Langsom komfur eller trykkoger-multicooker - hvilket er bedre?
Sammen med de velkendte multicookers findes der multifunktionelle kombination apparater på markedet kaldet multicooker trykkogere. Ofte har købere et spørgsmål: en langsom komfur eller en komfur - en langsom komfur - hvilket er bedre? Et mere eller mindre objektivt svar på dette spørgsmål kan gives ved at sammenligne deres egenskaber. Lad os overveje dem mere detaljeret i denne artikel.
til indhold ↑Hvordan fungerer apparater?
Effekten på produkter, der er placeret på disse to enheder, er forskellige:
- For en almindelig multikoger er dette temperatur.
- Madlavning i en trykkoger sker under en kombineret påvirkning af temperatur og højt tryk.
Begge enheder har specielle ventiler. Desuden er ventilanordninger grundlæggende forskellige:
- Ventilen på multikokeren er designet til at frigive overskydende damp. Denne ventil er altid åben, så der er ingen stigning i trykket inde i enheden.
- Trykkogeren er udstyret med to ventiler. Deres opgave er at sikre stramhed og sikkerhed. Under tilberedning er betjeningsventilen lukket. På grund af dette opretholder enheden et højt damptryk. Hvis der dannes overtryk, åbnes ventilen let, og damp slipper delvist gennem den dannede åbning. Den anden, sikkerhedsventil, er designet til at fikse dækslet og aflade damp, hvis der er et problem med serviceventilen.
Vigtigt! Vil du købe en virkelig pålidelig enhed af høj kvalitet, som du glade for at bruge hver dag? Du behøver ikke bruge din tid på at søge information om forskellige modeller på tematiske fora og online butikker, fordi vi allerede har afsluttet dette arbejde for dig. Følg linket for at se en oversigt over fordele, ulemper, funktionermest populære multicookers.
Hvad er forskellen mellem en multicooker og en trykkoger, som er bedre?
til indhold ↑Tilberedningshastighed
En elektrisk komfur, som det kaldes, klarer hurtigere madlavning. Men dette tager ikke hensyn til tidspunktet for trykinjektion. Derudover bruges tid også på at lindre presset. Først da kan vi evaluere resultatet.
Helt utvivlsomt har hun en fordel, når hun har brug for at lave en "langspilende" ret: lobio, geléet kød. For eksempel tager det cirka 3 timer at tilberede gelé i det, mens det på en almindelig komfur tager næsten en halv dag.
Vigtigt! Hvis vi kun taler om opvarmning af en tallerken eller madlavning i en fart, er det usandsynligt, at det får tid.
funktionel
Med antallet af arbejdsprogrammer vinder en almindelig multicook helt klart før en kombineret enhed. En undtagelse fra denne regel er trykskabe udstyret med Multi-Cook tilstand. Denne tilstand gør det muligt at indstille de ønskede tilberedningsparametre ved at omgå automatiseringen.
Der er dog tilstande, der kombinerer begge enheder. For eksempel er bagefunktionen i begge enheder. I dette tilfælde forekommer intensiv fordampning ikke, og det er ikke nødvendigt. Hvis trykkogeren ikke har en særlig funktion, kan du med held bruge "suppe" -tilstanden.
Vigtigt! Nogle modeller af elektriske trykkomfurer har også en stegningstilstand.For at dampen frit kan komme ud, er det nødvendigt at stege produkterne med låget åbent eller med serviceventilen hævet.
Brugervenlighed
Hvis du ikke har brugt nogen af disse enheder før, er det sandsynligvis lettere at komme i gang med en almindelig multicooker. En trykkomfur er noget vanskeligere at betjene. Undertiden anbefaler eksperter at købe begge enheder på én gang ved hjælp af en elektrisk komfur, hvis det er nødvendigt.
Vigtigt! Hvad angår selve tilberedningen, kan multikogelåget åbnes når som helst for at kontrollere tilberedningsprocessen. At gøre det samme med en komfur er ikke det værd. Ved at åbne låget frigøres damptrykket, og hele effekten af øjeblikkelig tilberedning reduceres til intet.
Fødevarekvalitet
Begge enheds designfunktioner er sådan, at de fordelagtige egenskaber ved produkterne bevares. Derudover bevares ingrediensens udseende og naturlige smag. Trykskummen har imidlertid en klar fordel: mad, der koges hurtigere, betragtes som mere sund.
økonomi
Sammenlignet med en komfur er en langsom komfur billigere. Hvad angår energiforbrug, er dette en individuel indikator og afhænger af kraften i en bestemt model.
Find N-forskelle
Så hvad er de individuelle egenskaber ved begge enheder, en langsom komfur eller en komfur - en langsom komfur - hvilket er bedre?
- Madlavning i en langsom komfur er langsom som i en russisk komfur. Denne madlavningsteknologi kan kaldes "langsom." Tilberedning i en elektrisk komfur er meget hurtigere, men der indsprøjtes damp inden for 15 minutter efter, at enheden er tændt. Derfor er det upraktisk at bruge en trykkomfur til fastfood.
- Med hensyn til funktionalitet vinder multicookeren. Det er velegnet til tilberedning af en lang række retter - fra borsch og supper til bagning. Funktionerne i de fleste trykkogemodeller er meget dårligere i denne henseende.
- Ved hjælp af en langsom komfur har du evnen til at kontrollere madlavning. Dette kan ikke gøres med en trykkoger. Men i fremstillingen af produkter som oksekød, ærter eller bønner er en elektrisk tryk komfur uden sidestykke. Det, der koges i en komfur på tyve minutter, forsvinder i en langsom komfur i timevis.
- Med hensyn til sikkerhed har multikogeren fordele. En trykkoger kan, hvis den håndteres forkert, forårsage alvorlig personskade.
- Omkostningsfaktor. En god elektrisk trykkomfur er meget dyrere end en almindelig multikoger, og det er meget vanskeligere at købe den.
- Hvad angår valget af design, er multicookers repræsenteret af et stort antal modeller. Det er meget lettere at vælge en enhed, der passer ind i køkkenet.
Hvad er bedre at købe - en langsom komfur eller en langsom komfur?
Det hele afhænger af, hvor meget tid du bruger i køkkenet:
- Ved hjælp af en langsom komfur er det lettere at realisere kulinariske talenter, tilberede lækre og varierede retter.
- En trykkoger er dit valg, hvis hurtig madlavning er vigtigst. Derudover viser buljongen i en elektrisk komfur vist sig at være særlig velsmagende og fyldig.
til indhold ↑Vigtigt! Den langsomme komfur er kompakt, du kan ikke kun bage den, men også koge dampskåle.
Lageroptagelser
Hvilken enhed du skal vælge er din egen beslutning. Fokuser på, hvor let det er for dig at håndtere det udstyr, du foretrækker i mad, så vil spørgsmålet om en mere passende model ophøre med at være så akut.
(Ingen bedømmelser endnu)
Indlæser ...