Qualificació dels trituradors de carn per a la correcta elecció

Totes les mestresses de casa saben que la carn picada casolana és molt més gustosa que la de les botigues. Per preparar-lo, heu d’utilitzar un producte indispensable i útil a la llar: una picadora de carn. Anteriorment, la carn havia de ser retorçada en dispositius de mà d'alumini i de fosa de mà, actualment les mestresses de casa van apreciar la capacitat d'un molinet elèctric de carn, que utilitza electricitat, però no hi dedica temps i esforç. En aquest article, considerarem la qualificació de molinadores de carn i determinarem quina és la millor preferència.

als continguts ↑

Com triar una picadora de carn?

En triar una picadora de carn, fixeu-vos en les característiques del dispositiu. Els més importants són:

• Potència. Aquest paràmetre caracteritza la velocitat del dispositiu. El valor nominal s'utilitza per al funcionament normal, el valor màxim s'utilitza per triturar matèries primeres congelades, venes, ossos. La potència del molinet de carn es divideix en tres tipus: fins a 800 watts, fins a 1400 watts (els més preferits per a ús domèstic), fins a 1500 watts.
• Actuació. La productivitat del dispositiu depèn de la potència; l’alta potència indica la presència d’altes prestacions. Aquest indicador indica la quantitat de carn que el dispositiu pot moldre en un minut. Per a ús domèstic, es compren principalment dispositius amb una capacitat d’1,2 a 3,0 kg / min.

Important! Com més gran sigui el rendiment de la unitat, més elevat serà el seu cost i més fort funcionarà.

• Els broquets, que inclouen tot tipus de ratlladors, diversos trituradors per fer massa, fideus o embotits, peces de modelatge, accessoris per farcir i altres accessoris. Si el model no té una gamma completa d’accessoris, aleshores, si cal, es poden comprar.

Important! Alguns dispositius es poden utilitzar com a espremedora, una batedora de massa i una llescada de verdures.

• El material de les parts internes de la caixa, que inclou un cargol per enganxar ganivets i accessoris addicionals - impulsor, broquets, graelles. El material utilitzat és alumini, acer o plàstic especial. Els trituradors de carn fets de metall tenen un aspecte impressionant i es caracteritzen per una major resistència, el seu cost és molt superior als models de plàstic.
• Els ganivets de molinet de carn han d’estar d’acer inoxidable d’alta qualitat. Com que periòdicament s’enfosqueixen, cal que s’agudin constantment.

Important! Els fabricants produeixen models que tenen ganivets autoafilats.

• Funcions i modes de funcionament addicionals. Dotar-se d’un revés ajuda a girar el cargol en el sentit contrari i a fer front a les venes de carn enganxades i no retorçades.

Important! Després d’haver triat una picadora de carn, heu d’entendre com muntar-la per no perdre ni un sol detall.El resultat final de la mòlta de productes i el temps dedicat a desmuntar l’aparell abans de rentar-lo dependrà de la qualitat del muntatge. Llegiu la classe magistral detallada,com muntar una picadora de carn ràpid i fàcil.

als continguts ↑

Quin molinet de carn és millor comprar?

Els fabricants més apreciats pels consumidors:

• Axion;
• Philips
• Bosch

Axion

Els propietaris de rectificadores de carn Axion assenyalen l’excel·lent qualitat dels productes i el seu baix cost, de manera que poden incloure’s de forma segura en la qualificació de les trituradores de carn per a la llar. Els consumidors estan molt contents del fet que els dispositius d'origen domèstic no són en cap cas inferiors als dispositius similars estrangers, però el seu cost és molt menor.

Important! Alguns models tenen una àmplia funcionalitat: un molinet de carn estàndard, espremedor, tallador de verdures, ratllador. No tots els transformadors d’aliments poden tenir un conjunt d’aquestes característiques. Per tant, el model Axion és la millor opció de la classe de rectificadores de carn elèctrica de pressupost.

Philips

Els dispositius Philips són comprats per aquells consumidors que no solen confiar en preus baixos i volen tenir un model excel·lent amb una llarga vida útil.

Important! Es dóna molta més preferència als dispositius amb engranatges metàl·lics.

