Τα καλύτερα ανοξείδωτα τηγάνια - Αξιολόγηση

Πιθανώς όλοι γνωρίζουν ότι η γεύση του μαγειρεμένου φαγητού, η ασφάλειά του για την υγεία, ο χρόνος μαγειρέματος και πολλά άλλα εξαρτώνται άμεσα από το είδος των πιάτων στα οποία ετοιμάστηκε. Πολλές νοικοκυρές ενημερώνουν τα μαγειρικά σκεύη κάθε λίγα χρόνια, συμπεριλαμβανομένων των γλάστρες. Σήμερα, οι κατασκευαστές μας προσφέρουν μια τόσο τεράστια ποικιλία από αυτά τα προϊόντα που δεν είναι περίεργο να μπερδεύουμε όταν αποφασίζουμε ποια είναι τα καλύτερα ανοξείδωτα τηγάνια. Η βαθμολογία των κατασκευαστών, την οποία θέλουμε να σας παρουσιάσουμε σε αυτό το άρθρο, θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε όλες τις περιπλοκές και να μην υπολογίσετε λάθος κατά την αγορά.

σε περιεχόμενο ↑

Κριτήρια επιλογής

Φτάνοντας στο κατάστημα για ένα νέο "βοηθό" για την κουζίνα, πρέπει να καθοδηγείται όχι μόνο από την εξωτερική ομορφιά των προϊόντων, αλλά και από τα χαρακτηριστικά του υλικού από το οποίο κατασκευάζονται. Είναι επίσης απαραίτητο να δοθεί προσοχή σε άλλες σημαντικές πτυχές.

Τύπος πλάκας

Κατά την επιλογή, πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να προχωρήσετε από τη σόμπα ή την εστία που έχετε:

• Για μια σόμπα φυσικού αερίου, οποιοσδήποτε τύπος σκεύους είναι κατάλληλος, εκτός από το γυαλί.
• Για τα ηλεκτρικά, τα πάντα εκτός από το αλουμίνιο είναι κατάλληλα.
• Για μια κεραμική εστία γυαλιού - γυαλί, χάλυβα και άλλα είδη δοχείων, εκτός από χυτοσίδηρο.

Σημαντικό! Το κύριο πράγμα είναι ότι ο πυθμένας τους είναι στρογγυλός και τέλεια ομοιόμορφος, με πάχος τουλάχιστον 3 mm.

• Γιατί επαγωγικές κουζίνες - τηγάνια με πάχος από χάλυβα.

Τόμος

Κατά την αγορά, φροντίστε να λάβετε υπόψη το ποσό που χρειάζεστε:

• Εάν προετοιμάζετε σούπες, κομπόστες και πιάτα για μια οικογένεια πολλών ανθρώπων, τότε αυτό πρέπει να είναι μια κατσαρόλα τουλάχιστον 3 λίτρων.
• Για σάλτσες, δημητριακά και λαχανικά, θα χωρέσει μια ελαφρώς μικρότερη χωρητικότητα.
• Και αν χρειαστεί να βράσετε το γάλα για ένα παιδί, τότε απλά αγοράστε ένα μικρό κάδο αλουμινίου.

Πεδίο εφαρμογής

Αποφασίστε για τον σκοπό για τον οποίο αγοράζετε ένα ταψί για να καταλάβετε για τον εαυτό σας ποια δοχεία είναι καλύτερα να αγοράσετε - από ανοξείδωτο χάλυβα ή σμάλτο, γυαλί ή χυτοσίδηρο:

• Μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο είναι ιδανική για το ψήσιμο.
• Για ψήσιμο στο φούρνο - από κεραμικά.
• Αν προτιμάτε να μαγειρεύετε με ελάχιστη ποσότητα λαδιού, τότε η επιλογή σας είναι τα τηγάνια με επικάλυψη Teflon.

Σημαντικό! Αξίζει να σημειωθεί ότι η αγορά σετ δοχείων είναι παράλογη. Είναι καλύτερα να επιλέξετε διάφορα προϊόντα από διαφορετικά υλικά.

σε περιεχόμενο ↑

Ανοξείδωτα τηγάνια

Η σύγχρονη αγορά είναι γεμάτη από όλα τα είδη προϊόντων από ανοξείδωτο χάλυβα. Μας προσελκύουν με τη λαμπρότητα τους, κομψά διαφανή καλύμματα. Διάσημοι σεφ στο μαγειρικό πρόγραμμα ετοιμάζουν τα πιάτα τους σε τέτοια πιάτα, και όχι σε εμαγιέ δοχεία με λουλούδια στις πλευρές τους.

