Παγωτό - βαθμολογία των καλύτερων

Το παγωτό είναι ένα από τα αγαπημένα λιχουδιές τόσο για τα παιδιά όσο και για τους ενήλικες. Η τεχνολογία παγωτού περιλαμβάνει τη χρήση διαφόρων τεχνητών προσθέτων και χρωστικών ουσιών από τους κατασκευαστές αντί να χρησιμοποιούν μούρα και φρούτα. Παρά την παρουσία ποικιλίας γεύσεων, μόνο μια γαστρονομία που δημιουργείται στο σπίτι είναι φυσική και χρήσιμη. Αγοράζοντας μια οικιακή συσκευή για την παρασκευή παγωτού, μπορείτε πολύ γρήγορα να παρακαλώ την οικογένεια και τους φίλους σας με ένα πλούσιο επιδόρπιο, το οποίο δεν έχει χάσει ακόμη τη γοητεία του. Έτσι, τι θα είναι ένας καλός κατασκευαστής παγωτών - θα βρείτε την αξιολόγηση των καλύτερων μοντέλων σε αυτό το άρθρο.

σε περιεχόμενο ↑

Ποικιλίες κατασκευαστών παγωτών

Το παγωτό είναι μια συσκευή που αποτελείται από δύο μέρη - ένα δοχείο φαγητού και ένα στροβίλο, το οποίο χρησιμεύει για τη μίξη των προϊόντων.

Σημαντικό! Κατά την προετοιμασία του επιδόρπιο, το στρογγυλό περιστρέφεται και δημιουργεί μια ομοιογενή μάζα. Η διαδικασία μαγειρέματος συνοδεύεται από συνεχή ανάμειξη των συστατικών, έτσι ώστε το μείγμα να είναι ομοιογενές και λεπτό, να μην έχει κρυστάλλους πάγου που μπορούν να αλλοιώσουν σημαντικά τη γεύση του μαγειρεμένου πιάτου.

Ουσιαστικά, αυτή η εξειδικευμένη συσκευή, προσαρμοσμένη να κάνει παγωτό, είναι ένας γνωστός μίκτης.

Ας δούμε τι είδους παγωτομηχανές είναι. Όλες οι συσκευές για την προετοιμασία της αγαπημένης σας θεραπείας χωρίζονται σε τρεις τύπους:

• μηχανικές συσκευές.
• ηλεκτρικό χωρίς συμπιεστή, τα οποία ονομάζονται επίσης ημιαυτόματες συσκευές.
• μοντέλα ηλεκτρικού συμπιεστή.

Δεδομένου ότι ο παράγοντας τιμής επηρεάζεται κυρίως από την κατηγορία στην οποία ανήκει αυτός ο τύπος παγωτού, είναι απαραίτητο να εξοικειωθείτε με τη λειτουργικότητα κάθε τύπου μοντέλου:

• Η μηχανική εκδοχή των κατασκευαστών παγωτών συνεπάγεται τη χτυπήματος της μάζας με το χέρι. Ως παράγοντας ψύξης μπορεί να χρησιμοποιηθεί πάγος, ο οποίος αναμειγνύεται με χονδροειδές αλάτι.
• Οι ηλεκτρικές αυτόματες συσκευές είναι ικανές να παράγουν κρύο από μόνοι τους, γι 'αυτό υπάρχει ένα ψυκτικό στα τοιχώματα του μπολ. Στην περίπτωση ενός κατασκευαστή παγωτού χωρίς συμπιεστή, το δοχείο πρέπει να ψύχεται στον καταψύκτη πριν από το μαγείρεμα. Σε μοντέλα που διαθέτουν συμπιεστή, η διαδικασία παρασκευής ενός γλυκού επιδόρπιο συμβαίνει ταυτόχρονα με τη διαδικασία ψύξης του δοχείου. Αυτή είναι η πιο κατάλληλη επιλογή για έναν κατασκευαστή παγωτών στο σπίτι.