Bosh

Bosch es caracteritza per una tecnologia fiable i amb un preu raonable. Les rectificadores de carn equipades amb una àmplia funcionalitat compleixen les expectatives dels seus propietaris, no funcionen en el treball i serveixen durant molt de temps.

Important! Abans de comprar una picadora de carn, hauríeu de decidir per a què serveix aquest dispositiu. Si ja hi ha un processador d’aliments a la llar, no cal utilitzar funcions com ara tallar verdures o pastar. És millor decantar-se per un dispositiu barat d’una marca de confiança que no pagar per compte d’una empresa desconeguda.

Després d’haver sortit una mica amb els fabricants, ara passem a la qualificació de molinadores de carn per a models específics per tal que pugueu comprendre quina és la diferència entre els dispositius i escollir el que més s’adapti a vosaltres.

als continguts ↑

Axion M 31.04 - rectificadora elèctrica de carn amb espremedora de tomàquet

El model elèctric de cargol “Axion” M 31.04 s’utilitza per al processament de carn, a més, la picadora de carn està equipada amb una funció per esprémer suc. La unitat proporciona una potència prou elevada, de manera que el dispositiu pot resoldre tant les seves tasques principals com les seves tasques indirectes. Aquest model afronta el processament de baies i tomàquets. Justament ocupa el seu lloc al rànquing dels millors trituradors de carn elèctrica.

Avantatges:

• gran aspecte;
• mida compacta;
• la presència d’un recipient per al cordó, que es tanca amb una tapa especial;
• hi ha un revés;
• alta productivitat, degut a la qual es pot triturar aproximadament 1,7 kg de matèries primeres en un minut;
• afavoreix perfectament el procediment per esprémer el suc, en conseqüència: només hi ha un cordó de cordes de tomàquets i pomes;
• baix cost;
• la majoria de les parts del dispositiu són de metall;
• Els ganivets de molins manuals de carn habituals són adequats per a aquest model;
• una safata ampla, de manera que no hi hagi raig de suc a la cuina;
• no cal fer cap esforç durant el muntatge i el desmuntatge;
• el producte és molt fàcil de netejar.

Inconvenients:

• durant el funcionament, s’observa un nivell de soroll alt;
• coll estret per plegar verdures o carns.

Important! El model Axion M 31.04 afavoreix perfectament les funcions principals i estripa el suc perfectament. Per un preu baix, el dispositiu és d’alta qualitat i a llarg termini.

als continguts ↑

Axion M 41.02 - molinet de carn elèctrica amb broquets per a fruites i verdures

El model "Axion" M 41.02 està equipat amb una funcionalitat força àmplia i es caracteritza per processar la carn en carn picada, tallar verdures i fruites, produir suc amb i sense polpa. A més, la unitat també és adequada per produir suc de cítrics.

Avantatges:

• àmplia gamma de funcionalitats;
• bonic aspecte;
• opció fàcil de muntar i desmuntar;
• la capacitat de rentar fàcilment les peces;
• es proporciona un alt nivell de productivitat: en un minut es poden processar aproximadament 2 kg de matèries primeres;
• afavoreix perfectament tant el propòsit principal del processament de carn, i té la capacitat de tallar verdures i fruites;
• qualitativament esprémer suc de cítrics, tomàquets, pomes i verdures;
• compacitat;
• cordó especial per guardar el cordó.

Inconvenients:

• efecte de gran soroll;
• alguns models estan equipats amb un ganivet insuficientment afilat.

Important! Molts consumidors estan satisfets amb el baix cost del molinet elèctric de carn i el funcionament d'alta qualitat del dispositiu. Si els ganivets estan sord, es poden substituir. Qualsevol ganivet estàndard d'una picadora de carn convencional manual s'adapta perfectament al dispositiu Axion M 41.02.

als continguts ↑

Philips HR2733 - rectificadora metàl·lica amb engranatges metàl·lics

El model elèctric Philips HR 2733510 es caracteritza per una alta productivitat, en la qual es poden processar aproximadament 4-4,5 kg de carn en un minut. El dispositiu està equipat amb broquets especials per fer embotits.

La carcassa, les principals peces de treball i els engranatges de la unitat domèstica són de metall, cosa que garanteix una gran resistència al desgast del dispositiu. Per això s’inclou a la revisió de les trituradores de carn elèctriques.

