Können gewaschene Eier im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Hühnereier befinden sich in jedem von uns im Einkaufskorb. Sie haben nicht nur einen ausgezeichneten Geschmack, sondern enthalten auch eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen, haben eine erhöhte Verdaulichkeit für den Körper. Alle diese positiven Eigenschaften bleiben nur bei sachgemäßer Lagerung erhalten. Andernfalls können Sie nicht nur den gesamten Wert dieses Produkts verlieren, sondern auch die menschliche Gesundheit schädigen. Eine der wichtigsten Fragen lautet daher: Ist es möglich, gewaschene Eier im Kühlschrank zu lagern?

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Allgemeine Aufbewahrungsregeln

Trotz der Tatsache, dass es sich um eine Art Produkt handelt, ist die ordnungsgemäße Lagerung vor dem Gebrauch nicht kompliziert. Es genügt, folgende Bedingungen zu beachten:

• Direkt nach dem Kauf kühl lagern, am besten im Kühlschrank. Jede moderne Einheit hat einen speziell dafür vorgesehenen Platz - ein Regal oder eine Einlage mit Zellen. Sie befindet sich in der Regel an der Gerätetür. Es ist jedoch zu wissen, dass dies nicht der beste Ort ist, da es der wärmste ist. Alles, was in der Tür aufbewahrt wird, unterliegt einer ständigen Temperaturänderung. Und wenn dies einige Produkte nicht bedroht, bedeutet dies für Eier eine Verkürzung der Verwendungsdauer. Am besten platzieren Sie sie näher an der Rückwand - dies ist die coolste Stelle darin.
• Eier werden am besten in ein spezielles geschlossenes Fach gelegt. Es schützt Ihre Wurst, Ihr Fleisch und Ihren Käse vor den Bakterien auf der Schale und verhindert das Eindringen unerwünschter Gerüche in die Eier.
• Legen Sie sie mit dem spitzen Ende nach unten in das Fach. Warum das machen? Innerhalb des stumpfen Endes befindet sich ein gewisser Luftraum zwischen dem Protein und der Schale. Je kleiner dieser Raum ist, desto frischer ist das Produkt. Wenn Sie also die Eier mit dem scharfen Ende nach unten legen, haben Sie die Möglichkeit, zu „atmen“ und die Nutzungsdauer zu verlängern. Ein weiterer Grund für diese Berechnungsmethode besteht darin, dass dieser Airbag schädliche Bakterien enthalten kann, die bei unsachgemäßer Verlegung bis zum scharfen Ende schwimmen und dabei auf das Protein treffen.

Wichtig! Um zu überprüfen, ob Sie ein frisches Produkt gekauft haben, sollten Sie das Ei in Wasser tauchen. Wenn es auftaucht, kann es nicht als Lebensmittel verwendet werden. Wenn Sie ertrinken und sich am Boden des Gefäßes in einer waagerechten Position befinden, ist alles in Ordnung - zögern Sie nicht, ein geplantes Gericht daraus zu kochen.

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Wie lange können Eier im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Wie Sie bereits verstanden haben, ist die Aufbewahrung von Eiern im Kühlschrank nicht nur möglich, sondern auch notwendig. Die Frage der Zeit hängt jedoch vom Temperaturbereich Ihres Geräts ab. Je niedriger die Indikatoren, desto länger der Zeitraum. Lassen Sie sich aber nicht mitreißen und legen Sie die soeben gekaufte Ware in den Gefrierschrank - das bringt nichts Gutes.

Wichtig! Wenn Sie eines der neuesten Modelle solcher Haushaltsgeräte besitzen, prüfen Sie selbst, ob diese regelmäßig sind Auftauen des Kühlschranks Nou Frost.

Die optimale Temperatur liegt bei +4 C. In diesem 4-5-wöchigen Modus können Sie sich nicht um die Frische und Qualität Ihrer Eier kümmern.

Wichtig! Gekochte Eier können auch in den Kühlschrank gestellt werden, jedoch nicht länger als 7 Tage. Es ist am besten, sie für 3-4 Tage zu essen.

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Kann ich gewaschene Eier im Kühlschrank aufbewahren?

Waschen Sie die Eier nach dem Kauf nicht sofort, da Sie eine unsichtbare dünne Schutzschicht auf der Schale entfernen. Dadurch wird die Haltbarkeit der Frische erheblich verkürzt.

