη προσοχή σε αυτό.

σε περιεχόμενο ↑

Τι περιλαμβάνει ένας λειαντήρας κρέατος;

Πριν από τη συναρμολόγηση ενός μηχανήματος κοπής κρέατος, πρέπει να καταλάβετε τι αποτελείται από αυτό. Τα κύρια μέρη ενός χειρωνακτικού μηχανήματος είναι:

• περίπτωση με κουδούνι για τοποθέτηση κρέατος.
• άξονας τρυπανιού - μηχανισμός που μετακινεί τις φορτωμένες πρώτες ύλες στην έξοδο.
• ένα σταυροειδές μαχαίρι, παρόμοιο με μια έλικα, που αλέθε τα πάντα που εισέρχονται στον δέκτη κρέατος.
• στρογγυλό πλέγμα με οπές, η ποιότητα λείανσης εξαρτάται από τη διάμετρο των οπών - τη συνοχή του κιμά?
• κάλυμμα καπακιού που συγκρατεί το μαχαίρι και τη σχάρα στον άξονα.
• λαβή με βίδα για στερέωση.

Σημαντικό! Αν η συσκευή είναι ηλεκτρική, τότε μπορεί να μην έχει λαβή. Τα υπόλοιπα μέρη του μηχανισμού είναι καθολικά.

Ένας μύλος για το κρέας μπορεί να περιλαμβάνει διάφορους τύπους πλέγματος και μαχαιριών, αλλά αυτό δεν επηρεάζει τη συναρμολόγηση και την αποσυναρμολόγηση της συσκευής. Η κύρια δυσκολία στη συναρμολόγηση της μονάδας είναι η σωστή εγκατάσταση του μαχαιριού. Για να γίνει κατανοητό πώς να το εγκαταστήσετε, είναι απαραίτητο να συναρμολογηθεί ένας μηχανή κοπής κρέατος και να προετοιμαστείτε για εργασία. Ας εξοικειωθούμε με τις οδηγίες χειροκίνητης συναρμολόγησης.

σε περιεχόμενο ↑

Διαδικασία συναρμολόγησης για χειροκίνητο μηχανή κοπής κρέατος:

1. Τοποθετήστε τον άξονα του κοχλία μέσα στο περίβλημα. Αυτό το τμήμα έχει μια πάχυνση στη μία πλευρά. Είναι αυτό το μέρος που πρέπει να είναι έξω, καθώς μια χειρολαβή με μια βίδα στερέωσης είναι προσαρτημένη από αυτή την πλευρά. Αν προ-λιπάνετε τη βίδα με φυτικό έλαιο, τότε η πρόσφυση όλων των άλλων μερών του μηχανισμού θα είναι καλύτερη, επομένως, η εργασία είναι καλύτερη.
2. Τοποθετήστε τη λαβή στο παχύρρευστο άκρο του άξονα και ασφαλίστε το με την κλειδαριά.
3. Βάλτε ένα μαχαίρι στο λεπτό άκρο του τρυπανιού: η κυρτή πλευρά στο σώμα και η επίπεδη πλευρά έξω. Αν τοποθετήσετε το μαχαίρι λανθασμένα, τότε ο μηχανισμός κοπής κρέατος δεν θα κόψει το κρέας, αλλά θα το συντρίψει.Αν η συσκευή είναι εφοδιασμένη με ένα κυκλικό μαχαίρι, τότε η τοποθέτηση δεν πρέπει να δημιουργεί δυσκολίες. Οι κοπτικές άκρες του κυκλικού μαχαιριού είναι σαφώς ορατές και φυσικά πρέπει να κοιτάξουν έξω.

Σημαντικό! Χρησιμοποιήστε μόνο το μαχαίρι που συνοδεύει το μύλο σας, καθώς όλα τα μαχαίρια δεν είναι καθολικά και εναλλάξιμα.

4. Συνδέστε τη σχάρα στη βίδα έτσι ώστε η τομή της σχάρας να ευθυγραμμίζεται με την προεξοχή στο περίβλημα.
5. Ασφαλίστε ολόκληρη την κατασκευή με το πώμα ασφάλισης βιδώνοντάς το πάνω στο σπείρωμα γύρω από τη σχάρα. Η σχάρα μετά τη στερέωση του καπακιού πρέπει να στερεωθεί.
6. Τοποθετήστε τη συναρμολογημένη μονάδα στο τραπέζι και η συσκευή είναι έτοιμη να λειτουργήσει.

Σημαντικό! Οι περισσότερες νοικοκυρές αποθηκεύουν τον αλυσοπρίονο σε συναρμολογημένη μορφή, απλώς για να το στερεώσουν στον πάγκο πριν από την εργασία. Αλλά αφού αλέσετε με επιτυχία το κρέας, όλα τα μέρη ξεχωριστά πρέπει να πλυθούν, να στεγνώσουν και στη συνέχεια να τοποθετήσουν σωστά τον κοπτικό κρέατος πίσω. Η συναρμολογημένη συσκευή δεν μπορεί να πλυθεί, αφού τα υπολείμματα του ακαθάριστου κιμά θα αρχίσουν να υποβαθμίζονται, πράγμα που σημαίνει ότι το μηχάνημα θα πρέπει να πλυθεί ούτως ή άλλως, αλλά τώρα πιο σχολαστικά.