Avantatges:

• alta potència
• equipat amb un excel·lent sistema de seguretat;
• disseny magnífic, el model és ergonòmic;
• la presència d’un compartiment convenient per guardar els broquets;
• es proporciona un cordó llarg;
• gran resistència de les parts internes i externes;
• opció convenient per muntar i desmuntar el dispositiu;
• l’aparell és molt fàcil de netejar;
• la presència d’una gran gola per alimentar productes a la unitat.

Inconvenients:

• funcionalitat insuficient;
• efecte de gran soroll;
• la manca d’un compartiment addicional per guardar el cordó;
• No es proporciona el rentat de peces al rentaplats.

Important! Molts consumidors trien Philips HR2733510 a causa del material de les parts externes i internes. Amb un bon rendiment, molts propietaris d’un ajudant elèctric tenen una funcionalitat poc àmplia i un model de cost bastant elevat.

als continguts ↑

Philips HR2728 - molinet vegetal amb molinet de carn

Un altre representant de Philips. Aquest model està equipat amb una àmplia funcionalitat. El dispositiu és capaç de moldre carn, picar productes, triturar verdures, tallar galetes, té una broqueta per a kebbe i embotits.

Aspectes positius del model:

• bonic aspecte;
• alta productivitat, en què en un minut es poden processar 2-3 kg de productes;
• un gran nombre de brocs per realitzar diverses operacions;
• la presència d’un compartiment addicional convenient per guardar els broquets;
• opció fàcil de muntar i desmuntar;
• molt fàcil de rentar;
• la possibilitat de triturar no només els aliments suaus, sinó també els ossos amb venes;
• amb l'ajut de broquets especials trituren i freguen bé les verdures.

Inconvenients:

• durant el funcionament, es crea un nivell de soroll alt.

Important! La majoria de consumidors noten l’alt rendiment i l’àmplia funcionalitat del molinet de carn elèctrica. Els efectes de gran soroll es compensen amb els avantatges d’un ajudant de cuina. La presència d’un ratllador ajuda a estalviar la força física i el temps de l’amfitriona.

als continguts ↑

Bosch MFW 68660: el millor molinet de carn elèctrica per a la llar

El model elèctric Bosch MFW 68660 s'utilitza com a desbrossadora, ratlladora, trituradora. El dispositiu està equipat amb broquets per cuinar kebbe i embotits. Un molinet elèctric de carn s'utilitza per processar carn, fruites i verdures. Els fabricants utilitzaven metall i plàstic per fer el cas. Aquest model es pot classificar amb seguretat com el millor molinet de carn fins ara.

Avantatges:

• excel·lent rendiment;
• disseny ergonòmic i original;
• Hi ha un compartiment especial per guardar diversos broquets;
• opció senzilla de muntatge i desmuntatge;
• es proporciona el revés;
• les peces són fàcils de netejar;
• safata de càrrega ampla i boca;
• es proporciona una àmplia funcionalitat;
• hi ha un mànec convenient per portar el dispositiu;
• àmplia funcionalitat: un molinet de carn combina pràcticament les funcions d’una combinació sencera i és adequat per processar carn, esprémer suc, picar verdures i fregar verdures, fruites, formatge, etc .;
• el motor disposa d’un sistema de protecció contra sobrecàrregues.

Inconvenients:

• cable d'alimentació no prou llarg;
• efecte de gran soroll;
• en alguns models, la qualitat de les peces de plàstic és baixa.

Important! Els consumidors assenyalen l’àmplia funcionalitat de la picadora de carn elèctrica Bosch i l’excel·lent fiabilitat dels components.

als continguts ↑

Bosch MFW 67440: la picadora de carn elèctrica més fiable

El model elèctric Bosch MFW 67440 té una potència de 700 watts. L’aparell està fabricat en metall i plàstic. El molinet de carn té protecció contra sobrecàrregues durant el funcionament de la unitat.

Important! Un electrodomèstic es caracteritza per una àmplia capacitat funcional: a més de cuinar carn picada, la unitat és capaç de fregar productes, està equipada amb broquets per a kebbe i embotits.

Avantatges:

• disseny ergonòmic;
• alt nivell de rendiment;
• es proporciona un compartiment especial en el qual s’emmagatzemen els broquets;
• dispositiu atent, a causa del qual es garanteix la facilitat assistencial;
• protecció contra sobrecàrregues i sobreescalfaments;
• la presència d’un sistema invers;
• àmplia funcionalitat.

