Tlakový vařič - multicooker - vyberte si to nejlepší

Takové domácí spotřebiče, stejně jako hrnky na nádobí, si v poslední době získávají mezi mnoha manželkami stále větší oblibu. A nejde jen o to, že je velmi snadno ovladatelný, ale spíše o vysokou kvalitu jídel připravených s jeho pomocí. Většina lidí, kteří kdysi použili vícebarevný stroj, porovnává jejich význam pro domácnost s takovými potřebnými pomocníky jako myčka nádobí nebo pračka. Je zřejmé, že ve většině případů by bylo možné upustit od běžné pánve, avšak u asistenta u osoby tlakového hrnce se čas potřebný k přípravě jídla několikrát zkrátí. To platí zejména pro modely, které mají vestavěnou funkci zrychleného vaření. A taková zařízení se nazývají - tlakový vařič, multicooker. Tipy v tomto článku vám pomohou vybrat ten nejlepší.

na obsah ↑

Jakým vlastnostem byste měli při nákupu věnovat pozornost?

Mnoho z těch, kteří se rozhodnou koupit tento užitečný spotřebič pro domácnost, si často kladou jednoduchou otázku - jak si vybrat vícesložkový, tlakový vařič?

• Pokud je váš životní rytmus velmi rychlý a potřebujete strávit co nejméně času na základních domácích pracích, včetně vaření, může být nejlepší volbou zařízení se zvýšeným výkonem. S ním můžete velmi rychle vařit jídlo složené z polotovarů a zapomenout na problémy s vařením.
• Pokud jste však většinu času doma, stačí si koupit tlakový vařič se střední nebo dokonce nízkou spotřebou. Může to být trochu pomalejší, ale jemněji vás připraví na oběd nebo večeři.

Důležité! K tomu můžeme dodat, že jsou obvykle nabízeny v různých kapacitách, takže před nákupem nezapomeňte spočítat všechny své členy domácnosti.

Níže uvádíme několik užitečných tipů:

• pokud často vaříte první jídla, pak se při nákupu ujistěte, že zařízení má takovou funkci jako polévka, protože v jiných provozních režimech prostě není možné vařit polévku nebo boršč;
• v případě dítěte v rodině budete pravděpodobně muset pro něj často připravovat různé obiloviny, proto věnujte pozornost takovému režimu vícenásobného provozu, jako je zpožděný režim;
• pokud jste velkým fanouškem pečení, podívejte se blíže na tlakový vařič, který má rozsáhlý výběr vysokých teplot, protože čím větší je výběr režimů, tím více máte příležitost připravit chutné koláče nebo smetanové koláče;
• ti, kteří mají rádi jogurt, je lepší vzít pomalý vařič, ve kterém začíná teplotní režim jen na 40-50 stupňů.

Důležité! Před zakoupením tohoto nebo vícekanálového zařízení nezapomeňte obrátit pozornost na to, kolik a jaké pokrmy s ním můžete vařit.

na obsah ↑

Hlavní rozdíly mezi tlakovým vařičem a pomalým vařičem

Někteří uživatelé těchto nezbytných a užitečných zařízení stále nevědí, jaký je mezi nimi rozdíl. A rozdíly jsou následující:

• tlakový vařič má výkonnou konzolu, která zakrývá celé víko a promění jej v něco velmi připomínajícího vzduchový gril, pouze s neprůhledným vrcholem;
• nádoba na nádobí je vybavena běžným víkem, které nelze otevřít samotnou párou, proto existuje tzv. výfukový ventil, který se v případě potřeby otevře v ručním režimu;
• hlavní konstrukce tlakového hrnce je skrytá uvnitř a může regulovat samotný tlak par;
• pomalý vařič vaří jakékoli jídlo rychleji než konvenční pánev, ale nemůže se vyrovnat rychlosti tlakového hrnce;
• s ohledem na vytvořený vyšší tlak dochází k ohřevu výrobků v tlakovém hrnci několikrát rychleji a se zvyšující se teplotou účinek vaření pouze zesiluje;
• v pomalém vařiči se periodicky uvolňuje vysoký tlak a v tlakovém hrnci roste pouze a tím se zvyšuje rychlost vaření, takže vaření trvá déle než 15 minut.

