Màquina de pa: com triar?

Avui, un dels electrodomèstics més populars és una màquina de fer pa. Com triar aquesta unitat per estar totalment satisfet amb el seu treball? L’elecció s’ha de fer de manera conscient i competent, de manera que les conviccions dels assessors de vendes interessats en vendre i les ressenyes de la gent no confonguin la definició correcta del model. Com triar un fabricant de pa, quins paràmetres cal buscar a l’hora de comprar i quines funcions us poden ser útils a la cuina i el nostre article està dedicat.

als continguts ↑

Necessito una màquina de pa a casa?

Algunes persones són ardents adversàries d’obstruir l’espai lliure a la cuina amb diversos electrodomèstics, pensant que una màquina de pa és una cosa absolutament inútil i innecessària. Els productes de fleca ara es venen a cada torn, per què gastar esforç i coure a casa?

Probablement aquestes persones mai van tastar el pa acabat de fer que preparava aquest electrodomèstic. En cas contrari, no ho dirien, perquè a l’hora de preparar els productes de farina a casa, confieu en la qualitat dels productes i sabeu què hi poseu.

Important! Malauradament, alguns fabricants de pa el cuinen a partir de farina de la qualitat més baixa o a partir de mescles preparades, l'origen d'aquest és sens dubte. Per millorar el gust del producte, sovint s’afegeixen additius sintètics d’una mostra barata a la cocció, que tenen un efecte advers sobre el nostre cos.

I el preu del pa no significa res, ja que fins i tot en el pa més car i d’elit hi pot haver additius nocius. Tot això és una de les raons importants per les quals hauria de comprar una màquina de pa.

als continguts ↑

Per què necessita una màquina de pa?

Aquest aparell es convertirà en una unitat realment imprescindible i més freqüent a la cuina en els casos següents:

• Si la vostra família viu en una zona on es troba la botiga, o hi ha problemes amb el subministrament de pa. Si per a l’estiu marxeu a viure en una caseta d’estiu d’un poble, aleshores una màquina de pa és el primer que hauríeu d’envasar amb vosaltres.
• Si seguiu una nutrició adequada i mengeu només productes naturals.
• Si ets un partidari ardent de menjar només menjar casolà. Potser encara recordeu l’olor i el sabor del pa casolà al forn al forn. En aquest cas, només necessiteu aquest dispositiu.
• Si a la vostra família li encanta el pa deliciós, als fabricants de pa moderns hi ha moltes funcions que permeten cuinar diferents pans.
• Si no teniu absolutament temps per pastar la massa, però a tots els membres de la vostra família us agraden els productes fariners. Moltes unitats tenen una funció que facilita molt la feina de l’amfitriona.

als continguts ↑

Com funciona una màquina de pa?

La primera unitat d'aquest tipus es va desenvolupar el 1987. Des d’aleshores, s’ha millorat molt. El principi de funcionament de la màquina de pa és gairebé el mateix. L’aparell té en el seu disseny un motor, un o dos elements calefactors i un recipient per als ingredients, en el qual hi ha fulles per barrejar la massa.

Important! El recipient normalment es recobra amb un recobriment antiadherent o ceràmic.

Només heu de posar tots els ingredients en les proporcions requerides al contenidor i seleccionar un programa. El pastisser farà la resta:

• barreja els components;
• preescalfar la massa;
• donar la prova un cert temps;
• amassem la massa;
• coure;
• mantenir la cocció calenta durant diverses hores.

Tan aviat com el pa estigui a punt, la unitat emetrà un senyal sonor que informa que el seu treball està acabat.

als continguts ↑

Fabricant de pa casolà: els estalvis són evidents

Aquesta unitat no val ni un cèntim, però si la vostra família consta de 4-5 persones, el seu cost es pagarà en un any. A partir d’1 kg de farina s’obtenen aproximadament 4 panes de pes, que pesen 400-450 grams.

Els ingredients que queden necessaris per fer un pa deliciós no són costosos. Per tant, podem dir amb seguretat que escollir una màquina de pa (els consells d'experts ajudaran en això) i adquirir-la és molt beneficiós tant per al pressupost familiar com per a la salut de tota la vostra llar.

als continguts ↑

Com triar un forn de casa? - criteris de selecció

Per determinar quina màquina de pa és millor entre una àmplia gamma de models oferts a la botiga, primer cal prestar atenció no a l’aspecte de la unitat, sinó a les seves característiques. Aleshores, quins paràmetres són importants en aquest dispositiu, com triar una màquina de pa?

El volum de pa al forn

Aquest paràmetre és un dels criteris més importants per triar una màquina de pa. Abans de comprar, assegureu-vos de determinar la quantitat de pa que es necessita per a la vostra família al dia.

A partir d’això, val la pena escollir una màquina de pa:

1. Els models d'aparells poden coure 450, 680, 900 grams de pa alhora.
2. Alguns dispositius estan dissenyats per produir els tres volums de productes cuits.
3. Recentment han aparegut models que permeten coure immediatament 1.500 grams de pa alhora. Per a una família nombrosa, aquesta és una opció fantàstica.