σε περιεχόμενο ↑

Μηχανική συσκευή

Η μηχανική συσκευή είναι ένα πρωτότυπο ενός παλιομοδίτικου κατασκευαστή παγωτού, ο οποίος ήταν ένας μικρός ξύλινος κάδος με ένα μεταλλικό δοχείο μέσα του. Το παγωτό τοποθετήθηκε σε αυτό. Εκτός από το γεγονός ότι το αλάτι και ο πάγος χρειάστηκαν για να δημιουργήσουν μια νόστιμη απόλαυση, οι προσπάθειες ήταν απαραίτητες για την εργασία με μια μηχανική συσκευή.

Εξετάστε την αρχή της λειτουργίας ενός σύγχρονου μηχανικού κατασκευαστή παγωτών, που απαιτεί την άμεση συμμετοχή σας στη διαδικασία προετοιμασίας καλούδια:

1. Για να προετοιμάσετε ένα επιδόρπιο, πρώτα ψύξτε το μπολ της συσκευής - για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το δοχείο στην κατάψυξη για 12 ώρες.
2. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε το μπολ από την καταψύκτη.
3. Γεμίζουμε το δοχείο με μίγμα γάλακτος.
4. Κάθε 2-3 λεπτά, μετακινηθείτε στη λαβή της συσκευής, ενώ αναμιγνύετε τα συστατικά του μείγματος γάλακτος
5. Το πιάτο μαγειρεύεται σε 40 λεπτά

Σημαντικό! Αυτός ο τύπος παγωτού είναι πολύ ενοχλητικός στη χρήση. Χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία της αγαπημένης σας θεραπείας και δεν μπορεί πάντα να επιτευχθεί ένα πιάτο χωρίς κομμάτια πάγου - όλα εξαρτώνται από την πληρότητα της ανάμειξης των προϊόντων και από την παρατήρηση του διαστήματος μερικών λεπτών. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να επιλέξουν ηλεκτρικές συσκευές.

σε περιεχόμενο ↑

Ηλεκτρική μηχανή παγωτού

Με το όνομα, μπορείτε να μαντέψετε ότι αυτός ο τύπος μηχανής παγωτού είναι εξοπλισμένος με ηλεκτρικό μοτέρ, χάρη στο οποίο τίθεται σε κίνηση ένα μπολ ή ένα σφουγγάρι παγωτού.

Αυτοτελή μοντέλα

Ο πιο δημοφιλής τύπος ηλεκτρικού κατασκευαστή παγωτού είναι μια αυτόνομη έκδοση ενός κατασκευαστή παγωτού, που χρησιμοποιεί βρώσιμο αλάτι και παγάκια για να κάνει ένα νόστιμο επιδόρπιο. Επιπλέον, υπάρχουν καταψύκτες με συμπαγείς διαστάσεις. Για αυτό το είδος, δεν χρησιμοποιείται ούτε αλάτι ούτε πάγος - η συσκευή εγκαθίσταται στον καταψύκτη, ενώ αφαιρείται το καλώδιο τροφοδοσίας από την πόρτα του ψυγείου.

Ηλεκτρική ημιαυτόματη συσκευή

Μια ημιαυτόματη συσκευή είναι πολύ πιο εύκολη στη χρήση από μια μηχανική έκδοση ενός κατασκευαστή παγωτού.

Εξετάστε τη διαδικασία παρασκευής επιδόρπιο:

• Τοποθετήστε το μπολ της συσκευής εκ των προτέρων για 12-18 ώρες στο ράφι του καταψύκτη

Σημαντικό! Κατά προτίμηση αναμείξτε προϊόντα για μελλοντικές απολαύσεις με ένα μίξερ.

