Picadora de carn manual, que és millor?

Els aficionats als plats de carn preparats només necessiten una picadora de carn decent a la cuina. Avui, el mercat d’electrodomèstics ofereix moltes situacions tant manuals com elèctriques. Fins i tot amb les funcions addicionals, l’assistent de cuina serveix principalment per cuinar carn picada. Intentem esbrinar què és una picadora de carn manual, quina és la que més us convé a la cuina i quina empresa tria el producte.

als continguts ↑

L’ús d’una picadora de carn manual

La majoria de les mestresses de casa creuen que els trituradors manuals de carn del món modern ja s'han perdut. En realitat, això és un gran error. Val la pena tenir en compte el fet que els cuiners famosos consideren que la carn que es desplaça per un dispositiu de mà té el millor gust. Aquest dispositiu, tot i que té els seus inconvenients, però els seus avantatges són força importants a l’hora de triar entre dispositius manuals i elèctrics.

Avantatges d'una picadora de carn manual:

• baix cost;
• facilitat d’ús;
• independència de l'electricitat;
• rendiment en qualsevol condició.

Important! L’inconvenient d’un dispositiu de mà és el procés que consumeix temps per cuinar carn picada. Però és ell qui és decisiu en l'elecció entre equips manuals i elèctrics. El fet és que les dones es cansen ràpidament en treballar amb un dispositiu de mà.

Tot i això, convé remarcar que per a una dona de casa de classe mitjana en un molinet de carn, hi ha característiques molt més positives que les negatives.

Rectificadora manual de carn

Abans d’escollir el millor molinet de carn manual, heu d’estudiar la seva estructura i principi de funcionament. Una picadora de carn manual és un dispositiu que, quan s’exposa físicament, processa la carn en carn picada. A més, podeu utilitzar el dispositiu per crear pasta, així com la preparació de sucs de fruita, purés de verdures i fins i tot galetes.

La picadora de carn es compon dels següents elements:

• habitatge;
• receptor de carn;
• eix de guix;
• ganivet de quatre fulles;
• reixes de diferents diàmetres del forat;
• nanses;
• suport de pinça.

Important! Després de l’ús, s’ha de rentar la picadora de carn. No estàs segur de com desmuntar-lo? Un article diferent al nostre lloc web detalla com desmuntar, rentar i rentar muntem una picadora de carn.

Important! El mecanisme de funcionament d’una picadora de carn manual és bastant senzill. La construcció s’encarrega a la construcció des d’on entra al transportador de cargol. A causa d’un impacte físic, la carn es desplaça al ganivet i surt per la graella.

als continguts ↑

Les subtileses d’escollir una picadora de carn manual

Els fabricants de dispositius portàtils solen utilitzar tres tipus de material per a la seva fabricació:

• Alumini Els principals avantatges del producte són un manteniment fàcil i una lleugera construcció. Però aneu amb compte: el material no és gaire fort sota la influència de la força física.
• Acer inoxidable. El material és més fort que l’anterior, però també és fàcil de netejar.
• Ferro colat. El material més fort, el cost d’aquests trituradors de carn és corresponent més elevat que els anteriors.

Per descomptat, quin molinet de carn és millor: fosa o alumini, escolliu. Només podem suggerir què heu de prestar atenció a l’hora de triar.

Consells útils:

• Quan compreu el dispositiu, inspeccioneu acuradament la integritat de la carcassa i les seves peces. Fins i tot fissures menors poden provocar danys a l’assistent de cuina.
• Comproveu les instruccions de muntatge del dispositiu i recompteu el nombre de peces d'acord amb ell. Si el número no coincideix amb la llista de les instruccions, seleccioneu un model diferent.
• També és aconsellable comprovar la nitidesa del mecanisme de tall, ja que la velocitat i la comoditat del treball quan es torça el farcit dependrà d’aquest.
• Un altre punt és la muntanya. Normalment, aquest dispositiu s'adhereix al taulell mitjançant una abraçadora especial. Assegureu-vos de comprovar la resistència i resistència de l’adherència, perquè l’eina no s’ha de moure durant el processament de la carn. En cas contrari, us sentireu molt incòmodes.

als continguts ↑

TOP 5 millors models de rectificadores manuals de carn

En la qüestió de com triar una picadora de carn manual per a la casa, és interessant conèixer la qualificació dels models de dispositius més populars. Vegem els 5 millors llocs d’ells:

1. Segons les opinions dels usuaris, el líder en la qualificació és un molinet de carn de ferro fos de l’empresa ucraïnesa Motor Sich. La fiabilitat del dispositiu, provada al llarg dels anys, així com el baix preu, han donat lloc a la popularitat del model. Hi ha diverses variacions que difereixen en la forma del cos i el nombre de broquets (fins a 4 peces).
2. En segon lloc, l’assistent de cuina de la marca austríaca Bohmann. El preu de les mercaderies importades és lleugerament més elevat, però en general les característiques són les mateixes que a la versió anterior.
3. El lloc "de bronze" estava dividit per esmoladores de carn d'alumini dels fabricants VZHT (Rússia) i Empire (Xina). Models lleugers, però força duradors, segons els usuaris.
4. La quarta posició és l’adaptació de l’empresa italiana “Rigamonti”. Tots els usuaris agraden de l’àmplia funcionalitat del dispositiu i dels ganivets autoafiladors, però la funda de plàstic perd la de fosa.
5. L’última posició del rànquing dels millors l’ocupa el dispositiu amb funcions addicionals Blaumann (Bèlgica). Els broquets per tallar tallarines o hortalisses, la pasta enrotllable són útils en l’ús domèstic. L’únic inconvenient és la baixa resistència al desgast de les peces de plàstic.

als continguts ↑

Com muntar una picadora de carn manual?

Us posem en coneixement de les instruccions de muntatge del dispositiu de mà, de manera que després d’haver escollit un dispositiu d’alta qualitat, no tindreu problemes amb el seu ús:

• Agafeu la part més gran del molinet de carn: el cas, poseu un eix helicoïdal al connector rodó gran.
• Agafeu el ganivet de quatre fulles i fixeu el costat còncau a l’eix instal·lat.

Important! Aneu amb compte: instal·lar el ganivet amb el costat equivocat no comportarà el resultat desitjat, no obtindreu el farcit.

• Instal·leu la graella al ganivet de manera que els talls sobre ella coincideixin amb les protuberàncies del dispositiu. Aquesta disposició de la graella ajuda a evitar la seva rotació durant el funcionament.
• Fixeu els elements amb un gran anell roscat. Cal cargolar-ho fins a tot.
• Fixeu el mànec a l’altre costat de l’eix amb un cargol especial. Tot això, el dispositiu està muntat.
• Col·loqueu la picadora de carn sobre una superfície plana i utilitzeu-hi una abraçadora.

als continguts ↑

Metraje de stock

A partir de la informació proporcionada, prendre la decisió correcta en triar una picadora de carn. Sempre pots trobar el millor en les teves capacitats financeres, només has de saber una mica més que la resta.