Material del cos

El estoig de la màquina de fer pa pot ser de metall o plàstic. Quin pastisser és millor? - Trieu una tria a partir d’aquestes recomanacions:

• La carcassa metàl·lica és més resistent i resistent als canvis de temperatura. Es garanteix que us duri més temps.
• Les màquines de pa amb caixa de plàstic són més barates. Són còmodes d’utilitzar, ja que les taques d’aigua no queden al plàstic, i simplement es renta. Però després de l'impacte, aquest material es pot esquerdar fàcilment.

Important! El plàstic de mala qualitat pot produir substàncies nocives per a la salut quan s'escalfa.

Potència

Aquest paràmetre de l’aparell afecta directament al temps de preparació del pa i a la quantitat d’electricitat consumida. La potència del fabricant de pa pot variar de 450 a 1650 watts.

Important! Si voleu triar una màquina de pa per a la llar, el número òptim d’aquest indicador serà de 550-900 watts.

Nombre de fulles

L’aparell pot tenir una o dues paletes per a la massa de pastisseria. Si creieu que el nombre de rems és responsable de la qualitat del lot, no és així. La potència unitària en aquest procés també és molt important.

La pràctica demostra que si el fabricant de pa té prou potència, el nombre de fulles no juga un paper important. Però el nombre de juntes de goma que aïllen la part inferior del tanc de filtrar-se a les fulles és millor per minimitzar-les. A partir d’un contacte freqüent i perllongat amb líquids i components greixosos, les juntes es deterioren.

Dimensions

Per regla general, una màquina de pa ocupa molt espai. Per tant, abans de comprar, decidiu immediatament on us trobareu i quina quantitat d'espai us podeu permetre assignar.

Important! El pes del dispositiu pot variar de 4 a 10 kg.

Finestra de visualització

Aquest element de disseny no només decora la màquina de pa, sinó que també permet observar el procés de cocció del pa.

Important! Una gran finestra de visualització, a causa del fet que contribueix a una certa pèrdua de calor de la màquina de pa, sovint es converteix en el motiu de l’absència d’un bell cim gros del pa.

als continguts ↑

Els principals programes del fabricant de pa

Qualsevol model de màquina de pa té un conjunt de programes bàsics.

Estàndard

És el programa principal i principal que implementa tots els processos per elaborar el pa. Amb el temps, solen durar unes 3,5 hores.

Accelerada

Tots els models d’aquest dispositiu tenen un programa d’aquest tipus. Es dediquen aproximadament dues hores a la cocció. Però les mestresses de casa el fan servir poc freqüentment, ja que els pans i el pa no surten tan exuberants i saborosos. I això no és d’estranyar, perquè la massa no està ben amassada.

Massa pastant

Aquesta funció funciona de manera diferent amb diferents models. Alguns dispositius només poden pastar la massa amb llevats, altres poden fer la massa per a pa de sègol i altres estan dissenyats per cuinar diversos tipus de cocció i tenen diversos tipus de fulles. En conseqüència, com més funcions de la massa s’amassin, més car serà el model d’una màquina de pa.

Color de la crosta

Aquesta opció us permet triar quina escorça voleu tenir a la rebosteria: pàl·lida, daurada o fregida.

als continguts ↑

Programes addicionals

El preu del dispositiu depèn de la disponibilitat de programes addicionals i de la seva quantitat. Si voleu obtenir més que saborós pa “ordinari” de la unitat, podeu triar un fabricant de pa amb altres programes interessants.

Pa francès

El programa més llarg del temps, que us permet cuinar un pa especial: airejat i suau.

Important! Hem preparat un article a part en què descrivim detalladament com cuinar-ne un de casa baguette francès.

Magdalenes

Aquest programa per a diferents models funciona a la seva manera. Alguns dispositius realitzen completament tots els processos de cuina, mentre que altres només cuinen muffins.

Important! A partir de les revisions dels usuaris, aquest programa no s'utilitza sovint, ja que el procés requereix un gran temps i resulta molt difícil seleccionar la recepta ideal per al vostre dispositiu.

Conserves

La funció no és gaire popular entre els consumidors, ja que es necessita molt de temps, i el resultat és un petit pot de melmelada.

Important! Els fabricants afirmen que aquest programa conserva un gran nombre de vitamines en el producte acabat, cosa que no es pot dir de la melmelada cuita de la manera habitual.

Pa de sègol

Aquest programa és molt útil i el fareu servir definitivament. No sempre mengeu només pa blanc.

Altres funcions avançades

Els panificadors, a més de les opcions descrites, poden tenir les funcions següents, que fareu servir o no: us correspon:

• Coure amb additius.
• Pastís de carbassa.
• Baguettes.
• Pa de mostassa mel.
• Pa de crema agre.

Important! Si aquestes funcions no es troben a la vostra màquina de pa, hi ha una gran probabilitat que amb l'ajuda del programa principal pugueu coure aquesta i altres brioixetes delicioses. El principal és triar la recepta adequada.

als continguts ↑

Opcions addicionals de la màquina de pa

Moltes unitats no es limiten a coure pa saborós i altres productes al forn. Alguns models compten amb diverses funcions interessants.

