Kapsel kaffemaskine

Mange af os er vant til at starte vores dag med en kop kaffe. Den moderne livsrytme giver os imidlertid ikke altid tid til ritualet med at forberede en drink, og for at lette processen med at fylde kaffe og løse doseringsproblemer blev en kapselkaffe maskine opfundet. I dag sælges sådanne enheder en enorm mængde. Kaffemaskinen med kapsler er enkel og let at bruge og er perfekt til hjem, kontor og andre offentlige steder. Det vigtigste er, at du ikke behøver at kende hemmelighederne ved at lave en drink, alt hvad du behøver at gøre er at gå til bilen, se efter vand, og bare indsætte kapslen og trykke på knappen "Til". Og afhængigt af kapsletypen til kaffemaskinen kan du lave en klassisk espresso med gyldent skum eller den stærkeste ristretto, kaffe med mælk eller sød chokolade.

til indhold ↑

Historie og modernitet

Kapsel kaffemaskine blev opfundet af Eric Favre i 1978. Et år senere dukkede de første modeller af enheden op. Deres egenskaber var imidlertid langt fra ideelle. Denne type kaffemaskine blev meget brugt i slutningen af ​​80'erne, og nogle modeller gik i serieproduktion.

I dag er der adskillige dusin store producenter af kapselkaffimaskiner, som samtidig producerer både apparaterne selv og kapslerne til dem. Enhedens teknologi forbedres konstant. Moderne modeller har en fantastisk funktionalitet, de er i stand til at lave kaffe på egen hånd i løbet af få sekunder, og drikkens kvalitet er på ingen måde ringere end smagen af ​​kaffe, der er tilberedt af en professionel.

Vigtigt! For at nyde hjemmebrygget kaffe skal du læse om de bedste sorter af kaffe og te.

til indhold ↑

Hvordan fremstilles kaffe i en kapselkaffe maskine?

Kapselkaffesystemer adskiller sig fra konventionelle kaffemaskiner, idet hele processen med tilberedning af bønner - dosering, formaling, presning udføres på fabrikken. Du skal bare åbne låget på enheden, sætte kapslen i og trykke på knappen.

Vigtigt! En kapsel er designet til at forberede en portion af drikken.

Under tilberedningen af ​​drikken punkteres den kapsel, der er anbragt i apparatet, og varmt vand ledes gennem hullet opnået under et tryk på 15-19 bar. Kaffe brygges øjeblikkeligt inden for få sekunder.

Vigtigt! Efter endt arbejde behøver apparatet ikke at vaskes - tag blot den brugte kapsel ud og kasser den.

til indhold ↑

Fordele og ulemper ved kapselkaffe-maskiner

Takket være fabriksemballagen forbliver drikkevarens kvalitet altid konstant høj. Men dette er langt fra den eneste fordel ved apparatet. Kapsel kaffemaskiner er en ideel løsning for dem der vil lave kaffe hurtigt og uden besvær.

Her er blot et par af de positive egenskaber ved kapselapparater:

• Støjsvagt arbejde.
• Ekstrem brugervenlighed.
• Ingen filterskift kræves som i en kaffemaskine.
• Lynet hurtigt leveringshastighed for det færdige produkt.
• Kvaliteten af ​​drikken er konstant høj.
• Minimal rengørings- og vedligeholdelsesindsats.
• Pakningens tæthed, så kaffe ikke mister sine egenskaber.
• Kompakthed. I modsætning til traditionelle kaffemaskiner kan disse maskiner passe ind i det mindste køkken.
• Relativ lav pris sammenlignet med konventionelle kaffemaskiner.
• Multifunktionalitet og variation af det færdige produkt. Ud over traditionel kaffe er en kaffemaskine med kapsler i stand til at fremstille varm chokolade og te.