Warum Sie Hühnereier vor der Lagerung nicht waschen können und wie lange sie im Kühlschrank aufbewahrt werden - die Antwort ist einfach:

• Ungewaschen - 4-5 Wochen;
• Gewaschen - nicht mehr als 4 Tage.

Wichtig! Die Eier müssen unmittelbar vor dem Gebrauch gründlich gewaschen werden. Dies schützt Sie vor den Salmonellenbakterien, die sich möglicherweise auf der Oberfläche der Schale befinden.

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Können Eier bei Raumtemperatur gelagert werden?

Natürlich kann man auf moderne Geräte verzichten und Eier bei Raumtemperatur lagern. Es sei jedoch daran erinnert, dass sie zur Gruppe der leicht verderblichen Lebensmittel gehören. Schon ein Tag bei einer Temperatur von mehr als 20 ° C reicht aus, um seine Frische zu verlieren.

Wichtig! Ein Tag bei Raumtemperatur entspricht einer ganzen Woche im Kühlschrank.

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Interessante und nützliche Informationen.

Abhängig von der Haltbarkeit (0-5 ° C) kann dieses einzigartige Produkt in die folgenden Kategorien unterteilt werden:

• Lagerzeit bis zu 7 Tagen nach dem Abbruch - ein Diätprodukt. Vor dieser Zeit können Eier roh verzehrt und auch als Babynahrung verwendet werden.
• Bis zu 30 Tage nach dem Abriss - eine frische Speiseoption. Diese Eier sind mit „C“ gekennzeichnet und eignen sich für das Essen mit minimaler Wärmebehandlung.
• Mehr als 30 Tage - gekühltes Tischprodukt. Solche Eier werden nur zum Backen verwendet.

Wichtig! Überprüfen Sie beim Kauf dieses Produkts immer das Eiablagedatum, es muss auf dem Etikett angegeben werden.

Richtiges Kochen ist der Schlüssel zu Ihrer Gesundheit. Selten, aber immer noch gibt es Fälle von Infektionen mit Salmonella-Eiern. Darin ist sehr wenig Angenehmes. Um Ihren Körper vor Schaden zu schützen, müssen Sie:

• Waschen Sie jedes Produkt vor Gebrauch gründlich.
• 7-10 Minuten kochen lassen;
• Beim Braten ist es notwendig, in einen trockenen, gut frittierten Zustand zu bringen.

Wichtig! Lesen Sie auch über wie man Grüns im Kühlschrank lagert.

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Wie kann man alle Nährstoffe von Eiern ohne Kühlschrank speichern?

Wenn Sie aus irgendeinem Grund nicht über eine solche Technik verfügen, können Sie die alte Methode anwenden, die unseren Großmüttern bekannt ist:

1. Fetten Sie jedes Ei mit Fett oder Pflanzenöl ein.
2. Es ist notwendig, die Box mit Trockensubstanz zu füllen. Sie können trockenen Sand, Hafer, Hirse, Späne mit Sägemehl nehmen.
3. Legen Sie die gefetteten Eier mit dem spitzen Ende nach unten in eine Kiste, damit sie sich nicht berühren.
4. Decken Sie die Schachtel mit einem dicken Tuch wie Sackleinen ab.

Daher kann dieses Produkt bei niedriger Luftfeuchtigkeit länger als zwei Monate gelagert werden.

Wichtig! Beachten Sie, dass die Haltbarkeit von Produkten weitgehend davon abhängt, wie sauber der Kühlschrank selbst ist. Ignorieren Sie daher nicht die Grundregeln für die Pflege einer solchen Technik. Und damit diese Arbeit nicht zu lang und anstrengend wird, lesen Sie unsere Bewertungen mit nützlichen Tipps:

• Wie kann man den Kühlschrank waschen, damit es nicht riecht?
• Wie entferne ich schnell unangenehmen Geruch aus dem Kühlschrank?

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Gesamtlänge auf Lager

Mit allen Tipps erhalten Sie ein Qualitätsprodukt und Ihre Gesundheit. Denken Sie daran, dass nichts gesünder und schmackhafter ist als frisches Essen. Verwenden Sie gekaufte Eier so schnell wie möglich.