الآيس كريم للمنزل
في الطفولة ، أحب الجميع الآيس كريم. ولكن الآن مشكلة كبيرة لشراء منتج جيد حقًا. علاوة على ذلك ، مع التغير في جودة المنتج وأنظمة الإنتاج والوصفات ، يكاد يكون من المستحيل إيجاد طعم مألوف منذ الطفولة. لا يوجد سوى مخرج واحد - لإنشاء مصنع الآيس كريم الخاص بك في المنزل. أصبح الأمر سهلاً في الوقت الحاضر - يكفي أن يكون لديك صانع الآيس كريم. بالنسبة إلى المنزل ، يمكنك اختيار مثل هذا الجهاز بسهولة شديدة إذا كنت تقرأ المعلومات الواردة في هذه المقالة.
إلى محتويات ↑مبدأ العمل
آيس كريم للمنزل - جهاز صغير ، يتضمن حاوية للغذاء وزجاجة لخلط المكونات. يعمل الجهاز على مبدأ مماثل لخلاط كهربائي. بعد التشغيل ، يتداخل الخفق مع المكونات حتى تصبح الكتلة متجانسة. بفضله ، الماء لا يتجمد. كما رأيت ، لا توجد صعوبة في فهم كيفية عمل صانع الآيس كريم.
إلى محتويات ↑مهم! في صانعة الآيس كريم ، لا يمكنك فقط إعداد علاج ، ولكن أيضًا استخدامه لتخزين مكعبات الثلج ، وإعداد مشروبات مجمدة ، وزبادي ، وكوكتيلات ، ومثلجات فواكه.
أنواع صناع الآيس كريم
مثل جميع الأجهزة الحديثة ، تتوفر آلات صناعة الآيس كريم في أنواع مختلفة.
ميكانيكي
قبل البدء في طهي علاجك المفضل ، يتم تبريد صانع الآيس كريم في الثلاجة. سوف يستغرق اثنتي عشرة ساعة. أثناء الطهي ، سوف تضطر إلى قلب الكرنك كل دقيقتين لمدة أربعين دقيقة. على الرغم من أن عليك أن تعمل بجد ، فإن الطعم يستحق كل هذا العناء.
الكهربائية شبه التلقائي
تم تجهيز هذه النماذج بوعاء قابل للإزالة ، والذي يجب تبريده في الثلاجة لمدة عشر ساعات على الأقل قبل الطهي. قبل كل جزء جديد ، ستحتاج إلى تكرار هذا الإجراء.
يمكن للجميع تقريبا شراء مثل هذه الآيس كريم للمنزل.
مهم! هذه النماذج لها أيضًا عيوب:
- يمكن تحضير وجبة واحدة فقط ، وبعد ذلك يتم غسل الوعاء وتنظيفه في الثلاجة.
- ستكون هناك باستمرار ، لذلك عند اختيار حجم الوعاء ، فكر على الفور في مكان تخزينها.
السيارات الكهربائية
صانع الآيس كريم التلقائي للمنزل هو الفريزر صغير حقيقي. كل جهاز لديه وظيفة تبريد خاصة ، والتي غالباً ما يتم الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة. للطهي ، فقط املأ المكونات واضغط على زر الطاقة.
هذا النوع من آلات صنع الآيس كريم مريح للغاية ، لأنه يمكنك طهي عدة حصص مرة واحدة. فكر على الفور في المكان الذي تضع فيه الجهاز. قد تجد معلومات التثبيت مفيدة. مآخذ مآزر في المطبخ.
إلى محتويات ↑مهم! العيب هو ارتفاع سعر واستهلاك الطاقة الكهربائية.
كيفية اختيار صانع الآيس كريم للمنزل؟
اكتشفنا كيف يعمل صانع الآيس كريم ، والآن يبقى اختياره بشكل صحيح. نماذج مختلفة لها الفروق الدقيقة فيما يتعلق بالمواصفات الفنية والتصميم.
اختلافات التصميم:
- يتكون الجسم والوعاء من مواد مختلفة: البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ. تعتمد قوة الجهاز وتكلفته على هذا العامل. الإصدار المقاوم للصدأ ، على الرغم من أنه أكثر تكلفة ، لا يزال الأفضل من حيث النظافة الصحية والسلامة والقوة والمتانة.
