Millors cassoles d'acer inoxidable - Classificació

Probablement tothom sap que el gust dels aliments cuinats, la seva seguretat per a la salut, el temps de cuina i moltes altres coses depenen directament del tipus de plats en què es va preparar. Moltes mestresses de casa actualitzen els seus estris de cuina cada pocs anys, inclosos els pots. Avui en dia, els fabricants ens ofereixen un gran assortiment d’aquests productes que no és estrany confondre’ns a l’hora de decidir quines són les millors paelles d’acer inoxidable. La qualificació dels fabricants, que us volem presentar en aquest article, us ajudarà a entendre totes les complexitats i a no calcular-les malament a l’hora de comprar.

als continguts ↑

Criteris de selecció

Arribant a la botiga un nou “assistent” per a la cuina, s’ha de guiar no només per la bellesa externa dels productes, sinó també per les característiques del material a partir del qual estan fets. També cal parar atenció a altres aspectes importants.

Tipus de placa

A l’hora d’escollir, primer cal procedir de quina estufa o fogó:

• Per a una estufa de gas, qualsevol tipus de paella és adequada, excepte el vidre.
• Per a les elèctriques, tot menys l'alumini és adequat.
• Per a una vitroceràmica - vidre, acer i altres tipus de pots, excepte el ferro colat.

Important! El més important és que el seu fons sigui rodó i perfectament uniforme, amb un gruix d'almenys 3 mm.

• Per cuines d’inducció - cassoles amb un fons gruixut d'acer.

Volum

En comprar, assegureu-vos de considerar la quantitat que necessiteu:

• Si esteu preparant sopes, compotes i plats secundaris per a una família de diverses persones, haureu de ser una paella d’almenys 3 litres.
• Per a salses, cereals i verdures, cabrà una capacitat lleugerament menor.
• I si necessiteu bullir llet per a un nen, només heu de comprar una galleda petita d’alumini.

Àmbit d’ús

Decidiu quin és el propòsit per a què compreu una olla per comprendre per si mateix quines olles millor comprar: acer inoxidable o esmaltat, vidre o fosa:

• Una paella de ferro colat és la més adequada per guisar.
• Per coure al forn: de ceràmica.
• Si preferiu cuinar amb una quantitat mínima d’oli, la vostra opció són paelles recobertes de tefló.

Important! Val la pena assenyalar que comprar jocs de pots és irracional. És millor recollir diversos productes de diferents materials.

als continguts ↑

Cassoles d'acer inoxidable

El mercat modern està ple de tot tipus de productes d’acer inoxidable. Ens atreuen amb la seva brillantor, tapa transparent i elegant. Cèlebres xefs del programa culinari preparen els plats en aquests plats, i no en olles esmaltades amb flors als seus costats.

Avantatges:

• Els productes d’acer inoxidable no emeten substàncies nocives per a la salut, per tant es consideren molt respectuoses amb el medi ambient.
• En ells podeu guisar i cuinar qualsevol cosa. Fins i tot es poden fregir, però, les cassoletes gestionen aquesta funció una mica pitjor.
• Fàcil de rentar després de cuinar i no té por dels contactes amb coberts metàl·lics (culleres, culleres).
• A causa de les parets lluents, aquests estris donen menys calor al medi ambient i mantenen el menjar més calent.
• Durant l’ús, aquestes paelles no es deformen i no responen als canvis de temperatura.
• Si la paella està ben feta, el menjar que s’hi escalfa uniformement i no s’enganxa a les parets.
• Apte per a tot tipus de plaques.

Inconvenients:

• En aquests pots no podeu guardar menjar durant molt de temps.
• No és desitjable netejar els aparells d’acer inoxidable amb productes abrasius, en cas contrari, poden aparèixer rascades a la superfície.

Important! Fins i tot si netegeu detingudament aquests estris, amb el pas del temps, la brillantor de l’acer encara s’enfosquirà.

• A les parets d'aquestes cassoles poden aparèixer punts foscos i indelebles procedents de solucions salines fortes.
• Heu de controlar atentament el nivell de líquid del plat que esteu preparant. Si tota l’aigua bull i els plats s’escalfen, continuaran quedant taques grogues lletges, que són molt difícils de desfer.
• No és desitjable utilitzar aquests estris per cuinar en forns.