Inconvenients:

• El model té molt pes.

Important! Aquest model és molt popular entre els consumidors que noten la fiabilitat i l’alt rendiment d’un molinet elèctric de carn.

als continguts ↑

Panasonic MK-MG1300WTQ - rectificador elèctric de carn amb un ganivet autoafilant

El model Panasonic MK-MG1300WTQ es caracteritza per una durabilitat amb una potència màxima de 1300 W, amb una productivitat d’unitat d’1,2 kg / min. La funcionalitat mínima d’un rectificador elèctric de carn no va afectar la popularitat del dispositiu, per la qual cosa ocupa el seu lloc correctament en la qualificació dels trituradors de carn.

Important! Les potes de cautxú de l’aparell contribueixen a l’absència de vibracions durant el funcionament, mentre que l’assistent de cuina no fa gaire soroll i no rellisca. El moviment de cargol proporcionat del cargol ajuda a estrènyer la carn, fins i tot sense l'ús d'un empentador.

Avantatges:

• hi ha una safata metàl·lica, a diferència d’altres models equipats amb un plàstic;
• que es completa amb 3 discs perforats per a farciment;
• Gran disseny
• hi ha un ganivet ben afilat i en forma de sabre.

Inconvenients:

• es fixa una femella feble per fixar la reixa;
• en cas de venes a l'agulla, la productivitat disminueix;
• si el dispositiu no es va eixugar sec després del rentat, el metall es va enfosquint, es va rovellar;
• sense brocs d’embotit;
• no es proporciona el revés;
• alt cost.

Important! No es recomana rentar les peces de panificador elèctric Panasonic MK-MG1300WTQ en un rentaplats.

als continguts ↑

Bosch MFW 67600 - molinet elèctric de carn per a peixos

Els consumidors van classificar el Bosch MFW 67600 com a rendiment i fiabilitat acceptables. La unitat es caracteritza per una potència de 700 watts.

Important! Un molinet de carn és capaç de moldre tant la carn com processar el peix de gran qualitat. Durant 3,5-4 minuts, l’aparell prepara la carn picada d’un quilogram de carn.

Avantatges:

• la presència d’un sistema invers;
• un conjunt complet de broquets per a kebbe i embotits;
• compartiment d'emmagatzematge convenient per als broquets;
• ganivet autoafilar;
• la caixa i la safata són de metall;
• es proporciona una nansa;
• la capacitat d’utilitzar broquets d’altres models.

Inconvenients:

• de vegades xispa en el moment de la inclusió;
• nivell de soroll alt;
• falta de bobinatge automàtic del cordó;
• la carn que no està picada a la zona de fixació del ganivet s’enrotlla al cargol;
• ubicació inconvenient dels botons de control;
• de vegades es poden trobar falsificacions del model.

als continguts ↑

Kenwood MG-517 - rectificadora elèctrica de carn i processador d'aliments

El model elèctric Kenwood MG-517 es caracteritza per una potència nominal de 450 W i una capacitat de 2 kg / min en funcionament continu durant uns 15 minuts. La unitat és un dispositiu potent i funcional que es pot utilitzar en lloc d’un processador d’aliments. Aquest model es pot classificar amb seguretat com el millor molinet de carn per a la llar.

Avantatges:

• estoig de metall inoxidable;
• ganivet autoafilant fabricat en acer;
• un conjunt complet de 2 broquetes per fabricar embotits, 3 discs perforats, una boquilla per a kebbe, una boquilla per tallar;
• gran disseny;
• muntatge d'alta qualitat;
• la presència d’un sistema invers.

Inconvenients:

• efecte de gran soroll durant el funcionament del dispositiu, que és facilitat pels connectors metàl·lics;
• el fabricant fabricava engranatges a partir de plàstic;
• greixos desiguals;
• els broquets es troben enganxats;
• no afilats ganivets.

als continguts ↑

Metraje de stock

A l’hora d’escollir una picadora de carn d’ús domèstic, és preferible triar un model que no només pugui moldre la carn, sinó també fregar productes, esprémer suc, formar embotits, tallar fruites i verdures. La condició principal és l’elecció d’una unitat bona i de gran qualitat.