Reparació de màquines de cafè Saeco

Els equips intel·ligents i sòlids de l’empresa italiana Saeco, sotmesos a normes elementals de funcionament, serviran fidelment durant molt de temps. Els productes de la marca popular es caracteritzen per tenir una excel·lent resistència a diversos desperfectes. Això s'aplica als dos samovars elèctrics, teteresi màquines de cafè. A més, tot un any després de la compra d’electrodomèstics, l’empresa proporciona reparacions en garantia, cosa que indica una vegada més la gran qualitat dels productes. Tot i així, amb el pas del temps, qualsevol mecanisme pot fallar, de manera que no estarà fora de lloc per esbrinar com reparar les màquines de cafè Saeco i si es pot fer amb les seves pròpies mans.

als continguts ↑

Com funcionen les màquines de cafè Saeco

Molts propietaris de màquines de cafè d’una coneguda marca amb dignitat noten el seu rendiment i productivitat. La màquina de cafè és molt convenient, senzilla, no crea soroll durant el funcionament i consumeix un mínim d’electricitat. Tot i això, no hi ha una tècnica perfecta que no es trenqui mai. Les raons per a la reparació de Saeco poden ser suficients, per exemple:

• funcionament inadequat;
• aigua molt dura;
• grans de baixa qualitat;
• desgast natural de les peces de fregament.

Saeco Vienna

Abans de procedir al diagnòstic i reparació d’un mal funcionament, descobrirem com funciona la màquina de cafè utilitzant com a exemple el model Saeco Viena.

La funcionalitat de les màquines d’aquest tipus és molt àmplia, i poden:

• Tritureu els grans de cafè.
• Prepareu cafè.
• Per preparar escuma de llet per a diverses begudes.

Important! Els elements bàsics dels equips que requereixen un manteniment regular poden fer front a totes les tasques.

Els elements principals de la màquina de cafè són:

• El mecanisme cerveser. Totes les màquines de cafè Saeco estan equipades amb mecanismes de cervesa extraïbles. Això simplifica molt el procés de neteja de l’element.
• Caldera d’aigua És en això que l’aigua de les begudes s’escalfa.
• Sistema hidràulic de la màquina.
• Màquina de caputxino. Aquest dispositiu està pensat per espel·lir la llet i la formació d’una escuma suau.
• Safata per a gotes.
• Recipient de cafè amb residus.

El distribuïdor de cafè està totalment automatitzat:

1. El cafè mòlt cau sobre un recipient pla dins del cilindre.
2. Un cop finalitzada la mòlta, s'activa una alarma mecànica i el servoaccionament comença a funcionar.
3. El pistó amb el cilindre gira pel seu costat i comença a avançar cap a la parada, on tindrà lloc la cervesa de la beguda.
4. Al final del procés de cervesa, el mecanisme realitza l’acció contrària. En aquest cas, s’activa la coberta inclinada que, fent-se perpendicular al moviment, elimina la tauleta i l’aboca al receptor per a la deixalleria.

Com funciona la bomba i la caldera?

L’aigua al cotxe es mou per un recorregut molt senzill: l’aigua és presa del dipòsit per una bomba (a una pressió de 15-20 atm.) I entra a la caldera. La caldera en sí és rodona i consta de dues meitats que estan cargolades al voltant de tot el perímetre. Un element de calefacció s’uneix a una part. La placa bimetal·lica serveix de sensor de temperatura, la seva interferència es canvia per un mànec especial. Això és necessari per obtenir la temperatura per fer cafè (95 graus) i per obtenir vapor, heu de tenir una temperatura de 127 graus.

Per evitar que torni l’aigua, hi ha una vàlvula de retenció a l’entrada de la caldera. A la sortida hi ha una vàlvula de desviació, a través de la qual passa aigua per fer cervesa i rep vapor.

Important! Quin procés es produirà: decideix la posició del regulador d’aigua / vapor. N’hi ha prou de girar el regulador a la posició de l’aigua o del vapor i la vàlvula de desviació funcionarà en el mode desitjat.

Si es combinen tots els processos, el procés d’obtenció d’una beguda sembla força senzill:

1. La bomba bomba aigua del dipòsit a la caldera.
2. L’aigua s’escalfa a la temperatura desitjada.
3. La placa bimetalica s'activa i s'obren els contactes de l'element calefactor.
4. El llum de senyal s’encén.
5. Si premeu una tecla, podeu obtenir una beguda acabada o fer escuma.

als continguts ↑

Manteniment de màquines de cafè

Si es realitzen reparacions de Saeco en cas d’avaries i mal funcionaments, s’ha de fer un servei de manteniment regular de l’equip. D’això en depèn l’operabilitat del dispositiu i la qualitat de la beguda.

Durant el funcionament de l'aparell, inevitablement es forma una escala a la superfície interior dels elements de calefacció. En aquests casos, netejar la màquina és una emergència.

Important! El procediment de neteja de la màquina de cafè és diferent de la neteja de bullidors i ferros. Es tracta d’un treball més ambiciós i que requereix temps, que abasta tots els elements de l’aparell.

