Čištění trouby - což je lepší?

Každý ví, že jídla pečená v troubě jsou zdravější a chutnější. Je skvělé mít na večeři grilované kuře s pečenou zeleninou. Je pravda, že mytí trouby po takovém nádobí není snadný úkol, protože tuk se usazuje na stěnách a na dně trouby, což není tak snadné mytí ani dobrými čisticími prostředky. Pokud to uděláte ručně, pak budete trávit spoustu času a není skutečností, že jste úplně umyli všechny nečistoty. Ale naštěstí moderní výrobci pecí poskytli takový obrat a našli způsoby, jak pomáhat manželkám v jejich obtížném boji se spáleným tukem. Moderní pece mají tři možné možnosti čištění, takže při nákupu nové trouby musíte vždy zvážit tento bod. Vezmeme v úvahu všechny možnosti, jaké může být čištění skříně - kterou z nich si můžete sami prohlédnout, díky naší recenzi.

na obsah ↑

Hydrolýzní čištění trouby

Tento způsob čištění se také nazývá čištění parou. Co je čištění parní pece a jak k tomu dochází?

1. Než začnete s čištěním, musíte z trouby dostat špízy a grily. Musí se čistit ručně.
2. Nalijte 500-600 ml vody do plechu a přidejte trochu pracího prostředku.
3. Vložte pečicí plech do trouby, zapněte jej a nastavte teplotu od 50 do 100 stupňů. Voda se začne odpařovat, vytvoří se pára, která zmírní veškeré znečištění. Čištění se provádí do 20-30 minut.
4. Poté se všechny změkčené nečistoty snadno čistí houbou nebo hadrem.

Důležité! Tato metoda je účinná, pokud tuk a zbytky potravin nejsou zcela vysušeny.

Metoda hydrolýzy se nepovažuje za samočisticí, protože většinu práce musíte udělat sami. Ale z hlediska úspor je to nejziskovější způsob.

Důležité! Víte, jak funguje trouba? A proč potřebujete konvekci v troubě? Odpovědi na tyto otázky najdete v samostatném článku."Konvekce v peci - co to je?".

na obsah ↑

Pyrolytické čištění trouby

Ze všech typů čištění trouby je pyrolytický považován za nejúčinnější. Zároveň však vyžaduje velké náklady na energii a vyrábí se pouze v elektrických pecích. To je přesně ten případ, kdy můžete mluvit o samočištění, protože trouba se během pyrolýzy zahřeje na teplotu 500 stupňů. Výsledkem je, že všechny zbytky potravin a tuků hoří na popel.

Důležité! Během čištění jsou dvířka trouby zablokována, ale přesto se musíte ujistit, že v tuto chvíli nejsou malé děti a domácí zvířata v kuchyni, aby nedošlo k nehodě.

Tyto pece se stávají stále populárnějšími, navzdory jejich vysoké ceně. Pro úsporu energie vytvořili výrobci některých společností modely se systémem čištění úrovně, protože některé kontaminanty se mohou proměnit v popel již při teplotě 200 - 250 stupňů.

Pokud se rozhodnete koupit troubu s pyrolytickým systémem, zvažte následující body:

• K připojení takové trouby potřebujete napájecí kabel, který vydrží výkon až 6 kW.
• Po vyčištění se může objevit pálivý zápach, což samo o sobě je docela nepříjemné.
• Zeptejte se prodávajícího, jak velké jsou boční stěny trouby, aby nedošlo k náhodnému poškození kuchyňského nábytku.

na obsah ↑

Katalytické čištění trouby

Katalytické čištění pece je křížem mezi prvními dvěma způsoby.

Důležité! Vyrábí se přímo během vaření a neovlivňuje jeho chuť.

Důvodem je skutečnost, že na stěny pece se nanáší speciální smalt. Je drsný a porézní na dotek, který ne každý má rád, ale na něj se aplikuje speciální látka - oxid ceru, mědi nebo manganu, urychluje rozklad tuků a zbytků potravin ulpívajících na stěnách.

Zde jsou rysy takového procesu:

1. Takové čištění nevyžaduje velmi vysoké teploty - stačí 140-200 stupňů, na které se ve skutečnosti připravujeme.
2. Vše, co musíte udělat, je otřít stěny trouby po vaření jídla.

Důležité! Takový systém má samozřejmě své nevýhody:

• V průběhu času ztratí smalt své vlastnosti a panely je třeba změnit.
• Čistí se pouze stěny trouby, vše ostatní, co musíte sami vyčistit.

Pokrok ale nestojí, výrobci pecí již vyvinuli modely, ve kterých jsou nejen stěny pokryty speciálním smaltem, ale i dno. A pro některé společnosti životnost takových panelů dosahuje 10 let.

Důležité! Plánujete novou troubu? Naše recenze vám pomůže vybrat nejlepší model. "Jak vybrat elektrickou vestavěnou troubu?".

Jaké jsou hlavní výhody tohoto čištění trouby, možná je to lepší?

• Především je to ekonomické, protože není třeba samostatně zapínat žádný režim - vnitřní povrchy se během vaření čistí.
• Tím jsou vyčištěny elektrické i plynové sporáky.
• Můžete si vybrat produkt za nepříliš vysokou cenu.
• Během katalýzy se trouba nezahřívá na velmi vysoké teploty a neovlivní nedaleký nábytek ani zařízení.

Důležité! Tyto pece nesmí být kartáčovány tvrdými kartáči, aby nedošlo k poškození povlaku.

Důležité! Dokonce ani nejúčinnější metody nemusí vždy pomoci vyčistit troubu. Řešením problému může být někdy pouze nákup nového vybavení. Naše stránka obsahuje užitečné články, které vám pomohou najít nejlepší zařízení:

• Elektrická volně stojící trouba.
• Kterou mikrovlnnou troubu si vybrat lépe?

na obsah ↑

Závěry

Prověřili jsme všechny tři systémy čištění trouby, z nichž jeden je váš výběr. Každá z nich má své výhody a nevýhody. Nejčastěji kladená otázka: které čištění trouby je lepší - pára nebo katalytické? Ani odborníci zde nebudou schopni přesně odpovědět, vše záleží na vašich individuálních schopnostech a potřebách.

Zde je jen několik věcí, které lze použít jako doporučení:

• Pokud troubu často používáte a nebojíte se vysokých nákladů na energii, měli byste se pyrolýzou podrobněji podívat na trouby.
• Pokud troubu jen zřídka používáte, měli byste zvolit katalytický systém.

na obsah ↑

Stock záběry

Nyní si můžete přesně vybrat techniku, která bude s potěšením používat - pomůže připravit chutné jídlo a nebude vyžadovat nadměrné úsilí z vaší strany, aby se starala o pracovní povrchy!