Proto je nejvýhodnější koupit pomalý vařič, který má funkci tlakového hrnce. V tomto případě dostanete všechny výhody každé z nich a vaření pro vás a vaši domácnost se změní z nudného a spíše rutinního cvičení na rychlý a pohodlný proces.

na obsah ↑

Pokud zvolíte pomalý sporák s režimem tlakového hrnce, která společnost?

Rozhodli jste se, že hrnec na nádobí je nezbytným atributem moderní kuchyně, nyní je záležitost ponechána na malém. Výběr těchto zařízení je však vzhledem k obrovské nabídce, že výroba není opravdu tak jednoduchá, tak obtížná. Tuto techniku ​​vyrábí mnoho společností z Ameriky, Číny a Evropy.

Aby nedošlo k nesprávnému výpočtu a výběru nejlepšího vícekomunisty, budeme brát v úvahu nejoblíbenější výrobce:

• „Mulineks“, i když je velmi slavný, ale nenabízí tolik modelů různých multikokerů. Všichni však pracují v širokém rozmezí výkonů od 400 do 1200 wattů. V zásadě jsou určeny pro lidi s rychlým tempem života, protože v krátké době s jejich pomocí můžete vařit plný oběd nebo večeři.
• Se značkou Panasonic si nenechte ujít a nejznámějším modelem této značky je SR-TMH18, který je v provozu naprosto nenáročný a ve kterém můžete vařit téměř jakékoli jídlo známé všem.
• Redmond je na trhu zastoupena mnoha špičkovými modely, z nichž většina zahrnuje funkci tlakového hrnce. A takový populární model této značky, jako je RMC-M4502, má obecně 16 různých provozních režimů a zaujímá jedno z prvních míst mezi svými konkurenty.

Je jasné, že výběr nejlepšího multikokerového tlakového hrnce není tak jednoduchý, ale s velkým množstvím užitečných informací v ruce můžete úspěšně získat přesně to, co jste chtěli.

na obsah ↑

Jak zacházet s pomalým vařičem?

Někteří majitelé nových tlakových hrnců se kvůli vysokému vnitřnímu tlaku nejprve bojí používat je často k vaření. A to je naprosto zbytečné! Pokud tuto techniku ​​zvládnete správně, neměly by s ní být žádné problémy.

Provozní režimy

Obvykle mají všechny kombinátory a tlakové hrnce několik různých provozních režimů najednou:

• Nízký tlak.
• Se středním tlakem.
• S vysokým tlakem.

S vyšším tlakem je čas potřebný k přípravě jídla výrazně zkrácen. A v případě nízkého množství se stane, že tekutina nemůže úplně vstoupit do stavu páry a proces vaření se táhne delší dobu. Ukazatelem nízké úrovně tlaku v zařízení je výstup páry s malým šumem.

Pokud má tlakový vařič manuální režim provozu, pak jeho ovládáním můžete výrazně ušetřit na spotřebě energie. V každém případě se po skončení pracovního procesu tlak sám uvolní, což se obvykle provádí v plně automatickém režimu. Pokud je nutné tento proces urychlit, je k tomu k dispozici speciální tlačítko.

Důležité! Při ručním ovládání vypouštění přebytečné páry zkuste udržet ruce mimo pojistný ventil.V opačném případě můžete spálit ruce špatně.

Mnoho zařízení má schopnost rychle zahřívat hotová jídla a nejnovější modely mají funkci, která se po práci automaticky vypne.

Krycí zařízení

Pokud jde o horní kryt - téměř ve všech tlakových vařičích jsou buď zcela vyjmuty, nebo sklopeny na stranu, aby nezasahovaly do vyjímání nebo stohování potravin. Modely, ve kterých je víko zcela odstraněno, jsou velmi pohodlné, protože pro čištění to můžete udělat samostatně.

Vnitřní kapacita

Pokud se chystáte do obchodu koupit nový multicooker, pak nezapomeňte na další vnitřní kapacitu, která slouží pouze k vaření. Faktem je, že v průběhu času se jakýkoli povlak, ať už keramický nebo dokonce teflonový, někde nutně odloupne, a váš náhradní pánev se v tomto případě hodí. Zdá se, že je to maličkost, ale po několika letech se vám jen poděkuje za vaši moudrost.