Kapsel kaffemaskiner har også ulemper:

• Begrænsede muligheder for valg af kaffe. En klassisk kaffemaskine giver dig mulighed for at eksperimentere med sorter af kaffe, styrke og måder at lave en drink på. Kapselanordninger giver ikke sådan frihed. Naturligvis producerer producenterne et helt nyt sortiment af drikkevarer, men deres mængde er begrænset.
• De relativt høje omkostninger ved en portion kaffe. Derudover vil du altid være knyttet til brugen af ​​visse kapsler, og prisen på dem, når de konverteres til en kop drink, dækker let mange elitesorter af kaffebønner.

Alle disse mangler betyder dog ikke noget for ejere af kapselkaffe-maskiner, fordi de ønsker at lave kaffe hurtigt og uden særlig indsats.

Vigtigt! Hvis du synes, alt i huset til den mindste detalje, og kaffe er en integreret del af din hver dag, er der mange interessante ideer til at dekorere en krukke til opbevaring af korn. Vores workshops hjælper dig, hvor du kan lave en original i stil med dit køkken decoupage dåser til kaffe.

til indhold ↑

Hvordan vælger du en kapselkaffe maskine?

For at besvare spørgsmålet om, hvad der skal være en kaffemaskine, så den færdige drik giver glæde, skal du bestemme følgende kriterier:

• Hvor mange drikkevarer vil du forberede. Når du har købt en bestemt model, vises en liste over tilgængelige kapsler med enheden, som kun kan ændres ved køb af en ny enhed.
• Hvor mange mennesker vil bruge enheden. Hvis du vil vælge en enhed til hjemmet, skal du vælge små modeller. Dette sparer ikke kun penge, men gør det også muligt at forberede en drink på få sekunder, når som helst på dagen eller natten.
• Hvor meget er du villig til at bruge på købet. Enhedens pris afhænger af egenskaber og producent.

Hvis du har valgt kriterierne, er det tid til at tænke over de tekniske egenskaber ved udstyret:

• Strøm. Denne parameter påvirker forberedelsen af ​​drikken. Jo mere kraft, jo hurtigere vil den tilberede aromatisk kaffe. Vælg kapselkaffe til dit hjem op til 900 watt.
• Mængden af ​​vandtanken. Denne parameter påvirker mængden af ​​forberedt drikke. Det mest optimale vil være en enhed med en liters tank.
• Vandforsyningstryk. Pumpens tryk bestemmer direkte mætning af drikens smag. Jo højere tryk, jo bedre, da kornene brygges bedre, mens duften bliver mættet, og indholdet af næringsstoffer øges. Køb en hjemmekaffe maker med et tryk på over 15 bar.
• Vandvarmesystem. I moderne modeller bruges to typer opvarmning: en kedel og en termisk blok.
• Støj. Hvis enheden er på kontoret, er overskydende støj klart uønsket, og høje lyde glæder ingen derhjemme om morgenen.
• Yderligere funktioner. Hvis fabrikanterne har forsynet enheden med ekstra muligheder: en timer, automatisk nedlukning, display, trykmåler, affaldsbeholder, vil dette give dig mulighed for at nyde de fremskridt, du har gjort.

Vigtigt! I enhver kaffemaskine skal rent filtreret vand bruges. Hvis du ikke har en sådan mulighed, skal du købe en bil med et vandfilter eller med et selvrensende system. Det vil heller ikke være ukorrekt at udføre profylakse med jævne mellemrum. Følg vores instruktioner for at gøre dette, hvordan man rengør en kaffemaskine med citronsyre fra skala.

til indhold ↑

Modeller og producenter

I Vesten, hvor kapselkaffe har været kendt siden slutningen af ​​firserne, er mere end et dusin kaffemaskiner systemer populære, i SNG-landene er kun fire i øjeblikket mest populære: Nespresso, Tassimo, Cremesso og Dolce Gusto. Lad os overveje hver af dem mere detaljeret.

Nespresso

Det ældste kapselkaffesystem, der er kendt siden 1986. De åbenlyse fordele inkluderer et bredt udvalg af smag og et stort udvalg af modeller af kaffemaskiner fra to producenter på én gang: DeLonghi og Krups.