Πλεονεκτήματα:

• Τα προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα δεν εκπέμπουν ουσίες επιβλαβείς για την υγεία, επομένως θεωρούνται εξαιρετικά φιλικές προς το περιβάλλον.
• Σε αυτά μπορείτε να μαγειρέψετε και να μαγειρέψετε οτιδήποτε. Μπορείτε ακόμη να τηγανίζετε, όμως, τα σκεύη χειρίζονται αυτή τη λειτουργία λίγο χειρότερα.
• Εύκολο στο πλύσιμο μετά το μαγείρεμα και δεν φοβούνται τις επαφές με μεταλλικά μαχαιροπίρουνα (κουτάλια, κουτάλια).
• Λόγω των λαμπερών τοίχων, τα εργαλεία αυτά δίνουν λιγότερη θερμότητα στο περιβάλλον και διατηρούν το φαγητό ζεστό περισσότερο.
• Κατά τη χρήση, αυτά τα τηγάνια δεν παραμορφώνονται και δεν ανταποκρίνονται στις αλλαγές θερμοκρασίας.
• Εάν το τηγάνι φτιάχνεται καλά, τότε το φαγητό σε αυτό θερμαίνεται ομοιόμορφα και δεν κολλάει στους τοίχους.
• Κατάλληλο για όλους τους τύπους πλακών.

Μειονεκτήματα:

• Σε τέτοιες γλάστρες δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε φαγητό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Δεν είναι επιθυμητό να καθαρίζετε τις συσκευές από ανοξείδωτο χάλυβα με λειαντικά προϊόντα, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστούν γρατζουνιές στην επιφάνεια.

Σημαντικό! Ακόμα κι αν καθαρίζετε προσεκτικά τέτοια σκεύη, με την πάροδο του χρόνου, η λάμψη του χάλυβα θα γίνει ακόμα πιο έντονη.

• Στους τοίχους τέτοιων τηγανιών μπορεί να εμφανιστούν σκοτεινά ανεξίτηλα σημεία από ισχυρά αλατούχα διαλύματα.
• Θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά το επίπεδο υγρού στο πιάτο που ετοιμάζετε. Εάν όλο το νερό βράσει και τα πιάτα υπερθερμανθεί, τότε θα παραμείνουν άσχημες κίτρινες κηλίδες, οι οποίες είναι πολύ δύσκολο να ξεφορτωθούν.
• Δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε τέτοια σκεύη για το μαγείρεμα σε φούρνους.

Σημαντικό! Για πολλές νοικοκυρές, ένα σημαντικό μειονέκτημα των μαγειρικών σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα είναι το υψηλό κόστος.

σε περιεχόμενο ↑

Ποια εταιρεία ανοξείδωτα τηγάνια είναι καλύτερα;

Όταν αγοράζετε ένα σύνολο από μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στον κατασκευαστή. Ορισμένοι προσελκύονται από τη φθηνότερη τιμή των προϊόντων τους, άλλοι από την ανώτερη ποιότητα. Ποια δοχεία είναι καλύτερα να αγοράσετε; Ας τα βρούμε μαζί.

Fissman

Κάνει υπέροχα πιάτα από χάλυβα. Ένα ευρύ φάσμα προσελκύει πραγματικούς γνώστες εξαιρετικής κουζίνας.

Σημαντικό! Τα δοχεία αυτής της εταιρείας μπορούν να έχουν επιπλέον, πολύ ενδιαφέρουσες λειτουργίες. Για παράδειγμα, διαφορετικά μεγέθη δοχείων ζυμαρικών που είναι εξοπλισμένα με βολικές χειρολαβές και ένα φίλτρο για την αποστράγγιση του νερού αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή.

Solingen

Μια άλλη γερμανική εταιρεία των οποίων τα προϊόντα είναι ανθεκτικά στη διάβρωση και την αξιοθαύμαστη γυαλάδα. Αυτός ο κατασκευαστής προσφέρει τόσο σετ μαχαιροπίρουνα όσο και μονόψυκτα μέχρι 7 λίτρα.

Tefal

Τα πιάτα αυτής της εταιρείας είναι άριστης ποιότητας και είναι δημοφιλή τόσο στους ερασιτέχνες όσο και στους επαγγελματίες. Το Tefal παράγει εξαιρετικά τηγάνια διαφόρων μεγεθών, συμπεριλαμβανομένων πολύ μεγάλων, με καπάκι πολλαπλών στρώσεων.

Σημαντικό! Ως πρόσθετο πλεονέκτημα, η Tefal προμηθεύει τα προϊόντα της με σιλικόνη, μη θερμαινόμενες λαβές. Ορισμένα προϊόντα έχουν επίστρωση μη κολλήματος.

