Omsorg for en keramisk belagt gryde

Ingen værtinde kan forestille sig sit køkken uden en stegepande, fordi det med sin hjælp er let at lave lækre retter. Valget af gryden skal følges bevidst. For nylig er keramikbelagte pander blevet mere og mere populære. Produkter, der koges i sådanne retter, brænder ikke, forbliver saftige, mister ikke nyttige vitaminer og mineraler. De er forskellige i form, farve og størrelse, hvilket gør det muligt at vælge retterne efter din smag. Men som du ved, skaber efterspørgsel udbud, og en enorm mængde varer af ikke særlig høj kvalitet vises på salg. Spørgsmålet opstår: hvordan man vælger den rigtige kvalitetsskål og tager sig af den? Det er ikke så svært at vælge og pleje en keramisk belagt gryde. I denne artikel fortæller vi dig alle nuancerne i denne proces.

til indhold ↑

Typer og egenskaber for en keramisk coated pan

Inden vi finder ud af, hvordan vi plejer en keramisk pande, lad os se på, hvad de er lavet af, hvilke egenskaber de er udstyret med.

Vigtigt! En termolon- eller keramikkomposit er det materiale, som gryden er lavet af. I denne form er der ingen perfluorooctansyre i indholdet, der ved opvarmning har egenskaben til at frigive og udfælde kemikalier på fødevarer. Det materiale, som selve produktet er fremstillet, tillader, at stegepanden opvarmes jævnt og friterer mad godt.

Pander er lavet af følgende materialer:

• Støbt aluminium - de er lette, modstandsdygtige over for deformation og opvarmet jævnt. Denne type er den bedste at bruge.
• Tyndstemplet aluminium - har en lav pris, der svarer til kvaliteten, brugen af ​​varen. Sådanne pander findes i forskellige størrelser, former og farver. Retter har en lang holdbarhed.
• Rustfrit stål - har de samme egenskaber som støbt aluminium, men er meget dyrere.

Vigtigt! Pander med keramisk belægning er udstyret med slidbestandige, varmebestandige egenskaber, som disse retter har en lang levetid på.

til indhold ↑

Valg af panorering

Når du vælger, er det værd at være opmærksom på sådanne punkter:

• Vægt - jo mere, jo bedre. Dette antyder, at væggene og bunden er tyk, så maden ikke klæber, brænder. Ved påvirkning vil en sådan pan ikke blive deformeret, den vil vare længe.
• Materialet, hvorfra produktet er fremstillet, er nødvendigvis termolon. Da andre har ulemper. Støbejern varmes op i lang tid, kan ændre form ved høje temperaturer. Rustfrit stål indeholder nikkel, hvilket påvirker sundheden negativt.
• Coating. Keramik - gør det muligt at tilberede sund og velsmagende mad. Teflon udsender for eksempel skadelige stoffer under intens opvarmning, plus en sådan belægning er meget let ridset.

til indhold ↑

Keramisk pandepleje - regler for madlavning

Pander med keramisk belægning er udstyret med mange fordele, nemlig miljøvenlighed, sikkerhed i brug og design. Men at passe en keramisk belagt pan har sine egne nuancer:

• Når du har købt dette køkkengrej, skal du vaske det i varmt vand med en sæbeopløsning, før du bruger det første gang, og tør det tørt med et blødt håndklæde.

Vigtigt! Det anbefales ikke at vaske sådanne opvaskemaskiner i opvaskemaskinen. Hvis du alligevel beslutter dig for at gøre dette, skal du bruge en mindste vandtemperatur, så oxidfilmen ikke bliver beskadiget.

• Brug handsker eller et håndklæde, når du bruger en stegepande, så du ikke brænder dig selv.
• Rør om og spred madene fra panden ved hjælp af køkkenapparater lavet af træ, bambus, silikone eller nylon.

Vigtigt! Brug aldrig metalapparater, da de ridser overfladen let.

• Før du laver madlavning, skal du tage de produkter, der koges i en gryde, mindst 15 minutter før starten, så de varmes lidt op, fordi keramiske pander ikke kan lide et skarpt temperaturfald.
• Hæld først olien, og anbring derefter stegepanden på komfuret.
• Brænderens diameter bør ikke være større end diameteren på skålene, så siderne ikke fyres af, og håndtaget ikke smelter.

Vigtigt! Brug aldrig stærk varme, når du laver mad - kun medium eller lav.

til indhold ↑

Hvordan vasker man gryden fra snavs?

Den keramiske gryde skal vaskes i varmt vand ved hjælp af en blød svamp. Men det hele afhænger af graden af ​​forurening:

• Hvis maden er brændt til opvasken, men fedtet endnu ikke er tørret op, skal du fylde det med varmt vand, lad det ligge et stykke tid for at varme udbrændingen. Fjern derefter snavs og skyl under vand med en blød svamp og et mildt rengøringsmiddel.
• Hvis blødgøring ikke hjalp, sættes en stegepande med vand og opvaskemiddel hældes i den på en lille ild. Efter denne procedure kan du let slippe af med forurening. Tør derefter den rene gryde tør af med en klud, hæld et par dråber olivenolie på bunden. Skyl derefter med vand igen, tør tør med et blødt håndklæde.

Vigtigt! Brug aldrig citronsyre, klor og de produkter, de er i, samt stålflis, nylon og hårde svampe.

• Du kan også bruge alkohol og rengøringsprodukter til ovne. Fugt en svamp med dem, og anvend på forurenede steder. Skyl gryden med varmt vand og tør.

til indhold ↑

Lageroptagelser

Følg alle ovenstående tip til at spørge, hvordan du plejer din keramiske gryde, og nyd tilberedningsprocessen. Disse tip hjælper også med at forlænge dette produkts levetid. At købe en gryde med en sådan belægning er den rigtige beslutning, du har taget.