σε περιεχόμενο ↑

Αποσυναρμολόγηση και πλύση του μηχανήματος κοπής κρέατος:

1. Χαλαρώστε τη βίδα στερέωσης που συγκρατεί τη λαβή του μηχανήματος κοπής κρέατος αριστερόστροφα.
2. Αφαιρέστε τη λαβή.
3. Πάρτε το υπόλοιπο της συσκευής και τοποθετήστε το πάνω από το νεροχύτη έτσι ώστε τα περιεχόμενα να μην πέσουν στον πάγκο.
4. Ξεβιδώστε το παξιμάδι σύσφιξης στρέφοντάς το αντίθετα προς τη φορά των δεικτών του ρολογιού. Χρησιμοποιήστε ένα στεγνό πανί για να πιάσετε το παξιμάδι με το χέρι σας.
5. Αφαιρέστε τη σχάρα και το μαχαίρι από τον άξονα του κοχλία.
6. Τραβήξτε τον άξονα από το περίβλημα.
7. Καθαρίστε σχολαστικά όλα τα μέρη του κιμά.
8. Πλύνετε τα στοιχεία του μηχανισμού με το τζελ για πιάτα ή προσθέστε λίγο σόδα στο νερό.
9. Ξεπλύνετε τα μέρη με τρεχούμενο νερό.
10. Τοποθετήστε τα μέρη του μηχανισμού σε ένα καθαρό ύφασμα ή σερβιέτα, ώστε να στεγνώσουν καλά.

Σημαντικό! Είναι προτιμότερο να αποθηκεύσετε το χειροκίνητο μηχάνημα κρέατος σε μη συναρμολογημένη μορφή.

σε περιεχόμενο ↑

Πώς να συναρμολογήσετε ένα ηλεκτρικό μύλο κρέατος;

Εάν έχετε μάθει οδηγίες βήμα προς βήμα για το πώς να συναρμολογήσετε ένα χειροκίνητο μηχανή για το κρέας, και ακόμα δεν χρειάζεστε μια φωτογραφία για αυτό, θα είναι εύκολο να αντιμετωπίσετε το ηλεκτρικό. Συγκροτείται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο, δεν χρειάζεται να στερεωθεί μόνο η λαβή.

Σημαντικό! Κάθε ψεκαστήρας κρέατος συνοδεύεται από μια οδηγία, όπου υπάρχει ένα διάγραμμα εικόνας που περιγράφει τον τρόπο συναρμολόγησης μιας ηλεκτρικής συσκευής. Χρησιμοποιήστε το ως υπαινιγμό.

Συνήθως η σειρά κατασκευής φαίνεται ως εξής:

1. Τοποθετήστε το έλικα στο περίβλημα.
2. Τοποθετήστε το δακτύλιο και το καπάκι στον άξονα του κοχλία.
3. Στερεώστε το μαχαίρι και το δίχτυ όπως περιγράφεται στο συγκρότημα για ένα χειροκίνητο μηχανισμό κοπής κρέατος.
4. Τοποθετήστε ολόκληρη την κατασκευή στο σώμα του ακροφυσίου.
5. Κλείστε τη δομή με το περικόχλιο.
6. Συνδέστε το έτοιμο εξάρτημα κρέατος στη μονάδα δίσκου εισάγοντάς το στην αυλάκωση του καλύμματος.
7. Κλείστε κλείνοντας το ακροφύσιο αριστερόστροφα μέχρι να είναι σε κατακόρυφη θέση.
8. Τοποθετήστε το μπολ φόρτωσης στο λαιμό του περιβλήματος.
9. Αφαιρέστε το καλώδιο τροφοδοσίας από την υποδοχή μονάδας.
10. Συνδέστε τη συσκευή στο δίκτυο.

Σημαντικό! Κατά τη συναρμολόγηση της συσκευής, περιστρέψτε προσεκτικά κάθε στοιχείο της. Ειδικά το κλείδωμα του καλύμματος, το οποίο πιέζει σφιχτά το μαχαίρι και εμποδίζει την άμβλυνση του.

σε περιεχόμενο ↑

Χρήσιμες πληροφορίες

Αν ο σχεδιασμός προβλέπει πολυλειτουργικότητα, τότε είναι δυνατές και άλλες επιλογές συναρμολόγησης. Για παράδειγμα, εάν θέλετε να μαγειρέψετε τα cookies, αντί για το συνηθισμένο πλέγμα, τοποθετήστε ένα δαχτυλίδι με σγουρές σχισμές και μην χρησιμοποιήσετε καθόλου μαχαίρι. Αντίθετα, ένας δακτύλιος ωθήσεως από μέταλλο ή πλαστικό εισάγεται στο περίβλημα.

Επομένως, κατά την αγορά ενός μηχανήματος κοπής κρέατος, φυλάξτε το εγχειρίδιο οδηγιών, καθώς αυτό το έγγραφο περιέχει εικόνες, διαγράμματα, τα οποία υποδεικνύουν τη σειρά σωστής συναρμολόγησης της συσκευής σας. Έως ότου η συναρμολόγηση της μονάδας γίνει μια συνηθισμένη, απλή υπόθεση, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε ένα παρόμοιο σχήμα στα μάτια σας.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Εάν αποθηκεύετε σωστά, χρησιμοποιήστε μηχανικό ή ηλεκτρικό μηχανή για το κρέας, τότε θα σας εξυπηρετήσει για πολλά χρόνια, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να απολαύσετε συνεχώς το νοικοκυριό σας με πιάτα από φυσικό προϊόν και γλυκές νοστιμιές.