Wie reinige ich Öl?

Viele von uns essen gerne in Suppen, Pasteten, Fleischaufläufen und anderen Buttergerichten. Bevor Pilze auf diese Weise verwendet werden, müssen sie jedoch vorverarbeitet werden. Wie man das Öl schnell und richtig reinigt - nicht jeder weiß, und deshalb vergeht für die meisten Pilzsammler viel Zeit. Es ist nicht so einfach, einen elastischen und rutschigen Öler zu reinigen. In diesem Artikel lernen Sie einfache, aber effektive Methoden kennen, um diesen Pilz schnell zu reinigen.

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Muss ich das Öl reinigen?

Um ihre Aufgabe zu erleichtern, fangen einige Leute an, sie zu kochen, indem sie nur das Öl waschen. Gleichzeitig verarbeiten viele Pilzsammler diesen Pilz vor dem Kochen, indem sie nicht nur Sand und Schmutz entfernen, sondern auch die Folie vom Hut entfernen. Muss das Öl gereinigt werden oder ist dies ein optionales Verfahren? Wir werden uns ausführlich mit diesem Thema befassen.

Wichtig! Bevor Sie anfangen, ein Gericht zu kochen, ist es nicht überflüssig, eine Idee zu haben Welche Lebensmittel befestigen den Stuhl.

Warum das Öl reinigen?

• Der Film nimmt während des Wachstums des Pilzes alle Gerüche und Schadstoffe auf, die sich im Wald befinden. Daher ist es wünschenswert, es zu entfernen, um keine Vergiftungsgefahr zu haben.
• Ungereinigte Pilzfilme können dem fertigen Produkt einen bitteren Geschmack verleihen.
• Schmierstoffe ohne Film sind zarter.
• Der Film, der die Kappe des Pilzes bedeckt, wird nass, wenn er nass ist. Infolgedessen können die zubereiteten Pilze in einem Klumpen zusammenkleben und aussehen, gelinde gesagt, nicht appetitlich. Ein besonders ähnliches Problem ist beim Beizen relevant.
• Schmierstoffe ohne Film sind schön und weiß, während der Film das Aussehen des Endprodukts beeinträchtigt.

Wie auch immer die Argumente für die Reinigung des Öls in Ihren Augen aussehen mögen, es ist ein Muss, solche Pilze zu reinigen.

Wichtig! Nur kleine Pilze können dem Schicksal der Reinigung entgehen, es ist fast unmöglich, den Film von ihnen zu entfernen.

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Wie reinige ich das Öl im Wald?

Das Öl kann nach dem Sammeln direkt im Wald gereinigt werden. Wenn der Tag sonnig ist, ist die sofortige Verarbeitung in der Natur viel bequemer und angenehmer, da Sie Ihr Zuhause vor übermäßigem Schmutz bewahren.

Vorgehensweise

1. Brechen Sie vorsichtig die Spitze der Kappe.
2. Sammeln Sie mit einem Messer die Pilzfrüchte und heben Sie den Rand der Folie auf.
3. Zieh sie vom Hut. Frischer Film löst sich leicht ab - die Reinigung dauert nicht lange.

Wichtig! Sie können die Folie nicht mit einem Messer, sondern mit Gaze vom Öler reinigen. Dazu müssen Sie die Gaze ziemlich fest auf die Kappe des Pilzes drücken, dann den Rand des Ölfilms, der auf dem Stoff haftet, aufnehmen und am Rand der Gaze ziehen.

Wenn es jedoch regnet, funktioniert diese Methode in der Natur nicht. Nasse Pilze werden sehr rutschig, eine solche Ernte muss mit nach Hause genommen und vorgetrocknet werden.

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Wie schnell Öl zu Hause reinigen?

Die einfachste und effektivste Methode, um den Film vom Deckel des Ölers zu entfernen, ist die Methode mit kochendem Wasser. Mit seiner Hilfe kann der Reinigungsprozess erheblich erleichtert werden.

Vorgehensweise

1. Kochen Sie 2-3 Liter Wasser.
2. In kochende Flüssigkeit eine halbe Minute lang Champignons geben.
3. Dann die Ernte abkühlen lassen. Das Entfernen des Klebebands ist jetzt so einfach wie nie zuvor.
4. Nehmen Sie die Ränder der Folie mit einem Messer und ziehen Sie sie von der Kappe ab. Es sollte leicht und glatt vom Pilz entfernt werden, wie eine Schale von Salzkartoffeln.