- قد يكون للوعاء حجم مختلف - من 0.5 إلى 2 لتر. هذا يؤثر على كمية المنتج الذي سينتج.
مهم! إذا كان الجهاز عبارة عن جهاز نصف آلي ، فمن المهم جدًا أن تكون السعة عالية. ومع ذلك ، ليس دائمًا وعاء يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 20 سم في الفريزر - وهذا هو العيب الرئيسي.
الميزات التقنية
السمة التقنية الرئيسية لآلة صنع الآيس كريم هي القوة:
- الخيارات شبه التلقائية لديها قوة من 4-35 واط. يكفي أن تدور حول الزهرة.
- تتمتع الطرز التلقائية المزودة بضاغط بقدرة تتراوح ما بين 150 إلى 200 واط.
مهم! يمكن تشغيل بعض الطرز على البطاريات ، وهي مريحة ، حيث يمكن لآلة صنع الآيس كريم الاستمرار في الثلاجة.
معدات إضافية
في كثير من الأحيان ، يكمل المصنعون الحزمة الأساسية بكل أنواع الأجهزة المفيدة:
- أكواب مجزأة
- مؤقت
- مقصورة يمكنك من خلالها تخزين كابل الطاقة بدقة ؛
- وعاء الثاني للطبخ.
إلى محتويات ↑مهم! قبل أن تقرر أي صانع للآيس كريم محلي الصنع سيكون أكثر ملاءمة في قضيتك ، فكر في الميزات المهمة حقًا للجهاز. سيسمح لك ذلك بعدم دفع مبالغ زائدة مقابل تلك الخيارات التي لن تستخدمها بالفعل.
التعليمات العامة:
- بعد اختيار الوصفة ، تحتاج إلى التغلب على المكونات تمامًا ، وتبريدها في الثلاجة.
- يجب إضافة الخليط الموجود في الوعاء إلى نصف الحجم. سيتم خلط الكتلة وتشبعها بالهواء ، ونتيجة لذلك - سوف تتضاعف.
- إذا كان عليك إضافة مهروس الفاكهة ، فأنت تحتاج إلى طهيه أثناء تحضير الآيس كريم.
- عند ضبط أوضاع تشغيل الجهاز ، يجب عليك اتباع التعليمات بدقة.
- عندما يحين الوقت لتفريغ الآيس كريم ، يمكنك استخدام الملاعق المصنوعة من البلاستيك أو الخشب.
إلى محتويات ↑مهم! استخدم مجموعة الوصفات الخاصة بنا لمجموعة واسعة من الأذواق لإعداد الأطعمة الصحية للبالغين والأطفال.الآيس كريم في صانع الآيس كريم في المنزل.
نظرة عامة على النموذج
فما هو أفضل صانع الآيس كريم؟ كيفية الاختيار وفقًا للخصائص الفنية والوظائف والنوع - اكتشفنا أنه لا يزال علينا أن نتناول بعض الطرز.
DEX DCIM - 10
يحتوي هذا النموذج البسيط والاقتصادي على العديد من المراجعات الإيجابية. إنه مناسب ليس فقط لصنع آيس كريم دسم كلاسيكي ، ولكن أيضًا للتغريد الناعم.
الميزات:
- حجم الوعاء 1.2 لتر ، قوة - 9.5 واط.
- تتكون قاعدة الوعاء من جدران مزدوجة من الألومنيوم ، يوجد بينها مبرد خاص. قبل الطهي ، يتم تبريد الوعاء جيدًا في الثلاجة.
- الغطاء مصنوع من مادة شفافة ، وهي مريحة للغاية لمراقبة الخليط.
مهم! يتم تشغيل الجهاز قبل صب الخليط ، وإلا فإن الوعاء سوف يثلج على الفور.
Binatone ICM - 50
يتمتع صانع الآيس كريم الصغير هذا بتصميم يأسر الأطفال بلا شك ، وستحظى المضيفة بالوظائف التالية:
- الجهاز مناسب لتحضير أنواع مختلفة من الآيس كريم والثلج والفواكه واللبن الزبادي المجمد.
- حجم الوعاء هو 1 لتر ، قوة - 12 واط.