Per realitzar el procediment de neteja, seguiu les recomanacions dels especialistes:

1. Eliminar, rentar i esbandir el mecanisme cerveser. No calen eines especials ni agents de neteja per a aquest procediment. Podeu netejar en qualsevol moment convenient per a vosaltres, però regularment, perquè el gust de la beguda depèn de la puresa d’aquest element.
2. Per netejar la caldera, utilitzeu-la netejadors de cales Saeco o productes similars d’altres empreses. El cicle de neteja pot ser manual o automàtic. Segons el model del dispositiu, el sistema de control de la màquina informarà sobre la necessitat de netejar la caldera, pot ser que sigui un missatge a la pantalla o una icona al tauler.
3. El procés de neteja del sistema hidràulic de la màquina implica l'eliminació d'olis de cafè. La neteja es fa automàticament. Utilitzeu pastilles de neteja per augmentar l’efectivitat del procediment.
4. La màquina de cappuccino ha de netejar-se amb antelació dels residus de llet seca. La freqüència i la complexitat del procediment de neteja depèn del model del dispositiu. En qualsevol cas, seguiu les instruccions del fabricant quan netegeu aquest producte.
5. Esbandiu la safata i deixeu el recipient de cafè a l’aigua corrent. El més important és fer-ho regularment i de manera puntual.

Important! Planifiqueu dur a terme tot el manteniment preventiu i el manteniment de la cafetera, escollint un producte de neteja, consulteu informació sobre especials comprimits descalcificadors. Són molt còmodes d’utilitzar i tenen una eficiència força elevada.

als continguts ↑

Reparació de la cafetera Saeco

Si la màquina de cafè s’utilitza en condicions domèstiques, Saeco només pot necessitar una revisió només després de preparar cinc mil racions de la beguda. Tanmateix, la manca de servei per a la descalcificació de l’aparell pot provocar una fallada, ja que en aquest cas l’escalfador dins de la caldera pot fallar. Però potser la causa més comuna de falles és el desgast natural del dispositiu.

Important! Segons les especificacions establertes, s’han de substituir els components principals de la màquina de cafè, després de preparar diverses milerses de porcions de la beguda. Per exemple, els articles següents poden ser substituïts:

• Caldera de calefacció.
• Molinet de cafè
• El mecanisme cerveser.
• Generador de vapor, etc.

La reparació de màquines de cafè Saeco es complica pel fet que el cos de la unitat no es pugui separar. Des de dalt, podeu treure la coberta i desenroscar un gran nombre de cargols, només després d’això podreu treure l’interior de la unitat. En cas d’avaries, la reparació de l’aparell pot trigar molt temps i només els especialistes del centre de serveis poden realitzar-lo, sobretot si es tracta d’una revisió important i requereix la substitució d’un gran nombre de recanvis.

Desmuntatge de màquines

La reparació d'una màquina Saeco sempre comença per desmuntar la unitat.

Important! Si no teniu un nivell suficient de coneixement rellevant, tampoc intenteu desmuntar la màquina. A més, treballar amb electricitat sempre té un risc per a la vida, per tant, durant la reparació cal complir amb rigor els requisits de seguretat.

Si decidiu identificar independentment el mal funcionament i reparar Saeco, el procediment per desmuntar la màquina de cafè és el següent:

1. Desconnecteu la unitat.
2. Obriu la coberta frontal.
3. Traieu el compartiment de residus i el distribuïdor de cafè.
4. Tireu el suport de la tassa amb la safata.
5. Traieu el dipòsit d’aigua.
6. Retireu el recipient del gra de cafè. Es fixa amb dos cargols creuats.
7. Desenrossegeu un altre cargol sota el dipòsit d’aigua.
8. Al darrere del compartiment del gra, hi pot haver un cargol enfilat cap a baix, si n’hi ha, desemmotlleu-lo.
9. Estireu el mànec i traieu la coberta superior de la màquina.
10. Aprofiteu la mànega d’aigua que s’uneix a la coberta superior.
11. Retireu la porta principal amb un tornavís.
12. Traieu tota la unitat del xassís.

Dispositiu intern

Una màquina de cafè és un dispositiu força complex:

Al seu interior hi ha almenys tres motors que necessiten potència.

• L'alimentació elèctrica en si és polsada. Per tant, el transformador s’alimenta a través d’un transistor de potència que, al seu torn, està controlat per un generador d’impulsos d’alta freqüència. Normalment es tracta d’un xip petit.
• El xip s’alimenta des del pont del díode.
• A l’entrada hi ha nombrosos filtres formats per condensadors, resistències i aixecaments.
• Els fusibles no es troben al circuit del transformador, sinó que s’alimenten mitjançant varistors si el circuit s’escalfa. Un element de protecció, molt sovint, és una resistència de baixa resistència, que es produeix per un augment de la càrrega actual.

Important! La tensió del generador d’alta freqüència se subministra al transistor de potència, formant polsos d’alta freqüència, que, passant pel transformador, es filtren i rectifiquen. Com a resultat, no es subministra una corrent a la bobinada primària, sinó impulsos d'alta freqüència.

Diagnòstics

Per comprovar tots els elements de l'alimentació elèctrica, calen eines especials. Però de vegades podeu determinar el desglossament sense obrir el cas, per exemple:

1. Si la bomba funciona, però l'aigua no flueix, és probable que la vàlvula de derivació es trenqui.
2. La unitat no s’encén: un mal funcionament a la part elèctrica, és a dir, un problema amb l’alimentació o el motor.

Important! Si sou un autèntic coneixedor del cafè, probablement també us interessarà llegir les millors varietats de cafè i te.

als continguts ↑

Metraje de stock

En qualsevol cas, tan aviat com hi hagi problemes amb la màquina Saeco, finalitzeu immediatament la seva operació i poseu-vos en contacte amb un centre de serveis. Els especialistes realitzaran un diagnòstic minuciós del dispositiu, identificaran i solucionaran tots els problemes. Els mestres coneixen bé les particularitats de reparació i reparació d'aquest equipament.