Important! Per a moltes mestresses de casa, el seu alt cost és un inconvenient important de les estris d'acer inoxidable.

als continguts ↑

Quines paelles d'acer inoxidable són millors?

En comprar un conjunt d’estris de cuina d’acer inoxidable, heu de prestar atenció al fabricant. Alguns se senten atrets pel preu més barat dels seus productes, altres per la seva qualitat superior. Quins pots és millor comprar? Ens ajuntem.

Fissman

Fa meravellosos plats d’acer. Una àmplia gamma atrau autèntics coneixedors d’una cuina excel·lent.

Important! Els paquets d'aquesta empresa poden tenir funcions addicionals i molt interessants. Per exemple, mereixen una atenció especial les diferents mides de les olles de pasta equipades amb mànecs còmodes i un colador per drenar aigua.

Solingen

Una altra empresa alemanya els productes són resistents a la corrosió i al brillantor notable. Aquest fabricant ofereix tant estris com paelles fins a 7 litres.

Tefal

Els plats d’aquesta empresa són d’excel·lent qualitat i són populars tant per aficionats com per professionals. Tefal produeix excel·lents paelles de diverses mides, entre elles molt grans, amb un fons multicapa capsular.

Important! Com a avantatge afegit, Tefal subministra els seus productes amb nanses de silicona no escalfades. Alguns productes tenen un recobriment antiadherent.

"Collita rica"

Moltes mestresses de casa que es dediquen a la conservació de la llar van apreciar els jocs domèstics de pots d'aquest fabricant. Inclou 5 mides diferents de pots amb tapes de vidre resistents a la calor. El fons gruixut de diverses capes dels pots accelera i facilita molt el procés d’esterilització i conservació.

Kaiserhoff

Una empresa alemanya que mereix la seva posició en el rànquing de les millors paelles d’acer inoxidable. Qualitats distintives d'aquests plats són:

• fons de càpsula gruixuda;
• una escala de mesura que permet avaluar el volum de líquid en el procés de cocció;
• preu assequible.

Important! En la fabricació de productes s’utilitza acer de gran qualitat.

Peterhof

El fabricant xinès, que fa molt temps que produeix estris d'acer i copes amb això. Peterhof és una àmplia selecció de diferents pots. El fons de tres i cinc etapes de la càpsula, així com les nanses d'acer remachades d'alta qualitat fan que el procés de cocció no sigui esgotador.

Bergoff

Estris de cuina d'aquesta marca es pot utilitzar en qualsevol estufa, inclosa la inducció:

• Els cassoles d’aquesta empresa estan fabricats en acer crom-níquel ecològic, resistent als cops i resistent al calor.
• Les plomes de plàstic poden suportar temperatures de fins a 180 graus.
• La tapa està feta de manera que dins de la paella hi ha un intercanvi de calor constant, i els nutrients dels productes no desapareixen.

Important! La tapa té un sensor integrat per controlar la temperatura de la cocció.

Blaumann

Agradarà qualsevol mestressa de casa. Aquesta empresa alemanya fabrica olles d’acer inoxidable amb un fons de cinc capes d’estalvi energètic, tapes de vidre resistents a la calor i nanses d’acer resistent a la calor.

Important! Blaumann equipa totes les seves cassoles amb una escala de mesurament per a un procés de cocció més còmode.

Hoffmann

Els plats d'aquesta marca són de bona qualitat, resistència i durabilitat.L’únic inconvenient és que la brutícia s’acumula al voltant de les nanses massa ràpidament. Tot i això, amb una cura adequada, els plats d’aquest fabricant serviran fidelment i durant molt de temps.

Kuhar

Un fabricant bielorús que produeix olles barates, però de gran qualitat, amb un fons de tres capes i un gruix de paret de 0,6 mm. Aquesta vaixella és adequada per a tot tipus de plats, ja que la càpsula del seu dia és d’acer ferrític. “Kuhar” ofereix als usuaris diverses sèries que difereixen en un disseny diferent:

• “Orquídia”;
• “Magnòlia”;
• El lotus.

Important! Així mateix, la planta bielorussa produeix olles de suc, caldera doble, olla a pressió.

als continguts ↑

Metraje de stock

Bé, aquí us hem presentat la nostra qualificació de pots d’acer inoxidable. Esperem que la informació anterior us ajudarà a triar els millors estris de cuina d’acer inoxidable amb els quals el procés de cocció us proporcionarà un plaer real.