Begge virksomheder tilbyder en bred vifte af priser for enheder og en meget bred vifte af funktioner. Nogle modeller er udstyret med en speciel kande til tilberedning af koldt eller varmt mælkeskum ("aerocino"). Derudover er der andre ekstra muligheder: kopopvarmning, varmt vand til te, automatisk nedlukning, antidropsystem, muligheden for at installere cocktailglas, automatisk rengøring osv.

Generelt er Nespresso-kaffemaskiner af høj byggekvalitet og hører til premium-klassen, selvom der er billige muligheder, såsom DeLonghi EN 97.W.

kapsler

Markedet har en palet med 17 kaffesmag produceret af det schweiziske selskab Nestle, inklusive 3 typer koffeinfri. Aluminium kapsler med en polymercoating, som giver dig mulighed for at opbevare kaffe i kapsler op til 1 år. Vægten af ​​kaffe i kapslen er 7 g, hvilket er nok til at fremstille en kvalitetsdrink.

Prisen varierer afhængigt af sort, men du kan spare ekstra ved at købe kompatible kapsler: Smart Coffee Club, Ethical Coffee Company. Du kan bruge kapslerne fra det schweiziske firma Delica, der er produceret under mærket Café Royal, deres pris er meget mindre pr. Pakke.

Endelig kan du bruge muligheden med tomme kapsler, kaffe, hvor du kan hælde dig selv. En standard pakke kaffe i 250 g er nok til cirka 35 portioner.

Tassimo

Maskinerne til kapselsystemet Tassimo er fremstillet af Bosch, og kapslerne er fremstillet af et amerikansk firma Kraft Foods. Dette kapselsystem adskiller sig fra de andre på flere måder: kapslen er lavet i form af en disk, tilberedningsteknologien er også anderledes.

Fordelene ved systemet:

• Forberedelsen af ​​drikken er så automatiseret som muligt.
• Der er billige muligheder med et indbygget vandfilter.
• Kapslers lange holdbarhed.
• Rimelig pris for et antal modeller.
• Tilbereder te og varm chokolade.

ulemper:

• Ikke særlig pålidelig maskindesign.
• Det er ofte nødvendigt at rengøre læsescanneren.
• Trykket er beskedent nok: 3,3 bar.

kapsler

Kaffet smager paletten er 11, kapslerne er lavet af fødevarekvalitet polymer og aluminium. Vægten af ​​kaffe i kapslen er 9 g, dette skyldes det særlige ved brygningsteknologien og ikke producentens generøsitet. Der anvendes en stregkode på hver kapsel, hvorfra maskinen læser alle de nødvendige data: mængden af ​​vand, temperatur, tid til tilberedning af drikken. Systemet giver dig mulighed for at tilberede ikke kun kaffe, men også fire sorter af te og kakao.

Kaffekapsler sælges under Jacobs-mærket, varm chokolade under Milka-mærket og te-kapsler under Twinings-logoet.

Vigtigt! Ud over konventionelle kapsler leveres enheden med en disk, der aktiverer et selvrensende program. En speciel indikator informerer dig om behovet for rengøring.

Cremesso

Kaffemaskiner og kapsler produceres under et enkelt mærke, der ejes af det schweiziske selskab Delica. En utvivlsom fordel ved systemet er, at virksomheden kontrollerer hele kaffeproduktionscyklussen, fra at dyrke den på plantager til pakning i kapsler og brygning i maskiner. Andre producenter kan ikke prale af det.

Vigtigt! I 2010 bestod virksomheden certificeringen af ​​UTZ - en global organisation, der er ansvarlig for kvaliteten af ​​dyrkning og forarbejdning af produkter.

Cremesso-kapselkaffe-maskiner fremstiller kaffe og te meget hurtigt (20-30 sekunder) og bruger alligevel lidt energi (højst 0,3 W). Maskinerne i dette firma har det mest stilfulde design. Volumenet af en aftagelig vandtank i forskellige modeller varierer fra 0,65 til 1 liter, arbejdstryk - op til 19 bar.