Wichtig! Eine andere Möglichkeit für diese Methode ist, die Pilze 30 Sekunden lang über kochendem Wasser zu halten. Bei dickem Feststoffdampf ist der Effekt der gleiche wie bei der Verarbeitung des Öls mit kochendem Wasser.

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Wie reinige ich Öl? Nützliche Tipps für Hausfrauen:

• Sie können Pilze, die an einem trockenen Tag geerntet wurden, sofort reinigen. Wenn sie sich im Regen gesammelt haben, sollten sie vor dem Reinigen des Öls getrocknet werden. Dies kann an der frischen Luft unter einem schattigen Baldachin oder zu Hause erfolgen und die Ernte auf Zeitungsseiten verteilen.
• Einige Hausfrauen trocknen bei niedriger Temperatur im Ofen.

Wichtig! Wenn es viele Pilze gibt, müssen Sie den Vorgang in mehreren Schritten durchführen, da nicht alle auf ein Backblech passen.

• Wenn die Pilze zum Trocknen gesammelt werden, muss der Film nicht entfernt werden. Um sie zum Trocknen vorzubereiten, müssen Sie eine ziemlich steife Bürste nehmen und alle anhaftenden Zweige, Sand und andere Ablagerungen von den Beinen und Kappen des Ölers abwischen. Wenn der Schmutz vollständig aufgefressen ist, verwenden Sie ein Messer und schaben Sie den betroffenen Bereich ab oder schneiden Sie ihn ab. Danach genügt es, die Pilze mit einem sauberen weichen Tuch abzuwischen und zum Trocknen einzusenden.
• Jeder weiß, wie unangenehm der Film während des Reinigungsprozesses an Messer und Händen haftet und hässliche braune Flecken hinterlässt. Dieser Effekt erschwert die Arbeit erheblich. Um dies zu vermeiden, können Sie das Schneidobjekt und die Hände mit Pflanzenöl schmieren. So schützen Sie die Haut vor dem Farbpilzpigment und verhindern, dass der Film klebt.

Wichtig! Wenn Sie vorhaben, die Pilze im Wald zu reinigen, nehmen Sie zuerst ein in Öl getränktes Tuch mit. Es kann in eine Plastiktüte gesteckt werden: Es nimmt etwas Platz ein, und die Reinigung des Ernteguts macht es schneller und komfortabler.

• Wurde bereits dunkler Pilzsaft in die Haut der Hände gegessen, müssen Sie wissen, wie man ihn entfernt. Verwenden Sie dazu Zitronensaft oder eine Essiglösung (Essig muss zu gleichen Anteilen mit Wasser gemischt werden). Nachdem die Haut der Hände mit einer sauren Substanz behandelt wurde, kann Plaque leicht mit einem Bimsstein oder einer harten Bürste entfernt werden.

Wichtig! Tragen Sie nach dem Entfernen von Schmutz von der Haut eine feuchtigkeitsspendende oder pflegende Creme auf Ihre Hände auf.

• Das Öl vor der Reinigung nicht einweichen. Die Sache ist, dass die Pilzkappe eine röhrenförmige Struktur hat, so dass sie sehr leicht Wasser aufnimmt. Gleichzeitig quillt der schleimig-ölige Film, der die Kappe bedeckt, schnell auf. In diesem Zustand wird es unmöglich, den glatten Pilz zu reinigen.
• Großes Öl kann viel einfacher gereinigt werden. Sie müssen zu einer dichten Folie geschnitten werden und dann die Hälften in verschiedene Richtungen ziehen. Die klebrige Schale lässt sich leicht und schnell von der Kappe entfernen.

Wichtig! Wie man Butter kochtdamit die gerichte lecker sind, kannst du es auch auf unserer website herausfinden.

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Gesamtlänge auf Lager

Ölpilze sind sehr schmackhafte Pilze, leicht zu kochen und es gibt viele Rezepte für köstliche Gerichte. Um jedoch nicht zu vergiften, damit das Essen appetitlicher und schöner aussieht und die zubereiteten Pilze nicht zu rutschig und schleimig werden, wird empfohlen, sie vom Film zu reinigen. Mithilfe nützlicher Informationen zur schnellen Reinigung des Öls können Sie den nicht benötigten Teil des Pilzes auch im Wald effektiv entfernen, ohne Ihre Haut zu verschmutzen.