Brødmaskine - hvordan vælger du?

I dag er en af ​​de mest populære husholdningsapparater en brødmaskine. Hvordan vælger man en sådan enhed til at være helt tilfreds med sit arbejde? Valget skal træffes bevidst og kompetent, så overbevisningen fra salgskonsulenter, der er interesseret i at sælge og folks anmeldelser, ikke forvirrer den rigtige definition af modellen. Hvordan man vælger en brødmager, hvilke parametre man skal kigge efter, når man køber, og hvilke funktioner der kan være nyttige for dig i køkkenet, og vores artikel er viet.

til indhold ↑

Har jeg brug for en brødmaskine derhjemme?

Nogle mennesker er ivrige modstandere af at tilstoppe fri plads i køkkenet med forskellige apparater og tænker, at en brødmaskine er en absolut ubrugelig og unødvendig ting. Bageriprodukter sælges nu på hver tur, hvorfor bruge en indsats og bage derhjemme?

Disse mennesker smagte sandsynligvis aldrig det nybagt brød, som dette apparat tilberedte. Ellers vil de ikke sige det, for når du forbereder melprodukter derhjemme, er du sikker på kvaliteten af ​​produkterne, og du ved, hvad du lægger inde.

Vigtigt! Desværre bager nogle brødproducenter det af mel af laveste kvalitet eller fra færdige blandinger, hvis oprindelse er i tvivl. For at forbedre produktets smag tilsættes ofte syntetiske tilsætningsstoffer til en billig prøve til bagning, som har en negativ indvirkning på vores krop.

Og prisen på brød betyder overhovedet ikke noget, for selv i den dyreste og elite bolle kan der være skadelige tilsætningsstoffer. Alt dette er en af ​​de vigtige grunde til, at du skal købe en brødmaskine.

til indhold ↑

Hvorfor har du brug for en brødmaskine?

Dette apparat vil blive en virkelig uundværlig og mest anvendt enhed i køkkenet i følgende tilfælde:

• Hvis din familie bor i et område, hvor butikken er langt væk, eller der er problemer med levering af brød til den. Hvis du til sommeren forlader at bo i et sommerhus i en landsby, er en brødmaskine den første ting, du skal pakke med dig.
• Hvis du følger ordentlig ernæring og kun spiser naturlige produkter.
• Hvis du er en ivrig tilhænger af kun at spise hjemmelavet mad. Måske husker du stadig lugten og smagen af ​​hjemmebagt brød bagt i ovnen. I dette tilfælde har du simpelthen brug for denne enhed.
• Hvis din familie elsker lækkert brød, er der i moderne brødproducenter en masse funktioner, der giver dig mulighed for at tilberede forskellige brød.
• Hvis du absolut ikke har tid til at ælte dejen, men alle medlemmer af din familie elsker melprodukter. Mange enheder har en sådan funktion, der i høj grad letter arbejdet med værtinden.

til indhold ↑

Hvordan fungerer en brødmaskine?

Den første sådan enhed blev udviklet i 1987. Siden da er det blevet meget forbedret. Princippet for drift af brødmaskinen er næsten det samme. Enheden har i sin design en motor, et eller to varmeelementer og en beholder til ingredienser, hvori der er klinger til blanding af dejen.

Vigtigt! Beholderen er normalt belagt med en ikke-stick eller keramisk belægning.

Du behøver kun at lægge alle ingredienserne i de nødvendige forhold i beholderen og vælge et program. Bageren selv vil gøre resten:

• blander komponenterne;
• forvarm dej;
• give testen en bestemt tid;
• ælte dejen;
• vypechet;
• hold bagningen varm i flere timer.

Så snart brødet er klar, udsender enheden et lydsignal, der fortæller, at dets arbejde er afsluttet.

til indhold ↑

Hjemmelavet brødproducent - besparelser er indlysende

Denne enhed er ikke en krone værd, men hvis din familie består af 4-5 personer, vil dens omkostninger betale sig om et år. Fra 1 kg mel opnås ca. 4 brød, der vejer 400-450 gram.

