Κεραμικά επικαλυμμένα καρυκεύματα - τι να κάνετε;
Τα σκεύη με κεραμική επίστρωση είναι πολύ δημοφιλή και εκτιμώνται από τις νοικοκυρές για την ελκυστικότητα και την ευκολία χρήσης τους. Η κεραμική είναι ένα φιλικό προς το περιβάλλον υλικό που δίνει μη κολλητικές ιδιότητες σε σκεύη κουζίνας. Αλλά μερικές φορές συμβαίνει να καίγεται ένα κεραμικό επικαλυμμένο τηγάνι - τι να κάνετε σε μια τέτοια κατάσταση, πώς να επιστρέψετε τα αντικολλητικά σας ιδιότητες στο αγαπημένο σας τηγάνι; Ας μάθουμε για τα χαρακτηριστικά της φροντίδας και της λειτουργίας αυτών των πιάτων.
σε περιεχόμενο ↑Πώς να φροντίζετε;
Με τη σωστή φροντίδα, τέτοια σκεύη θα διαρκέσουν στην κουζίνα σας από 2 έως 4 χρόνια. Ας μάθουμε πώς να φροντίζουμε για ένα τέτοιο τηγάνι:
- Είναι καλύτερο να αγοράσετε τέτοια προϊόντα από αξιόπιστους κατασκευαστές. Έχοντας αγοράσει ένα φτηνό κινεζικό ψεύτικο, απλά ρίχνετε χρήματα μακριά - τέτοια προϊόντα έχουν ένα πολύ λεπτό στρώμα μη κολλητικής επικάλυψης που σβήνει πολύ γρήγορα.
- Αφού αγόρασε ένα νέο σκεύος κουζίνας, πλύνετε το καλά με πηκτή πιάτων και στεγνώστε το με μια πετσέτα, βουρτσίστε το με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και αφήστε για αρκετές ώρες.
- Σε τέτοια πιάτα δεν αρέσουν οι αλλαγές θερμοκρασίας. Δεν συνιστάται να το βάζετε μετά από ένα ψυγείο σε μεγάλη φωτιά, να το χαμηλώνετε σε ζεστή μορφή σε κρύο νερό, να απλώνετε κατεψυγμένα προϊόντα στην ζεστή επιφάνεια. Η κεραμική επικάλυψη μπορεί να εκραγεί λόγω μεταβολών της θερμοκρασίας, ή αυτό θα οδηγήσει στο σχηματισμό μικρών ρωγμών και το φαγητό θα αρχίσει να καίγεται. Και το ερώτημα θα προκύψει μπροστά σας, πώς να αποκαταστήσετε την μη κολλητική επικάλυψη του τηγανιού.
- Τα κεραμικά τηγάνια δεν πρέπει να θερμαίνονται άδειο. Σε γενικές γραμμές, συνιστάται να μαγειρεύετε τα τρόφιμα σε μέτρια φωτιά.
- Τα τρόφιμα πρέπει να αναμιγνύονται με ξύλινα ή σιλικονούχα φτυάρια. Οι μεταλλικές συσκευές μπορεί να γρατσουνίσουν την επιφάνεια του σκεύους.
- Είναι αδύνατο να καθαρίσετε το ταψί με λειαντικές ουσίες, σκληρές βούρτσες, αλλιώς - θα χάσετε το κύριο πλεονέκτημα του προϊόντος, του μη κολλητικού στρώματος.
- Δεν συνιστάται να πλένετε τα προϊόντα αυτά σε πλυντήριο πιάτων, αλλά εάν αποφασίζετε ακόμα, τότε μόνο σε μια μέση θερμοκρασία νερού.
- Για να διατηρηθεί η κεραμική επικάλυψη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, συνιστάται να τρίβετε την επιφάνεια του πλοίου με λάδι 1-2 φορές το μήνα και αφήστε το σε αυτή τη μορφή για μια ημέρα.
Γιατί καίγεται το τηγάνι;
Ανεξάρτητα από το πώς φροντίζετε τον βοηθό σας, κανείς δεν είναι ασφαλής από το γεγονός ότι σε κάποιο σημείο ένα κεραμικό τηγάνι άρχισε να κολλάει - τι να κάνει; Πρώτα απ 'όλα, ας δούμε τους λόγους για τους οποίους συμβαίνει αυτό:
- Το τηγάνι σας δεν ήταν της καλύτερης ποιότητας, η επικάλυψη ήταν πολύ λεπτή και αραιώθηκε και κατέστη άχρηστη. Ή απλώς δούλεψε τη δική της.
- Έχετε καταχραστεί ένα πλυντήριο πιάτων.
- Το προϊόν έχει υπερθερμανθεί ή έχουν παραβιαστεί άλλες συνθήκες λειτουργίας.
- Ίσως να μην πλύνετε τον βοηθό σας καλά μετά το μαγείρεμα και τα σωματίδια φαγητού παρέμειναν σε αυτό.
Επαναφέρετε το μη κολλητικό τηγάνι
Φυσικά, αν το τηγάνι σας έχει εξυπηρετήσει το σκοπό του, τότε τίποτα δεν θα το βοηθήσει πια - είναι ευκολότερο να αγοράσετε ένα νέο. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, ο βοηθός σας μπορεί ακόμα να σωθεί. Πώς να επαναφέρετε μια μη κολλητική επικάλυψη ενός τηγανιού; Υπάρχει ένας τρόπος που βοηθά στις περισσότερες περιπτώσεις. Για αυτό χρειάζεστε μόνο χοντρό αλάτι.
Ας ξεκινήσουμε λοιπόν:
- Ρίχνουμε χοντρό αλάτι στο κάτω μέρος του δίσκου έτσι ώστε να καλύπτεται ολόκληρο το κάλυμμα.
- Βάλτε σε μέτρια φωτιά.
- Ψήστε για αρκετές ώρες.
- Στη συνέχεια πασπαλίζουμε αλάτι και επικαλύψουμε το κάτω μέρος και τα τοιχώματα από μέσα με φυτικό έλαιο.
- Αφήστε για λίγο.
- Πλύνετε το προϊόν με πηκτή πλύσης πιάτων και μαλακό σφουγγάρι.
Φιλμ μικρού μήκους
Φυσικά, τέτοια πιάτα είναι πολύ βολικά, αλλά εάν η προτεινόμενη μέθοδος δεν βοηθά στην αποκατάσταση των ιδιοτήτων της, το μόνο που μπορείτε να κάνετε είναι να αγοράσετε ένα νέο τηγάνι, κατά προτίμηση καλής ποιότητας.
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