• Ανάλογα με το επιλεγμένο σκεύασμα, η παρασκευασμένη σύνθεση των συστατικών είτε χύνεται αμέσως σε ψυγμένο δοχείο είτε ψύχεται, τοποθετείται στο ψυγείο για λίγο
• Ενεργοποιήστε τη συσκευή για να φτιάξετε παγωτό
• Μετά από 30-40 λεπτά, είναι έτοιμο ένα μαλακό delicate επιδόρπιο

Σημαντικό! Πολλοί καταναλωτές προτιμούν αυτό το είδος παγωτού, αφού το κόστος μιας ημιαυτόματης συσκευής δεν είναι υψηλό. Αν επιλέξατε ένα παρόμοιο μοντέλο, τότε πρέπει να εξοικειωθείτε με έναν σημαντικό παράγοντα: κάθε φορά μια ημιαυτόματη συσκευή έχει την ικανότητα να προετοιμάζει μόνο μία μερίδα του προϊόντος.

Όταν η επεξεργασία είναι έτοιμη, σύμφωνα με τη διαδικασία μαγειρέματος, θα πρέπει πάλι να τοποθετήσετε το δοχείο στην κατάψυξη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κύπελλο φαγητού μόνο μετά από 12 ώρες.

Μοντέλο ηλεκτρικού συμπιεστή

Οι αυτόματες συσκευές, οι οποίες μπορούν επίσης να ονομάζονται καταψύκτες, είναι οι απλούστερες συσκευές. Ένα παρόμοιο μοντέλο είναι εξοπλισμένο με τη δική του μονάδα ψύξης, δεν χρειάζεται ως ημιαυτόματο αναλογικό, πολλές ώρες στην κατάψυξη.

Σημαντικό! Πρέπει να ενεργοποιήσετε τη συσκευή πέντε λεπτά πριν από την προετοιμασία της θεραπείας, ώστε το μπολ να δροσιστεί. Ο αυτόματος κατασκευαστής παγωτών είναι πάντα έτοιμος για χρήση και μετά την προετοιμασία του πρώτου μέρους του παγωτού έχετε την ευκαιρία να προετοιμάσετε μια νέα συνταγή με άλλα συστατικά και πρόσθετα.

Ένα σημαντικό αρνητικό σημείο των καταψυκτών είναι η αρκετά υψηλή τιμή τους. Εάν είστε ικανοποιημένοι με ένα τέτοιο κόστος, τότε αυτή η επιλογή πρέπει να επιλεγεί, καθώς ένας τέτοιος κατασκευαστής παγωτών είναι πολύ βολικός στη χρήση.

Σημαντικό! Προκειμένου η συσκευή να διαρκεί περισσότερο, θα πρέπει να τηρείτε αυστηρά τις οδηγίες του κατασκευαστή, οι οποίες συνιστούν τον σωστό καθαρισμό και αποθήκευση της συσκευής. Επιπλέον, πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο πλαστικά ή ξύλινα κουτάλια, τα οποία χρησιμοποιούνται κατά την εφαρμογή και την αφαίρεση παγωτού από ένα μπολ.

Σημαντικό! Για όσους έχουν κάνει μια επιλογή και αγόρασαν έναν κατασκευαστή παγωτού, υπάρχει ένα χρήσιμο άρθρο στην πύλη μας. Σε αυτό μπορείτε να μάθετε πώς να κάνετε παγωτό σε έναν κατασκευαστή παγωτού, καθώς και καλύτερες συνταγές παγωτού.

σε περιεχόμενο ↑

Δύναμη οργάνου:

• Οι οικιακές συσκευές, όπως οι ημιαυτόματοι κατασκευαστές παγωτών, δεν χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες ηλεκτρικής ενέργειας. Κατά κανόνα, η ισχύς των συσκευών αυτών είναι μικρή και κυμαίνεται από 4-35 Watt.

Σημαντικό! Ακόμη και αν η συσκευή έχει μικρή ισχύ, η συσκευή αντιμετωπίζει τέλεια την εργασία, ξοδεύοντας λίγο περισσότερο χρόνο για την προετοιμασία του επιδόρπιο.

