Beliebte hausgemachte Sushi-Beläge

Heute kennt fast jeder Koch die Technologie der Sushi-Herstellung. Sie sind leicht zuzubereiten und es ist nicht erforderlich, spezielle Geräte in Ihrer Küche zu haben, wie einen Dampf-Reiskocher oder eine Matte. Die Hauptzutat für die Zubereitung eines japanischen Gerichts ist die richtige Füllung. Es ist ihr zu verdanken, dass die Brötchen einen einzigartigen Geschmack bekommen. Es gibt eine sehr große Anzahl verschiedener Füllungen. Überlegen Sie, welche beliebten Füllungen für hausgemachtes Sushi heute verwendet werden.

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Optionen für Beläge für Brötchen

Sushi ist heute ein weit verbreitetes Gericht. Wenn Sie mit der Füllung experimentieren, erhalten Sie jedes Mal ein neues und originelles Gericht. Das Befüllen der Brötchen kann einfach oder kompliziert sein - mit Delikatessen und Delikatessen.

Beliebte Füllungen für hausgemachtes Sushi:

• Fisch wird am häufigsten verwendet. Die meisten Japaner verwenden rohen Fisch, aber zu Hause oder in unseren Restaurants geben sie geräuchertes oder leicht gesalzenes Sushi in unser Land.

Wichtig! Die beliebtesten Optionen sind Forelle, Lachs, Lachs. Sie werden innen gelegt und oben abgedeckt. Geräucherter Aal ist sehr beliebt.

• Frischkäse. Verwenden Sie weiche Sorten aus Sahne und Milch. Meistens benutzen sie Philadelphia.

Wichtig! Sie verwenden auch Tofu-Käse - es ist ein Hüttenkäse, der aus Sojabohnen hergestellt wird.

• Krabbenfleisch oder Krabbenstangen - für eine günstigere Variante.
• Japanisches Omelett "Tomago". Um es zu machen, müssen Sie 2 Eier schlagen, die 2 TL hinzufügen. brauner Zucker, eine Prise Pfeffer und Salz und 1 TL. Sojasauce. Dann müssen Sie in einer Pfanne, die geölt ist, dünne Pfannkuchen braten. Danach werden sie zu Rollen gerollt und in Streifen geschnitten.
• Früchte und Gemüse. Frische, gesalzene oder eingelegte Gurken, grüner Salat, Avocado, Tomate, Paprika, Zucchini, Karotten, Frühlingszwiebeln und Obst sind perfekt.
• Würzige Soße. Sie machen es aus Mayonnaise, Kimchi-Gemüse-Paste und rotem Pfeffer. Es verleiht den Füllungen eine pikante Note.
• Garnelen Sie sind sowohl innen als auch oben platziert. Sie können König oder regelmäßige Garnelen verwenden.
• Hühnchen - gebraten oder gekocht oder geräuchert.
• Muscheln, die einen angenehmen ursprünglichen Geschmack haben.
• Kaviar Zum Kochen werden Lachs und fliegender Tobiko-Kaviar verwendet. Es hat eine orange Farbe, aber Farbstoffe werden sehr oft verwendet, was es möglich macht, grün oder schwarz zu werden.
• Speck ist eine beliebte Füllung für hausgemachte Brötchen. Sie legen es hinein oder Rollen werden darauf gewickelt.
• Verwenden Sie zum Entbeinen verschiedene Arten von Sesamsamen, Thunfischchips.

Wichtig! Als Alternative zu vollwertigem Sushi können Sie die vereinfachte Version verwenden, deren Rezepte wir im Artikel vorgeschlagen haben "Lavash Rolls".

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Wie mache ich Sushi zu Hause?

Selbstgemachtes Sushi ist ganz einfach, Sie müssen nur Reis kochen.

Sie benötigen:

• 250 Gramm Reis.
• 3 EL. l Reisessig.
• 2 TL Salz.
• 2,5 EL. l Zucker.
• Nori.
• Ausfüllen nach eigenem Ermessen.

Garprozess:

• Reis abspülen, bis das Wasser klar ist.
• Werfen Sie es in ein Sieb, lassen Sie es für eine Stunde.
• In eine Pfanne geben und 0,5 l Wasser hinzufügen.
• Den Deckel schließen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
• 5 Minuten kochen lassen, dann die Hitze reduzieren und kochen, bis das Wasser vollständig verschwunden ist.
• Vom Herd nehmen, 15 Minuten abkühlen lassen.
• Zucker und Salz in Essig auflösen.
• Mischen Sie die Mischung mit Reis.
• Nachdem der Reis abgekühlt ist, beginnen Sie Brötchen zu kochen.
• Wickeln Sie die Bambusmatte mit Frischhaltefolie ein.
• Legen Sie die glänzende Seite auf ein Blatt Seetang.
• Reis mit einer gleichmäßigen Schicht darauf verteilen und 1 cm von einer Kante frei lassen.
• Breiten Sie einen Streifen Wasabi aus, indem Sie auf der anderen Seite ein paar Zentimeter zurücktreten.
• Legen Sie die Füllung auf diesen Streifen.
• Heben Sie die Matte mit den Daumen an, wickeln Sie die Rolle ein und halten Sie die Füllung.
• Wichtig! Machen Sie alles so dicht wie möglich, damit die Füllung nicht herausfällt.
• Tauchen Sie ein scharfes Messer in Wasser und schneiden Sie es in 8 Teile.

Sushi ist fertig!

Wichtig! Wenn Sushi ein Hobbyessen ist, kann man mit Sicherheit sagen, dass es keine einzige Person gibt, die keine Pfannkuchen mag. Um die Vorbereitung zu diversifizieren, lesen Sie unsere folgenden Ideen:

• Welche Beläge für Pfannkuchen machen?
• Wie man Pfannkuchen auf originelle Weise rollt?

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Gesamtlänge auf Lager

Jetzt wissen Sie, welche beliebten Beläge für hausgemachtes Sushi es gibt und wie sie zubereitet werden. Dies ist ein ideales Gericht, um Urlaub zu machen und Gäste zu treffen. Sie brauchen nur ein wenig Übung, und Sie werden definitiv in der Lage sein, ein beliebtes Gericht der japanischen Küche köstlich und wunderschön zuzubereiten!