De resterende ingredienser, der kræves for at fremstille lækkert brød, er ikke dyre. Derfor kan vi med sikkerhed sige, at valg af en brødmaskine (ekspertrådgivning hjælper med dette) og køb af det er meget gavnligt både for familiebudgettet og for hele din husholdning.

til indhold ↑

Hvordan vælger jeg en hjemmebager? - udvælgelseskriterier

For at bestemme, hvilken brødmaskine der er bedre blandt en lang række modeller, der tilbydes i butikken, er det først og fremmest nødvendigt at være opmærksom ikke på enhedens udseende, men på dens egenskaber. Så hvilke parametre er vigtige i denne enhed, hvordan man vælger en brødmaskine?

Mængden af ​​bagt brød

Denne parameter er et af de vigtigste kriterier for valg af en brødmaskine. Før du køber, skal du sørge for at bestemme den mængde brød, der er nødvendig til din familie om dagen.

Baseret på dette er det værd at vælge en brødmaskine:

1. Apparatmodeller kan bage 450, 680, 900 gram brød ad gangen.
2. Nogle enheder er designet til at fremstille alle tre mængder bagværk.
3. For nylig er der dukket op modeller, der giver dig mulighed for straks at bage 1.500 gram brød ad gangen. For en stor familie er dette en fantastisk mulighed.

Kropsmateriale

Saget om brødmageren kan være lavet af metal eller plast. Hvilken bager er bedre? - Vælg et valg baseret på sådanne anbefalinger:

• Metalforingsrøret er mere holdbart og modstandsdygtigt over for temperaturændringer. Det er garanteret at holde dig længere.
• Brødmaskiner med en plastkasse er billigere. De er praktiske at bruge, da vandpletter ikke forbliver på plasten, og det vaskes simpelthen. Men ved påvirkning krakkes dette materiale let.

Vigtigt! Plast af dårlig kvalitet kan producere stoffer, der er sundhedsskadelige, når de opvarmes.

magt

Denne apparatparameter påvirker direkte brødforberedelsestiden og mængden af ​​forbrugt elektricitet. Brødmagerens kraft kan variere fra 450 til 1650 watt.

Vigtigt! Hvis du vil vælge en brødmaskine til hjemmet, vil det optimale antal for denne indikator være 550-900 watt.

Antal knive

Apparatet kan have en eller to skovle til æltning af dej. Hvis du mener, at antallet af årer er ansvarligt for batchens kvalitet, er det ikke helt sandt. Enhedskraft i denne proces er også meget vigtig.

Praksis viser, at hvis brødmageren har tilstrækkelig kraft, spiller antallet af klinger ikke en vigtig rolle. Men antallet af gummipakninger, der isolerer bunden af ​​tanken fra at lækker på monteringsstederne for klingerne, er det bedre at minimere. Fra hyppig og langvarig kontakt med væsker og fedtede komponenter forringes pakningerne.

Dimensioner

Som regel tager en brødmaskine meget plads. Før du køber, skal du straks beslutte, hvor du vil stå, og hvor meget plads du har råd til at afsætte til det.

Vigtigt! Enhedens vægt kan variere fra 4 til 10 kg.

Visningsvindue

Dette designelement dekorerer ikke kun brødmaskinen, men giver dig også mulighed for at observere processen med at bage brød.

Vigtigt! Et stort visningsvindue på grund af det faktum, at det bidrager til et vist varmetab fra brødmaskinen, bliver ofte årsagen til fraværet af en smuk rødlig brødplade.

til indhold ↑

Brødproducentens hovedprogrammer

Enhver brødmaskine-model har et sæt grundlæggende programmer.

standard

Det er det vigtigste og hovedprogram, der implementerer alle processer til fremstilling af brød. Med tiden tager det normalt ca. 3,5 timer.