• Η ισχύς των μοντέλων με συμπιεστή είναι πολύ μεγαλύτερη. Η αξία του αντιστοιχεί σε 150-200 watts. Παγωτό σε τέτοιες συσκευές προετοιμάζεται πολύ πιο γρήγορα, και μπορείτε να πάρετε το τελικό τμήμα του προϊόντος σε 25-35 λεπτά.

Σημαντικό! Υπάρχουν μοντέλα που λειτουργούν με μπαταρίες απευθείας μέσα στον καταψύκτη του ψυγείου σας. Αυτά τα προϊόντα προσφέρονται στους καταναλωτές τους από την εταιρία μάρκας Panasonic.

σε περιεχόμενο ↑

Υλικό και διαστάσεις του μπολ

Το σώμα και το αφαιρούμενο δοχείο για την παρασκευή ενός νόστιμου επιδόρπιου είναι κατασκευασμένα από τα ακόλουθα υλικά:

• μέταλλο, το οποίο είναι πιο ανθεκτικό και κοστίζει πολύ περισσότερο από μια πλαστική συσκευή.
• πλαστικό τροφίμων, το οποίο έχει πρωτότυπο σχέδιο και παρουσιάζεται με μεγάλη ποικιλία χρωμάτων.

Σημαντικό! Και τα δύο αυτά υλικά έχουν επαρκή αντοχή, αλλά αν ακολουθήσετε τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα μεταλλικό μπολ. Τα πλαστικά τροφίμων μετά από λίγο είναι σε θέση να καλυφθούν με πολλές μικροσυστοιχίες, οι οποίες δημιουργούν ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη βακτηρίων και επιβλαβών μικροοργανισμών.

Ανάλογα με το μοντέλο του κατασκευαστή παγωτών, οι κατασκευαστές παρουσιάζουν δοχεία διαφόρων όγκων, τα οποία κυμαίνονται από 500 ml έως 2 λίτρα. Ποιο από αυτά θα επιλέξετε - εξαρτάται από τον αριθμό των μελών της οικογένειάς σας:

• Εάν τα παιδιά σας και εσείς μαζί τους λατρεύουν τον εαυτό σας σε μια τέτοια λιχουδιά, τότε είναι λογικό να αγοράσετε έναν κατασκευαστή παγωτού χωρητικότητας τουλάχιστον 1 λίτρου, ο οποίος έχει τη δυνατότητα να προετοιμάσει το αγαπημένο σας προϊόν από 4 με 6 μερίδες επιδόρπια σε έναν κύκλο.

Σημαντικό! Οι κατασκευαστές παράγουν μοντέλα με κομμένα κύπελλα μέσα. Είναι πολύ βολικό να το χρησιμοποιήσετε, επειδή μετά τη διαδικασία παρασκευής παγωτού δεν υπάρχει λόγος να μετατοπιστεί το επιδόρπιο.

• Εάν επιλέξατε μια ημιαυτόματη συσκευή, τότε προτού πάρετε έναν κατασκευαστή παγωτού, δεν θα έβλαπτε να μετρήσετε τις διαστάσεις της κατάψυξης και να μάθετε αν το δοχείο θα χωρέσει εκεί από το μοντέλο που σας αρέσει.

Σημαντικό! Για τη διαδικασία παρασκευής παγωτού, οι κατασκευαστές συνιστούν την αποθήκευση του δοχείου τροφίμων στον καταψύκτη σε μια αυστηρά όρθια θέση.