Mantenir calor

Aquesta opció funciona com un termos. Gràcies a ella, fins i tot després de dues hores després de finalitzar la cocció, el pa es mantindrà càlid i tindrà un aroma fresc.

Ajust automàtic de pes

Aquesta funció permet canviar la mida del pa al forn. Si necessiteu coure un pa de mida menor, necessitareu menys temps per coure-ho.

Important! En els dispositius on aquesta opció no estigui disponible, el temps de cocció no varia respecte del nombre de productes carregats.

Temporitzador

Una opció molt útil i necessària. Amb ell, podeu retardar l’inici de qualsevol programa de 6 a 15 hores. A més, gràcies al temporitzador, no cal que estigueu en peu i que superviseu el funcionament del dispositiu tot el temps.

Distribuïdor

Aquesta innovació és un compartiment especial des d’on s’aboca components addicionals a la massa en el moment adequat. En els models que no disposin de dosificador, podeu omplir els components necessaris després d'un pitgeu només obrint la tapa.

Pany infantil

Aquesta protecció no permet obrir la tapa del dispositiu durant el seu funcionament. Aquesta funció no sempre està en demanda, perquè es pot posar una màquina de pa simplement en un lloc inaccessible per als nens.

Memòria d’avaria

Aquesta funció permet que el dispositiu es faci sense electricitat durant 5-40 minuts. És a dir, després de connectar-se a la xarxa, la unitat continuarà funcionant des del moment en què s’hagi desactivat de forma programada. Aquesta opció és especialment útil quan una casa sovint té interrupcions elèctriques.

Protecció contra sobretensions

Aquesta funció augmenta la durabilitat de la unitat.

als continguts ↑

Quina màquina de pa triar? - Cercar marques populars

Arribant a la botiga i veient un gran nombre de marques diferents amb preus diferents, no sabem escollir una màquina de pa. L'assessorament dels experts és senzill: heu de triar una marca de confiança, en la qual no només es produeixen dispositius, sinó també productes components.

Important: es verifiquen les marques Moulinex, Kenwood, Panasonic, Philips, LG, per les quals els llibres de cuina s’escriuen i es dediquen a la comunitat d’Internet. Més lleials en cost, però bones en qualitat, es consideren Supra, Scarlett, Mistery.

Considereu els models de fabricants de pa més populars.

Moulinex OW613:

• És un dispositiu de 700 W.
• Té una funda metàl·lica.
• El volum de la prova pot arribar a 1,5 kg.
• 2 fulles per amassar perfectament per afrontar un gran volum de massa.
• Permet coure una àmplia gamma de productes, ja que disposa de 19 programes de cuina automàtica.
• Està equipat amb un temporitzador, que pot retardar l’inici del programa fins a 15 hores i un dispensador.

Panasonic SD-2501WTS:

• La potència de la unitat és de 550 watts.
• El volum màxim de pa al forn és d’1,25 kg.
• El cos de l’aparell és de plàstic.
• El nombre de fulles per amassar - 1.
• Té 12 programes de cocció al seu arsenal.
• Equipat amb un dispensador i temporitzador durant 13 hores.

Philips HD9016:

• La potència del dispositiu és de 500 watts.
• L’aparell té una caixa de plàstic.
• El pastissatge es realitza amb una fulla.
• Coure fins a 1 kg de pa.
• Té 12 programes de cocció.
• Opcions addicionals: temporitzador de 13 hores.

Kenwood BM260:

• Potència model 455 watts.
• El cos de l’aparell és de plàstic.
• El pes màxim de cocció és d’1 kg.
• Té 11 programes.
• Opcions addicionals: temporitzador de 15 hores.

Misteri MBM-1201:

• La potència del fabricant de pa és de 500 watts.
• El pes màxim de cocció és de 750 g.
• La massa de pastissatge es realitza amb una espàtula.
• Té 12 programes de cocció.
• Equipat amb un temporitzador de fins a 13 hores.

Supra BMS-150:

• La potència de la unitat és de 530 watts.
• El cas de la màquina de fer pa és de plàstic.
• La massa es amassa amb una sola espàtula.
• El pes màxim de pastisseria a punt és de 500 g.
• Té 5 programes.

La classificació donada és només un exemple dels models més populars entre els compradors.

Si voleu triar un fabricant de pa personalment per a les vostres necessitats, primer heu de basar-los. Penseu en la freqüència amb què utilitzeu funcions com ara coure muffins i fer melmelada. A partir d’això, entendreu si heu de pagar en excés per aquestes funcions o qualsevol altra opció addicional. Si aquesta compra és el primer dispositiu d’aquest propòsit, escolliu un model més senzill. El gust del pa casolà sovint no depèn del model de fabricant de pa, sinó de la qualitat dels productes utilitzats per a això.

als continguts ↑

Metraje de stock

Comenceu quan escolliu una màquina de pa amb els consells que es proporcionen en aquest article i la compra, segur que us encantarà amb vosaltres i la vostra família amb un pa deliciós i fragant durant més d’un any.