البواخر - أعلى تصنيف
للبيع هناك عدد كبير من مجموعة واسعة من أدوات المطبخ. لا تضيع في هذا المحيط من العروض أمر صعب للغاية. البواخر - أجهزة طهي أطباق البخار - ليست استثناء من القاعدة. في بعض الأحيان يكون اختيار الخيار الصحيح مهمة صعبة حتى بالنسبة إلى ربة منزل الأكثر تطوراً. ما الفرق بين الغلاية المزدوجة؟ سيسمح لك تصنيف الأفضل بتحديد الأولويات بشكل صحيح وتحديده.
إلى محتويات ↑ما هو المرجل المزدوج ل؟
يفكر المزيد والمزيد من الناس في إعداد الأطباق ، ليس فقط اللذيذ ، ولكن أيضًا صحي. الغذاء على البخار هو ذلك تماما. والحقيقة هي أنه مع هذه التكنولوجيا الطبخ ، يتم تخزين المواد الغذائية في الغذاء. أثناء الطهي العادي أو القلي ، يتم تدمير معظم العناصر الغذائية.
بالإضافة إلى ذلك ، هذه التقنية هي أداة لا غنى عنها في العديد من المسائل المطبخ. مع مساعدتها يمكنك:
- تعقيم علب لتعليب المنزل.
- تذويب الأطعمة.
- تسخين الطعام بسرعة دون استخدام موقد أو ميكروويف.
كما ترى ، فإن الغلاية المزدوجة ليست مفيدة فحسب ، بل إنها أيضًا جهاز متعدد الوظائف.
مهم! النماذج الفردية ليس لها واحدة ، ولكن عدة أطباق. يتيح لك ذلك طهي أطباق متعددة ولكن ليس بكميات كبيرة.
في الوقت نفسه ، من السهل جدًا الاهتمام بغلاية مزدوجة. في أي حال ، يمكن غسلها أسهل وأسرع بكثير من تنظيف المقلاة بعد القلي. إذا كنت مشبعًا بكل مزايا جهاز المعجزة هذا ، فاستمر في عملية الشراء! ومع ذلك ، لا ، من المبكر جدًا الركض. دعونا نتحدث أولاً عن كيفية اختيار المرجل المزدوج المناسب للمنزل. النظر في الأصناف الأكثر شيوعا.
إلى محتويات ↑غاز
هذا هو أبسط نوع من الجهاز. مثل هذا الجهاز لا يحتوي على ملء كهربائي. يكفي صب الماء ووضع الجهاز على موقد الغاز. من الضروري فقط مراعاة عدد الطاسات وقدرتها ، بناءً على عدد أفراد الأسرة.
مزايا جهاز الغاز:
- البساطة.
- موارد العمل الطويلة. لا عجب. ببساطة لا يوجد شيء يمكن كسره.
- الاقتصاد.
هناك أيضا عيوب ، للتأكد:
- الحاجة للسيطرة أثناء عملية الطهي.
- عدم الراحة.
بطبيعة الحال ، بالمقارنة مع الأجهزة الكهربائية الحديثة ، فإن أجهزة الغاز لديها وظائف محدودة للغاية. لذلك ، فإن الإجابة على السؤال حول أي المرجل المزدوج الأفضل شراء سوف تتعلق فقط بالنماذج الكهربائية.
إلى محتويات ↑مهم! بمجرد بدء تصفح الكتالوجات باستخدام هذه المعدات ، ستظهر مسألة اختيار جهاز أكثر ملاءمة من تلقاء نفسه ، لأنه سيُعرض عليك غلاية مزدوجة وطباخ بطيء وطباخ ضغط ، و شواء الهواء. في معظم الأحيان ، يتم الانتباه إلى نوعين ، الاختلافات التي وصفناها بالتفصيل في المقالة"أيهما أفضل - غلاية مزدوجة أو طباخ بطيء؟".
أي إدارة تختار؟
هناك 2 خيارات التحكم - الإلكترونية والميكانيكية:
- الميكانيكا بسيطة للغاية. من أجل ضبط وقت الطهي وبدء العملية ، تحتاج إلى تشغيل ذراع خاص. هذه الأجهزة هي الأكثر تكلفة.
- تم تجهيز المزيد من النماذج الحديثة والمكلفة بلوحة تحكم إلكترونية. باستخدام التحكم الإلكتروني ، يمكنك ضبط الوضع الدقيق ، وضبط الوقت المحدد لبدء الطهي.