Důležité! Zeptejte se také zaměstnance obchodní organizace, zda bude skutečně možné vyměnit silikonový těsnicí kroužek na víku, pokud se něco stane. Při aktivním používání může také v průběhu času ztratit své ochranné vlastnosti a pára pak začne svůj nekontrolovaný výstup. To jistě ovlivní kvalitu vařeného jídla a nebude zcela bezpečné nechat horkou páru volně unikat pod vysokým tlakem.

na obsah ↑

Několik užitečných tipů:

• Váš tlakový vařič má tzv. Obtokový ventil. Pokud je po určitou dobu jednoduše přenesen do uzavřeného stavu, umožní to podstatně zkrátit celkovou dobu vaření. To není obtížné a výhody tohoto jsou zcela zřejmé. V opačném případě se veškeré vaření příliš neliší od stejného procesu, který se provádí v konvenčním vícevrstvém zařízení.
• Po ukončení práce se tímto ventilem uvolní veškerý přetlak. K tomuto okamžiku je nutné přistupovat velmi vážně. V opačném případě se zvyšuje pravděpodobnost nekontrolovaného zvýšení tlaku, v důsledku toho je možnost zlomení víka zařízení, což je opravdu velmi nebezpečné. Opatrně otevřete ventil, příliš velký proud páry může způsobit popálení. Výhodou je krátká doba vaření, která zachová všechny produkty, jejich živiny a chuť. To platí zejména pro různé tuky, které mohou jednoduše zmizet.

Důležité! Podle těchto doporučení můžete vařit ryby pro pár za pouhých 10 minut a jakékoli maso za ne více než 15-20 minut.

na obsah ↑

Na co by se nemělo při nákupu zapomenout?

Jste připraveni zakoupit nejlepší multicooker, tlakový vařič, ale než to uděláte, podívejte se na některé zajímavé a užitečné body, jako například:

• kolik se vejde do vnitřní pánve;
• z jakého materiálu je tělo zařízení vyrobeno (nerezová ocel nebo plast);
• potahový materiál pro misku je teflon nebo keramika a počet vrstev kterékoli z nich (je třeba si uvědomit, že čím více vrstev, tím vyšší je kvalita misky);
• Obsahuje souprava speciální zásobník pro vypouštění kondenzátu?
• existuje možnost změnit režim vnitřního tlaku v zařízení - z vysokého na nízký a v obráceném pořadí;
• kolik a jaké programy v zařízení a možnost jejich ručního ovládání;
• zda je ochranný kroužek ze silikonu v tomto modelu dostatečně těsný;
• Je možné nastavit teplotu a čas v obvyklém manuálním režimu;
• Má tento model speciální měřící stupnici?
• zda jsou zabudovány funkce odloženého startu, topení a vypnutí;
• Je možné zakoupit další misku a náhradní silikonový kroužek;
• ve které konfiguraci je horní kryt - sklopný nebo zcela odnímatelný (zkuste vybrat odnímatelnou možnost, protože v tomto případě nebude problém s jeho čištěním);
• věnujte pozornost tomu, jak má multicooker jasné a informativní menu;
• zda k zařízení přicházejí taková speciální zařízení, jako je naběračka, odměrná mísa, horká tyčinka, dvojitý kotel, kniha populárních receptů a lžíce na veškeré sypké produkty a polévku;
• kolik programů je v tlakovém hrnci k dispozici pro automatickou přípravu produktů;
• podívejte se na celkovou úroveň zabezpečení zařízení a zjistěte, kolik celkového stupně ochrany má;
• existuje taková nezbytná možnost jako „dětský hrad“ (zámek funguje během několika sekund, pokud jsou ve vašem domě děti a vy jste si mysleli, že by mohli získat rychlý a neoprávněný přístup k zařízení).

na obsah ↑

Stock záběry

K procesu obtížné volby multikokerového tlakového hrnce, který připravuje všechna jídla pod vysokým tlakem a dělá to velmi rychle, je třeba přistupovat poměrně vážně as velkou odpovědností. Nemyslete si, že s ničím nemůžete jednat. Rozhraní tohoto zařízení je ve skutečnosti dostatečně srozumitelné a režim ochrany tohoto zařízení je kontrolován nejlepšími inženýry výrobce a je na nejvyšší úrovni. Postupujte podle pokynů a vaření jakéhokoli jídla v tomto zařízení nebude vaší obvyklou rutinou, ale velmi příjemnou zábavou!