Populární domácí sushi zálivky
Dnes téměř každý kuchař zná technologii výroby sushi. Jsou snadno připravené a není nutné mít ve vaší kuchyni speciální spotřebiče, jako je například vařič na rýži nebo mat. Hlavní přísadou při přípravě japonského jídla je správná náplň. To je díky ní, že role získají jedinečnou chuť. Existuje velmi velké množství různých náplní. Zvažte, jaké populární výplně pro domácí sushi se dnes používají.
na obsah ↑Možnosti pro zálivky pro rohlíky
Sushi je dnes běžné jídlo. Provádění experimentů s náplní pokaždé, když získáte nové a originální jídlo. Plnění rolí může být jednoduché nebo komplikované - s pochoutkami a pochoutkami.
Populární výplně pro domácí sushi:
- Nejčastěji se používají ryby. Většina Japonců používá syrové ryby, ale doma nebo v našich restauracích dali do naší země uzené nebo lehce solené sushi.
Důležité! Mezi nejoblíbenější možnosti patří pstruh, losos, losos. Jsou položeny dovnitř a zakryty nahoře. Uzený úhoř je velmi populární.
- Smetanový sýr. Naneste měkké odrůdy, které jsou vyrobeny ze smetany a mléka. Nejčastěji používají Philadelphii.
Důležité! Používají také tofu sýr - jedná se o tvaroh vyrobený ze sójových bobů.
- Krabí maso nebo krabí tyčinky - pro levnější variantu.
- Japonský omeleta "Tomago". Chcete-li to, musíte porazit 2 vejce, ke kterému přidat 2 lžičky. hnědý cukr, špetku pepře a soli a 1 lžička. sojová omáčka. Pak je třeba smažit na pánvi, která je naolejovaná, tenké palačinky. Po - jsou srolovány do rolí a nakrájeny na proužky.
- Ovoce a zelenina. Čerstvé, solené nebo nakládané okurky, zelený salát, avokádo, rajče, paprika, cuketa, mrkev, zelená cibule a ovoce jsou perfektní.
- Pikantní omáčka. Dělají to z majonézy, kimchi zeleninové pasty a červené papriky. Vyplňuje výplně pikantně.
- Krevety Jsou umístěny uvnitř i nahoře. Můžete použít krále nebo pravidelné krevety.
- Kuře - smažené nebo vařené nebo uzené.
- Mušle, které mají příjemnou originální chuť.
- Kaviár K vaření se používá losos a létající tobiko kaviár. Má oranžovou barvu, ale často se používají barviva, která umožňují získat zelenou nebo černou barvu.
- Bacon je populární náplň pro domácí závitky. Vloží to dovnitř nebo se nahoře zabalí rohlíky.
- Pro vykosťování používejte různé druhy sezamových semen, tuňáků.
na obsah ↑Důležité! Jako alternativu k plnohodnotnému sushi můžete použít zjednodušenou verzi, jejíž recepty jsme v článku navrhli "Lavash rohlíky".
Jak si vyrobit sushi doma?
Domácí sushi je snadné, stačí vařit rýži.
Budete potřebovat:
- 250 gramů rýže.
- 3 lžíce. l rýžový ocet.
- 2 lžičky sůl.
- 2,5 lžíce. l cukr.
- Nori.
- Vyplňování dle vašeho uvážení.
Proces vaření:
- Opláchněte rýži, dokud nebude voda čistá.
- Hodit to do cedníku, nechat ho hodinu.
- Přeneste na pánev, přidejte 0,5 l vody.
- Uzavřete víko a přiveďte k varu na vysokou teplotu.
- Vařte 5 minut, poté snižujte teplotu a vařte, dokud voda zcela nezmizí.
- Vyjměte z tepla a nechte 15 minut vychladnout.
- Cukr a sůl rozpusťte v octě.
- Směs se smíchá s rýží.
- Po vychladnutí rýže začněte pečení.
- Zabalte bambusovou rohož do fólie.
- Lesklou stranu položte dolů na list mořských řas.
- Rozložte rýži nahoře s rovnoměrnou vrstvou a nechte 1 cm prázdné od jednoho okraje.
- Rozprostřete pruh wasabi ustoupením o pár centimetrů na druhou stranu.
- Na tento proužek nasaďte výplň.
- Palci zvedněte podložku, zabalte roli a držte náplň.
- Důležité! Aby nedošlo k vypadnutí výplně, udělejte vše co nejpevněji.
- Ponořte ostrý nůž do vody a nakrájejte na 8 částí.
Sushi je připravena!
na obsah ↑Důležité! Pokud je sushi amatérské jídlo, lze bezpečně říci, že neexistuje jediná osoba, která nemá rád palačinky. A pro diverzifikaci jeho přípravy si přečtěte naše následující myšlenky:
Stock záběry
Nyní víte, jaké populární zálivky pro domácí sushi existují, jak jsou připraveny. Je to ideální jídlo pro pořádání prázdnin, setkání hostů. Budete potřebovat jen trochu praxe a určitě budete moci vařit populární jídlo japonské kuchyně lahodně a krásně!
(Zatím žádná hodnocení)
Načítám ...