Hurtig

Alle modeller af denne enhed har et sådant program. Cirka 2 timer bruges på bagning. Men husmødre bruger det sjældent, da brød og brød ikke kommer så frodige og velsmagende ud. Og det er ikke overraskende, fordi dejen ikke er så grundigt æltede.

Ægning af dejen

Denne funktion fungerer forskelligt med forskellige modeller. Nogle enheder kan kun ælte dejen med gær, andre kan lave dejen til rugbrød, og andre er designet til madlavning af forskellige typer bagning og har flere typer klinger til dette. Følgelig er det, at jo flere funktioner ved æltning af dejen, desto dyrere koster modellen for en brødmaskine.

Skorpefarve

Denne mulighed giver dig mulighed for at vælge, hvilken skorpe du vil have på kager: bleg, gylden eller stegt.

til indhold ↑

Yderligere programmer

Enhedens pris afhænger af tilgængeligheden af ​​yderligere programmer og deres mængde. Hvis du ønsker at få mere end velsmagende "almindeligt" brød fra enheden, kan du vælge en brødmager med andre interessante programmer.

Fransk brød

Det længste program i tide, som giver dig mulighed for at tilberede et specielt brød - luftigt og blødt.

Vigtigt! Vi har forberedt en separat artikel, hvor vi beskrev detaljeret, hvordan man laver en populær hjemmefra fransk baguette.

muffins

Dette program til forskellige modeller fungerer på sin egen måde. Nogle enheder udfører alle tilberedningsprocesser fuldt ud, mens andre kun bager boller.

Vigtigt! Baseret på brugeranmeldelser bruges dette program ofte ikke, da processen er ret tidskrævende, og det viser sig at være ganske vanskeligt at vælge den ideelle opskrift til din enhed.

syltetøj

Funktionen er ikke særlig populær blandt forbrugerne, da den tager meget tid, og resultatet er en lille krukke med marmelade.

Vigtigt! Producenter hævder, at dette program bevarer et stort antal vitaminer i det færdige produkt, hvilket ikke kan siges om marmelade kogt på den sædvanlige måde.

Rugbrød

Dette program er meget nyttigt, og du vil bestemt bruge det. Spis ikke altid kun hvidt brød.

Andre avancerede funktioner

Brødmagere kan ud over de beskrevne indstillinger have følgende funktioner, som du vil bruge eller ikke - det er op til dig:

• Bagning med tilsætningsstoffer.
• Græskar tærte.
• Baguettes.
• Honning sennepsbrød.
• Sur creme brød.

Vigtigt! Hvis disse funktioner ikke findes i din brødmaskine, er der stor sandsynlighed for, at du ved hjælp af hovedprogrammet kan bage dette og andre lækre kager. Det vigtigste er at vælge den rigtige opskrift.

til indhold ↑

Yderligere muligheder for brødmaskinen

Mange enheder er ikke begrænset til at bage velsmagende brød og andre bagværk. Nogle modeller kan prale af en række interessante funktioner.

Hold varm

Denne mulighed fungerer som en termos. Takket være hende, selv efter to timer efter afslutningen af ​​bagningen, forbliver brødet varmt og får en frisk aroma.

Automatisk vægtjustering

Denne funktion giver dig mulighed for at ændre størrelsen på det bagte brød. Hvis du har brug for at bage et brød af mindre størrelse, vil det tage kortere tid at bage det.

Vigtigt! På enheder, hvor denne indstilling ikke er tilgængelig, ændres tilberedningstiden ikke fra antallet af indlæste produkter.

timeren

En meget nyttig og nødvendig mulighed. Med det kan du udsætte starten af ​​ethvert program i 6-15 timer. Takket være timeren behøver du heller ikke stå og overvåge driften af ​​enheden hele tiden.

dispenser

Denne innovation er et specielt rum, hvorfra ekstra komponenter hældes i dejen på det rigtige tidspunkt. På modeller, der ikke har en dispenser, kan du fylde de nødvendige komponenter efter et bip bare ved at åbne låget.