σε περιεχόμενο ↑

Πρόσθετες λειτουργίες

Η πρόοδος δεν παραμένει σταθερή και οι καλύτεροι κατασκευαστές παγωτών βελτιώνουν συνεχώς τα μοντέλα τους, προσφέροντάς τους πρόσθετα χαρακτηριστικά και λειτουργικά πλεονεκτήματα:

• παράθυρο προβολής μέσω του οποίου είναι ενδιαφέρον και βολικό να παρατηρηθεί η διαδικασία της προετοιμασίας καλούδια?
• ένα χρονόμετρο με ακουστικό σήμα που ενημερώνει για το τέλος της προετοιμασίας του επιδόρπια.
• διαμέρισμα στο οποίο είναι αποθηκευμένο το καλώδιο.
• φωτεινή ένδειξη, η οποία είναι σε θέση να ενημερώσει σχετικά με την ολοκλήρωση του παγωτού?
• λειτουργία του μαγειρεμένου γιαουρτιού.

Όλες αυτές οι προσθήκες καθιστούν τη συσκευή πολύ βολική στη χρήση, αλλά ταυτόχρονα επηρεάζουν το κόστος του μοντέλου.

σε περιεχόμενο ↑

Βαθμολογία

Σκεφτείτε μια αναθεώρηση των καλύτερων κατασκευαστών παγωτού, ώστε να μπορείτε να αποφασίσετε ποιο μοντέλο θα είναι πιο βολικό για σας.

Nemox TALENT Gelato & Σορμπέ

Το ιταλικό μοντέλο Nemox TALENT Gelato & Sorbet είναι ένας καταψύκτης παγωτού, ο οποίος λειτουργεί σε αυτόματο τρόπο:

• Στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, λαμβάνονται 900 γραμμάρια παγωτού, που έχει κρεμώδη σύσταση χωρίς ψίχουλα πάγου.
• Ο κύκλος μαγειρέματος είναι 40 λεπτά.
• Οι κατασκευαστές έχουν εισαγάγει έναν επαγωγικό κινητήρα με ενσωματωμένο υψηλής απόδοσης συμπιεστή στη συσκευή.

Σημαντικό! Η αυτόματη μηχανή παγομηχανής Nemox χρησιμοποιείται με επιτυχία τόσο σε καφενεία όσο και στο σπίτι.

Μάρκα 3812:

• Το Μάρκα 3812 είναι μια αυτόματη συσκευή που, εκτός από το παγωτό, μπορεί να κάνει γιαούρτι και ακόμη και να δημιουργήσει παγάκια.
• Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με καλούπια σιλικόνης και πλαστικό κουβά για γιαούρτι.
• Η διαδικασία κατάψυξης είναι δυνατή σε θερμοκρασίες από -18 ° έως -38 °.
• Ο κύκλος μαγειρέματος είναι μία ώρα.
• Ο κατασκευαστής παγωτών εμπορικών σημάτων διαθέτει μια ψηφιακή οθόνη στην οποία εμφανίζονται οι καθορισμένες παράμετροι.
• Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με πρόσθετη λειτουργία απόψυξης.
• Ο όγκος του κάδου επιδόρπιο είναι 1,5 λίτρα.
• Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με ένα βιβλίο συνταγών.

Σημαντικό! Το κόστος αυτού του μοντέλου είναι δύο φορές χαμηλότερο από αυτό της προηγούμενης συσκευής, δεδομένου ότι ο κατασκευαστής είναι η Κίνα. Αλλά μια παρόμοια κατάσταση δεν επηρεάζει καθόλου την ποιότητα του παγωτού.

Ariete 635

Ένα άλλο κινεζικό μοντέλο Ariete 635 συνεχίζει την αξιολόγηση των καλύτερων κατασκευαστών παγωτού:

• Πρόκειται για μια ημιαυτόματη συσκευή για την παρασκευή παγωτού, η οποία χαρακτηρίζεται επίσης ως παρασκευαστής γιαουρτιού.
• Ο όγκος του μπολ είναι 1,2 λίτρα.
• Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με ένα δοχείο γιαουρτιού.
• Ο παρασκευαστής γιαουρτιού παγωτού διαθέτει ένα χρονοδιακόπτη που σας επιτρέπει να καθορίσετε το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος.
• Ο κύκλος για την παρασκευή μιας εύγευστης θεραπείας είναι περίπου 25-30 λεπτά, μετά από τον οποίο γίνεται περίπου ένα κιλό παγωτού.
• Η συσκευή συνοδεύεται από ένα βιβλίο συνταγών, το οποίο περιέχει έναν λεπτομερή οδηγό για τους καταναλωτές.