أي من هذه الخيارات لاختيار يعتمد على قدراتك المالية والوظائف المطلوبة.
مقلاة
وهي مصممة لجمع العصير من المنتجات والمكثفات. إذا كانت البليت هي الوحيدة ، يكون التصميم صلبًا ، ويمر العصير من الوعاء العلوي ، إلى جانب الروائح ، عبر الحاوية السفلية. لتجنب ذلك ، يُنصح بشراء الجهاز على العديد من المنصات من أجل عزل الأطباق.
تأكد من أن البليت لديه جوانب من الارتفاع الكافي (مؤشر جيد هو 20-30 مم). هذا أمر مهم ، لأنه عند صب السائل عبر جوانب المقلاة ، قد يتدهور الغلاية المزدوجة. إذا كان طولهم كافيًا ، فيمكنك أثناء عملية الطهي القيام بأشياء أخرى ، دون مراقبة عملية الطهي باستمرار.
مهم! من الضروري أيضًا أن تكون البليت مزودة بمقابض. هذا يقلل من خطر الحروق.
سلة البخار:
- أول شيء تحتاج إلى الانتباه إليه هو عدد هذه السلال. في الطرز المختلفة ، يمكن أن يتراوح حجمها من 1 إلى 3. وبطبيعة الحال ، كلما زاد حجم الأسرة ، زاد عدد الحاويات التي تحتاج إليها.
- أما بالنسبة لقدرة الأطباق ، فهي تتراوح من 1.0 إلى 3.5 لتر.
- نقطة مهمة هي شكل السلال. تشبه بعض نماذج البواخر مخروطًا في الشكل (لديهم أحجام مختلفة من الحاويات). يعتبر المشترون هذه التعديلات غير ناجحة بصراحة ، لأن وقت الطهي لمختلف المنتجات مختلف. في الوقت نفسه ، لا يسمح التصميم بتغيير القدرات. لذلك ، تعتبر النماذج ذات أحجام الوعاء نفسها الأكثر نجاحًا.
- أنها مريحة إذا تم تجهيز الأطباق مع مقابض. خطر الحروق هو الحد الأدنى.
الدفء
هذه العبارة الغامضة لا تعني شيئًا سوى الحفاظ على الحرارة أو صيانتها. بعد الانتهاء من الطهي ، لا تنطفئ الوحدة ، لكنها تبقي الطعام دافئًا. تافه مفيدة جدا.
تأخر البدء
إذا تم تجهيز غلاية مزدوجة بهذه الوظيفة ، فسيصبح ذلك "وعاء سحري" يطبخ الطعام ، بغض النظر عما إذا كان المالكون في المنزل أم لا. وقت التأخير هو 1-12 ساعة. هذا هو "مكافأة" كبيرة للناس مشغول. جاء من العمل ، وعشاء طازج على الطاولة.
مهم! حسب مراجعات العملاء ، هذه الميزة مهمة وضرورية.
البخار سريع
الطبخ في غلاية مزدوجة هو عملية سريعة إلى حد ما. وتتيح لك وظيفة "البخار السريع" تسريعها أكثر. المبدأ هو على النحو التالي. عند تنشيط "البخار السريع" ، يبدأ الجهاز في التسخين حتى قبل دخول الطعام إلى الحاوية. وهكذا ، منذ اللحظة الأولى وجدوا أنفسهم في "غرفة بخار" ساخنة.
مهم! هذه الوظيفة مفيدة إذا ، على سبيل المثال ، يأتي الضيوف فجأة ، وليس هناك وقت كارثي لإعداد العلاج.
وظائف إضافية
إذا كنت تتساءل عن المرجل المزدوج الأفضل في الشراء ، فاحرص على الانتباه ، بالإضافة إلى العوامل المدرجة ، إلى وظائف إضافية:
- ثقب خاص لإضافة الماء أثناء الطهي.
- جهاز استشعار مستوى المياه.
- اسخن الحماية.
القوة المثلى
ربما تكون هذه هي المعلمة الأكثر أهمية ، لأنه في الأجهزة منخفضة الطاقة ، يمكن أن يمتد الطبخ لفترة طويلة. في هذه الحالة ، سيكون من الخطأ اختيار الوحدة الأقوى فقط. من الضروري ربط الطاقة بعدد السلال وحجمها. على سبيل المثال:
- بالنسبة للجهاز الذي يحتوي على سلة صغيرة واحدة ، فإن الطاقة الكافية التي تبلغ 0.5 كيلو وات أكثر من كافية.
