Nádobí pro mikrovlny - sklo, plasty a jiné materiály

Pomocí mikrovlnné trouby lze jídlo ohřívat v čase, méně než minutu. Ano, a můžete vařit jídlo rychleji než tradiční metody. Nikoho nepřekvapí, že ne každé jídlo je vhodné pro mikrovlnnou troubu. Zvažte, na jaké materiály byste měli dávat pozor a na co byste měli při výběru nádobí myslet. Například je taková mísa vhodná pro mikrovlnné sklo - plast, silikon, keramiku. O tom všem - níže v textu tohoto článku.

na obsah ↑

Požadavky na nádobí pro mikrovlnné trouby

Především musí být pro mikrovlny transparentní a odolný vůči teplu, neměl by obsahovat kovy. Jak se kontroluje skleněné nádobí do mikrovlnné trouby?

1. Bereme tlustou stěnu skleněný pohár bez obrázku.
2. Sbíráme do ní vodu a vložíme ji do kontrolované misky a poté do trouby.

Důležité! Mikrovlnná trouba musí pracovat při maximálním výkonu po dobu alespoň minuty. Poté je zkontrolována voda. Pokud je voda horká a nádobí se nezahřívá, lze jej použít v mikrovlnné troubě.

V tomto případě není možné zaznamenat vroucí vodu v baňkách kvůli vlastnostem principu zařízení. Pokud tedy v budoucnu plánujete zařízení za tímto účelem používat, přečtěte si o něm jak vařit vodu v mikrovlnné troubě.

na obsah ↑

Neplatný obsah

Existují určitá omezení, která jsou často uvedena v pokynech pro konkrétní mikrovlnnou troubu výrobcem. Bohužel ne každý uživatel těmto jemnostem věnuje pozornost. Odtud pocházejí otázky týkající se jisker, proč prasklo sklo nebo talíř atd.

Tak, kategoricky nelze použít takové nádobí pro mikrovlnnou troubu:

• Crystal Obsahuje olovo a stříbro. Kromě toho nelze krystalový povrch nazvat homogenní, proto může nádobí explodovat.
• Metal Nemůžete použít ani ten, který je určen pro pece. Navzdory skutečnosti, že tyto výrobky jsou odolné vůči deformaci a mají nízké a tenké stěny, nemohou projít mikrovlnným zářením. V tomto procesu jsou silně zahřívány.
• Tenké sklo. Nelze jej použít. Pro výrobu těchto nádob se používá melanin. Struktura takového materiálu je lehká a křehká. Pokud je vystavena vysoké teplotě, mohou se objevit praskliny. Pokud provádíte roční konzervační přípravu na zimu, použijte pokyny k urychlení přípravného procesu uvedeného v článku "Jak sterilizovat banky v mikrovlnné troubě?".
• Plastové nádobí. Plast je nehořlavý materiál. Při zvýšených teplotách deformuje a uvolňuje toxické produkty. Výjimkou jsou materiály se zvláštním označením.
• Hrnčířská hlína nebo hlína. Pokud není na povrch nanesena trvalá glazura, je použití zakázáno. Vysoké teploty vedou k praskání a drobení nádob.

Důležité! Zvláštní pozornost věnujte nádobí obsahujícímu polyethylen. Pod vlivem vysoké teploty se tento materiál snadno taví.

na obsah ↑

Funkce nádobí pro mikrovlnnou troubu

Na otázku, mikrovlnné nádobí - jak si vybrat, odpověď je velmi jednoduchá.Musíte dodržovat několik jednoduchých doporučení:

• Materiál musí být především odolný. Nesmí být pod vlivem vysokých teplot deformována, prasklá ani emitovat škodlivé látky.
• Při nákupu nádobí je nutné zkontrolovat jeho průchodnost. Nejlepší volbou je průhledný kontejner bez vzorů.
• Povrch výrobku, stejně jako jeho materiál, by neměl obsahovat kovové prvky. Proto nelze použít nádobí, ve kterém jsou zlacené, stříbrné nebo měděné vzory, protože výsledkem bude výskyt elektrických výbojů v zařízení.
• Plast lze použít, ale pouze pokud je na nádobí pro mikrovlnnou troubu zvláštní značka. Jeho umístění je spodní nebo krycí.

Důležité! Pro označení se používají abecední kombinace PP nebo RS, navíc je zde schematicky znázorněná mikrovlnná trouba.

• Pokud je na kuchyňském výrobku víko, měl by v něm být otvor pro výstup horkého vzduchu.
• Nezapomeňte vzít v úvahu tvar nádoby. Je výhodné, pokud je kulatý, oválný nebo válcový. Stojí za to se vyhnout pokrmům s velmi vysokými stranami.

Důležité! Pokud jsou v miskách ostré rohy, můžete získat vyschlý zápis.

• Nezapomeňte věnovat pozornost velikosti. Během provozu by se nádobí nemělo dotýkat okrajů zařízení.
• Při výběru nádobí zvažte také funkce režimu vaření. Například pro zahřívání a přípravu plnohodnotného pokrmu by měly být použity různé nádoby mikrovlnná trouba s grilem a konvekcí. 

na obsah ↑

Sklo pro mikrovlnné nádobí - výhody

Skleněné mikrovlné nádobí má své nesporné výhody, a proto ho mnoho domácích žen dává přednost. Tyto výhody jsou následující:

• absolutní hygiena díky čistotě složení skla;
• trvanlivost;
• snadná údržba - díky dokonale hladkým stěnám se nemusí čistit, lze jej snadno umýt i bez speciálních prostředků;
• trvanlivost
• vynikající nelepivé vlastnosti;
• vizuální přitažlivost - hotové nádobí v takové misce pro mikrovlnnou troubu nelze posunout, ale podává se přímo v této podobě na stole.