"Πλούσια συγκομιδή"

Οικιακά σετ γλάστρες αυτού του κατασκευαστή εκτιμήθηκαν από πολλές νοικοκυρές που ασχολούνται με τη συντήρηση του σπιτιού. Περιλαμβάνει 5 διαφορετικά μεγέθη δοχείων με γυάλινα καπάκια ανθεκτικά στη θερμότητα. Ο πολυστρωματικός πυκνός πυθμένας των δοχείων επιταχύνει και διευκολύνει σημαντικά τη διαδικασία αποστείρωσης και συντήρησης.

Kaiserhoff

Μια γερμανική εταιρεία που παίρνει την θέση της στην κατάταξη των καλύτερων ανοξείδωτων τηγανιών. Διακεκριμένες ιδιότητες τέτοιων πιάτων είναι:

• παχιά βάση καψακίου.
• μια κλίμακα μέτρησης που σας επιτρέπει να αξιολογήσετε τον όγκο του υγρού κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.
• προσιτή τιμή.

Σημαντικό! Στην κατασκευή των προϊόντων χρησιμοποιείται χάλυβας πολύ υψηλής ποιότητας.

Peterhof

Ο κινέζος κατασκευαστής, ο οποίος εδώ και πολύ καιρό παράγει ατσάλινα σκεύη και αντιμετωπίζει με αυτό αρκετά καλά. Το Peterhof είναι μια μεγάλη ποικιλία από διαφορετικά γλάστρες. Ο κατώτερος καψύλιος τριών και πέντε σταδίων, καθώς και οι υψηλής ποιότητας νυθισμένες χειρολαβές από χάλυβα καθιστούν τη διαδικασία μαγειρέματος μη κουραστική.

Bergoff

Ανοξείδωτα μαγειρικά σκεύη από αυτό το εμπορικό σήμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε σόμπα, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής:

• Τα σκεύη της εταιρείας αυτής είναι φτιαγμένα από φιλικό προς το περιβάλλον χρώμιο-νικελίου χάλυβα - ανθεκτικά σε κρούσεις και ανθεκτικά στη θερμότητα.
• Οι πλαστικές πένες μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες μέχρι 180 μοίρες.
• Το καπάκι είναι κατασκευασμένο έτσι ώστε μέσα στο ταψί υπάρχει μια σταθερή ανταλλαγή θερμότητας και τα θρεπτικά συστατικά στα προϊόντα δεν εξαφανίζονται.

Σημαντικό! Το καπάκι διαθέτει ενσωματωμένο αισθητήρα για την παρακολούθηση της θερμοκρασίας του μαγειρέματος.

Blaumann

Θα ευχαριστήσει οποιαδήποτε νοικοκυρά. Αυτή η γερμανική εταιρεία κατασκευάζει γλάστρες από ανοξείδωτο ατσάλι με πέντε στρώσεις εξοικονόμησης ενέργειας, θερμομονωτικά γυάλινα καπάκια και ανθεκτικά στη θερμότητα χαλύβδινα χερούλια.

Σημαντικό! Η Blaumann εξοπλίζει όλα τα τηγάνια της με μια κλίμακα μέτρησης για μια πιο βολική διαδικασία μαγειρέματος.

Hoffmann

Τα πιάτα αυτής της μάρκας είναι καλής ποιότητας, αντοχής και ανθεκτικότητας.Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι η βρωμιά συσσωρεύεται γύρω από τις λαβές πολύ γρήγορα. Ωστόσο, με την κατάλληλη φροντίδα, τα πιάτα αυτού του κατασκευαστή θα εξυπηρετούν πιστά και για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Kuhar

Ένας κατασκευαστής της Λευκορωσίας που παράγει φθηνά αλλά υψηλής ποιότητας δοχεία με πυθμένα τριών στρωμάτων και πάχος τοιχώματος 0,6 mm. Αυτά τα επιτραπέζια σκεύη είναι κατάλληλα για όλους τους τύπους πλακών, καθώς η κάψουλα της ημέρας είναι κατασκευασμένη από φερριτικό χάλυβα. "Kuhar" προσφέρει στους χρήστες διάφορες σειρές που διαφέρουν σε διαφορετικό σχεδιασμό:

• "Orchid";
• "Magnolia";
• Ο λωτός.

Σημαντικό! Επίσης, το εργοστάσιο της Λευκορωσίας παράγει κουζίνες χυμών, διπλό λέβητα, κουζίνα ψησίματος.

σε περιεχόμενο ↑

Φιλμ μικρού μήκους

Λοιπόν, εδώ σας παρουσιάσαμε τη βαθμολογία μας από δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα. Ελπίζουμε ότι οι παραπάνω πληροφορίες θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε τα καλύτερα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα με τα οποία η διαδικασία μαγειρέματος θα σας φέρει πραγματική ευχαρίστηση.