Γκουρμέ 1 και 2

Εκτός από τα εισαγόμενα προϊόντα, οι κατασκευαστές παγωτών παράγονται επίσης στη Ρωσία. Τα μοντέλα Lakomka-1 και Lakomka-2 αντιπροσωπεύουν ανέξοδες και πρακτικές ημιαυτόματες συσκευές της σειράς Great Rivers:

• Διαφέρουν στο σχέδιο χρώματος της πλαστικής θήκης. Ένα μοντέλο πλαισιώνεται σε ένα σχήμα λευκού-πράσινου χρώματος, η δεύτερη συσκευή έχει ένα λευκό-κόκκινο χρώμα.
• Η συσκευή διαθέτει ένα δοχείο αλουμινίου με όγκο 1,2 λίτρων, το οποίο τοποθετείται στον καταψύκτη για 12 ώρες πριν από την προετοιμασία του επιδόρπιου.
• Μετά τη φόρτωση των απαιτούμενων συστατικών σύμφωνα με τη συνταγή και την ενεργοποίηση του μηχανήματος παγωτού, μετά από 30 λεπτά παίρνετε ένα νόστιμο επιδόρπιο.
• Η διαδικασία μαγειρέματος μπορεί να παρατηρηθεί μέσω του διαφανούς καλύμματος.

Σημαντικό! Αυτή η προσιτή συσκευή θα γίνει η αγαπημένη σας συσκευή στην κουζίνα σας.

Yonanas κατεψυγμένο επεξεργαστή

Αυτό το μοντέλο είναι μια ιδανική συσκευή για καταναλωτές που δεν καταναλώνουν γάλα, ή για εκείνους τους χρήστες που υπολογίζουν τα kilocalories και παρακολουθούν το σχήμα τους. Για να κάνετε ένα κρύο επιδόρπιο, απλώς χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε προ-κατεψυγμένα μούρα. Η συσκευή τους συνθλίβει πολύ γρήγορα.

Σημαντικό! Για γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επιπλέον άλλα συστατικά - σοκολάτα, κανέλα. Διάφορα γεμιστικά, σιρόπι και καρύδια μπορούν να δώσουν μια ιδιαίτερη γεύση στο σπιτικό παγωτό. Τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα, τα κάσιους, οι σταφίδες, η τριμμένη σοκολάτα μπορούν να κάνουν μια πρωτότυπη νέα γεύση. Αντί του σιροπίου σοκολάτας, οι καραμέλες καραμέλας είναι εξαιρετικές. Η δημιουργία παγωτού είναι η δημιουργικότητα, ώστε να μπορείτε να δημιουργήσετε μόνοι σας τις δικές σας συνταγές.

Το μαγειρεμένο παγωτό αποθηκεύεται καλύτερα σε πλαστικό δοχείο που κλείνει σφιχτά. Αν το παγωτό αποθηκεύεται σε μη ανοιγμένο δοχείο, το προϊόν χάνει γρήγορα τη δική του γεύση και απορροφά τις οσμές από το περιβάλλον.

Σημαντικό! Το σιρόπι πρέπει να προστεθεί στο παγωτό πριν από τη διαδικασία κατάψυξης, αλλά πριν σκληρυνθεί το παγωτό.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Για να αποφύγετε τις βιαστικές και δυσάρεστες εκπλήξεις, είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε το παγωτό μία ημέρα πριν τη στιγμή που θα τα μεταχειριστείτε σε φίλους. Και με ποια συσκευή να το κάνετε - τώρα θα είναι ευκολότερο να αποφασίσετε.