Vigtigt! Dyrere maskineindstillinger har et afkalkningssystem og en programmerbar vand- og mælkedispenser til fremstilling af cappuccino.

kapsler

Sortimentet af smag består af elleve kaffemuligheder og 4 te. Derudover produceres kapsler til serien World Tour-kaffemaskine i begrænsede mængder, der indeholder eksklusive kaffesorter, der dyrkes i forskellige dele af verden.

Vigtigt! Cremesso-kapsler indeholder 7 g kaffe. Kapsler er overtrukket med en sikker fødevarepolymer. Opbevaringstid: 1,5 år.

Dolce gusto

Dette er en billig version af Nespresso med dens fordele og ulemper. Af de positive egenskaber:

• Prisen på kapsler og kaffemaskiner er lav.
• Stor palet drikkevarer (20 smag). Du kan lave ikke kun forskellige typer cappuccino, men også espresso, te eller varm chokolade.

Ulemper ved systemet:

• Temmelig skrøbeligt design.
• Kaffekapsler 6 g.

Dolce Gusto-enheder er fremstillet under Krups-mærket. Priserne for kaffemaskiner er meget overkommelige, men selv i budgetversionen er der:

• skifte af forsyning af varmt og koldt vand;
• højdejusterbar bægerstativ;
• Sluk automatisk efter 5 minutter.

De dyreste modeller har til de allerede nævnte følgende ekstra funktioner: øko-tilstand, justering af dele af en varm drink. Volumenet af den aftagelige vandtank i sådanne modeller er dobbelt så stort (fra 0,6 til 1,5 liter).

Vigtigt! Alle Dolce Gusto-maskiner er udstyret med speciel Termoblock-teknologi, som kan bruges til at opvarme vand på få sekunder. Maksimalt pumpetryk: 15 bar.

kapsler

Kapsler til kaffemaskiner til Dolce Gusto fremstilles i to faser - først i England, på fabrikken i landsbyen Hatton, tilberedes selve fyldstoffet (kaffe, kakao, tesamling), som derefter pakkes i kapsler på Bouxwiller-fabrikken (Frankrig).

Mangfoldigheden af ​​drinks er meget bred: 10 typer kaffe (1 koffeinfri), 6 typer kaffe med mælk, mælk latte te med krydderier og 3 chokoladedrikke.

Vigtigt! Brug den specielle anmeldelse til at forstå alle de forviklinger i den moderne kaffebranche og beslutte selv, hvilken kaffe er bedre til en kaffemaskine.

til indhold ↑

Hvad skal man vælge?

For at besvare spørgsmålet, hvilken kapsel kaffemaskine er bedre, skal du tilføje alle fordelene og trække antallet af ulemper. Mange eksperter blev forundrede over dette spørgsmål og testede dem fra et praktisk synspunkt: hvor lette de er at styre og vedligeholde, hvor let det er at installere eller fjerne kapsler, om det er muligt at programmere den krævede mængde drikke, og hvor lang tid processen med at lave kaffe varer. Den tog hensyn til energiforbruget, og hvor hurtigt maskinen skifter til energibesparende tilstand, samt hvor lang tid det tager at rydde enheden fra skalaen, og hvor meget bly og nikkel der er indeholdt i den færdige drik.

I henhold til resultaterne af testen:

1. Den højeste score blev modtaget af Nespresso Pixie og Delizio Una.
2. Følgende modeller vandt det "gode" -mærke: Bosh Tassimo TAS55 og Dolce Gusto Genio.

De rastløse schweizere besluttede at kontrollere, hvilke kapsler der er bedre ved at organisere en blindsmagning på Zürichs centralstation. Smagningen deltog i 2034 mennesker i alderen 18 til 74 år. Det viste sig, at 55% af de schweiziske forbrugere foretrækkede smagen af ​​Delizio-kapselkaffe. Vi vil ikke hævde, at denne særlige drink er den bedste, fordi det hele er op til smagen, og det endelige valg er altid op til forbrugeren.

til indhold ↑

Lageroptagelser

Vi håber, at de fremlagte oplysninger hjalp dig med at beslutte en kapselkaffe, og at du hver morgen vil være tilfreds med dig selv og dine kære med en duftende forfriskende drink.