- تم تجهيز غطاء هذا الفريزر مع نافذة خاصة لإضافة المكونات في هذه العملية. بفضل هذا ، من السهل جدًا إضافة مجموعة متنوعة من مواد الحشو.
- تستكمل المجموعة الكاملة مع ملعقة سيليكون لاستخراج المنتج النهائي.
مهم! العمر الافتراضي للآيس كريم محلي الصنع لا يزيد عن أسبوع واحد ، لأنه يشمل المكونات الخام.
كينوود IM250:
- يتميز الآيس كريم نصف التلقائي للمنزل من هذا النموذج من خلال وجود اثنين من المقابض مريحة على وعاء لتر.
- في الداخل ، مغطاة بمادة خاصة ، بفضل الآيس كريم لا تلتصق به.
- تم استخدام البلاستيك دائم الغذاء الصف لجعل القضية وغطاء ؛ جودة البناء عالية.
- الطاقة - 6 واط.
- تم تجهيز الغطاء بأخدود واسع لإضافة مكونات مختلفة أثناء عملية الخلط.
- في حالة ارتفاع درجة حرارة المحرك ، فسيتم إيقاف التشغيل بسبب التعشيق الوقائي.
Clatronic ICM3225:
- يعمل هذا الجهاز تقريبًا بدون ضوضاء ، كما يتميز أيضًا بموعد ميكانيكي دوار.
- هناك وعاء بالتنقيط على الجسم لجمع التكثيف الذي يتشكل.
- السعة 1 لتر ، قوة - 15 واط.
- من أجل منع الإصابات ، تم تجهيز الفريزر بحماية لمنع بدء المحرك بالغطاء.
نتيجة لاستخدام صانع الآيس كريم ، يمكنك الحصول على علاج كريمي ، والذي يمكن حفظه قبل الاستخدام في الثلاجة لمدة بضع ساعات.
إلى محتويات ↑أسرار الآيس كريم اللذيذ
الآيس كريم للمنزل مريحة للغاية. هناك الكثير من الوصفات لهذه الحلوى اللذيذة. من أجل أن يكون الطهي ناجحًا دائمًا ، يلزمك ملاحظة الأسرار الصغيرة:
- اتبع الوصفة بشكل صحيح. ويستند الآيس كريم على كريم والحليب والسكر ومكثف. العنصر الأخير ويؤثر على مظهر الذوق الحساس. يمثل مثخن محلية الصنع صفار ، والجيلاتين ، وعصير النشا والليمون.
- يجب استخدام المنتجات الطازجة فقط وعالية الجودة. عند استخدام المنتجات ذات المحتوى الأقصى من الدهون ، يتم الحصول على طعم كريمي دقيق.
- لجعل نسيج مخملي ، يوصى بإضافة مسحوق الحليب.
- لجعل الكتلة متجانسة ، تتم إضافة كمية صغيرة من النشا.
- يتم الحصول على تناسق دقيق إذا تم استبدال السكر مع السكر المجفف.
- عند استخدام الجيلاتين ، يتم نقعه مسبقًا ثم تسخينه.
- للحصول على آيس كريم أكثر ليونة وأكثر تهوية ، تتم إضافة الروم أو البراندي إلى الخليط.
- يستغرق حوالي اثني عشر ساعة لوضع الآيس كريم. أول خمس ساعات يتم خلط الخليط بالساعة خلاط. عندما يبدأ التجميد للتو ، يوصى بتنفيذ هذا الإجراء كل عشرين دقيقة.
- يجب أن يكون للكتلة التي تحتاج إلى تجميدها الاتساق ، مثل القشدة الحامضة. إذا كان الكريم سائلًا جدًا ، فسوف يتبين أن الآيس كريم جليدي ومائي.
- يضاف شراب قبل التجميد ، وقطع من الفاكهة والمكسرات - قبل نهاية التجميد.
- للتخزين ، من الأفضل استخدام حاوية مع غطاء حتى لا يتم امتصاص الروائح المحيطة.
الأسهم لقطات
من هذه المقالة ، لم تتعرف فقط على كيفية عمل صانع الآيس كريم ، بل وأيضًا الطراز الذي سيكون أفضل للمنزل ، وما هي الخصائص التي تحتاج إلى الاهتمام بها ، بحيث يستمر الجهاز طويلًا بأمان وبدون انقطاع.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