Børnesikring

Denne beskyttelse tillader ikke at åbne enhedens låg under dets betjening. Denne funktion er ikke altid efterspurgt, fordi en brødmaskine simpelthen kan placeres et sted, som børn ikke har adgang til.

Strømafbrydelse hukommelse

Denne funktion gør det muligt for enheden at klare sig uden elektricitet i 5-40 minutter. Det vil sige, efter at der er oprettet forbindelse til netværket, vil enheden fortsætte med at arbejde fra det øjeblik, hvor det slukkedes uhensigtsmæssigt. Denne mulighed er især nyttig, når et hus ofte har strømafbrydelser.

Overspændingsbeskyttelse

Denne funktion øger enhedens holdbarhed.

til indhold ↑

Hvilken brødmaskine skal man vælge? - Gennemse populære mærker

Når vi ankommer til butikken og ser et stort antal forskellige mærker med forskellige priser, ved vi ikke, hvordan vi vælger en brødmaskine. Ekspertrådgivning kommer til et enkelt: du skal vælge et betroet mærke, hvor ikke kun enheder, men også komponentprodukter produceres.

Vigtigt: Moulinex, Kenwood, Panasonic, Philips, LG-mærker er verificeret, for hvilke kogebøger er skrevet og dedikeret til onlinesamfundet. Mere loyale i omkostninger, men gode i kvalitet betragtes som Supra, Scarlett, Mistery.

Overvej de mest populære brødproducentmodeller.

Moulinex OW613:

• Det er en 700 W enhed.
• Den har en metalkasse.
• Testens volumen kan nå 1,5 kg.
• 2 knive til æltning takler en stor mængde dej perfekt.
• Det giver dig mulighed for at bage en lang række produkter, da den har 19 automatiske kogeprogrammer.
• Det er udstyret med en timer, der kan forsinke start af programmet i op til 15 timer, og en dispenser.

Panasonic SD-2501WTS:

• Enhedens effekt er 550 watt.
• Den maksimale mængde bagt brød er 1,25 kg.
• Enhedens krop er lavet af plast.
• Antallet af klinger til æltning - 1.
• Det har 12 bageprogrammer i sit arsenal.
• Udstyret med en dispenser og timer i 13 timer.

Philips HD9016:

• Enhedens effekt er 500 watt.
• Enheden har en plastkasse.
• Ælning udføres med et blad.
• Bager op til 1 kg brød.
• Har 12 bageprogrammer.
• Yderligere indstillinger: 13-timers timer.

Kenwood BM260:

• Effektmodel 455 watt.
• Enhedens krop er lavet af plast.
• Den maksimale bagevægt er 1 kg.
• Har 11 programmer.
• Yderligere indstillinger: 15-timers timer.

Mistery MBM-1201:

• Brødmagerens kraft er 500 watt.
• Den maksimale bagevægt er 750 g.
• Ændejen udføres med en spatel.
• Har 12 bageprogrammer.
• Udstyret med en timer i op til 13 timer.

Supra BMS-150:

• Enhedens effekt er 530 watt.
• Brødmagasinet er lavet af plast.
• Dejen æltes med en enkelt spatel.
• Den maksimale vægt af færdige kager er 500 g.
• Har 5 programmer.

Den givne vurdering er bare et eksempel på de mest populære modeller blandt købere.

Hvis du personligt ønsker at vælge en brødproducent til dine behov, skal du først bygge videre på dem. Overvej hvor ofte du vil bruge funktioner som bagning af muffins og fremstilling af marmelade. Baseret på dette vil du forstå, om du har brug for at betale for meget for disse funktioner eller andre yderligere indstillinger. Hvis dette køb er din første sådan enhed til dette formål, skal du vælge en enklere model. Smagen af ​​hjemmebagt brød afhænger ofte ikke af brødproducentmodellen, men af ​​kvaliteten af ​​de produkter, der bruges til dette.

til indhold ↑

Lageroptagelser

Start med at vælge en brødproducent med tipene i denne artikel og dit køb, vær sikker på, vil glæde dig og din familie med lækkert og duftende brød i årevis.