- إذا كان للغلاية المزدوجة 3 أوعية من 3 لترات ، فمن المنطقي اختيار جهاز أكثر قوة. ولكن ، حتى في هذه الحالة ، فإن 0.9 كيلووات أكثر من كافية.
إلى محتويات ↑مهم! إصلاح الغلايات المزدوجة؟ لقد ذهبنا في إجازة أو لم نشتري هذه المعدات بعد ونريد أن نفهم ما إذا كنت تحب الطعام حسب ذوقك؟ اكتشف في مقالتنا المنفصلة كيفية طهي طعامك المفضل أطباق على البخار دون غلاية مزدوجة.
تصنيف من أفضل النماذج
فيما يلي 7 من أكثر النماذج شعبية التي حازت على تقدير العملاء.
براون ، FS20
جهاز قوي (0.85 كيلو واط) مع سلتين والتحكم الميكانيكي.
المزايا:
- بلاستيك عالي الجودة.
- سهولة الرعاية.
- كل وعاء له صينية خاصة به.
- هناك جهاز للحبوب الطبخ للزوجين.
العيوب:
- تكلفة عالية نسبيا.
- عداد المفقودين استشعار مستوى المياه.
تيفال ، VC1014
يتم التحكم في الجهاز آليا في 3 قدرات وبقدرة 0.9 كيلو واط.
المزايا:
- ثلاثة أطباق.
- تصميم جميل
- إمكانية تسخين الطعام.
العيوب:
- لا توجد وظيفة تتصدر الماء.
- لم يتم تجميع التعليمات بتفاصيل كافية.
سكارليت ، SC343
نموذج مع التحكم الميكانيكية لمدة 2 سلال. الطاقة 0.85 كيلو واط.
المزايا:
- الموثوقية.
- الاكتناز.
- سهولة الرعاية.
- منخفضة التكلفة.
سلبيات:
- تشوه البلاستيك عند تسخينها.
- لا يوجد ثقب لتتصدر المياه.
فيليبس ، HD9120
جهاز لمدة 3 سلال مع التحكم الميكانيكي. القوة 0.9 كيلو واط.
المزايا:
- 3 الأطباق.
- الرخص النسبي.
- الجهاز مجهز بجهاز لحبوب الطهي.
- وجود حاويات للتوابل.
- هناك وظيفة لإضافة الماء.
سلبيات:
- ضجيج عال في العمل.
- الحبل القصير.
سوبرا ، FSS-310
غلاية مزدوجة قوية (0.8 كيلو واط) مع التحكم الإلكتروني. عدد الحاويات 3.
المزايا:
- منخفضة التكلفة.
- وجود جهاز توقيت.
- تأخر بدء وظيفة.
- اسخن الحماية.
- رعاية بسيطة.
سلبيات:
- لا يوجد مؤشر لمستوى الماء.
- لا تضيء الشاشة.
- ليس الحبل مريحة للغاية.
فيليبس ، HD9189
غلاية مزدوجة مع قوة قياسية من 2 كيلو واط. هناك 3 دبابات. الإدارة - الإلكترونية.
المزايا:
- 3 حاويات.
- إمكانية تصدّر الماء.
- تأخر بدء وظيفة.
- جرة التوابل.
- تصميم رائع
العيب واحد ، لكنه مهم بما فيه الكفاية: لا توجد قدرة لطهي الحبوب.
تيفال ، ص 4003
غلاية مزدوجة لمدة 3 حاويات. قوة 1.8 كيلو واط ، والتحكم من العرض الإلكتروني.
المزايا:
- سهولة الرعاية.
- عزل جيد للأطباق (بدون خلط الروائح).
- نوعية ممتازة من البلاستيك.
سلبيات:
- تكلفة عالية.
- لا توجد طاقة لصنع الحبوب.
- لا يوجد ثقب لتتصدر المياه.
الأسهم لقطات
لذلك ، أنت تعرف كيفية اختيار المرجل المزدوج الصحيح للمنزل. سوف يظهر مساعد رائع في مطبخك لمساعدتك في إعداد وجبة لذيذة في الذوق والفائدة!
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