Důležité! Všechny tyto výhody v komplexu lze ocenit pouze tehdy, pokud se jedná o skutečně kvalitní jídla.

na obsah ↑

Alternativy

Můžete použít nejen běžné a známé materiály používané k výrobě speciálních pokrmů, ale také některé další možnosti:

• Speciální průhledná fólie nebo fólie, na jejichž obalu je uvedeno, že mohou být použity v mikrovlnné troubě. Pečicí sáčky můžete použít, pokud v nich vytvoříte několik otvorů pro uvolnění horkého vzduchu a páry.
• Nádobí, k jehož výrobě se používá speciální tenká lisovaná pěna.
• Silný karton nebo papír. Je důležité zajistit, aby na těchto jednorázových nádobích nebyla žádná vosková vrstva, olej ani mastný podklad. Při vysokých teplotách se vosk roztaví a olej se může vznítit.
• Hliníkové nádrže s nízkými stranami. Ale pouze pokud existuje odpovídající označení.
• Pro teplé pečení, pečení nebo sendviče můžete použít ubrousky, papírové sáčky nebo pergamenový papír.
• Čistá bavlna nebo len plátno je také dobrá volba.

Jak vidíte, sklo není jediným pokrmem pro mikrovlnnou troubu. V případě potřeby můžete použít improvizované nástroje. Vše záleží na tom, co přesně a do jaké míry budete vařit. A existuje prostor pro představivost, protože mikrovlnná trouba je v podstatě univerzální. Pro různé diety použijte náš výběr nejlepší recepty pro mikrovlnnou troubu.

Jednorázové nádobí

V některých bodech je lepší používat jednorázové nádobí do mikrovlnné trouby. Který z nich použít?

• K ohřevu hotového jídla se používají plastové nádobí pro mikrovlnné použití, které má tepelně odolný povlak.
• Pro pečení masa nebo zeleniny se používají speciální plastové sáčky.
• Pečivo nebo sendviče můžete zahřát pomocí papírového sáčku.

Důležité! U plastů musíte být velmi opatrní. Ne každý typ se používá v mikrovlnné troubě. Musíte si být jisti, že kontejner je označen ikonami, které umožňují jeho použití.

na obsah ↑

Plastové nádobí:

1. Do mikrovlnné trouby nevkládejte plast bez zvláštního označení. Během zahřívání se plast snadno roztaví.
2. A pokud je kvalita materiálu nízká, vytvářejí se škodlivé látky, které vstupují do potravin a atmosféry.
3. Nekupujte plastové nádobí od neznámého výrobce. Neměli byste ji používat ani se značkou povolení. Důvěru vzbuzují pouze důvěryhodné známé značky získané v obchodě.

Důležité! V mikrovlnných troubách můžete použít polyamidový a polypropylenový plast, je zakázáno používat polystyren a polyvinylchlorid.

Vlastnosti použití polymerů v mikrovlnných troubách:

• Pokud je aktivován režim grilu, plast by se neměl používat.
• Pokud jídlo obsahuje cukr nebo tuk, plast není pro jeho přípravu kategoricky vhodný. Tyto přísady se snadno dokážou zahřát na teplotu deformace a tání plastu.
• Je lepší nepoužívat polyethylen v mikrovlnných troubách. Vysoká teplota není vhodná pro tenký plastový film - taví se. A při zahřívání tlustého filmu se objeví nepříjemný zápach, absorbovaný produkty.

na obsah ↑

Malá tajemství mikrovlnné trouby:

• Různé produkty se vaří nerovnoměrně. Mikrovlny mají schopnost proniknout produktem o 2 až 3 cm. Pro úsporu času je lepší rozřezat produkt na stejné malé kousky. Jejich velikost by neměla přesáhnout 5 cm.
• Při vaření produktů, které mají nepravidelný tvar, musíte položit tlustší stranu k vnějšímu okraji nádobí. Takto bude energie přijímána ve větším množství.
• K získání chutné zlaté kůry se používají sklokeramické nádobí. Ve spodní části je speciální směs vyhřívaná mikrony. Nejprve se nádobí zahřívá v mikrovlnné troubě bez produktů, aby se zahřálo dno, a pak se tam přidaly přísady. Poté, co jsou výrobky pokryty zlatavě hnědou, jsou pokrmy zakryty víkem. Ale i v tomto případě musíte stále sledovat čistotu kamery uvnitř. Zde vám pomohou způsoby od zkušených manželek, se kterými můžete snadnoumýt mikrovlnnou troubu z tuku uvnitř.

na obsah ↑

Stock záběry

To je vše, co potřebujete vědět o náčiní pro mikrovlnnou troubu. Nejdůležitější je dodržovat pravidla a poté mikrovlnná trouba bude sloužit po dlouhou dobu a potěší vás chutnými a zdravými pokrmy.